Μετά από μια μακρά περίοδο ζέστης, οι πρώτες βροχές της εποχής φαίνεται να «ξυπνούν» τους λόφους με τον καφέ, κάνοντάς τους να ανθίσουν με λευκά λουλούδια. Από το Τσιένγκ Μάι, το Τσιένγκ Αν, το Μουόνγκ Τσανχ μέχρι το Μουόι Νόι, το Ναμ Λάου, τα παρθένα λευκά άνθη καλύπτουν τις πλαγιές των λόφων, δημιουργώντας ένα μαγευτικό και ποιητικό φυσικό τοπίο.
Παρατηρήσεις στην κοινότητα Chiềng Ban, μια βασική περιοχή καλλιέργειας καφέ Arabica στην επαρχία Sơn La , δείχνουν ότι μετά τη βροχή, τα λουλούδια ανθίζουν πυκνά σε κάθε κλαδί, που εκτείνεται στις πλαγιές των λόφων. Οι τσιμεντένιοι δρόμοι που ελίσσονται μέσα από τις φυτείες καφέ διευκολύνουν τους ντόπιους και τους τουρίστες να έχουν πρόσβαση και να θαυμάσουν την περίοδο της ανθοφορίας, η οποία διαρκεί μόνο για μικρό χρονικό διάστημα.
Σύμφωνα με τους καλλιεργητές καφέ, τα φυτά καφέ ανθίζουν 2-3 φορές το χρόνο, κάθε φορά που διαρκούν περίπου 7-10 ημέρες. Η τρίτη περίοδος ανθοφορίας, στα τέλη Απριλίου, είναι κρίσιμη και επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τον ρυθμό καρπόδεσης της νέας καλλιέργειας. Αυτή η συντομία καθιστά την περίοδο ανθοφορίας μια «χρυσή στιγμή», την οποία πολλοί περιμένουν με ανυπομονησία.
Η κα Cam Thi Mon, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Καφέ της Κοινότητας Chieng Ban, δήλωσε ότι μετά από λίγες μόνο νύχτες βροχής, οι λόφοι του καφέ , οι οποίοι βίωναν ξηρασία, φάνηκαν να ξυπνούν και να ανθίζουν ταυτόχρονα. Τα άνθη καφέ Arabica έχουν πέντε κατάλευκα πέταλα και απαλό κίτρινους στήμονες, συγκεντρωμένους πυκνά κατά μήκος των κλαδιών. Όταν ο ήλιος ανατέλλει, το λευκό χρώμα αντανακλά το φως, δημιουργώντας μια αίσθηση σαν «σύννεφα που κατεβαίνουν στα βουνά», φωτίζοντας τον χώρο.
Η κα Cam Thi Mon ανέφερε επίσης ότι τα λουλούδια είναι πιο όμορφα νωρίς το πρωί, όταν η δροσιά και οι σταγόνες βροχής εξακολουθούν να κολλάνε στα πέταλα. «Στέκεσαι ανάμεσα στα λευκά λουλούδια στο λόφο , νιώθεις πολύ γαλήνια. Το απαλό άρωμα κάνει όλους να θέλουν να μείνουν περισσότερο», ανέφερε η κα Mon.
Εκτός από την οπτική ομορφιά τους, τα άνθη διαθέτουν επίσης ένα απαλό, καθαρό άρωμα που απλώνεται χωρίς να είναι υπερβολικό. Αυτή είναι επίσης η εποχή που οι άγριες μέλισσες συρρέουν για να συλλέξουν νέκταρ, δημιουργώντας μέλι ανθέων καφέ με τη χαρακτηριστική του γεύση.
Τα όμορφα ανθισμένα άνθη καφέ προσελκύουν επίσης πολλούς τουρίστες που έρχονται να τα επισκεφθούν, να τραβήξουν φωτογραφίες και να ζήσουν την ατμόσφαιρα των φυτειών καφέ κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Η κα Hoang Ngoc Anh (κοινότητα Chieng Mai) είπε ότι όταν είδε για πρώτη φορά τους λόφους του καφέ καλυμμένους με λευκά άνθη, ένιωσε σαν να είχε περιπλανηθεί σε μια χιονισμένη γη: «Τα λουλούδια δεν είναι ζωντανά αλλά αγνά, δημιουργώντας μια ευχάριστη και χαλαρωτική αίσθηση».
Ο κ. Ντο Νγκοκ Τουάν (κοινότητα Τσιενγκ Αν) πιστεύει ότι η επίσκεψη στο Σον Λα κατά την περίοδο της ανθοφορίας του καφέ είναι μια τύχη. Οι κυματιστοί λόφοι με τα φυτά καφέ, καλυμμένοι με λευκό χρώμα, δημιουργούν ένα σκηνικό που είναι ταυτόχρονα οικείο και μαγευτικό.
Η καλλιέργεια καφέ συνδέεται με την επαρχία Son La εδώ και πάνω από 20 χρόνια και εξελίσσεται σε βασική καλλιέργεια για την οικονομική ανάπτυξη της επαρχίας. Η επαρχία διαθέτει σήμερα περίπου 24.300 εκτάρια καφέ, κυρίως Arabica, με ετήσια απόδοση φρέσκου καφέ που υπερβαίνει τους 300.000 τόνους. Πολλές περιοχές έχουν αποκτήσει βιώσιμες πιστοποιήσεις όπως RA, 4C και VietGAP. Το φυτώριο μητρικών φυτών Son La Catimor συντηρείται και αναπτύσσεται, σταδιακά μετατοπιζόμενο προς τη βιολογική παραγωγή.
Πηγή: https://tienphong.vn/canh-sac-la-thuong-o-son-la-post1840298.tpo
Σχόλιο (0)