Η αγροτική αγορά σφύζει από ζωή τις ημέρες που προηγούνται του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Αυτές τις μέρες, η εμπορική δραστηριότητα στις προαστιακές αγορές της πόλης Καν Το είναι αρκετά έντονη. Η ποικιλία προϊόντων για το Τετ, όπως κέικ, καραμέλες, μαρμελάδες, αναψυκτικά, τρόφιμα, διακοσμητικά σπιτιού, είδη οικιακής χρήσης, λουλούδια, ρούχα κ.λπ., μαζί με τους ενθουσιώδεις χαιρετισμούς των πωλητών, σηματοδοτεί ότι το Σεληνιακό Νέο Έτος του Αλόγου 2026 πλησιάζει γρήγορα.

Το να πηγαίνεις στην αγροτική αγορά είναι σαν να νιώθεις το πνεύμα του Τετ (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά).

Μετά από μήνες εργασίας στην πόλη Χο Τσι Μινχ , ο Χουίν Μινχ Τοάν, από το χωριό Ταν Κουόι 1, στην κοινότητα Χόα Λούου, στην πόλη Καν Το, κανόνισε την ώρα της επιστροφής του στο σπίτι για να προετοιμαστεί για το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) με την οικογένειά του. Ένα από τα πρώτα του πράγματα που έκανε ήταν να πάει τη μητέρα του στην αγορά του Τετ. «Γεννημένος και μεγαλωμένος σε αυτό το μέρος, όπου κι αν πάω, μου λείπει πάντα η πόλη μου. Όσο πιο κοντά πλησιάζει το Τετ, τόσο πιο ανυπόμονος είμαι να επιστρέψω σπίτι, να είμαι με την οικογένειά μου, να ξαναζήσω την παιδική μου ηλικία, να με πάει η μητέρα μου στην αγορά για να αγοράσω προμήθειες Τετ», μοιράστηκε ο Τοάν.

Οι αρχές εντείνουν τις επιθεωρήσεις και την παρακολούθηση των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων στις αγορές. Φωτογραφία: NAM HUONG

Στα μάτια του Toan, η αγροτική αγορά εξακολουθεί να είναι τόσο ζωντανή και γεμάτη αγαθά όσο ήταν παλιά. Η μόνη αλλαγή είναι ότι τα προϊόντα είναι πιο ποικίλα και οι τιμές έχουν επίσης παρουσιάσει διακυμάνσεις. Στην αγορά Vi Thanh (Vi Thanh Ward, Can Tho City), η οποία διαθέτει μια μοναδική αγροτική αγορά (μια αυτοσχέδια αγορά), τα γνωστά καθημερινά αγαθά εξακολουθούν να είναι διαθέσιμα τις ημέρες που προηγούνται του Tet. Η προσθήκη περιλαμβάνει είδη χαρακτηριστικά της παραδοσιακής γιορτής Tet στο Δέλτα του Μεκόνγκ, όπως καρπούζια, τουρσί κρεμμύδια, κρεμμύδια και τουρσί λάχανο. Οι πάγκοι που πωλούν φρέσκα λουλούδια, θρησκευτικά αντικείμενα και διακοσμήσεις Tet προσθέτουν χρώμα και προσελκύουν πολλούς πελάτες.

Από τον οικισμό Hoa Tan, στην κοινότητα Hoa Hung (επαρχία An Giang ), η κα Duong Thi Thanh έφερε τα σπιτικά της τουρσί χόρτα μουστάρδας στην αγορά Vi Thanh για να τα πουλήσει. Χάρη στον μεγάλο αριθμό πελατών, μέχρι τις 8 π.μ., ο πάγκος της ήταν ήδη αρκετά άδειος. Η κα Thanh είπε: «Τα σπιτικά λαχανικά είναι πολύ ασφαλή. Προσπαθώ να τα πουλήσω όλα σε μία ή δύο μέρες, ώστε να μπορέσω να πάω σπίτι και να προετοιμαστώ για το Tet. Η πώληση αυτών των χόρτων μουστάρδας με βοηθά να κερδίσω λίγα επιπλέον χρήματα για να αγοράσω προμήθειες Tet για την οικογένειά μου».

