Άνδρας από το Ντάο ξεκινά την επιχείρησή του καλλιεργώντας μανιτάρια

Μικρός, ψηλός και κάπως αδύνατος, με έντονη προφορά «Ντάο», και ιδιαίτερα το ευκίνητο ύφος του κ. Ντανγκ Βαν Μπινχ, Διευθυντή του Γεωργικού - Δασοκομικού και Υπηρεσιών Συνεταιρισμού Μπιν Φου (με έδρα το χωριό Λαμ Σινχ, στην κοινότητα Κανχ Γεν, στην επαρχία Λάο Τσάι), μας έκανε να νιώσουμε καλά αμέσως μόλις τον γνωρίσαμε.

Επισκεπτόμενοι τις εγκαταστάσεις αυτού του συνεταιρισμού, του οποίου η κύρια δραστηριότητα είναι η παραγωγή μανιταριών, μείναμε έκπληκτοι από τη συστηματική και επιστημονική οργάνωση των χώρων καλλιέργειας μανιταριών. Ο χώρος όπου αλέθονται οι πρώτες ύλες για την κατασκευή γλαστρών για την καλλιέργεια γόνου μανιταριών, ο χώρος όπου καλλιεργούνται γόνοι μανιταριών, ο χώρος όπου καλλιεργούνται εμπορικά μανιτάρια... είναι όλα τακτοποιημένα, τακτοποιημένα και πολύ καθαρά.

Ο κ. Ντανγκ Βαν Μπινχ ελέγχει σπόρους μανιταριών.

Μετά από λίγα λόγια, ο κ. Dang Van Binh μας μίλησε για τις πρώτες μέρες έναρξης μιας οικονομικής δραστηριότητας (την οποία οι άνθρωποι πλέον συχνά αποκαλούν «έναρξη επιχείρησης») με το μοντέλο καλλιέργειας μανιταριών. Ο λόγος που επέλεξε να καλλιεργήσει μανιτάρια είναι λόγω της υψηλής οικονομικής αποδοτικότητας, που ταιριάζει στα ενδιαφέροντα και την προσωπικότητά του, αξιοποιώντας ιδιαίτερα τις άφθονες και φθηνές οργανικές πρώτες ύλες από την τοπική γεωργική παραγωγή, όπως άχυρο, πριονίδι κ.λπ.

Μετά από μια περίοδο έρευνας, εκμάθησης τεχνικών και κατασκευής εργοστασίων και καταυλισμών, το 2014, ξεκίνησε επίσημα την καλλιέργεια μανιταριών. Εκείνη την εποχή, το χωριό Lam Sinh ανήκε στην κοινότητα Liem Phu - μια κοινότητα στην ιδιαίτερα δύσκολη περιοχή της περιοχής Van Ban, στην επαρχία Lao Cai στο παρελθόν. Χάρη στην αυστηρή τήρηση της τεχνικής διαδικασίας, της υγιεινής, της απολύμανσης, της αποστείρωσης από το στάδιο της επεξεργασίας των πρώτων υλών, της συσκευασίας των γόνων μανιταριών έως τον εμβολιασμό των γόνων μανιταριών, την καλλιέργεια και τη φροντίδα των μανιταριών... σχεδόν δεν αντιμετώπισε κανέναν κίνδυνο στην καλλιέργεια μανιταριών. Το μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι η αγορά για τα τελικά μανιτάρια είναι πολύ μεγάλη και σταθερή, δεν χρειάζεται να ανησυχεί για την παραγωγή του προϊόντος, αλλά χρειάζεται μόνο να επικεντρωθεί στην καλλιέργεια μανιταριών.

«Το γεγονός ότι η τοπική Επιτροπή του Κόμματος και η κυβέρνηση πάντα με υποστηρίζουν και δημιουργούν τις προϋποθέσεις για να κατασκευάσω εγκαταστάσεις για την καλλιέργεια μανιταριών και ταυτόχρονα να παρουσιάσω τα προϊόντα, πρώτα απ' όλα στους ντόπιους, σε συλλογικές κουζίνες, σε σχολεία... στην περιοχή, αποτελεί πολύ σημαντική προϋπόθεση για να έχουν τα προϊόντα της οικογένειάς μου μια σταθερή θέση στην αγορά. Πρώτον, οι ντόπιοι εμπιστεύονται και χρησιμοποιούν τα προϊόντα, στη συνέχεια η καλή φήμη εξαπλώνεται παντού και όλο και περισσότεροι πελάτες από παντού το γνωρίζουν» - εμπιστεύτηκε ο κ. Binh.

Βιολογικά μανιτάρια του Συνεταιρισμού Γεωργίας - Δασοκομίας και Υπηρεσιών Binh Phu (φωτογραφία ντοκουμέντο).

Με την πάροδο των ετών, προστίθενται γνώσεις και εμπειρία στην καλλιέργεια μανιταριών, η μονάδα παραγωγής μανιταριών της οικογένειας του κ. Dang Van Binh γίνεται ολοένα και πιο «στιβαρή» και υπάρχουν όλο και περισσότερες παραγγελίες από πολλά μέρη, πολλές μεγάλες παραγγελίες. Μελετά προσεκτικά και ερευνά σοβαρά για να υπολογίσει την αναβάθμιση της μονάδας παραγωγής μανιταριών της οικογένειάς του, συμπεριλαμβανομένης της πρόσβασης σε νέες αγορές, της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων, του επενδυτικού κεφαλαίου, της υποστήριξης από τις τοπικές αρχές...

