Διαμονή για Βετεράνους

Σε ένα ρουστίκ σπίτι με πασσάλους που ονομάζεται Cay'Homestay, φωλιασμένο ανάμεσα στα βουνά και τους απέραντους ορυζώνες, ο βετεράνος Nguyen Van Cay, 60 ετών, στο χωριό Tha, στην περιφέρεια Ha Giang 1, εξακολουθεί να καλωσορίζει τους τουρίστες κάθε μέρα με ένα ευγενικό και ζεστό χαμόγελο. Λίγοι γνωρίζουν ότι πίσω από αυτό το σπίτι, γεμάτο με το άρωμα των βουνών και των δασών, κρύβεται ένα ταξίδι υπερνίκησης δυσκολιών και αδιαφορίας για έναν στρατιώτη που κάποτε αφιέρωσε τα νεανικά του χρόνια στην πατρίδα του.

Το Cây'Homestay διαθέτει έναν δροσερό χώρο πρασίνου, κοντά στη φύση.

Νέο ταξίδι μετά τον πόλεμο

Το 1984, ο νεαρός Tay - Nguyen Van Cay, ο οποίος ήταν μόλις 19 ετών εκείνη την εποχή, προσφέρθηκε εθελοντικά να καταταχθεί στον στρατό και να πολεμήσει στο μέτωπο των συνόρων Vi Xuyen. Μετά από πολλές σκληρές μάχες, το 1987 αποστρατεύτηκε και επέστρεψε στην πόλη του για να δημιουργήσει οικογένεια. Από εδώ, ξεκίνησε ένα νέο ταξίδι για τον στρατιώτη του θείου Ho.

Όντας στρατιώτης από τη φύση του, δεν φοβόταν τις κακουχίες και τις δυσκολίες. Έκανε κάθε είδους δουλειές για να στηρίξει την οικογένειά του. Από την καλλιέργεια ρυζιού και καλαμποκιού μέχρι την εκτροφή χοίρων, κοτόπουλων, βουβαλιών, αγελάδων και πολλές άλλες δουλειές κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής, αλλά η οικονομία της οικογένειάς του δεν ήταν ακόμα καλή. Πριν από περισσότερο από μια δεκαετία, όταν η πόλη του άρχισε να προσελκύει την προσοχή των τουριστών που έρχονταν να εξερευνήσουν την τοπική κουλτούρα, συνειδητοποίησε την ευκαιρία να αλλάξει τη ζωή του από τη δική του φτωχή γη.

Το 2015, με μια μικρή εξοικονόμηση χρημάτων, ο κ. Κέι ανακαίνισε το παραδοσιακό σπίτι της οικογένειάς του, το οποίο ήταν από πασσάλους, διατηρώντας την αρχική τοπική αρχιτεκτονική αλλά διατηρώντας το καθαρό. Έμαθε πώς να καλωσορίζει τους επισκέπτες, να σερβίρει παραδοσιακά γεύματα και να αφηγείται ιστορίες για την εθνική κουλτούρα και την περίοδο του πολέμου, για να προσελκύσει τουρίστες.

Ο βετεράνος Νγκουγιέν Βαν Κέι.

Ο κ. Cay μοιράστηκε: Στις πρώτες μέρες του τουρισμού , με λίγα κεφάλαια, αγόρασα μόνο 2 πτυσσόμενα στρώματα και κουβέρτες και κουνουπιέρες για να απλώσω στο σπίτι με τους πασσάλους για να εξυπηρετήσω τους επισκέπτες. Στη συνέχεια, σταδιακά έρχονταν όλο και περισσότεροι επισκέπτες, καθώς δεν υπήρχαν αρκετά καταλύματα, οπότε δανείστηκα περισσότερα για να επενδύσω στην ανάπτυξη μιας κατοικίας με κλίμακα 25-30 διανυκτερεύσεων. Συνδέθηκα επίσης με άλλα νοικοκυριά στο χωριό για να αναπτύξουμε μαζί τον κοινοτικό τουρισμό.

Έτσι, το Cay'Homestay σταδιακά έγινε ένας αγαπημένος προορισμός λόγω της απλότητας, της αγροτικής του ατμόσφαιρας και της φιλοξενίας του. Οι τουρίστες έρχονται όχι μόνο για να ξεκουραστούν αλλά και για να ακούσουν ιστορίες για τον ιθαγενή πολιτισμό, για έναν άγριο πόλεμο στα σύνορα μέσα από τις ιστορίες παλιών στρατιωτών.

