Ποιες στρατηγικές βοηθούν τα συνεταιριστικά προϊόντα να αποκτήσουν μια θέση στην αγορά;

(Baohatinh.vn) - Η επένδυση στην τεχνολογία στην παραγωγή, η βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων που συνδέεται με την προώθηση του εμπορίου είναι μια αναπόφευκτη κατεύθυνση για τους συνεταιρισμούς στο Ha Tinh για την αύξηση της εγχώριας κατανάλωσης και τη συμμετοχή στις εξαγωγές.

Η Χα Τιν διαθέτει σήμερα περισσότερους από 900 συνεταιρισμούς σε λειτουργία, εκ των οποίων περισσότερο από το 40% των μονάδων παράγει και δημιουργεί άμεσα προϊόντα στους τομείς: καλλιέργεια, κτηνοτροφία, υδατοκαλλιέργεια - επεξεργασία θαλασσινών, γεωργία - δασοκομία... Για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο συλλογικός οικονομικός τομέας έχει περιορισμένους πόρους, πολλοί συνεταιρισμοί λειτουργούν με βάση την «εμπειρία», ο αριθμός των συνεταιρισμών που επενδύουν στην τεχνολογία για τη δημιουργία σύγχρονων, ποιοτικών προϊόντων δεν είναι μεγάλος. Αυτό δεν περιλαμβάνει τις αδυναμίες στις στρατηγικές μάρκετινγκ, καθώς πολλά προϊόντα εξακολουθούν να είναι κολλημένα στον «φράκτη από μπαμπού του χωριού», ορισμένοι συνεταιρισμοί αναγκάζονται ακόμη και να σταματήσουν προσωρινά την παραγωγή επειδή δεν μπορούν να βρουν διέξοδο.

Το Κράτος υποστηρίζει την ενσωμάτωση των προϊόντων του Συνεταιρισμού Ha Tinh σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου.

Το 2018, ο Συνεταιρισμός Υπηρεσιών Επεξεργασίας Θαλασσινών Anh Duong (κοινότητα Ho Do, παλιά περιοχή Loc Ha) λάνσαρε τη σειρά προϊόντων σάλτσας ψαριού Anh Hong. Ένα θετικό σημάδι ήταν ότι ο Συνεταιρισμός πήγε στην Ταϊλάνδη για να διαπραγματευτεί και να υπογράψει μια συμφωνία συνεργασίας σχετικά με την κατανάλωση προϊόντων θαλασσινών Ha Tinh (συμπεριλαμβανομένης της παραδοσιακής σάλτσας ψαριού) με τον Επιχειρηματικό Σύνδεσμο της Επαρχίας Nong Khai. Θεωρήθηκε ότι ο Συνεταιρισμός θα «έκανε τη διαφορά», φέρνοντας τη σάλτσα ψαριού Ha Tinh παντού, αλλά μετά από ένα διάστημα λειτουργίας, η μονάδα αποκάλυψε περιορισμούς όπως: ο ηλικιωμένος ηγέτης έκανε τις επιχειρήσεις με τον «παλιό τρόπο», δεν επένδυσε σε νέα τεχνολογία στην παραγωγή, δεν επικεντρώθηκε στην προώθηση προϊόντων, κακή εξυπηρέτηση πελατών... έτσι η σάλτσα ψαριού Anh Hong έχασε σταδιακά πελάτες. Λόγω δυσκολιών στην κατανάλωση προϊόντων, ο Συνεταιρισμός αναγκάστηκε να σταματήσει να λειτουργεί.

Η αποτυχία του Συνεταιρισμού Υπηρεσιών Επεξεργασίας Θαλασσινών Anh Duong δείχνει ότι τα ποιοτικά προϊόντα από μόνα τους δεν αρκούν, αλλά για να επιβιώσουν μακροπρόθεσμα στην αγορά, χρειάζονται πολλοί παράγοντες, όπως: αναβάθμιση της τεχνολογίας παραγωγής, δημιουργία επωνυμιών προϊόντων που σχετίζονται με την προώθηση του εμπορίου...

