Οι πιπεριές τσίλι έχουν μια πικάντικη, ζεστή φύση και πολλές χρήσεις, όπως αντισηπτικό, διεγερτικό του πεπτικού συστήματος και θεραπεία της ελονοσίας, αλλά η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να είναι επιβλαβής για το στομάχι.
Σύμφωνα με τον Δρ. Huynh Tan Vu, από το Ιατρικό και Φαρμακευτικό Νοσοκομείο του Πανεπιστημίου στην πόλη Χο Τσι Μινχ - Παράρτημα 3, μέρη του φυτού τσίλι, όπως ο καρπός, οι ρίζες και τα φύλλα, χρησιμοποιούνται ως φάρμακα εδώ και γενιές.
Σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική, οι πιπεριές τσίλι έχουν μια πικάντικη, καυτερή γεύση. Οι επιδράσεις τους περιλαμβάνουν τη θέρμανση του στομάχου, την καταπολέμηση του κρυολογήματος, την ενδυνάμωση του σπλήνα, την υποβοήθηση της πέψης, την ανακούφιση από τον πόνο και την καταπολέμηση του καρκίνου. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν πιπεριές τσίλι για την αντιμετώπιση του στομαχικού πόνου που προκαλείται από το κρυολόγημα, την κακή πέψη, τον πόνο στις αρθρώσεις και εξωτερικά για την αντιμετώπιση τσιμπημάτων φιδιών και εντόμων.
Η σύγχρονη ιατρική έρευνα είναι σύμφωνη με την παραδοσιακή ιατρική σχετικά με τις φαρμακευτικές επιδράσεις των πιπεριών τσίλι. Συνεπώς, οι πιπεριές τσίλι περιέχουν αρκετές δραστικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένης της καψικαΐνης, ενός αλκαλοειδούς που υπάρχει σε περίπου 0,05-2% της σύνθεσής τους. Η χημική του δομή έχει ταυτοποιηθεί ως ισοδεξενικό βανιλλυλαμιδικό οξύ, το οποίο εξατμίζεται σε υψηλές θερμοκρασίες και προκαλεί έντονο φτέρνισμα.
Επιπλέον, υπάρχει η καψαϊκίνη, το δραστικό συστατικό που προκαλεί ερυθρότητα και πυρετό, η οποία εμφανίζεται μόνο όταν ωριμάσει η πιπεριά τσίλι, σε ποσοστό 0,01-0,1%. Η καψαϊκίνη διεγείρει τον εγκέφαλο να παράγει ενδορφίνες, μια ενδογενή ουσία παρόμοια με τη μορφίνη με αναλγητικές ιδιότητες, ιδιαίτερα ευεργετική για ασθενείς με χρόνια αρθρίτιδα και καρκίνο.
Οι πιπεριές τσίλι βοηθούν στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων επειδή περιέχουν ορισμένες ενώσεις που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, αποτρέποντας τη συσσώρευση αιμοπεταλίων, η οποία μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε καρδιαγγειακά επεισόδια. Αυτό το φρούτο βοηθά επίσης στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Οι πιπεριές τσίλι έχουν πολλά άλλα οφέλη, όπως τον έλεγχο των καρδιαγγειακών παθήσεων, την πρόληψη του καρκίνου, την πρόληψη των εγκεφαλικών επεισοδίων, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την καταπολέμηση του κρυολογήματος, τη θεραπεία των πονοκεφάλων, τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και την υποβοήθηση στην απώλεια βάρους.
Στις μέρες μας, πολλά μέρη χρησιμοποιούν την καψικαΐνη, μια ουσία που βρίσκεται στις πιπεριές τσίλι, για να φτιάχνουν τοπικά επιθέματα ή κρέμες που ανακουφίζουν αποτελεσματικά τον πόνο από τις συνέπειες του έρπητα ζωστήρα.
Ορισμένες φαρμακευτικές θεραπείες με πιπεριές τσίλι.
Θεραπεία της τριχόπτωσης που προκαλείται από χημειοθεραπεία.
Μουλιάστε 100 γραμμάρια πιπεριές τσίλι σε λευκό κρασί για 10-20 ημέρες. Εφαρμόστε αυτό το κρασί στο τριχωτό της κεφαλής για να τονώσετε την ανάπτυξη των μαλλιών.
