 |
| Η συγκομιδή τσαγιού στην περιοχή τσαγιού Tan Cuong (επαρχία Thai Nguyen ) τηρεί τα πρότυπα ασφαλείας και πληροί τις απαιτήσεις εξαγωγής. Φωτογραφία: Παρέχεται. |
Αναζητήστε προληπτικά νέες κατευθύνσεις και διαφοροποιήστε τα προϊόντα.
Στο πλαίσιο της βαθιάς ολοκλήρωσης, πολλές επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί στην Thai Nguyen έχουν αναζητήσει προληπτικά νέες κατευθύνσεις επεκτείνοντας τους τομείς πρώτων υλών, καινοτομώντας στην τεχνολογία επεξεργασίας και διαφοροποιώντας τα προϊόντα. Το ταξίδι για να φέρει τη γεύση του τσαγιού Thai Nguyen στην παγκόσμια αγορά σταδιακά διαμορφώνεται, αν και πολλές προκλήσεις εξακολουθούν να υπάρχουν μπροστά μας.
Στην κοινότητα Dai Phuc, η Hung Thai Trading Co., Ltd., υπό τη διεύθυνση του Διευθυντή Do Manh Hung, σπεύδει να ολοκληρώσει τις πρώτες παρτίδες φακέλων τσαγιού για εξαγωγή στην αγορά των ΗΠΑ. Η σύμβαση για την προμήθεια 5 δοχείων ανά μήνα με διάφορες σειρές προϊόντων και γεύσεις θεωρείται σημαντικό βήμα προς τα εμπρός, αντανακλώντας τις επίμονες προσπάθειες και τις φιλοδοξίες μιας νέας επιχείρησης.
Ο κ. Do Manh Hung δήλωσε: «Ασχολούμαστε με την καλλιέργεια τσαγιού τα τελευταία 15 χρόνια. Εκτός από την εγχώρια αγορά, ο μεγαλύτερος στόχος μας τώρα είναι να κατακτήσουμε απαιτητικές αγορές όπως η Ευρώπη, οι ΗΠΑ και η Ιαπωνία. Για να το πετύχουμε αυτό, η εταιρεία πρέπει να αλλάξει ριζικά την παραγωγική της διαδικασία, από τις πρώτες ύλες και την επεξεργασία έως τη συσκευασία, την επισήμανση, τον έλεγχο της ασφάλειας των τροφίμων, τα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων, την ιχνηλασιμότητα και την καθαρή πιστοποίηση. Επί του παρόντος, τα προϊόντα της εταιρείας έχουν σταλεί για δοκιμές στο εξωτερικό και, μόλις πληρούν τα πρότυπα, θα εξαχθούν επίσημα».
 |
| Οι επιχειρήσεις υιοθετούν μηχανοποιημένες μεθόδους συγκομιδής τσαγιού για να μειώσουν το κόστος και να εξοικονομήσουν χρήματα από τη χειρωνακτική εργασία. |
Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές εγχώριες γεύσεις που προτιμούν τα αποξηραμένα φύλλα τσαγιού, οι καταναλωτές στην Ευρώπη και την Αμερική δίνουν προτεραιότητα στην ευκολία και τη συνέπεια στη γεύση.
Οδηγούμενη από αυτήν την ανάγκη, η Hung Thai Trading Co., Ltd. έχει υιοθετήσει με τόλμη την τεχνολογία βιομηχανικής συγκομιδής τσαγιού χρησιμοποιώντας μηχανήματα, προωθώντας παράλληλα την επεξεργασία σε βάθος για την ανάπτυξη διαφόρων σειρών προϊόντων, όπως φακελάκια τσαγιού, matcha και στιγμιαίο τσάι. Αυτή η προσέγγιση βελτιστοποιεί την οικονομική αξία κάθε μέρους του φύλλου τσαγιού και διασφαλίζει ότι τα προϊόντα πληρούν τα διεθνή πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας των τροφίμων.
Ο Συνεταιρισμός Khe Coc Safe Tea (κοινότητα Vo Tranh) είναι μια από τις κορυφαίες μονάδες στην παραγωγή βιολογικού τσαγιού για εξαγωγή. Ήδη από το 2017, ο συνεταιρισμός εξήγαγε τις πρώτες του αποστολές στην ευρωπαϊκή αγορά. Αν και οι εξαγωγικές δραστηριότητες διακόπηκαν αργότερα, ο Πρόεδρος To Van Khiem επέμεινε στην επέκταση του τομέα των πρώτων υλών, διατηρώντας τη διαδικασία βιολογικής παραγωγής και προσπαθώντας να βρει νέους συνεργάτες.
Σύμφωνα με τον κ. To Van Khiem, η οικονομική αξία από τις εξαγωγές είναι πολλές φορές υψηλότερη από την εγχώρια κατανάλωση, ειδικά για τα φακελάκια τσαγιού. «Εάν η πώληση αποξηραμένων φύλλων τσαγιού στην εγχώρια αγορά αποφέρει μόνο λίγο πάνω από 300.000 VND/kg, τότε οι εξαγωγές μπορούν να αυξήσουν την αξία δύο έως τρεις φορές. Το πιο σημαντικό είναι ότι αυτό βοηθά τους αγρότες να αλλάξουν τη νοοτροπία της παραγωγής τους ώστε να τηρούν ασφαλή, βιολογικά πρότυπα και να επιτύχουν διεθνείς πιστοποιήσεις», δήλωσε ο κ. Khiem.