Τα τελευταία χρόνια, με την υποστήριξη του Κράτους από το εθνικό πρόγραμμα-στόχο για νέες αγροτικές κατασκευές, το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (OCOP), με βάση την υποστήριξη του λειτουργικού κόστους, την υποστήριξη του σχεδιασμού της ταυτότητας της μάρκας, τη διαφήμιση, την προώθηση του εμπορίου, την κατασκευή ενός συστήματος ιχνηλάτησης προέλευσης των προϊόντων, τη διαχείριση της ποιότητας, την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων..., πολλοί συνεταιρισμοί στο Χα Τιν έχουν αλλάξει την οπτική τους σύμφωνα με τον μηχανισμό της αγοράς.

Με βάση τα υπάρχοντα θεμέλια των μεθόδων παραγωγής και την εμπειρία, αξιοποιώντας τις τοπικές πρώτες ύλες, υπάρχουν συνεταιρισμοί που με τόλμη «αρπάζουν την ευκαιρία», επενδύοντας σε σύγχρονες γραμμές παραγωγής για την παραγωγή προϊόντων σταθερής ποιότητας. Ταυτόχρονα, εστιάζουν στην αναγνωρισιμότητα της επωνυμίας τους για να κερδίσουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και να προωθήσουν ενεργά τα προϊόντα στην αγορά, ενώ παράλληλα συνδέονται ενεργά με ιδρύματα και επιχειρήσεις για να φέρουν τα προϊόντα του συνεταιρισμού σε πολλές επαρχίες και πόλεις.

Η μάρκα σάλτσας ψαριού Phu Khuong είναι γνωστή στην αγορά.

Έχοντας συνεχίσει το επάγγελμα του αλατιστή ψαρόσουπας για σχεδόν 30 χρόνια, μόλις το 2015 η κα Le Thi Khuong (κοινότητα Phuong Giai) ξεκίνησε επίσημα την παραγωγή και τις επιχειρηματικές δραστηριότητες με επαγγελματικό τρόπο, όταν ίδρυσε τον Συνεταιρισμό Αγοράς και Επεξεργασίας Θαλασσινών Phu Khuong. Όταν η Ha Tinh επικεντρώθηκε στην οικοδόμηση νέων αγροτικών περιοχών και στην υποστήριξη μοντέλων παραγωγής, η κα Khuong κινητοποίησε με τόλμη τα μέλη να συνεισφέρουν περισσότερα κεφάλαια και να επενδύσουν σε μια γραμμή αλατίσματος ψαρόσουπας με ηλιακή ενέργεια που σχετίζεται με εμπορικά σήματα προϊόντων. Η ψαρόσουπα Phu Khuong έχει αναγνωριστεί ως προϊόν OCOP 3 αστέρων και στη συνέχεια 4 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο, αποτελώντας «κάρτα» για τον Συνεταιρισμό για τη βελτίωση της παραγωγικής ικανότητας και την επέκταση των καναλιών διανομής.

Η κα Le Thi Khuong - Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Αγοράς και Επεξεργασίας Θαλασσινών Phu Khuong, δήλωσε: «Η καλή σάλτσα ψαριού και ένα εμπορικό σήμα δεν αρκούν. Για να την κάνουμε γνωστή σε πολλούς ανθρώπους, εδώ και πολλά χρόνια, έχουμε ενταχθεί στην Συνεταιριστική Ένωση Ha Tinh, σε τμήματα και παραρτήματα για να συμμετέχουμε σε εκθέσεις από Βορρά έως Νότο για να «πουλάμε σάλτσα ψαριού». Τώρα, η σάλτσα ψαριού Phu Khuong είναι γνωστή στην αγορά. Από την αρχή του έτους, έχει εξαγάγει περισσότερα από 125.000 λίτρα, με έσοδα άνω των 10 δισεκατομμυρίων VND. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός συνεχίζει να κατασκευάζει ένα προϊόν OCOP 5 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο και στοχεύει στη συνεργασία με εγχώριες επιχειρήσεις για να συμμετάσχουν σε εξαγωγές».

Ο Συνεταιρισμός Παραγωγής, Εμπορίου και Υπηρεσιών Nguyen Lam επενδύει σε σύγχρονες γραμμές παραγωγής.

Στις πρώτες μέρες της ίδρυσής του, ο κ. Le Van Duan - Διευθυντής του Συνεταιρισμού Παραγωγής, Εμπορίου και Υπηρεσιών Nguyen Lam (κοινότητα Ky Anh) δεν τολμούσε ποτέ να ονειρευτεί ότι μια μέρα, το ρουστίκ χαρτί ρυζιού από σουσάμι με την έντονη γεύση της πόλης του θα ξεπερνούσε τα όρια του Βιετνάμ. Με την επιθυμία να αναδείξει την ειδικότητα της πόλης, ο επικεφαλής του Συνεταιρισμού επένδυσε σοβαρά στην παραγωγή και την επιχειρηματική στρατηγική και ως αποτέλεσμα, το χαρτί ρυζιού από σουσάμι Nguyen Lam εξήχθη στη Ρωσία και την Ιαπωνία.

