Οι στρατιωτικές μονάδες έχουν αναπτύξει προληπτικά κατάλληλα μενού, διασφαλίζοντας την πλήρη συμμόρφωση με τα πρότυπα, τις ποσότητες, τη διατροφική ισορροπία και την ασφάλεια και υγιεινή των τροφίμων. Η παροχή τροφίμων εφαρμόζεται αυστηρά, από την επιλογή των πηγών τροφίμων και την επεξεργασία έως την αποθήκευση και το σερβίρισμα, καλύπτοντας αποτελεσματικά τις ανάγκες διαβίωσης και εκπαίδευσης των στρατευμάτων.
Για να βελτιώσουν την ποιότητα των γευμάτων κατά τη διάρκεια των εορτών, οι στρατιωτικές μονάδες έχουν προετοιμάσει προληπτικά τα τρόφιμα νωρίς και έχουν αναπτύξει σχέδια για να διασφαλίσουν τη διαθεσιμότητά τους σε κάθε επίπεδο.
Οι πηγές τροφίμων επιλέγονται προσεκτικά, δίνοντας προτεραιότητα στην αποτελεσματική αξιοποίηση των τοπικά παραγόμενων προϊόντων, όπως λαχανικά, κρέας, ψάρι και πουλερικά, συμβάλλοντας στην εξασφάλιση φρέσκων, καθαρών, ασφαλών και οικονομικά αποδοτικών τροφίμων και στην αποτελεσματική κάλυψη των βιοτικών αναγκών των στρατιωτών.
Στο Σύνταγμα 977 (Μεραρχία 31), η ατμόσφαιρα γύρω από την προετοιμασία του εορταστικού γεύματος ήταν έντονη αλλά και ζεστή και ζωηρή. Αξιωματικοί και στρατιώτες συμμετείχαν στην υποστήριξη των εργασιών υλικοτεχνικής υποστήριξης, στον καθαρισμό και στη διακόσμηση της τραπεζαρίας, δημιουργώντας έναν κλειστό και ενιαίο χώρο διαβίωσης.
Ο Αντισυνταγματάρχης Nguyen Dinh Huan, Πολιτικός Επίτροπος του Συντάγματος 977, πρόσθεσε: «Εκτός από τα προβλεπόμενα πρότυπα, η μονάδα συμπληρώνει επίσης προληπτικά πολλά πιάτα από το ταμείο αυτάρκειάς της, καθιστώντας τα γεύματα των διακοπών πιο ποικίλα, νόστιμα και θρεπτικά».
Για τους νεοσύλλεκτους που γιόρταζαν την πρώτη τους γιορτή στον στρατό, η στοχαστική φροντίδα από τη μονάδα τους βοήθησε στην ανακούφιση της νοσταλγίας. Η χαρούμενη και ζεστή ατμόσφαιρα κατά τη διάρκεια των γευμάτων βοήθησε επίσης τους στρατιώτες να αισθάνονται πιο συνδεδεμένοι, θεωρώντας τη μονάδα τους ως το δεύτερο σπίτι τους.
Ο στρατιώτης Quách Hoàng Kiệt (Διμοιρία 1, Λόχος 1, Τάγμα 7, Σύνταγμα 977) μοιράστηκε: «Αυτή είναι η πρώτη φορά που γιορτάζω μια γιορτή μακριά από την οικογένειά μου και στην αρχή μου έλειψε πολύ το σπίτι μου. Αλλά χάρη στη φροντίδα των ανωτέρων και των διοικητών μου, το εορταστικό γεύμα περιείχε πολλά νόστιμα πιάτα όπως βραστό κρέας, βραστό κοτόπουλο, ψάρι στον ατμό, ζωμό από κόκαλα και πράσινα λαχανικά... και η ατμόσφαιρα ήταν ζεστή και φιλόξενη, οπότε ένιωσα πολύ χαρούμενος. Οι σύντροφοί μου στη μονάδα συγκεντρώθηκαν σαν οικογένεια, κάτι που με βοήθησε να ενταχθώ γρήγορα και να νιώσω ασφαλής στη δουλειά μου».
Για να εμπλουτίσει τα εορταστικά γεύματα, η Επαρχιακή Στρατιωτική Διοίκηση έδωσε εντολή στις μονάδες της να προετοιμάσουν προληπτικά τα τρόφιμα νωρίς, αξιοποιώντας αποτελεσματικά τα αποτελέσματα της τοπικής γεωργικής παραγωγής. Φρέσκα λαχανικά, κρέας, ψάρια και πουλερικά προμηθεύονταν τοπικά, διασφαλίζοντας τη φρεσκάδα και την ασφάλεια, ενώ παράλληλα εξοικονομούσαν κόστος.
