Έκπληκτοι από τον αυτάρκη καθαρό λαχανόκηπο, δάσκαλοι και μαθητές τον φροντίζουν μαζί

Καθηγητές και φοιτητές του Πανεπιστημίου Ιατρικής και Φαρμακευτικής Can Tho έχουν μετατρέψει μια άγονη γη σε έναν καθαρό λαχανόκηπο, παρέχοντας ασφαλή τροφή και διαδίδοντας το μήνυμα της πράσινης ζωής.

Η άγονη γη γίνεται «πράσινοι πνεύμονες»

Ο καθαρός λαχανόκηπος στην πανεπιστημιούπολη του Πανεπιστημίου Ιατρικής και Φαρμακευτικής Can Tho έχει πλάτος σχεδόν 5.000 ^τ.μ. , υλοποιήθηκε από το Συνδικάτο του σχολείου και εγκαινιάστηκε το 2022, με την ευκαιρία της 20ής επετείου από την ίδρυση του σχολείου (2002 - 2022).

Ο καθαρός λαχανόκηπος του Πανεπιστημίου Ιατρικής και Φαρμακευτικής Can Tho έχει πλάτος 5.000 τ.μ., στον οποίο καλλιεργούνται κάθε είδους λαχανικά.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟΥΙ ΤΑΝ

Λίγοι θα φαντάζονταν ότι ο σημερινός κήπος ήταν κάποτε μια άγονη αμμώδης γη. Για να τον ανακαινίσει, το σωματείο του σχολείου μετέφερε 52 φορτία επιφανειακού χώματος, σε συνδυασμό με περισσότερους από 12 τόνους οργανικού λιπάσματος και λιπάσματος από άχυρο, ισοπέδωσε και αναδιαμόρφωσε ολόκληρο τον χώρο.

Μετά από σχεδόν 3 μήνες κατασκευής με τις κοινές προσπάθειες εκατοντάδων δασκάλων, μαθητών και εργατών, ο καθαρός λαχανόκηπος έχει εμφανιστεί με πολλές και ποικίλες πράσινες περιοχές: αμπέλια για κολοκύθες, κολοκύθες, πικρό πεπόνι· θερμοκήπια για την καλλιέργεια αμαράνθου και σιναπιού· εξωτερικά παρτέρια για την καλλιέργεια μπάμιας και πολλών άλλων λαχανικών.

Πλέγμα Luffa για κρέμασμα φρούτων

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟΥΙ ΤΑΝ

Οι μέρες που πέρασαν στον κήπο έγιναν αξέχαστες εμπειρίες για τους δασκάλους και τους μαθητές. Οι μαθητές άλλαξαν τις μπλούζες τους σε ρούχα εργασίας, σήκωσαν τα μανίκια τους για να ποτίσουν, να ξεριζώσουν και να πιάσουν έντομα. Οι δάσκαλοι και τα στελέχη των συνδικάτων καθοδήγησαν άμεσα και μοιράστηκαν λαϊκές εμπειρίες στη γεωργία.

Πέργκολα με πικρό πεπόνι γεμάτη φρούτα

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟΥΙ ΤΑΝ

Η κα Phan Thi Luyen, Αντιπρόεδρος του Συνδικάτου του Πανεπιστημίου Ιατρικής και Φαρμακευτικής Can Tho, δήλωσε: «Καθημερινά, περίπου 20 μέλη του προσωπικού και 100 φοιτητές φροντίζουν εκ περιτροπής τον κήπο. Για πολλά παιδιά που βρίσκονται μακριά από το σπίτι τους, ο κήπος όχι μόνο δημιουργεί ένα όμορφο τοπίο, αλλά και έναν πράσινο χώρο που τα βοηθά να απαλύνουν τη νοσταλγία τους».

