Ο Κάο Φονγκ ακμάζει

Όταν αναφέρεται το Κάο Φονγκ, πολλοί άνθρωποι σκέφτονται αμέσως τη γλυκιά γεύση των πορτοκαλιών και του ζαχαροκάλαμου. Ωστόσο, αυτή η ύπαιθρος δεν έχει μόνο σπεσιαλιτέ φρούτων, αλλά είναι επίσης ένα μέρος όπου διατηρείται η πλούσια πολιτιστική ομορφιά, όπου οι άνθρωποι είναι εργατικοί, δυνατοί, τολμούν να σκέφτονται, τολμούν να κάνουν για να πλουτίσουν από τα πλεονεκτήματα της πατρίδας τους.

Η κοινότητα Κάο Φονγκ (συμπεριλαμβανομένης της πόλης Κάο Φονγκ, της κοινότητας Χοπ Φονγκ και της παλιάς κοινότητας Θου Φονγκ) είναι ευλογημένη με εύκρατο κλίμα και εύφορη γη. Με βάση τα θεμέλια του παλιού αγροκτήματος Κάο Φονγκ, οι άνθρωποι εδώ είναι από καιρό προσκολλημένοι στα εσπεριδοειδή, ειδικά στις πορτοκαλιές. Τα τελευταία χρόνια, η Κάο Φονγκ έχει υποστεί μια έντονη μεταμόρφωση: από την παραγωγή μικρής κλίμακας σε συγκεντρωμένες περιοχές καλλιέργειας, από την παραδοσιακή γεωργία στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας.

Ολόκληρη η κοινότητα έχει περίπου 1.000 εκτάρια εσπεριδοειδών, που καλύπτουν το 100% των οικισμών. Πολλά νοικοκυριά έχουν γίνει εκατομμυριούχοι και δισεκατομμυριούχοι χάρη στα πορτοκάλια. Αξίζει να σημειωθεί ότι η περιοχή παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP αυξάνεται, ανοίγοντας ευκαιρίες για τα πορτοκάλια Cao Phong να κατακτήσουν όχι μόνο την εγχώρια αγορά αλλά και τον κόσμο . Από το 2023, οι πρώτες παρτίδες πορτοκαλιών είναι διαθέσιμες στο Ηνωμένο Βασίλειο - κάτι που λίγοι άνθρωποι σκέφτηκαν πριν από λίγα χρόνια.

Πορτοκαλεώνες γεμάτοι φρούτα στο Κάο Φονγκ.

Η κα Bui Thi Mai, στην υποπεριοχή 4, ανέφερε: «Η οικογένειά μου έχει αλλάξει την περιοχή παραγωγής για να ακολουθεί τα πρότυπα VietGAP εδώ και 2 χρόνια. Την περασμένη σεζόν, αν και το αρχικό κόστος επένδυσης ήταν υψηλότερο, η ποιότητα των πορτοκαλιών βελτιώθηκε σημαντικά, η εμφάνιση ήταν όμορφη, τα φρούτα ήταν πιο γλυκά και ιδιαίτερα πωλούνταν σε καλή τιμή. Τα πορτοκάλια VietGAP είναι πολύ πιο εύκολα στην κατανάλωση, οι τακτικοί πελάτες έρχονται στον κήπο για να αγοράσουν, μερικές φορές μάλιστα κάνουν και προπαραγγελίες. Φέτος, πιστεύω ότι η παραγωγή θα είναι καλύτερη, αν και εξακολουθώ να ανησυχώ για την ασταθή παραγωγή. Αλλά νομίζω ότι η καθαρή παραγωγή είναι η τάση, αν το κάνουμε σωστά, το προϊόν θα γίνει αποδεκτό από την αγορά.»

Ωστόσο, η ανάπτυξη των εσπεριδοειδών στο Cao Phong εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες. Η διατήρηση, η επεξεργασία και η συσκευασία μετά τη συγκομιδή εξακολουθούν να είναι κατακερματισμένες και μικρής κλίμακας. Το μοντέλο σύνδεσης της παραγωγής με την κατανάλωση δεν είναι ακόμη σταθερό. Οι υποδομές παραγωγής δεν είναι συγχρονισμένες με την επέκταση της περιοχής. Οι αγρότες εξακολουθούν να πρέπει να διαχειρίζονται οι ίδιοι την αγορά, ελλείψει επαγγελματικών «ατμομηχανών» αγοράς και διανομής. Αυτό είναι που καθιστά την προστιθέμενη αξία των εσπεριδοειδών μη ανταποκρινόμενη στις προσδοκίες και ενδεχομένως ενέχει κινδύνους για τις τιμές.

