«Σοκαρισμένος» από τον αριθμό των εκτάσεων με λαχανικά που καλλιεργούνται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP στο Βιετνάμ

Τα δεδομένα έρευνας του 2023 και αυτά που δημοσιεύθηκαν το 2024 δείχνουν ότι σε ολόκληρη τη χώρα παράγονται μόνο περισσότερα από 8.000 εκτάρια λαχανικών σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP από ένα σύνολο 1,15 εκατομμυρίων εκταρίων λαχανικών - που αντιπροσωπεύουν λιγότερο από το 1%.

Λαχανικά εκτίθενται προς πώληση σε ένα σούπερ μάρκετ - Φωτογραφία: C. TUE

Αυτές οι πληροφορίες δόθηκαν από τον κ. Nguyen Quy Duong, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών ( Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ), στο σεμινάριο με θέμα τη Βελτίωση της ποιότητας και της ασφάλειας των εγχώριων γεωργικών προϊόντων, που διοργάνωσε η εφημερίδα Tien Phong στις 23 Σεπτεμβρίου.

Η συνολική έκταση των λαχανικών VietGAP και GlobalGAP είναι λίγο πάνω από 16.000 εκτάρια.

Σύμφωνα με τον κ. Duong, το ζήτημα της διασφάλισης της ποιότητας των λαχανικών και των φρούτων απασχολεί επί του παρόντος όχι μόνο τον Βιετναμέζικο λαό αλλά και τις χώρες εισαγωγής.

Για να έχουμε ασφάλεια τροφίμων, πρέπει πρώτα να επικεντρωθούμε στο στάδιο της πρωτογενούς παραγωγής, αλλά το χαρακτηριστικό του Βιετνάμ είναι ότι έχει περίπου 10 εκατομμύρια γεωργικά νοικοκυριά που παράγουν λαχανικά σε μια έκταση περίπου 1,15 εκατομμυρίων εκταρίων και οπωροφόρα δέντρα σε μια έκταση περίπου 1,3 εκατομμυρίων εκταρίων.

Ο κ. Duong ανέφερε ότι το υπουργείο ενδιαφέρεται να προσεγγίσει την παραγωγή GAP από το 2008 και έχει εκδώσει πρότυπα και κανονισμούς για τη διαχείριση των GAP. Στη συνέχεια, ο Πρωθυπουργός αποφάσισε επίσης να θεσπίσει πολιτικές υποστήριξης για την προώθηση της παραγωγής GAP.

Επί του παρόντος, η παραγωγή GAP διατίθεται σε δύο τύπους: το VietGAP και άλλους τύπους GAP (συμπεριλαμβανομένου του GlobalGAP). Οι κανονισμοί GAP δεν είναι υποχρεωτικοί, αλλά ενθαρρύνουν μόνο τη λήψη ασφαλών μέτρων παραγωγής για τη διασφάλιση της υγείας των ανθρώπων, της κοινότητας, καθώς και του οικολογικού περιβάλλοντος.

Σύμφωνα με τους κανονισμούς της κυβέρνησης , η χώρα μας έχει 6 ομάδες καλλιεργειών που επικεντρώνονται στην παραγωγή GAP: λαχανικά, φρούτα και τσάι - τρία τρόφιμα που τρώμε και πίνουμε απευθείας. Επιπλέον, υπάρχουν το ρύζι, ο καφές και το πιπέρι.

«Ωστόσο, η παραγωγή σύμφωνα με το VietGAP στη χώρα μας είναι επί του παρόντος πολύ μέτρια. Σύμφωνα με τα δεδομένα που ερευνούμε κάθε 5 χρόνια (ερευνήθηκαν το 2023) και ανακοινώνονται το 2024, η χώρα μας έχει μόνο περίπου 150.000 εκτάρια παραγωγής σύμφωνα με το VietGAP για τις 6 ομάδες φυτών που αναφέρονται παραπάνω.»

Μόνο τα λαχανικά καλύπτουν έκταση άνω των 8.000 εκταρίων, ένας πολύ μέτριος αριθμός από το σύνολο των 1,15 εκατομμυρίων εκταρίων λαχανικών. Τα οπωροφόρα δέντρα καλύπτουν έκταση περίπου 76.000 εκταρίων και το τσάι περίπου 5.200 εκταρίων. Άλλοι τύποι GAP καλύπτουν έκταση περίπου 440.000 εκταρίων, αλλά τα λαχανικά καλύπτουν έκταση μόνο περίπου 8.400 εκταρίων.

«Από την τρέχουσα συνολική έκταση καλλιέργειας λαχανικών των 1,15 εκατομμυρίων εκταρίων, η παραγωγή VietGAP αντιπροσωπεύει λιγότερο από 1% (περίπου 0,5-0,6%) - ένα εξαιρετικά μέτριο ποσοστό, ενώ τα λαχανικά είναι η τροφή που τρώμε καθημερινά», δήλωσε ο κ. Duong.

