Σύμφωνα με αναφορές από πολλά βιοτεχνικά χωριά και συνεταιρισμούς, οι τιμές του τσαγιού έχουν αυξηθεί ελαφρώς φέτος και ο όγκος κατανάλωσης έχει αυξηθεί κατά περίπου 30% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.
 |
| Στον Συνεταιρισμό Τσαγιού Hao Dat, οι παραγγελίες πριν από το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) αυξήθηκαν κατά περίπου 30% σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες και κατά 25% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. |
Στις μέρες μας, η ατμόσφαιρα στις εγκαταστάσεις παραγωγής είναι επείγουσα. Το τσάι επιλέγεται πιο προσεκτικά και η διαδικασία καβουρδίσματος και ξήρανσης πραγματοποιείται σχολαστικά για την εκπλήρωση των παραγγελιών που έχουν υποβληθεί από τους πελάτες εκ των προτέρων.
Εκπρόσωποι πολλών συνεταιρισμών δήλωσαν ότι οι ποικιλίες τσαγιού υψηλής ποιότητας, όπως το τσάι μπουμπουκιών, το τσάι σε σχήμα γαρίδας και το τσάι σε σχήμα γάντζου, είναι τα προϊόντα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις κατά την περίοδο που προηγείται του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).
Στον Συνεταιρισμό Τσαγιού La Bang, ο αριθμός των παραγγελιών αυξάνεται σταθερά από την αρχή του δωδέκατου σεληνιακού μήνα. Η κα Nguyen Thi Hai, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Τσαγιού La Bang, δήλωσε: «Σε σύγκριση με τη γενική αγορά, η τιμή του τσαγιού κατά τη διάρκεια του Tet φέτος έχει αυξηθεί αρκετά σημαντικά, αλλά εξακολουθούμε να διατηρούμε σταθερές τιμές για τους πιστούς πελάτες μας. Το σημαντικό είναι ότι η ποιότητα του τσαγιού έχει βελτιωθεί, από τις πρώτες ύλες έως την επεξεργασία, έτσι ώστε οι πελάτες να αισθάνονται ασφαλείς και να επιστρέφουν πιο συχνά».
Όχι μόνο στο στάδιο της παραγωγής, αλλά και η αγορά λιανικής καταγράφει θετική αγοραστική δύναμη. Σε πολλά τσαγιέρηδες στο κέντρο της επαρχίας Thai Nguyen , ο αριθμός των πελατών αυξάνεται σταδιακά καθώς πλησιάζει η Tet.
Οι καταναλωτές ανησυχούν ολοένα και περισσότερο για την προέλευση και την ποιότητα των προϊόντων, αντί να επιλέγουν απλώς με βάση την τιμή.
Ο κ. Nguyen Manh Dung, από την ομάδα 22, στην περιφέρεια Phan Dinh Phung, δήλωσε: «Συχνά αγοράζω τσάι Thai Nguyen για να το πίνω καθημερινά και ως δώρα Tet. Αυτή τη φορά, η τιμή δεν έχει αυξηθεί πολύ σε σύγκριση με τις συνηθισμένες μέρες, αλλά βρίσκω την ποιότητα του τσαγιού καλύτερη. Το ποτό είναι πιο πράσινο, η γεύση είναι πιο πλούσια και η επίγευση είναι πιο έντονη».
Από την οπτική γωνία των επιχειρήσεων μεταποίησης και κατανάλωσης, η κα Nguyen Thi Hien, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Ha Thai Tea Joint Stock Company, πιστεύει ότι η αγορά τσαγιού Tet φέτος δείχνει πολλά θετικά σημάδια, ειδικά για μονάδες που επικεντρώνονται στην ποιότητα και κάνουν τα πράγματα συστηματικά από τον τομέα των πρώτων υλών.
Καθώς πλησιάζει το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), η αγοραστική δύναμη αυξάνεται σημαντικά, ειδικά για τα παραδοσιακά και τα premium τσάγια που προορίζονται για δώρα. Οι καταναλωτές δεν ενδιαφέρονται μόνο για την τιμή, αλλά δίνουν μεγαλύτερη προσοχή και στη διαδικασία παραγωγής, την ασφάλεια και τη φήμη της μάρκας. Αυτός είναι ένας παράγοντας που βοηθά το τσάι Thai Nguyen να διατηρήσει τη θέση του κατά την περίοδο αιχμής.
Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Hien, η μικρή αύξηση στις τιμές του τσαγιού κατά τη διάρκεια του Tet είναι σύμφωνη με τις αρχές της αγοράς, αλλά το σημαντικό είναι να διατηρηθεί η μακροπρόθεσμη σταθερότητα.
«Θεωρούμε το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) ως μια εποχή για να δείξουμε την εκτίμησή μας στους πελάτες μας, γι' αυτό και δίνουμε προτεραιότητα στη διατήρηση λογικών τιμών και εστιάζουμε στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων. Όταν η ποιότητα είναι εγγυημένη, η μάρκα τσαγιού Thai Nguyen θα εδραιώσει φυσικά μια βιώσιμη θέση στην αγορά», τόνισε η κα Hien.