Ο κ. Nguyen Van Hoa, καλλιεργητής πορτοκαλιών εδώ και πολύ καιρό, εμπιστεύτηκε: «Το πιο δύσκολο κομμάτι της καλλιέργειας πορτοκαλιών είναι η πώλησή τους. Υπάρχουν χρονιές που η σοδειά είναι καλή αλλά η τιμή είναι χαμηλή, και βλέποντας ολόκληρο τον πορτοκαλεώνα λυπάμαι. Ελπίζω η κυβέρνηση και οι επιχειρήσεις να έχουν περισσότερες πολιτικές και σημεία αγοράς, ώστε οι άνθρωποι να αισθάνονται ασφαλείς στην παραγωγή».

Σύμφωνα με τον επικεφαλής της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Cao Phong, η περιοχή εφαρμόζει πολλές στρατηγικές λύσεις, όπως η αναφύτευση εσπεριδοειδών σύμφωνα με το VietGAP και τα βιολογικά πρότυπα, η ενθάρρυνση των επιχειρήσεων να επενδύσουν σε παραγωγικές συνδέσεις και η δημιουργία μιας κλειστής αλυσίδας αξίας από τη φύτευση, τη φροντίδα έως την κατανάλωση και την επεξεργασία. Ο στόχος είναι οι περισσότεροι καλλιεργητές πορτοκαλιών να ενταχθούν σε συνεταιρισμούς ή επιχειρήσεις. Το 100% της επιχειρηματικής περιοχής είναι πιστοποιημένο για την ασφάλεια των τροφίμων, εκ των οποίων περισσότερο από το 85% πληροί τα πρότυπα.

Χωρίς να σταματά εκεί, η Cao Phong επικεντρώνεται επίσης στην έρευνα και τη διασταύρωση νέων ποικιλιών - πορτοκαλιών χωρίς κουκούτσια, που ωριμάζουν σε διαφορετικές εποχές, προσαρμόζονται στην κλιματική αλλαγή όχι μόνο για να «έχουν καλή σοδειά, καλή τιμή» αλλά και για να διατηρούν την επωνυμία, να προστατεύουν το περιβάλλον και τη δημόσια υγεία.

Το Κάο Φονγκ δεν είναι μόνο μια περιοχή καλλιέργειας φρούτων, αλλά και μια γη πολιτιστικής σύγκλισης. Στην περιοχή, υπάρχει επίσης το σύμπλεγμα σπηλαίων του βουνού Ντάου Ρονγκ - ένα εθνικό γραφικό κειμήλιο, που προσελκύει τουρίστες για εξερεύνηση. Συγκεκριμένα, ο οικισμός Μουνγκ είναι ένας ελκυστικός οικοτουριστικός κοινοτικός προορισμός, προσελκύοντας χιλιάδες επισκέπτες στην «ανεμώδη χώρα» Κάο Φονγκ για να κάνουν check-in στους πολύχρωμους λόφους με τα λουλούδια, να απολαύσουν τον φρέσκο, δροσερό αέρα και να βιώσουν τη μοναδική πολιτιστική ταυτότητα. Αυτή η αρμονία ανοίγει την κατεύθυνση της γεωργικής ανάπτυξης που σχετίζεται με τον οικοτουρισμό, δημιουργώντας μεγαλύτερη αξία για κάθε εποχή ώριμων πορτοκαλιών.

Το Κάο Φονγκ αντιμετωπίζει μια μεγάλη ευκαιρία να γίνει μια μεγάλη περιοχή καλλιέργειας εσπεριδοειδών στην περιοχή, με προϊόντα που πληρούν τα διεθνή πρότυπα. Αν έχετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε το Κάο Φονγκ αυτή την εποχή, όταν οι λόφοι με τις ώριμες πορτοκαλιές πρόκειται να μπουν στην εποχή της συγκομιδής, θα καταλάβετε γιατί αυτό το μέρος ονομάζεται η γη της γλυκύτητας - όχι μόνο λόγω της γλυκιάς γεύσης των πορτοκαλιών, αλλά και λόγω της ατελείωτης επιθυμίας για αλλαγή.

Χονγκ Ντουγιέν

Πηγή: https://baophutho.vn/cao-phong-khoi-sac-237888.htm