Μετά από πολλά χρόνια μελέτης των φυσικών οικοσυστημάτων, συμπεριλαμβανομένων πέντε ετών εργασίας στο Λάος, ο κ. Ngoc αναζήτησε μια λύση στο πρόβλημα της γεωργίας χωρίς να αντιμετωπίσει τη φύση. Το 2017, το έργο «Αγρότης Στρατιώτης» ξεκίνησε και υλοποιήθηκε στο Βιετνάμ. Μόνο στην επαρχία Gia Lai , το έργο συνεργάζεται με αγρότες τα τελευταία δύο χρόνια, διαμορφώνοντας σταδιακά μοντέλα βιολογικής γεωργίας που βασίζονται στην αποκατάσταση του εδάφους.
Αποκαθιστώντας τη «δύναμη» της φύσης
Σύμφωνα με τον κ. Ngoc, η βιολογική μετατροπή δεν είναι ένα πακέτο τεχνικής λύσης γρήγορης λύσης, αλλά μάλλον ένα ταξίδι δέσμευσης. Αυτό το ταξίδι ξεκινά με την εκμάθηση της παρατήρησης του εδάφους, την ακρόαση των σημάτων των φυτών και την αφετηρία της φυσικής λειτουργίας του οικοσυστήματος.
Οδηγώντας μας μέσα από τους μεταμορφούμενους κήπους, όπου το γρασίδι έφτανε σε ύψος που ξεπερνούσε το μισό άτομο, καλύπτοντας κορμούς δέντρων και μονοπάτια, ο κ. Ngoc εξήγησε ήρεμα όταν αντιμετώπισε σκεπτικά βλέμματα: «Το να αφήσουμε το γρασίδι να αναπτυχθεί είναι μια πειθαρχημένη λύση. Το γρασίδι είναι σαν μια στέγη που προστατεύει το υπόγειο οικοσύστημα. Όταν αυτό το οικοσύστημα ευδοκιμεί, γίνεται μια φυσική μηχανή που παράγει οργανικά θρεπτικά συστατικά για τα φυτά. Κάτω από το γρασίδι, το χώμα διασπάται σε μικρά, χαλαρά σωματίδια, ένα σημάδι ότι μια «ομάδα» μικροοργανισμών και εντόμων εργάζεται ενεργά. Το χώμα έχει αρχίσει να αυτοθεραπεύεται».
Η φιλοσοφία της επιστροφής όσων η γη κατέχει φυσικά έγινε το κοινό έδαφος μεταξύ του κ. Ngoc και του κ. Nguyen Thanh Chau - Διευθυντή του Γεωργικού και Υπηρεσιακού Συνεταιρισμού Linh Nham (κοινότητα Mang Yang). Παρόλο που ο πιπεριόκηπος 18 εκταρίων του κ. Chau είχε λάβει βιολογική πιστοποίηση από τις ΗΠΑ και την Ευρώπη, τα φυτά εξακολουθούσαν να αντιμετωπίζουν περιόδους κιτρινίσματος των φύλλων και σήψης των ριζών. «Όταν συνειδητοποίησα τις ελλείψεις στις μεθόδους βελτίωσης του εδάφους που χρησιμοποιούσα, αποφάσισα να συμμετάσχω στο έργο», θυμήθηκε ο κ. Chau. Μετά από περισσότερο από ένα χρόνο, ο κήπος ήταν καλυμμένος με ένα πράσινο χαλί από γρασίδι, οι μικροοργανισμοί στο έδαφος ακμάζονταν και τα φυτά πιπεριάς αναπτύσσονταν σταθερά.
Σε αυτό το σημείο, ο κ. Chau συνειδητοποίησε πραγματικά ότι οι μέθοδοι βιολογικής γεωργίας δεν στοχεύουν μόνο στην τήρηση των διεθνών προτύπων της αγοράς, αλλά και στην προστασία της υγείας των παραγωγών και του περιβάλλοντος.