Ο κ. Le Van Duan - Διευθυντής του Συνεταιρισμού Παραγωγής, Εμπορίου και Υπηρεσιών Nguyen Lam, δήλωσε: «Εστιάζουμε στην επένδυση σε σύγχρονα μηχανήματα παραγωγής για τη σταδιακή αντικατάσταση των παραδοσιακών χειροκίνητων μεθόδων παραγωγής. Με «κορυφαία» τεχνολογία και κλειστή διαδικασία, παράγουμε χύμα, με σταθερό μέγεθος και ποιότητα προϊόντων. Το 2025, ο Συνεταιρισμός στοχεύει να καταναλώσει πάνω από 5 εκατομμύρια χαρτί ρυζιού από σουσάμι, εκ των οποίων το 20% εξάγεται, με έσοδα άνω των 8 δισεκατομμυρίων VND (αύξηση περίπου 10% σε σύγκριση με το 2024)».

Παραπάνω αναφέρονται 2 από τους τυπικούς συνεταιρισμούς στο Χα Τιν που τολμούν να αλλάξουν τον τρόπο παραγωγής και επιχειρηματικής σκέψης τους σύμφωνα με τον μηχανισμό της αγοράς. Η επιτυχία αυτών των συνεταιρισμών ανοίγει προοπτικές για πολλούς συνεταιρισμούς που λειτουργούν με «παραδοσιακό» τρόπο να προσαρμοστούν με τόλμη, λαμβάνοντας υπόψη τους παράγοντες: την τεχνολογία παραγωγής, την ποιότητα των προϊόντων, την αναγνωρισιμότητα της επωνυμίας και το μάρκετινγκ ως το «κλειδί» για να διεισδύσουν βαθιά στην αγορά.

Εξειδικευμένοι τομείς καθοδηγούν τις παραγωγικές και επιχειρηματικές εγκαταστάσεις για την εκτέλεση βημάτων ιχνηλασιμότητας.

Ο κ. Nguyen Ngoc Hung - Πρόεδρος της Συνεταιριστικής Ένωσης Ha Tinh, δήλωσε: Επί του παρόντος, υπάρχουν 90 προϊόντα συνεταιρισμών και συνεταιριστικών ομάδων στην περιοχή που έχουν πιστοποιηθεί ως OCOP σε επαρχιακό επίπεδο, αντιπροσωπεύοντας το 28,7% του συνολικού αριθμού προϊόντων OCOP σε επαρχιακό επίπεδο, εκ των οποίων 4 προϊόντα του συλλογικού οικονομικού τομέα έχουν εξαχθεί. Χάρη στην υποστήριξη του Κράτους μέσω δραστηριοτήτων προώθησης του εμπορίου, πολλά τυπικά γεωργικά προϊόντα και χειροτεχνικά προϊόντα της Ha Tinh που παράγονται από συνεταιρισμούς έχουν επεκτείνει τις αγορές τους και έχουν προωθηθεί ευρέως μέσω πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου όπως: Voso, Postmart, Sendo, Shopee... Τα προϊόντα που έχουν αναγνωριστεί ως OCOP έχουν σημειώσει ρυθμό ανάπτυξης 40-50% σε σύγκριση με πριν.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Ngoc Hung, για να διεισδύσουν βαθιά στις εγχώριες και εξαγωγικές αγορές, οι συνεταιρισμοί πρέπει να επικεντρωθούν στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, στην ανάπτυξη εμπορικών σημάτων, στην ανίχνευση της προέλευσης των προϊόντων, στην επέκταση των καναλιών διανομής και στην ενίσχυση της συνεργασίας και των διασυνδέσεων. Επιπλέον, η εφαρμογή τεχνολογίας, η βελτίωση της διαχειριστικής ικανότητας και η συμμετοχή σε προγράμματα προώθησης του εμπορίου είναι επίσης πολύ σημαντικές.

Πηγή: https://baohatinh.vn/chien-luoc-nao-giup-san-pham-cua-cac-htx-co-cho-dung-tren-thi-truong-post292618.html