Τα κλήματα κολοκύθας καρποφορούν.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟΥΙ ΤΑΝ

Τόπος εμπειρίας και πρακτικών μαθημάτων

Μετά από μόλις 45 ημέρες φύτευσης, συγκομίστηκαν οι πρώτες σοδειές λαχανικών. Την ημέρα των εγκαινίων, οι δάσκαλοι και οι μαθητές του σχολείου πούλησαν περίπου 100 κιλά λαχανικών προς 20.000 VND/κιλό.

Πλέγμα γεμάτο κολοκύθες

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟΥΙ ΤΑΝ

Αυτή τη στιγμή, ο κήπος καλλιεργείται εκ περιτροπής για να καλλιεργήσει περισσότερα από 10 είδη λαχανικών, όπως κολοκύθα, χειμερινό πεπόνι, λούφα, μακριά φασόλια, αγγούρι, πράσινη μουστάρδα, γλυκό λάχανο κ.λπ. Κατά μέσο όρο, κάθε καλλιέργεια παράγει 20-25 κιλά λαχανικών, εξυπηρετώντας τόσο τις ανάγκες του σχολείου όσο και την τροφοδοσία της μικρής τοπικής αγοράς.

Για τους μαθητές, ο λαχανόκηπος δεν είναι μόνο ένας χώρος για εμπειρίες, αλλά και μια «πρακτική τάξη». Η Nguyen Tan Vinh, μαθήτρια του σχολείου, μοιράστηκε: «Μετά από αγχωτικές σχολικές ώρες, το να πηγαίνω στον κήπο για να οργώσω το χώμα και να το ποτίσω με βοηθά να νιώθω πιο άνετα. Μέσω αυτού, μαθαίνω επίσης πώς να αναγνωρίζω και να καλλιεργώ καθαρά λαχανικά για να τα εφαρμόζω στη ζωή».

Κρεβάτια μελιτζάνας

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟΥΙ ΤΑΝ

Εκτός από τις γεωργικές γνώσεις, οι μαθητές εξασκούν επίσης δεξιότητες ομαδικής εργασίας, σχεδιάζουν καλλιέργειες, ακόμη και δοκιμάζουν τις δυνάμεις τους στις πωλήσεις και το μάρκετινγκ...

Για να διασφαλιστεί η συγκομιδή λαχανικών όλο το χρόνο, το σχολείο εφαρμόζει τη μέθοδο της κυλιόμενης φύτευσης, κάθε φορά που υπάρχει ένα λαχανικό στην εποχή του. Στον κήπο, υπάρχει επίσης ένα μικρό κατάστημα που πουλάει λαχανικά και κονδύλους στην τιμή των 20.000 - 30.000 VND/kg, και μανιτάρια άχυρου στην τιμή των 90.000 VND/kg. Τα έσοδα επανεπενδύονται στον κήπο, πληρώνοντας για λίπασμα, προσλαμβάνοντας εργάτες για τη συγκομιδή και το ξερίζωμα ζιζανίων. Οι πελάτες είναι κυρίως καθηγητές, το προσωπικό του σχολείου και το Ιατρικό και Φαρμακευτικό Νοσοκομείο του Πανεπιστημίου.

Τα καθαρά λαχανικά που συλλέγονται καθημερινά πωλούνται σε δασκάλους του σχολείου και στο Ιατρικό και Φαρμακευτικό Πανεπιστήμιο Can Tho.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟΥΙ ΤΑΝ

Στο μέλλον, αυτός ο καθαρός λαχανόκηπος θα επεκταθεί σε έκταση, με περισσότερες ποικιλίες, με στόχο ένα βιώσιμο μοντέλο αυτάρκειας. Ο κήπος δεν περιορίζεται μόνο στη δημιουργία μιας πηγής καθαρών τροφίμων, αλλά παίζει επίσης ρόλο στην εκπαίδευση των μαθητών σχετικά με τον πράσινο τρόπο ζωής, την προστασία του περιβάλλοντος και την ευαισθητοποίηση για την υγεία.

Πηγή: https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-vuon-rau-sach-tu-cung-thay-co-va-sinh-vien-cung-cham-soc-185250926103230152.htm