Πώς να φτιάξετε θρεπτική στον ατμό καρδιά γουρουνιού με κόκκινους χουρμάδες

Συστατικό:

- Καρδιά χοίρου

- Κόκκινα μήλα

- Τζίντζερ

- Πράσινη πιπεριά

- Σκόνη καρυκευμάτων, σάλτσα ψαριού, σησαμέλαιο

Κατασκευή:

- Αρχικά, πλύνετε καλά την καρδιά του γουρουνιού με νερό και στη συνέχεια τρίψτε την με 1/4 κουταλιά της σούπας αλάτι. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε την ξανά με νερό, στραγγίστε την και κόψτε την σε μπουκιές. Στη συνέχεια, βάλτε την καρδιά του γουρουνιού σε ένα μπολ, προσθέστε το καρύκευμα σε σκόνη, τη σάλτσα ψαριού, το σησαμέλαιο, ανακατέψτε καλά και μαρινάρετε για 30 λεπτά.

- Πλύνετε και στραγγίστε τους κόκκινους χουρμάδες και τις πράσινες πιπεριές. Ψιλοκόψτε το τζίντζερ.

- Προσθέστε τους κόκκινους χουρμάδες στο μπολ με τη μαριναρισμένη χοιρινή καρδιά, μαζί με πράσινους κόκκους πιπεριού και φέτες τζίντζερ για επιπλέον γεύση και στη συνέχεια μαγειρέψτε στον ατμό για περίπου 30 λεπτά.

Και αυτό είναι όλο! Η απίστευτα νόστιμη στον ατμό χοιρινή καρδιά με κόκκινους χουρμάδες ολοκληρώθηκε. Ο υπέροχος συνδυασμός της διακριτικά γλυκιάς και δροσιστικής γεύσης με τη μαστιχωτή, τραγανή υφή της χοιρινής καρδιάς δημιουργεί ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα νόστιμο και θρεπτικό, καλό για την υγεία σας.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-tim-heo-hap-tao-do-bo-duong-17224081909390777.htm