Επίσης, στην αγορά Vi Thanh, εδώ και πάνω από ένα χρόνο, η κα Vo Thi Dep από την Περιοχή 8, στο Vi Tan Ward, στην πόλη Can Tho, φέρνει καθημερινά περισσότερα από δέκα κιλά ψάρια γλυκού νερού που έχει αλιεύσει η οικογένειά της για να τα πουλήσει στην αγορά, μαζεύοντας τον πάγκο της και γυρίζοντας σπίτι όταν όλα έχουν εξαντληθεί. Ενώ προηγουμένως έπρεπε να κάθεται εκεί μέχρι σχεδόν το μεσημέρι για να πουλήσει όλα τα ψάρια, τις ημέρες πριν από το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), οι πωλήσεις της είναι πολύ υψηλότερες. «Βλέποντας την αγορά να σφύζει από ζωή, όλοι οι μικροέμποροι εδώ είναι χαρούμενοι. Ελπίζουμε μόνο σε καλές πωλήσεις και λογικές τιμές, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν εύκολα να αγοράζουν αγαθά», μοιράστηκε η κα Dep.

Σταθεροποίηση των τιμών και διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων.

Το Tet Nguyen Dan (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) δεν είναι μόνο μια περίοδος για οικογενειακές συγκεντρώσεις και μνήμη των προγόνων, αλλά συνδέεται επίσης με πολλά παραδοσιακά έθιμα, όπως η αποστολή του Θεού της Κουζίνας στον παράδεισο, η προσφορά θυσιών στους προγόνους και ο εορτασμός της παραμονής της Πρωτοχρονιάς... Η κα Ho Mong, ιδιοκτήτρια μικρής επιχείρησης στην αγορά Nang Mau, στην κοινότητα Vi Thuy, στην πόλη Can Tho, δήλωσε: «Κάθε χρόνο κατά τη διάρκεια του Tet, τα είδη λατρείας και οι διακοσμήσεις του Tet έχουν μεγάλη ζήτηση. Γνωρίζοντας αυτό, εκμεταλλεύομαι την ευκαιρία να εισάγω μια μεγάλη ποσότητα αγαθών για να βεβαιωθώ ότι έχω αρκετά για να πουλήσω κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου».

Παρά την υψηλή ζήτηση για ψώνια κατά τη διάρκεια του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), οι τιμές στις αγροτικές αγορές παραμένουν σχετικά σταθερές και προσιτές στην πλειοψηφία των ανθρώπων. Σε ορισμένους πάγκους, τα καρπούζια κοστίζουν 10.000 VND/kg, τα τουρσί χόρτα μουστάρδας 8.000 VND/kg, τα ολόκληρα κρεμμυδάκια 20.000 VND/kg και τα κόκκινα κρεμμύδια 35.000 VND/kg... Οι τιμές των φρέσκων λουλουδιών, των θρησκευτικών αντικειμένων και των διακοσμήσεων Τετ ποικίλλουν ανάλογα με το σχέδιο, το μέγεθος και το υλικό.

Σύμφωνα με τους μικρούς εμπόρους στις αγορές, τα τελευταία χρόνια δεν χρειάστηκε να δυσκολευτούν να βρουν αγαθά για να εφοδιαστούν για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Κάθε χρόνο, δύο ή τρεις μήνες πριν από το Tet, οι κατασκευαστές και οι διανομείς έρχονται για να παραλάβουν παραγγελίες. Χάρη σε αυτό, η προσφορά και οι τιμές των αγαθών είναι εγγυημένες. Όσον αφορά την αγορά Tet, οι έμποροι λένε ότι η κατανάλωση πολλών προϊόντων Tet το 2026 δεν θα αυξηθεί σημαντικά σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια. Οι κύριοι λόγοι είναι η μείωση των δαπανών των ανθρώπων, μαζί με τον ανταγωνισμό από τα μεγάλα σούπερ μάρκετ, ιδίως τα διαδικτυακά κανάλια πωλήσεων.

