Αρκετά με την κριτική, ας ξεκινήσουμε.

[διαφήμιση_1]

SGGP 15 Ιουνίου 2023 06:12

Η εκδήλωση Michelin – του κορυφαίου γαστρονομικού οδηγού στον κόσμο – που απονέμει αστέρια σε εστιατόρια στο Βιετνάμ για πρώτη φορά έχει ενθουσιάσει το κοινό. Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν επίσης υιοθετήσει γρήγορα αυτήν την τάση απονομής αστεριών.

Η ιστορία της τιμής των νόστιμων εστιατορίων δεν είναι κάτι καινούργιο, ειδικά μεταξύ των νέων στην εποχή 4.0 και την έκρηξη των μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Για πολλά χρόνια, η σύσταση εστιατορίων έχει γίνει ένα επικερδές επάγγελμα για πολλούς νέους. Ωστόσο, αυτό έχει επίσης κάνει τα εστιατόρια και τα μαγαζιά να φοβούνται τους YouTubers και τους TikTokers... Εν τω μεταξύ, οι YouTubers και οι TikTokers που ειδικεύονται στις προτάσεις φαγητού έχουν αρχίσει να μάχονται μεταξύ τους, φτάνοντας ακόμη και σε «πόλεμο» για να «διαγράψουν» ο ένας τον άλλον τους λογαριασμούς, και φυσικά όλοι ισχυρίζονται ότι οι προτάσεις τους είναι γνήσιες και όχι υπερβολικές... Αλλά στο παρασκήνιο, μερικές φορές υπάρχουν αρκετές ομάδες που προετοιμάζονται για ένα μόνο γύρισμα βίντεο φαγητού.

Οι έπαινοι και η κριτική στον τομέα του φαγητού είναι απολύτως φυσιολογικοί, καθώς ο καθένας επιλέγει τις δικές του προτιμώμενες γεύσεις. Αντί για τους συνεχείς καβγάδες μεταξύ λογαριασμών κριτικών φαγητού, με ένα σκάνδαλο κάθε τρεις ημέρες και μια ανάρτηση που αποκαλύπτει αδικήματα κάθε πέντε ημέρες, ήρθε η ώρα οι YouTubers και οι TikTokers που ειδικεύονται στις κριτικές φαγητού να εξετάσουν σοβαρά το ενδεχόμενο συνεργασίας για να ορίσουν τη βιετναμέζικη κουζίνα με πιο συστηματικό τρόπο.

Με τον τρέχοντα αριθμό νέων που δημιουργούν κανάλια σχετικά με το φαγητό και την εξοικείωσή τους με την τεχνολογία και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, μπορούμε σίγουρα να δημιουργήσουμε ένα επαγγελματικό κανάλι προώθησης τροφίμων. Αντί για ένα κύμα διαδικτυακού ανταγωνισμού για likes, ας χρησιμοποιήσουμε τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να διαδώσουμε επαγγελματικά τις γαστρονομικές παραδόσεις του Βιετνάμ. Ας δημιουργήσουμε ένα βιώσιμο αστέρι ή βραβείο για να επιβεβαιώσουμε με σιγουριά τις γεύσεις του Βιετνάμ πριν περιμένουμε τη διεθνή αναγνώριση.

Έχουν ήδη ακουστεί πολλοί έπαινοι και επικρίσεις, αλλά ήρθε η ώρα να ενώσουμε τις δυνάμεις μας για να ορίσουμε τις γεύσεις της πατρίδας μας μέσω ενός βραβείου, ενός αξιόπιστου καναλιού για τους Βιετναμέζους ώστε να την προωθήσουν.

[διαφήμιση_2]
Πηγή