Ο στρατιώτης δεν τα παρατάει ποτέ

Όταν αποφάσισε να ξεκινήσει μια επιχείρηση φιλοξενίας σε οικογένειες, ο κ. Κέι όχι μόνο αντιμετώπισε δυσκολίες λόγω έλλειψης κεφαλαίου και εμπειρίας, αλλά αντιμετώπισε και αμφιβολίες από τους γύρω του, ακόμη και από μέλη της οικογένειάς του. «Στην αρχή, κανείς δεν πίστευε ότι θα μπορούσα να το κάνω. Κάποιοι έλεγαν ότι ήμουν μεγάλος, οπότε έπρεπε να ξεκουραστώ. Άλλοι έλεγαν ότι αν δεν ξέρω ξένη γλώσσα, οι Δυτικοί επισκέπτες δεν θα μείνουν», είπε ο κ. Κέι με ένα ευγενικό χαμόγελο.

Στις πρώτες μέρες, ο αριθμός των επισκεπτών ήταν πολύ χαμηλός, το εισόδημα ολόκληρου του μήνα δεν ήταν αρκετό για να αφαιρέσει τα έξοδα, σχεδόν δεν υπήρχε κέρδος. Κάποτε, μια ομάδα επισκεπτών έκανε κράτηση για ένα ταξίδι και μετά το ακύρωσε την τελευταία στιγμή, κοιτάζοντας όλα όσα είχαν ετοιμαστεί, από την καθαρή διαμονή μέχρι ένα αξιοπρεπές γεύμα, ο κ. Cay απλώς αναστέναξε ήσυχα, χωρίς να κατηγορεί κανέναν και χωρίς να τολμά να παραπονεθεί στη γυναίκα και τα παιδιά του.

Αλλά επέμεινε στην επιλογή του, συμμετείχε ενεργά σε εκπαιδευτικά μαθήματα, έμαθε πώς να καλωσορίζει τους επισκέπτες και παρουσίαζε την κουζίνα του . Κάθε φορά που ερχόταν μια ομάδα επισκεπτών, ζητούσε σχόλια για να αποκτήσει εμπειρία. Ξεκίνησε από τα πιο μικρά πράγματα, έμαθε πώς να καθαρίζει το δωμάτιο, έμαθε να μαγειρεύει εθνικά πιάτα που να ταιριάζουν στις προτιμήσεις των τουριστών και στη συνέχεια εξασκήθηκε στο να μιλάει φυσικά και φιλικά. Αυτά τα μικρά αλλά σίγουρα βήματα έχουν βοηθήσει το Cay'Homestay να προσελκύσει όλο και περισσότερους επισκέπτες.

Το 2020, όταν ο αριθμός των επισκεπτών σταθεροποιήθηκε, ξέσπασε η πανδημία Covid-19. Χωρίς τουρίστες, το σπίτι εγκαταλείφθηκε, για 3 χρόνια δεν είχε εισόδημα από τον τουρισμό, οπότε επέστρεψε στο ρύζι, το καλαμπόκι, τα γουρούνια και τα κοτόπουλα. Τα παρτέρια στην αυλή άνθιζαν ακόμα, το μπαμπού πίσω από το σοκάκι εξακολουθούσε να ψηλώνει, αλλά η καρδιά του βούλιαξε, αλλά σε αυτή τη δυσκολία, ο κ. Cay δεν τα παράτησε.
«Έχω περάσει βόμβες και σφαίρες, δεν υπάρχει τίποτα που να μην μπορώ να ξεπεράσω» - παρηγόρησε τον εαυτό του και συνέχισε να επιμένει καθαρίζοντας κάθε δωμάτιο, σκουπίζοντας κάθε πλαίσιο παραθύρου και φροντίζοντας κάθε παρτέρι. Η πανδημία πέρασε και οι επισκέπτες επισκέφτηκαν ξανά το σπίτι. Χάρηκαν που είδαν ότι το σπίτι ήταν ακόμα καθαρό, ο κήπος ήταν ακόμα πράσινος και ο κ. Κέι καθόταν ακόμα στη βεράντα του σπιτιού με τους πασσάλους λέγοντας ιστορίες σαν να μην είχε λείψει ποτέ. Ο ήχος των γέλιων αντηχούσε ξανά στην αυλή, η φωτιά ήταν ξανά ζεστή και τα γεύματα πλούσια σε άγρια ​​λαχανικά και ψάρια του ρυακιού προσέλκυαν επισκέπτες από μακριά.

