Θυμάμαι ότι τις μέρες πριν από το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), η μητέρα μου ξυπνούσε νωρίτερα από το συνηθισμένο. Ενώ η ομίχλη ακόμα κάλυπτε τις κεραμοσκεπές, άκουγα τη γειτόνισσα να φωνάζει, προσκαλώντας τη μητέρα μου να πάει στην αγορά με το ποδήλατό της. Η αγορά στο χωριό μου δεν ήταν μεγάλη. Υπήρχαν πάγκοι κατά μήκος του χωματόδρομου και μικρά περίπτερα όπου οι πωλητές εξέθεταν τα προϊόντα τους απλά. Εκεί, έβρισκες αγρότες, με τα χέρια τους ακόμα λερωμένα με λάσπη, να κουβαλούν καλάθια με γογγύλια, ματσάκια κόλιανδρου, πράσινες μπανάνες ή μερικά καρύδια betel και πόμελο. Τα προϊόντα δεν ήταν πολλά ή φανταχτερά, κι όμως η αγορά ήταν πάντα πολύβουη και ζωντανή.
 |
| Πλανόδιοι πωλητές πουλάνε φύλλα μπανάνας κατά τη διάρκεια του Tet (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά) - Φωτογραφία: MT |
Μετά την 23η ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα, η αγροτική αγορά γίνεται πολύ πιο γεμάτη. Οι άνθρωποι πηγαίνουν στην αγορά όχι μόνο για να αγοράσουν και να πουλήσουν, αλλά και για να γνωριστούν και να νιώσουν καλύτερα την ατμόσφαιρα του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) που πλησιάζει. Παλιοί γνωστοί ξανασμίγουν, στέκονται σε μια γωνιά της αγοράς, ρωτώντας για τη σοδειά και αν τα παιδιά τους που εργάζονται μακριά θα μπορέσουν να επιστρέψουν σπίτι για την οικογενειακή επανένωση.
Τότε, η αγροτική αγορά ήταν σαν ένας οικείος τόπος συνάντησης, όπου οι άνθρωποι εμπιστεύονταν τις απλές ευχές τους για τη νέα χρονιά. Πωλητές και αγοραστές γνωρίζονταν μεταξύ τους, κουβεντιάζοντας ζωηρά, χωρίς παζάρια ή επιθετικές διαπραγματεύσεις. Όλοι ήλπιζαν να πουλήσουν γρήγορα, ώστε να μπορέσουν να αγοράσουν γλυκά, κολλώδες ρύζι και κρέας για να ετοιμάσουν μια γεμάτη κατσαρόλα με banh chung (παραδοσιακά βιετναμέζικα κέικ ρυζιού) για το Tet.
Στις αγροτικές αγορές κατά τις ημέρες που προηγούνται του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), τα λουλούδια αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι των εορτασμών. Τα λουλούδια Τετ σε αυτές τις αγορές δεν είναι φανταχτερά ή ακριβά, αλλά διαθέτουν μια μοναδική, ρουστίκ ομορφιά. Γλάστρες με έντονα κίτρινα χρυσάνθεμα, παχουλά κατιφέδες, ντελικάτα άνθη ροδακινιάς με τα μπουμπούκια τους, γλαδιόλες και παιώνιες σε ποικιλία χρωμάτων φωτίζουν μια ολόκληρη γωνιά της αγοράς.
Η μητέρα μου λατρεύει ιδιαίτερα τις γλαδιόλες, γι' αυτό κάθε χρόνο επιλέγει προσεκτικά ένα μπουκέτο με πολλά μπουμπούκια και έντονο κόκκινο χρώμα. Λέει ότι το να έχει όμορφα λουλούδια στο σπίτι κάνει το Τετ (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά) πιο χαρούμενο και ζεστό. Ίσως γι' αυτό αγαπώ τις γλαδιόλες για τόσο καιρό, ακόμη περισσότερο από άλλα λουλούδια που θεωρούνται πολυτελή.
Σε κοντινή απόσταση, οι πάγκοι που πωλούν υλικά για την παρασκευή banh chung (παραδοσιακά βιετναμέζικα κέικ ρυζιού) είναι πάντα γεμάτοι. Πλούσια πράσινα φύλλα μπανάνας είναι στοιβαγμένα τακτοποιημένα, μαζί με ανοιχτόχρωμες κίτρινες λωρίδες μπαμπού και παρθένο λευκό κολλώδες ρύζι σε καλάθια. Απλώς κοιτάζοντάς τα είναι αρκετό για να νιώσετε την εορταστική ατμόσφαιρα του Tet. Η μητέρα μου συνήθως αγοράζει τα φύλλα μπανάνας γύρω στις 25 του σεληνιακού μήνα, τα πλένει καλά και τα αφήνει να στεγνώσουν πριν τυλίξει τα κέικ.