Στις αγορές, οι τιμές αγαθών όπως είδη οικιακής χρήσης, ρούχα, ζαχαρώδη και μαρμελάδες Tet είναι γενικά σταθερές, με μόνο λίγα βασικά είδη διατροφής όπως το χοιρινό, το μοσχάρι και το ψάρι να σημειώνουν μικρές αυξήσεις τιμών προς το τέλος του έτους. Όσον αφορά τις προτιμήσεις των καταναλωτών, οι άνθρωποι δίνουν προτεραιότητα στις προσιτές επιλογές, επιλέγοντας πρακτικά προϊόντα αντί για πολυτελή σετ δώρων.

Ο κ. Dang Trong Nhan, ένας μικρός έμπορος που πουλάει αποξηραμένα θαλασσινά στην αγορά O ​​Mon στην πόλη Can Tho, δήλωσε: «Σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια, η ποσότητα των αγαθών που πωλούνται κατά τη διάρκεια του Tet φέτος έχει μειωθεί σημαντικά. Σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες, οι τιμές των αγαθών τις ημέρες πριν από το Tet έχουν αυξηθεί ελαφρώς, αλλά όχι σημαντικά. Σήμερα, η επιχείρηση είναι πολύ ανταγωνιστική και οι καταναλωτές γίνονται πιο απαιτητικοί στις επιλογές προϊόντων. Επομένως, εκτός από τη διατήρηση σταθερών τιμών, τα αγαθά πρέπει να είναι νόστιμα και καθαρά για να διατηρήσουν τους πελάτες».

Επί του παρόντος, οι αρμόδιες αρχές σε διαμερίσματα και κοινότητες έχουν αναδιοργανώσει τις αγορές και τις επιχειρηματικές τοποθεσίες για την πρόληψη της κυκλοφοριακής συμφόρησης και τη διατήρηση της ασφάλειας της κυκλοφορίας, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για τους ανθρώπους να ψωνίζουν κατά τη διάρκεια του Tet. Ταυτόχρονα, συντονίζονται με λειτουργικές δυνάμεις όπως η αστυνομία, η διαχείριση της αγοράς και οι υγειονομικές αρχές για την ενίσχυση των επιθεωρήσεων και των ελέγχων της αγοράς και την άμεση αντιμετώπιση περιπτώσεων εμπορίας παραποιημένων, πλαστών, κατώτερων των προδιαγραφών ή μη ασφαλών προϊόντων διατροφής. Τα συμβούλια διαχείρισης της αγοράς αυξάνουν επίσης τους ελέγχους των δραστηριοτήτων των εμπόρων και τα μέτρα πρόληψης πυρκαγιών. Επιπλέον, συμβουλεύουν τόσο τους πωλητές όσο και τους αγοραστές να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς και να είναι σε εγρήγορση κατά των κλοπών και των κλοπών, συμβάλλοντας σε ένα πολιτισμένο και υγιές περιβάλλον αγορών.

Ο κ. Hua Truong Son, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Can Tho, δήλωσε: «Υπάρχουν 258 αγορές στην πόλη και η προσφορά και η ζήτηση αγαθών είναι γενικά σταθερές, με ομαλή κυκλοφορία μεταξύ Can Tho και άλλων περιοχών. Ο αριθμός των πάγκων στις αγορές έχει αυξηθεί για την εξυπηρέτηση του κόσμου κατά τη διάρκεια του Tet, εστιάζοντας κυρίως σε καλλωπιστικά φυτά, καρπούζια, φρούτα και ζαχαρώδη... Για να διασφαλιστεί η σταθερότητα της αγοράς κατά τη διάρκεια του Tet, το Τμήμα Βιομηχανίας και Εμπορίου παρακολουθεί και αξιολογεί τακτικά την προσφορά και τη ζήτηση αγαθών, ιδίως βασικών ειδών, για την πρόληψη ελλείψεων και διαταραχών στην αλυσίδα εφοδιασμού».

ΝΑΜ ΧΟΥΟΝΓΚ - ΝΤΑΝΓΚ ΠΟΥΜ

Πηγή: https://baocantho.com.vn/cho-que-nhon-nhip-ngay-giap-tet-a198697.html