Εσωτερικός χώρος του κοινοτικού καταλύματος Cay'Homestay.

Προκειμένου να αναπτύξει βιώσιμο τουρισμό με οικολογικό τρόπο, ο κ. Cay συνεχίζει να ανακαινίζει την εξοχική κατοικία, ανεγείροντας επιμελώς κάθε κολόνα από μπαμπού και κάθε σανίδα κάθε μέρα, εξοικονομώντας χρήματα από τις οικονομίες του και το πάθος ενός γέρου στρατιώτη που θέλει να διατηρήσει την ψυχή της υπαίθρου στη μέση της σύγχρονης ζωής.

Λίγα χρόνια αργότερα, σε αυτή τη γη, ξεπήδησαν μικρά, όμορφα μπανγκαλόου από μπαμπού, ρουστίκ και εκλεπτυσμένα. Ανακαίνισε επίσης τη λιμνούλα με τα ψάρια, έχτισε μια εξωτερική πισίνα, φύτεψε περισσότερα λουλούδια και καλλωπιστικά φυτά τριγύρω, κάνοντας τον χώρο του Cay'Homestay ακόμα πιο ευρύχωρο και πράσινο. Με τιμή 600.000 VND/δωμάτιο/βράδυ, τα μπανγκαλόου προσελκύουν μεγάλο αριθμό διεθνών τουριστών, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος της οικογένειας. Κατά μέσο όρο, κάθε χρόνο, η οικογένειά του υποδέχεται πάνω από 1.000 επισκέπτες, με εισόδημα άνω των 200 εκατομμυρίων VND από τον τουρισμό. Το homestay δημιουργεί επίσης εποχιακές θέσεις εργασίας για 3-5 ντόπιους εργάτες κατά την αιχμή της τουριστικής περιόδου.

Από λίγους μόνο επισκέπτες το μήνα, η εξοχική του κατοικία είναι πλέον πάντα γεμάτη τις αργίες, τα Σαββατοκύριακα και κατά την περίοδο της συγκομιδής του ρυζιού. Έκτοτε, άρχισε να μοιράζεται την εμπειρία του με τους χωρικούς. Μερικά νοικοκυριά ακολούθησαν με τόλμη το παράδειγμα, κάνοντας το χωριό Tha να συνειδητοποιήσει ότι ο τουρισμός δεν είναι μόνο για την πόλη ή τη γαλάζια θάλασσα, αλλά μπορεί να ξεκινήσει από το σπίτι πάνω σε πασσάλους, από ένα γεύμα με απλά άγρια ​​λαχανικά και ψάρια του ρυακιού των ορεινών περιοχών.

«Οι επισκέπτες που έρχονται εδώ δεν χρειάζονται κλιματισμό ή τηλεόραση. Χρειάζονται ένα γεύμα με το άρωμα μιας ξυλόσομπας, χρειάζονται να ακούσουν τον κόκορα να λαλεί το πρωί, να δουν παιδιά να παίζουν στον δρόμο του χωριού και να μυρίσουν το άρωμα του νεαρού ρυζιού ανακατεμένου με το άρωμα του ανέμου. Κρατάω αυτά τα πράγματα και ενθαρρύνω τους ανθρώπους να συνεργαστούν για να διατηρήσουν την ταυτότητα του λαού μας. Η διατήρηση της ψυχής του χωριού και η διατήρηση του εθνικού πολιτισμού είναι ο πυρήνας του μακροπρόθεσμου τουρισμού», πρόσθεσε ο κ. Cay.

Από ένα παλιό σπίτι με πασσάλους, μέχρι τις δύσκολες πρώτες μέρες της έναρξης μιας επιχείρησης και τις κουραστικές μέρες λόγω της πανδημίας, το Cay'Homestay δεν είναι πλέον μόνο ένα μέρος για να ξεκουραστούν οι τουρίστες, αλλά και μια ζωντανή απόδειξη του πνεύματος των «στρατιωτών του θείου Χο» σε καιρό ειρήνης - πάντα ανθεκτικοί, δημιουργικοί και ποτέ δεν τα παρατάνε.

baomoi.com

Πηγή: https://baolaocai.vn/cayhomestay-cua-cuu-chien-binh-post649422.html