Η αγροτική αγορά τις ημέρες που προηγούνται του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) εξακολουθεί να είναι γεμάτη με το άρωμα κέικ, φρούτων και λουλουδιών. Το γλυκό άρωμα των καραμελών, το πικάντικο άρωμα της μαρμελάδας τζίντζερ και το πλούσιο, αρωματικό άρωμα της μαρμελάδας καρύδας συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα μοναδικό άρωμα που εμφανίζεται μόνο μία φορά το χρόνο. Η αγορά είναι επίσης πιο ζωντανή με παιδιά που συνοδεύουν τις μητέρες τους για να ψωνίσουν για το Τετ. Το πρόσωπο κάθε παιδιού λάμπει από χαρά που μπορεί να αγοράσει καινούργια ρούχα και γλυκά με τα χρήματα που έχει εξοικονομήσει όλο το χρόνο. Το Τετ φαίνεται να φτάνει πιο γρήγορα στα ανυπόμονα μάτια τους.
Στις μέρες μας, οι αγροτικές αγορές είναι γεμάτες με κάθε είδους πράγματα, σχεδόν όσο και οι αγορές της πόλης. Οι μητέρες και οι γιαγιάδες που πηγαίνουν στην αγορά Τετ συνήθως αγοράζουν περισσότερα από το συνηθισμένο. Κουβαλούν τσάντες και καλάθια, αλλά όλοι είναι ευχαριστημένοι και σχεδόν κανείς δεν παραπονιέται για κόπωση. Κάποιες μάλιστα γράφουν προσεκτικά τα είδη που χρειάζονται να αγοράσουν για να μην ξεχάσουν τίποτα.
Το Τετ, άλλωστε, έρχεται μόνο μία φορά το χρόνο και όλοι ελπίζουν να προετοιμάσουν την οικογένειά τους με περισσότερο φαγητό και στολίδια από το συνηθισμένο. Οι άνθρωποι στην ύπαιθρο εργάζονται σκληρά όλο το χρόνο και είναι οικονομικοί με τα έξοδά τους, αλλά όταν έρχεται το Τετ, όλοι προσπαθούν να έχουν λίγο κρέας και μια κατσαρόλα με παραδοσιακά κέικ στο σπίτι, για να κάνουν την πρώτη μέρα του χρόνου πιο ολοκληρωμένη.
Γύρω στο μεσημέρι, η αγορά άρχισε να ηρεμεί. Οι ήχοι από αγορές, πωλήσεις και γέλια σταδιακά έσβηναν. Οι πωλητές μετέφεραν τα προϊόντα τους στο σπίτι και οι αγοραστές επέστρεφαν βιαστικά, παίρνοντας μαζί τους τα είδη Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) και τον ενθουσιασμό της προσμονής της νέας χρονιάς. Η αγροτική αγορά επέστρεψε στη συνήθη γαλήνια ατμόσφαιρα, αλλά κάπου, η ζωντανή ατμόσφαιρα των τελευταίων ημερών του χρόνου παρέμενε ακόμα ζωντανή.
Μέσα στον γρήγορο, συνεχώς μεταβαλλόμενο σύγχρονο τρόπο ζωής, πολλοί λένε ότι λίγοι άνθρωποι εξακολουθούν να πηγαίνουν στην παραδοσιακή αγροτική αγορά κατά τη διάρκεια του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Όλα μπορούν να παραγγελθούν εκ των προτέρων και να παραδοθούν εύκολα στο σπίτι. Σούπερ μάρκετ και καταστήματα ξεφυτρώνουν παντού. Αλλά για μένα, η αγροτική αγορά τις ημέρες που προηγούνται του Τετ δεν θα εξαφανιστεί ποτέ. Επειδή δεν είναι απλώς ένα μέρος για αγορές και πωλήσεις, αλλά και ένα μέρος που διατηρεί αναμνήσεις, διατηρεί την ομορφιά του πολιτισμού και των παραδόσεων μιας αγροτικής περιοχής. Και κάθε φορά που το σκέφτομαι, η καρδιά μου χτυπάει αργά και λαχταρώ να επιστρέψω.
Μινχ Τουγέτ
Πηγή: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202602/cho-que-nhung-ngay-giap-tet-c7344ba/
![[Φωτογραφία] Ο Γενικός Γραμματέας Το Λαμ εργάζεται και απευθύνει ευχές για την Πρωτοχρονιά στην Επιτροπή του Κόμματος, την κυβέρνηση και τον λαό της επαρχίας Ντακ Λακ.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/11/1770808701306_ndo_tl_img-4099-5201-jpg.webp)
Σχόλιο (0)