Εμπνευσμένοι από την επιτυχία του κ. Chau, πολλοί αγρότες έχουν μάθει με τόλμη από αυτόν. Ο κ. Cao Hoang Vu (χωριό 3, κοινότητα Mang Yang) αφηγήθηκε το διετές ταξίδι μετασχηματισμού του, γεμάτο ανησυχίες για βραχυπρόθεσμες απώλειες εισοδήματος: Μόνο όταν είδε τους οπωρώνες του να μεταμορφώνονται πίστεψε ότι είχε επιλέξει το σωστό μονοπάτι. Με υγιή δέντρα, οι αγρότες τα βγάζουν πέρα ευκολότερα, καθώς χρειάζεται να εφαρμόζουν οργανικά λιπάσματα μόνο 2-3 φορές το χρόνο, μειώνοντας σημαντικά το κόστος σε σύγκριση με προηγούμενες μεθόδους καλλιέργειας, επιτυγχάνοντας παράλληλα αποτελέσματα πέρα από τις προσδοκίες.
«Επιστροφή στο χώμα. Το υγιές χώμα θα λύσει όλα τα προβλήματα για τα φυτά», αυτό είναι το «μυστικό» που έχει καταλήξει ο κ. Βου. Τα βιολογικά προϊόντα της οικογένειάς του και των μελών της ομάδας του εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους συνεργάτες τους όχι μόνο για την ποιότητά τους αλλά και για τις ηθικές γεωργικές πρακτικές τους.
Δεν περιορίζεται μόνο στο πιπέρι, αλλά το έργο έχει υποστηρίξει τη βιολογική μετατροπή σε πολλές άλλες καλλιέργειες όπως καφές, φρούτα του πάθους, πεπόνι, ντούριαν, βότανα κ.λπ. Η κυρίαρχη πεποίθηση παραμένει: «Το υγιές έδαφος παράγει υγιή φυτά».
Ο κ. Dao Ba Tuyen (Άμλετ 2, Κοινότητα Ia Phi) δήλωσε: «Στην αρχή, όταν απελευθερώσαμε τα φυτά καφέ πίσω στη φύση, η οικογένειά μου σχεδόν υπέστη απώλειες λόγω στρες από θρεπτικά συστατικά. Στη συνέχεια, τα φυτά άρχισαν να ανακάμπτουν και η απόδοση σταθεροποιήθηκε και αυξήθηκε σημαντικά, φτάνοντας πάνω από 5 τόνους κόκκων καφέ ανά εκτάριο στην τελευταία συγκομιδή. Στην αποκατεστημένη γη, συνδύασα επίσης την καλλιέργεια καφέ με ντούριαν και ανέπτυξα ένα μοντέλο καλλιέργειας πεπονιού σε θερμοκήπιο για να διαφοροποιήσω τις πηγές εισοδήματος και να μειώσω τον κίνδυνο εξάρτησης από μία μόνο καλλιέργεια».
Από τις γεωργικές εκτάσεις σε ένα πράσινο μέλλον
Ανακαλώντας τις πρώτες ημέρες της υλοποίησης του έργου στην κοινότητα Ia Phi, ο κ. Ngoc είπε ότι το έργο έλαβε ισχυρή υποστήριξη από τον κ. Nguyen Cong Son - Προϊστάμενο του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιοχής Chu Pah (πρώην). Μέσω εκδρομών τα Σαββατοκύριακα σε μεμονωμένους κήπους, συμμετέχοντας σε διάλογο με αγρότες χρησιμοποιώντας συγκεκριμένα παραδείγματα από τις δικές τους εκμεταλλεύσεις, ο κ. Ngoc βοήθησε τους αγρότες να κατανοήσουν ότι η βιολογική γεωργία απαιτεί επιμονή και αποδοχή των προκλήσεων.
Μιλώντας μαζί μας, ο κ. Bien Van Hao, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Ia Phi, δήλωσε ότι η μακροχρόνια υπερβολική χρήση χημικών λιπασμάτων έχει οδηγήσει σε υποβάθμιση του εδάφους, αυξημένο κόστος παραγωγής και αυξανόμενους περιβαλλοντικούς κινδύνους. Με τις επιτυχημένες δοκιμές του έργου σε βασικές καλλιέργειες όπως ο καφές και τα πεπόνια, οι τοπικές αρχές συνεχίζουν να ενθαρρύνουν τους αγρότες να στραφούν σε αυτές τις καλλιέργειες, χρησιμοποιώντας τη γη ως βάση για βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη στο πλαίσιο της αυξανόμενης κλιματικής αλλαγής.