Αφού πληρούσε όλους τους παράγοντες που εξασφάλιζαν τη «σίγουρη νίκη», ίδρυσε τον Συνεταιρισμό Γεωργίας - Δασοκομίας και Υπηρεσιών Binh Phu το 2017, με τον εαυτό του ως Διευθυντή. Είπε: Έχουμε λίγα κεφάλαια και δραστηριοποιούμαστε στον γεωργικό τομέα, οπότε παρόλο που πρέπει να είμαστε γρήγοροι και τολμηροί στην αξιοποίηση των ευκαιριών, δεν μπορούμε να είμαστε πολύ ριψοκίνδυνοι!

Αυτή τη στιγμή, ο Συνεταιρισμός Γεωργίας - Δασοκομίας και Υπηρεσιών Binh Phu διαθέτει ένα αγρόκτημα 1.500 ^τ.μ. , με 3 κύρια προϊόντα: μανιτάρια lingzhi, μανιτάρια στρειδιών και μανιτάρια άχυρου, καλλιεργώντας 2 παρτίδες κάθε χρόνο, κάθε παρτίδα 8.000 σακούλες μανιταριών, τροφοδοτώντας την αγορά με περίπου 12 τόνους διαφόρων μανιταριών (όλα φρέσκα μανιτάρια). Το 2020, το προϊόν "μανιτάρια στρειδιών Binh Phu" του συνεταιρισμού αναγνωρίστηκε ως προϊόν OCOP 3 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο. Ο συνεταιρισμός επεξεργάζεται επίσης και καταναλώνει φακελάκια τσαγιού μανιταριών lingzhi και πωλεί σπόρους μανιταριών.... Κατά μέσο όρο, κάθε χρόνο, ο συνεταιρισμός επιτυγχάνει συνολικά έσοδα άνω του 1 δισεκατομμυρίου VND.

Έχω λίγο κεφάλαιο και εργάζομαι στον αγροτικό τομέα, οπότε παρόλο που πρέπει να είμαι γρήγορος και τολμηρός στην αξιοποίηση των ευκαιριών, δεν μπορώ να είμαι πολύ ριψοκίνδυνος!

- Σκηνοθέτης Ντανγκ Βαν Μπιν -

Όσον αφορά τα μελλοντικά σχέδια, ο Διευθυντής Dang Van Binh δήλωσε ότι ο συνεταιρισμός επεκτείνει τουλάχιστον 1.000 τετραγωνικά μέτρα ^{εργαστηρίων} και υπόστεγων, ώστε να μπορεί να καλλιεργεί μαξιλάρια μανιταριών όλο το χρόνο, αυξάνοντας την παραγωγή εμπορικών μανιταριών για την εξυπηρέτηση των καταναλωτών. Αυτή είναι επίσης η βάση για να εξετάσει ο συνεταιρισμός το ενδεχόμενο επεξεργασίας περισσότερων προϊόντων από φρέσκα μανιτάρια, προκειμένου να συνεχίσει να αυξάνει την αξία της καλλιέργειας μανιταριών.

Αυτή τη στιγμή, τα φρέσκα μανιταροπροϊόντα του συνεταιρισμού εξαντλούνται αμέσως μόλις παραχθούν, ενώ η ζήτηση στην αγορά παραμένει πολύ υψηλή.

Σχεδιάζουμε να επεκτείνουμε την κλίμακα, την παραγωγή και τους επιχειρηματικούς τομείς, αλλά αντιμετωπίζουμε ορισμένες δυσκολίες και εμπόδια, συμπεριλαμβανομένου του προβλήματος πρόσβασης σε προτιμησιακές πηγές κεφαλαίου. Ο συνεταιρισμός ελπίζει να συνεχίσει να λαμβάνει την προσοχή και την υποστήριξη της Επιτροπής του Κόμματος, των τοπικών αρχών και των λειτουργικών φορέων, επειδή η γεωργία από μόνη της είναι λίγο αργή. Εάν υπάρχει περισσότερη εξωτερική υποστήριξη, η μονάδα θα προχωρήσει γρήγορα και σταθερά.

- Σκηνοθέτης Ντανγκ Βαν Μπιν -

Οι ηγέτες της Επιτροπής του Κόμματος και της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Khanh Yen επισκέφθηκαν την εγκατάσταση καλλιέργειας μανιταριών του Συνεταιρισμού Γεωργίας - Δασοκομίας και Υπηρεσιών Binh Phu.

Ο κ. Vu Van Dang, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Khanh Yen, δήλωσε: Ο Συνεταιρισμός Γεωργίας - Δασοκομίας και Υπηρεσιών Binh Phu λειτουργεί αποτελεσματικά, συμβάλλοντας σημαντικά στην τοπική κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη. Η Επιτροπή του Κόμματος και η κυβέρνηση της κοινότητας δίνουν πάντα προσοχή στην ηγεσία, την κατεύθυνση και την υποστήριξη για τη δημιουργία δυναμικής για την ιδιωτική οικονομική ανάπτυξη στην περιοχή.

Γρήγορος, τολμηρός και αποφασιστικός, ο κ. Dang Van Binh άδραξε την ευκαιρία να ιδρύσει μια μονάδα παραγωγής μανιταριών και αργότερα έναν συνεταιρισμό. Η επιτυχία του Γεωργικού, Δασοκομικού και Υπηρεσιακού Συνεταιρισμού Binh Phu θα συμβάλει στο άνοιγμα μιας νέας κατεύθυνσης οικονομικής ανάπτυξης για πολλά τοπικά νοικοκυριά.

Πηγή: https://baolaocai.vn/chang-trai-nguoi-dao-khoi-nghiep-tu-trong-nam-post885941.html