Η Can Tho στοχεύει να αναπτύξει 103 ακόμη προϊόντα OCOP, επιτυγχάνοντας βαθμολογία 3 αστέρων έως το 2026.

Η πόλη Can Tho μόλις εξέδωσε ένα σχέδιο για την εφαρμογή του προγράμματος One Commune One Product (OCOP) το 2026, επιδιώκοντας να αναγνωριστούν τουλάχιστον 103 νέα προϊόντα με 3 αστέρια ή υψηλότερα.

Το 2026, η πόλη Can Tho θα δώσει προτεραιότητα στην ανάπτυξη φορέων OCOP (Μία Κοινότητα Ένα Προϊόν), συμπεριλαμβανομένων συνεταιρισμών, μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων και προϊόντων που ανήκουν και διαχειρίζονται γυναίκες.

Εκτός από τον ποσοτικό στόχο, η πόλη επικεντρώνεται στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και στη διαφοροποίηση των τύπων, με σχέδιο για την ανάπτυξη δύο ακόμη τουριστικών προϊόντων OCOP, την αναβάθμιση τουλάχιστον του 20% των προϊόντων από 3 αστέρων σε 4 αστέρων σε επίπεδο πόλης και την εκ νέου πιστοποίηση προϊόντων των οποίων η πιστοποίηση έχει λήξει μετά από 36 μήνες.

Για τα προϊόντα OCOP που πληρούν τα κριτήρια για πιστοποίηση 5 αστέρων, η πόλη θα προσπαθήσει να πιστοποιήσει 3 επιπλέον προϊόντα το 2026. Φωτογραφία: Kim Anh.

Για την επίτευξη αυτού του στόχου, το Can Tho επικεντρώνεται στην υποστήριξη οργανισμών και ατόμων στην υλοποίηση των ιδεών παραγωγής τους, προωθώντας την ανάπτυξη τουρισμού με βάση την κοινότητα και προϊόντων οικοτουρισμού. Ταυτόχρονα, μεγιστοποιεί τα πλεονεκτήματα των φυσικών συνθηκών, της πολιτιστικής και ιστορικής κληρονομιάς, των παραδοσιακών βιοτεχνικών χωριών και της λαϊκής γνώσης για τη δημιουργία ξεχωριστών προϊόντων με υψηλή προστιθέμενη αξία.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο προσανατολισμός ανάπτυξης προϊόντων OCOP της πόλης για το 2026 δίνει έμφαση στην ιδιαιτερότητα, τα προϊόντα πολλαπλών αξιών και την φιλικότητα προς το περιβάλλον. Η πόλη έχει επίσης προσδιορίσει την εφαρμογή της τεχνολογίας στην επεξεργασία, την οικοδόμηση επωνυμίας, την επέκταση της αγοράς και την προώθηση πράσινων προϊόντων OCOP ως βασικές προτεραιότητες.

Το Γραφείο Συντονισμού Εθνικών Προγραμμάτων-Στόχων της πόλης Καν Το είναι υπεύθυνο για την οργάνωση και την εφαρμογή του Προγράμματος OCOP στην περιοχή, καθοδηγώντας τις κοινότητες και τις περιφέρειες στην εφαρμογή της νέας φάσης αξιολόγησης και των κριτηρίων κατάταξης και των σχετικών εγγράφων του προγράμματος.

Ταυτόχρονα, εδώ παραλαμβάνονται και οι φάκελοι προϊόντων OCOP και παρέχονται συμβουλές στο Συμβούλιο Αξιολόγησης και Κατάταξης της πόλης σχετικά με την οργάνωση της αξιολόγησης, την κατάταξη, την ανακοίνωση, τις αποφάσεις απονομής και τη χορήγηση πιστοποιητικών σε προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα.

Η ανάπτυξη προϊόντων OCOP (Ένα Κοινό Ένα Προϊόν) για τον κοινοτικό τουρισμό και τον οικοτουρισμό είναι ένα από τα φωτεινά σημεία και ένας βασικός τομέας εστίασης όπου η πόλη Can Tho έχει πολλά δυνατά σημεία. Φωτογραφία: Kim Anh.

Η κα Tran Thi My Phuong, εκπρόσωπος του επιχειρηματικού νοικοκυριού Tran Van Hon (μια μονάδα της οποίας το προϊόν αναγνωρίστηκε πρόσφατα εκ νέου ως προϊόν OCOP 4 αστέρων), ανέφερε ότι για να διατηρήσει τον τίτλο, η επιχείρηση πρέπει να βελτιώνει συνεχώς τη συσκευασία και τον σχεδιασμό, να τυποποιεί τις διαδικασίες παραγωγής και να ενσωματώνει κωδικούς QR για ιχνηλασιμότητα. Αυτός είναι ένας βασικός παράγοντας για την ενίσχυση της φήμης και της εμπιστοσύνης των καταναλωτών.

Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο είναι η άνοδος των επιχειρήσεων επεξεργασίας τροφίμων στο πλαίσιο του προγράμματος OCOP. Η κα Truong Hong My, εκπρόσωπος της Hai Son Sausage and Pia Cake Company, δήλωσε ότι η εταιρεία διαθέτει επί του παρόντος 8 προϊόντα που έχουν επιτύχει βαθμολογία 4 αστέρων OCOP, όπως: κέικ πίτας Kim Sa, κέικ πίτας με λουκάνικο και κρέας, αλατισμένο νήμα αυγών κ.λπ.

Σύμφωνα με την κα. My, η προληπτική καινοτομία στις γεύσεις για την κάλυψη των προτιμήσεων των πελατών είναι ο καθοριστικός παράγοντας. Χάρη σε αυτό, τα έσοδα από το εγχώριο σύστημα σούπερ μάρκετ έχουν φτάσει τα δισεκατομμύρια ντονγκ και τα προϊόντα έχουν πλέον πρόσβαση σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία και οι Ηνωμένες Πολιτείες.

Επί του παρόντος, το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Καν Το είναι υπεύθυνο για την επιθεώρηση και την παρακολούθηση της εφαρμογής των νομικών κανονισμών σχετικά με τους όρους ασφάλειας των τροφίμων κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας των φορέων OCOP. Το σχέδιο για την εφαρμογή του Προγράμματος OCOP το 2026 έχει ενσωματωθεί από το Τμήμα στο σχέδιο αναδιάρθρωσης του γεωργικού τομέα και στα προγράμματα γεωργικής επέκτασης.

Μέχρι σήμερα, η πόλη Καν Το διαθέτει 903 προϊόντα OCOP από 454 επιχειρήσεις. Από αυτά, 4 προϊόντα έχουν λάβει βαθμολογία 5 αστέρων, 242 προϊόντα έχουν λάβει βαθμολογία 4 αστέρων και 657 προϊόντα έχουν λάβει βαθμολογία 3 αστέρων. Τα προϊόντα επικεντρώνονται κυρίως σε έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα. Οι τομείς του αγροτουρισμού και της χειροτεχνίας παραμένουν μέτριοι και ανομοιόμορφα ανεπτυγμένοι.

Αυτή τη στιγμή, η πόλη Καν Το διαθέτει πάνω από 900 προϊόντα OCOP και το 2026 η πόλη στοχεύει να αναπτύξει επιπλέον 103 προϊόντα. Φωτογραφία: Kim Anh.

Ο κ. Tran Phu Loc Thanh, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Can Tho, δήλωσε ότι το Τμήμα εφαρμόζει πολλές λύσεις ταυτόχρονα, όπως: ανάπτυξη τομέων πρώτων υλών, τυποποίηση διαδικασιών παραγωγής, εφαρμογή επιστήμης και τεχνολογίας στην παραγωγή και την επεξεργασία, επενδύσεις σε συσκευασίες, branding και σχεδιασμό, δημιουργία ιστοριών προϊόντων, προώθηση του ψηφιακού μετασχηματισμού και επέκταση των καναλιών κατανάλωσης μέσω του ηλεκτρονικού εμπορίου.

Επιπλέον, η πόλη Καν Το ενισχύει επίσης την προώθηση του εμπορίου, διοργανώνοντας εμπορικές εκθέσεις, παρέχοντας εκπαίδευση σε επιχειρηματικές δεξιότητες και συνδέοντας τα προϊόντα OCOP με την τουριστική ανάπτυξη, ιδίως με τα μοντέλα τουρισμού που βασίζονται στην κοινότητα και τις γεωργικές εμπειρίες.

Για να διασφαλιστεί η εις βάθος ανάπτυξη των προϊόντων OCOP, ο κ. Huynh Thanh Huu, επικεφαλής του Γραφείου Συντονισμού Εθνικών Προγραμμάτων-Στόχων στην πόλη Can Tho, τόνισε τρεις βασικούς παράγοντες. Πρώτον, την αυστηρή τήρηση των κανονισμών σχετικά με τη χρήση λογοτύπων και ετικετών σύμφωνα με τις αξιολογήσεις με αστέρια. Δεύτερον, τη συνεχή βελτίωση των σχεδίων και των συσκευασιών για την αύξηση της ελκυστικότητας για τους σύγχρονους καταναλωτές. Τρίτον, την ανάπτυξη σταθερών περιοχών πρώτων υλών για την κάλυψη μεγάλων παραγγελιών και την αποφυγή διαταραχών στην αλυσίδα εφοδιασμού.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/can-tho-phat-trien-them-103-san-pham-ocop-dat-tu-3-sao-nam-2026-d807461.html