Στην πραγματικότητα, η στροφή στη βιολογική γεωργία έχει αυξήσει σημαντικά την οικονομική αξία πολλών γεωργικών προϊόντων. Οι τιμές της πιπεριάς έχουν αυξηθεί κατά περίπου 30-35%, οι τιμές του πεπονιού κατά περίπου 30% και οι κόκκοι καφέ είναι βαρύτεροι και πιο ομοιόμορφης ποιότητας, καθιστώντας τους κατάλληλους για μεταποίηση σε προϊόντα υψηλής ποιότητας. Ωστόσο, τα οφέλη δεν περιορίζονται μόνο στην τιμή πώλησης. Όταν η γη «αναζωογονείται», οι αγρότες μπορούν να καλλιεργήσουν πολλαπλές καλλιέργειες στο ίδιο οικόπεδο, με τις καλλιέργειες να αλληλοϋποστηρίζονται όσον αφορά τη διατροφή, τους μικροοργανισμούς και τον φυσικό έλεγχο των παρασίτων, βελτιώνοντας έτσι την αποδοτικότητα της βιώσιμης παραγωγής.
Στο Διεθνές Συνέδριο για τη Βιολογική Γεωργία και τη Βιώσιμη Παραγωγή μεταξύ Βιετνάμ και Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας της Γερμανίας, που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Γεωργίας του Καν Το τον Νοέμβριο του 2025, το Έργο «Αγρότης Πολεμιστής» ανακοίνωσε μια βιώσιμη λύση βελτίωσης του εδάφους βασισμένη σε μια απλή φιλοσοφία: Επαναφορά της γης στην αρχική της φυσική κατάσταση.
Σύμφωνα με τον κ. Ngoc, η συναίνεση μεταξύ επιστημόνων και διεθνών εταίρων σηματοδοτεί ότι η βιετναμέζικη γεωργία μπορεί απολύτως να μεταμορφωθεί προς τη βιωσιμότητα, εάν ξεκινήσει από το βασικό θεμέλιο: τη γη. Αυτή η φιλοσοφία, επομένως, δεν είναι απλώς ένα σύνθημα, αλλά μια προειδοποίηση ότι εάν η γεωργία θέλει να προχωρήσει, πρέπει να αποδεχτεί την επιβράδυνση, να είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον και τους ίδιους τους αγρότες.
«Συντονίζομαι πάντα με τις τοπικές αρχές για να προωθήσω και να υποστηρίξω τους αγρότες στην αλλαγή της γεωργικής τους νοοτροπίας, θεωρώντας τη γη ως ζωντανό οργανισμό και το οικοσύστημα ως θεμέλιο του. Όταν η γη αποκαθίσταται, οι καλλιέργειες ευδοκιμούν και οι αγρότες ανακτούν την πρωτοβουλία τους στην παραγωγή. Από εκεί και πέρα, ένα πράσινο μέλλον σταδιακά διαμορφώνεται, όχι μόνο πράσινο στο χρώμα των φύλλων, αλλά και πράσινο στον τρόπο που κάνουμε τα πράγματα, σε βιώσιμα μέσα διαβίωσης και στην αρμονική σχέση μεταξύ ανθρώπων και φύσης», δήλωσε ο κ. Ngoc.
Και, όπως τόνισε ο ίδιος ο κ. Ngoc, αυτός ο δρόμος δεν είναι ούτε σύντομος ούτε εύκολος. Αλλά είναι ο σωστός δρόμος για να προχωρήσει η γεωργία. Επιβραδύνετε λίγο, γίνετε πιο ευγενικοί με το περιβάλλον και με τους ίδιους τους αγρότες - τους «στρατιώτες» στα χωράφια σήμερα, για ένα πράσινο μέλλον αύριο.
Πηγή: https://baogialai.com.vn/canh-tac-huu-co-de-phat-trien-ben-vung-post579694.html
Σχόλιο (0)