Για τους καλλιεργητές τσαγιού, η φετινή γιορτή Τετ είναι ακόμη πιο χαρούμενη, καθώς τα προϊόντα τους έχουν γίνει δεκτά με ενθουσιασμό από την αγορά. Οι σταθερές τιμές και οι ευνοϊκές αγορές βοηθούν τους αγρότες να αισθάνονται ασφαλείς στη συνέχιση της καλλιέργειας τσαγιού - μιας καλλιέργειας που έχει γίνει μακροπρόθεσμο μέσο διαβίωσης σε πολλές τοποθεσίες της επαρχίας.
Η κα Dao Thanh Hao, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Τσαγιού Hao Dat, δήλωσε: «Η φετινή γιορτή Tet έφερε μια σαφέστερη κατανόηση της αξίας του τσαγιού στη ζωή των ανθρώπων. Ειδικά τα τελευταία δύο χρόνια, η αξία του τσαγιού έχει αυξηθεί αρκετά σημαντικά. Αυτό δεν αντικατοπτρίζεται μόνο στην ελαφρώς αυξημένη τιμή πώλησης, αλλά, το πιο σημαντικό, στη σταθερή ζήτηση της αγοράς, με τα προϊόντα να καταναλώνονται αμέσως μόλις παραχθούν».
Η σταδιακή στροφή των αγροτών προς ασφαλείς μεθόδους παραγωγής, με έμφαση στις τεχνικές διαδικασίες και την ποιότητα των προϊόντων, έχει κάνει τη διαφορά.
Οι καλλιεργητές τσαγιού δεν κυνηγούν πλέον την ποσότητα, αλλά δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στην ποιότητα κάθε παρτίδας τσαγιού. Όταν το τσάι που παράγεται είναι πιο νόστιμο και καθαρότερο, οι αγοραστές το εμπιστεύονται περισσότερο και η τιμή πώλησης γίνεται πιο βιώσιμη.
«Τις ημέρες που προηγούνται του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), η ατμόσφαιρα στην παρασκευή τσαγιού είναι πολύ ζωντανή. Οι άνθρωποι κερδίζουν επιπλέον εισόδημα, έχουν τα μέσα να φροντίσουν τις οικογένειές τους και να προετοιμαστούν για το Τετ. Το πιο σημαντικό είναι ότι οι παρασκευαστές τσαγιού βλέπουν ότι οι προσπάθειές τους αναγνωρίζονται, νιώθοντας έτσι ασφαλείς και αφοσιωμένοι στο επάγγελμά τους μακροπρόθεσμα», τόνισε η κα Χάο.
 |
| Οι ποικιλίες τσαγιού υψηλής ποιότητας, όπως το τσάι με μπουμπούκια, το τσάι με μπουμπούκια γαρίδας και το τσάι σε σχήμα αγκίστρου, είναι τα προϊόντα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις κατά τη διάρκεια του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). |
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η Thai Nguyen διαθέτει σήμερα σχεδόν 24.000 εκτάρια φυτειών τσαγιού - τη μεγαλύτερη έκταση της χώρας - με αξία παραγωγής που υπερβαίνει τα 13.000 δισεκατομμύρια VND ετησίως.
Τα τελευταία χρόνια, έχει δοθεί έμφαση στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην καλλιέργεια, τη φροντίδα και την επεξεργασία του τσαγιού, βοηθώντας τους καλλιεργητές τσαγιού να διαχειρίζονται προληπτικά την παραγωγή και να βελτιώνουν την παραγωγικότητα και την ποιότητα.
Ο κ. Nguyen Ta, επικεφαλής του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών της επαρχίας Thai Nguyen, δήλωσε: «Οι αγρότες τελειοποιούν ολοένα και περισσότερο τις τεχνικές διαδικασίες και καλλιεργούν με βιώσιμο τρόπο. Η χρήση βιολογικών γεωργικών εισροών, μικροοργανισμών, βιολογικών λιπασμάτων και η επιλογή αξιόπιστων προϊόντων έχουν βοηθήσει τα φυτά τσαγιού να αναπτυχθούν καλά, να διατηρήσουν σταθερή ποιότητα και, ως εκ τούτου, οι τιμές του τσαγιού είναι υψηλές φέτος».
Στη ζωή των Βιετναμέζων, το τσάι είναι ένα οικείο καθημερινό ρόφημα. Κατά τη διάρκεια του Tet (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά), ένα φλιτζάνι τσάι συμβολίζει επίσης τη σύνδεση και χρησιμεύει ως η αρχή για συγκινητικές οικογενειακές συγκεντρώσεις.
Ένα νόστιμο τσάι στο τραπέζι των καλεσμένων στις αρχές της άνοιξης είναι το αποκορύφωμα των γεύσεων της φύσης, των επιδέξιων χεριών, της εμπειρίας και της αφοσίωσης του τσαγιέρα.
Αξιοποιώντας τα υπάρχοντα δυνατά της σημεία, η Thai Nguyen συνεχίζει να προωθεί το εμπόριο και να βελτιώνει την ποιότητα των προϊόντων για να καλύψει τις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις των καταναλωτών.
Όταν η ποιότητα αποτελεί προτεραιότητα, το τσάι Thai Nguyen όχι μόνο γίνεται δεκτό από την αγορά κατά την εορταστική περίοδο Tet, αλλά σταδιακά επιβεβαιώνει και τη βιώσιμη αξία του, παρέχοντας σταθερά μέσα διαβίωσης στους ανθρώπους και διατηρώντας τη μοναδική γεύση αυτής της περιοχής της κεντρικής Αγγλίας.
Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/che-thai-nguyen-duoc-gia-tu-chat-luong-ea45974/