Στην πραγματικότητα, τα οφέλη από τις εξαγωγές τσαγιού εκτείνονται πέρα από την οικονομική αξία. Επίσης, προωθούν την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, διευρύνουν την απασχόληση, αυξάνουν το εισόδημα των καλλιεργητών τσαγιού και συμβάλλουν στην προώθηση των βιετναμέζικων εμπορικών σημάτων στη διεθνή αγορά.
 |
| Επεξεργασία τσαγιού σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP στον Συνεταιρισμό Τσαγιού La Bang. Φωτογραφία: Παρέχεται. |
Η φιλοδοξία για μια σοδειά «δισεκατομμυρίων δολαρίων».
Η σύγκριση του τσαγιού Thai Nguyen με άλλες περιοχές καλλιέργειας τσαγιού σε όλη τη χώρα αποκαλύπτει τόσο ευκαιρίες όσο και προκλήσεις. Στην επαρχία Lam Dong, η περιοχή τσαγιού Bao Loc έχει δημιουργήσει με επιτυχία μια μάρκα υψηλής ποιότητας Oolong και πράσινου τσαγιού, εξάγοντας στην Ιαπωνία και την Ταϊβάν για δεκάδες εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ ετησίως. Αυτή η επιτυχία αποδίδεται στις συγκεντρωμένες περιοχές πρώτων υλών, στη σύγχρονη τεχνολογία επεξεργασίας και σε μια καλά δομημένη στρατηγική μάρκετινγκ.
Στις Βόρειες Μίντλαντς και στην ορεινή περιοχή, η επαρχία Φου Το έχει αναδειχθεί σε σημαντικό κέντρο παραγωγής μαύρου τσαγιού στη χώρα, εξάγοντας σε περισσότερες από 50 χώρες, ειδικά στη Νότια Ασία και τη Μέση Ανατολή, με το πλεονέκτημα των εκτεταμένων διασυνδέσεων και της σταθερής προσφοράς.
Η Thai Nguyen έχει ένα σαφές πλεονέκτημα στην μακροχρόνια μάρκα τσαγιού της, η οποία είναι ευρέως γνωστή στους καταναλωτές. Ωστόσο, η επαρχία εξακολουθεί να μην διαθέτει μεγάλης κλίμακας, συγκεντρωμένες περιοχές βιολογικών πρώτων υλών και είναι περιορισμένη όσον αφορά την τυποποιημένη τεχνολογία επεξεργασίας και τις συνδέσεις της αλυσίδας αξίας. Αυτές είναι αδυναμίες που πρέπει να αντιμετωπιστούν άμεσα εάν η επαρχία θέλει να ενισχύσει την ανταγωνιστικότητά της στη διεθνή αγορά.
 |
| Η μάρκα τσαγιού Thai Nguyen επεκτείνει σταδιακά την εμβέλειά της, στοχεύοντας στην κατάκτηση των διεθνών αγορών. |
Ο κ. Nguyen Huy Hoang, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου της Thai Nguyen, δήλωσε ότι η εισαγωγή του τσαγιού στην παγκόσμια αγορά δεν μπορεί να βασίζεται αποκλειστικά στις προσπάθειες μεμονωμένων επιχειρήσεων. Αντίθετα, απαιτεί διαφοροποίηση προϊόντων, τακτικές ενημερώσεις πληροφοριών για την αγορά και αξιοποίηση συμφωνιών ελεύθερων συναλλαγών για να ανοίξουν πόρτες στο τσάι Thai Nguyen. Αυτό θα πρέπει να συνδυαστεί με εντατική προώθηση σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, δημιουργία ισχυρών εμπορικών σημάτων που συνδέονται με σύγχρονες συσκευασίες και τυποποίηση της ποιότητας σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα.
Αυτή τη στιγμή, πολλές περιοχές στην επαρχία εφαρμόζουν μοντέλα σύνδεσης αλυσίδων αξίας, από την κατασκευή ασφαλών περιοχών πρώτων υλών και την εφαρμογή των προτύπων VietGAP και GlobalGAP έως την ανάπτυξη προϊόντων OCOP και την επιδίωξη βιολογικών προτύπων. Αυτό θεωρείται σημαντικό θεμέλιο για τη δημιουργία προϊόντων τσαγιού που μπορούν να ανταγωνιστούν στη διεθνή αγορά.
Με σχεδόν 24.000 εκτάρια φυτειών τσαγιού και ετήσια παραγωγή εκατοντάδων χιλιάδων τόνων, η Thai Nguyen διαθέτει όλες τις απαραίτητες προϋποθέσεις για να αναπτύξει την καλλιέργεια τσαγιού σε μια βασική εξαγωγική βιομηχανία. Όταν τα μπουμπούκια πράσινου τσαγιού υποβάλλονται σε συστηματική επεξεργασία και φέρουν το λογότυπο "Thai Nguyen", όχι μόνο διαδίδουν τη γεύση της πατρίδας, αλλά ενσαρκώνουν και τις φιλοδοξίες για ολοκλήρωση και επέκταση ολόκληρης της περιοχής.
Σε σύγκριση με το Lam Dong ή το Phu Tho, το Thai Nguyen βρίσκεται ακόμα στην αφετηρία στον αγώνα για τις εξαγωγές τσαγιού μεγάλης κλίμακας. Ωστόσο, με την παράδοσή του να είναι το «καλύτερο τσάι», σε συνδυασμό με την επιμονή των καλλιεργητών τσαγιού και ένα στρατηγικό όραμα για την ανάπτυξη της βιομηχανίας, υπάρχουν κάθε λόγος να πιστεύουμε ότι στο εγγύς μέλλον, το τσάι Thai Nguyen θα διεκδικήσει τη θέση του στον παγκόσμιο γεωργικό χάρτη, συμβάλλοντας στον στόχο να καταστεί το τσάι μια βιομηχανία «δισεκατομμυρίων δολαρίων» για το Βιετνάμ.
Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/che-thai-nguyen-tim-duong-ra-bien-lon-cd276b6/
Σχόλιο (0)