Επιπλέον, οι μονάδες έχουν εντείνει τους ελέγχους των σταδίων επεξεργασίας και συντήρησης· έχουν καθοδηγήσει το προσωπικό εστίασης να καινοτομήσει στις μεθόδους μαγειρέματος, να βελτιώσει τις δεξιότητες και να διαφοροποιήσει τα πιάτα ώστε να ταιριάζουν στις προτιμήσεις των στρατιωτών από διάφορες περιοχές. Συγκεκριμένα, τα γεύματα υπολογίζονται προσεκτικά ώστε να διασφαλίζεται επαρκής διατροφή, ποικίλα μενού και δίνεται έμφαση στον συνδυασμό τροφίμων για να εξασφαλίζεται μια ισορροπημένη αναλογία πρωτεϊνών, φυτικών ινών και υδατανθράκων, καθιστώντας τα ελκυστικά και νόστιμα.
Ο Αντισυνταγματάρχης Tran Quang Trung, Πολιτικός Επίτροπος του Συντάγματος 739, τόνισε: Η φροντίδα της υλικής και πνευματικής ζωής των αξιωματικών και των στρατιωτών, ειδικά κατά τη διάρκεια των αργιών και του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), δεν είναι μόνο ευθύνη αλλά και συναίσθημα της επιτροπής του Κόμματος και των διοικητών μονάδων. Με βάση αυτό, οι υπηρεσίες και οι μονάδες έχουν αναπτύξει προληπτικά λογικά και ισορροπημένα μενού, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων, κατάλληλα για τις καιρικές συνθήκες και την ένταση της εκπαίδευσης.
Ο στρατιώτης Nguyen Cong Quynh (1η Μοίρα, 8η Διμοιρία, 4η Λόχος, 52ο Τάγμα) μοιράστηκε τη χαρά του: «Οι φετινές διακοπές είναι πολύ σημαντικές για μένα, καθώς συμμετέχω σε αθλητικούς αγώνες και πολιτιστικές ανταλλαγές με τους συντρόφους μου σε μια χαρούμενη ατμόσφαιρα. Τα γεύματα ήταν επίσης καλομαγειρεμένα, με πολλά νόστιμα και ποικίλα πιάτα, περισσότερο από το συνηθισμένο. Το πνεύμα συντροφικότητας μεταξύ μας είναι πάντα χαρούμενο και ενωμένο, βοηθώντας με να ξεχάσω τη νοσταλγία μου και ενισχύοντας την αποφασιστικότητά μου να εκπαιδεύομαι και να ολοκληρώνω σωστά τα καθήκοντά μου».
Το εορταστικό γεύμα για τη μόνιμη πολιτοφυλακή της κοινότητας Phu My Dong ήταν επίσης σχολαστικά προετοιμασμένο, γεμάτο με «ποιοτικά» πιάτα, όπως κοτόπουλο, μοσχάρι και διάφορα θαλασσινά, εξασφαλίζοντας πλήρη διατροφή και ικανοποιητικές γεύσεις.
Ο Αντισυνταγματάρχης Nguyen Cao Chot - Διοικητής της Στρατιωτικής Διοίκησης της Κοινότητος Phu My Dong - δήλωσε: «Αυτά τα εορταστικά γεύματα όχι μόνο διασφαλίζουν την υγεία των συντρόφων μας, αλλά παρέχουν επίσης την ευκαιρία σε όλους να συγκεντρωθούν και να δεθούν ξανά μετά από ώρες υπηρεσίας. Η ζεστή και χαρούμενη ατμόσφαιρα βοηθά τους αξιωματικούς και τους στρατιώτες να αισθάνονται πιο ασφαλείς στην εργασία τους και μαζί να ολοκληρώνουν με επιτυχία τα καθήκοντά τους».
Μέσα στη ζεστή ατμόσφαιρα των διακοπών, η φροντίδα και η προσοχή της μονάδας διαπερνούσαν κάθε γεύμα, διασφαλίζοντας ότι αυτά τα γεύματα όχι μόνο διατήρησαν την υγεία των στρατιωτών, αλλά χρησίμευαν και ως πηγή ηθικής υποστήριξης, συμβάλλοντας στην ολοκληρωμένη ενδυνάμωση των στρατιωτικών μονάδων.
Πηγή: https://baogialai.com.vn/cham-lo-bua-an-ngay-le-cho-bo-doi-post586187.html
![[Φωτογραφία] Ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος Το Λαμ προεδρεύει μιας συνεδρίασης εργασίας με την Κεντρική Επιτροπή Πολιτικής και Στρατηγικής σχετικά με την ανάπτυξη της βιομηχανίας υλικών.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/21/1779359935432_a3-bnd-3129-1412-jpg.webp)
Σχόλιο (0)