Ο κ. Nguyen Quy Duong μοιράστηκε πληροφορίες στο σεμινάριο - Φωτογραφία: A. DUY

Αυστηρότερη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων πριν από τη διάθεσή τους στην αγορά

Ο κ. Nguyen Van Muoi, Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, δήλωσε ότι για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων, ο πιο βασικός παράγοντας είναι η ύπαρξη μιας τυποποιημένης διαδικασίας παραγωγής, στην οποία το VietGAP είναι η ελάχιστη απαίτηση.

Ωστόσο, όπως είπε ο κ. Duong, μόνο περίπου το 0,5-0,6% των λαχανικών πληρούν τα πρότυπα VietGAP. Όταν δεν πληρούνται τα ελάχιστα πρότυπα, σημαίνει ότι αφήνουμε την ποιότητα να επιπλέει και αυτόν τον κίνδυνο τον επωμίζονται οι καταναλωτές. Επομένως, είναι καιρός να ληφθούν αυστηρότερα μέτρα για τον έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων που κυκλοφορούν στην αγορά.

Όσον αφορά την αγορά, σύμφωνα με τον κ. Muoi, οι αγορές και τα συστήματα σούπερ μάρκετ μπορούν να διαχειρίζονται και να ελέγχονται, αλλά τα μικρά καταστήματα λιανικής πώλησης είναι πολύ δύσκολο να ελεγχθούν και αυτό αποτελεί παράγοντα κινδύνου για τους καταναλωτές.

«Ήρθε η ώρα να δώσουμε μεγαλύτερη προσοχή και να λάβουμε αυστηρότερα μέτρα, ιδίως όσον αφορά τη νομοθεσία, για την αποτροπή. Για παράδειγμα, μια επιχείρηση παραγωγής τροφίμων που φέρνει τρόφιμα στην αγορά πρέπει να διασφαλίζει τις συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων.»

Ωστόσο, ένας αγρότης ή ένα αγρόκτημα μπορεί να παράγει έως και χιλιάδες τόνους τροφίμων για την αγορά κάθε χρόνο, αλλά χωρίς κανένα έγγραφο που να σχετίζεται με την ευθύνη για την ασφάλεια των τροφίμων. Αυτό είναι πολύ ακατάλληλο, επειδή η παραγωγή λαχανικών και φρούτων είναι επίσης τρόφιμα» - μοιράστηκε ο κ. Muoi και είπε ότι πρόκειται για ένα κενό στη διαχείριση που πρέπει να επικεντρωθεί στην άμβλυνσή του.

Τρία τμήματα διαχείρισης, αλλά οι καταναλωτές είναι μπερδεμένοι

Σύμφωνα με την κα Tran Thi Dung - Αντιπρόεδρο και Επικεφαλής της Επιτροπής Επιθεώρησης του Συνδέσμου Προστασίας Καταναλωτών, οι καταναλωτές αυτή τη στιγμή δεν έχουν άλλη επιλογή και βρίσκονται σε σύγχυση. Στην πραγματικότητα, ακόμη και κατά την κατανάλωση λαχανικών, κονδύλων, φρούτων και προϊόντων στη χώρα μας, η διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων εξακολουθεί να παρουσιάζει πολλές ελλείψεις, καμία καινοτομία, «ανίσχυρη».

Ο λόγος ξεκινά από την ιστορία ότι κάθε είδος τροφίμου απαιτεί τη διαχείριση 3 υπουργείων (Υπουργείο Υγείας, Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου, Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος). Ως εκ τούτου, η κα Dung πιστεύει ότι το νομικό σύστημα πρέπει να είναι πλήρες, με διαφανή και ολοκληρωμένα πρότυπα και κανονισμούς, και μια ελάχιστη απαίτηση ότι τα προϊόντα που κυκλοφορούν στην αγορά πρέπει να φέρουν ετικέτα...

«Ορισμένες κρατικές υπηρεσίες δεν είναι επί του παρόντος αποφασισμένες να διασφαλίσουν την ασφάλεια των τροφίμων για τους εγχώριους καταναλωτές. Όταν εξάγουμε φρούτα στην Κίνα και σε άλλες χώρες, είμαστε υποχρεωμένοι να έχουμε καλλιεργήσιμες περιοχές.»

Γιατί δεν δημιουργούμε περιοχές καλλιέργειας για εγχώρια παραγωγή; Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν τοπικές αρχές σε επίπεδο κοινότητας και περιφερειακού διαμερίσματος. Θα πρέπει να έχουμε κανονισμούς και να τις εκπαιδεύσουμε ώστε να κάνουν καλή δουλειά στη διαχείριση των τοπικών νοικοκυριών παραγωγής, σε ποιες περιοχές» - έθεσε το ζήτημα η κα Dung.

Επιστροφή στο θέμα

ΣΟΦΙΑ - NGOC AN

Πηγή: https://tuoitre.vn/choang-voi-con-so-dien-tich-rau-trong-theo-tieu-chuan-vietgap-o-viet-nam-20250923182811019.htm