Θεραπεία της κακής όρεξης και της πέψης που προκαλούνται από τον καρκίνο.
100 γραμμάρια πιπεριές τσίλι και 100 γραμμάρια μαύρα φασόλια, αλεσμένα σε σκόνη, θα πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά.
Αντιμετώπιση της αργής πέψης
Οι πιπεριές τσίλι χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό και τρώγονται καθημερινά.
Αντιμετώπιση του στομαχικού πόνου που προκαλείται από το κρύο
Αλέστε 1-2 πιπεριές τσίλι και 20 γρ. κουρκουμά μέχρι να γίνουν σκόνη και πιείτε το 2-3 φορές την ημέρα.
Θεραπεία χρόνιας αρθρίτιδας
1-2 πιπεριές τσίλι· 30 γρ. η καθεμία από *Dendrobium nobile* (ένα είδος αμπέλου) και *Smilax glabra* (ένα είδος ρίζας). Βράστε αυτά τα υλικά μαζί και πίνετε μία δόση την ημέρα.
Θεραπεία του εκζέματος
Πάρτε μια χούφτα φρέσκα φύλλα τσίλι και μια κουταλιά πάστα ρυζιού που έχει υποστεί ζύμωση. Αλέστε τα και τα δύο μαζί, τυλίξτε τα σε ένα καθαρό πανί και εφαρμόστε τα στην εκζεματική περιοχή αφού την πλύνετε με αλατισμένο νερό.
Θεραπεία για εγκεφαλικό επεισόδιο
Λιώστε τα φύλλα τσίλι (την μικροκαρποφόρα ποικιλία τσίλι bird's eye), προσθέστε νερό και λίγο αλάτι, σουρώστε το υγρό και δώστε το στον ασθενή να πιει, εφαρμόστε τον υπόλοιπο πολτό στο δόντι για να τον βοηθήσετε να ανακτήσει τις αισθήσεις του.
Θεραπεία για δαγκώματα φιδιών και σκορπιών
Λιώστε τα φύλλα τσίλι και εφαρμόστε τα στην πληγή, στη συνέχεια δεθείτε την με επίδεσμο. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 1-2 φορές την ημέρα μέχρι να υποχωρήσει ο πόνος. Η επούλωση διαρκεί συνήθως 2-3 ώρες.
Θεραπεία της ψωρίασης
Πάρτε μια μεγάλη χούφτα φύλλα πιπεριάς τσίλι (μια σφιχτά συσκευασμένη χούφτα, σοταρισμένη μέχρι να ψηθεί αλλά να μην καεί), ένα μπολ με ξυσμένο χυμό μπαμπού, 7-9 φύλλα Kalanchoe pinnata (ένα είδος φαρμακευτικού βοτάνου) και περίπου 300 γραμμάρια Angelica sinensis. Βάλτε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα με 2 λίτρα νερό, βράστε καλά και πιείτε το σταδιακά αντί για τσάι. Πίνοντας περίπου 3 δοχεία από αυτό το μείγμα θα πρέπει να θεραπεύσετε την πάθηση.
Χρόνιος κοιλιακός πόνος
Ρίζα πιπεριάς τσίλι, ρίζα λεμονιού και ρίζα Huang Li, περίπου 10 γρ. η καθεμία. Ψήστε τα μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια αφεψήστε τα και πίνετε μία δόση την ημέρα.
Αντιμετώπιση του πόνου στην πλάτη και του πόνου στις αρθρώσεις.
Δεκαπέντε ώριμες πιπεριές τσίλι, τρία φύλλα παπάγιας και 80 γραμμάρια ρίζας *Cynanchum stauntonii* συνθλίβονται και μουλιάζονται σε αλκοόλ σε αναλογία 1:2. Αυτό το μείγμα χρησιμοποιείται στη συνέχεια για μασάζ και θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της ανάρρωσης.
Θεραπεία βράχων
Λιώστε τα φύλλα τσίλι με λίγο αλάτι και εφαρμόστε τα σε ένα σημείο βρασμού που έχει καεί. Αυτό θα μειώσει τον πόνο, θα βοηθήσει στο σκάσιμο του σπασμού και θα προωθήσει την ταχύτερη επούλωση.
Αντιμετώπιση της βραχνάδας
Χρησιμοποιήστε πιπεριές τσίλι ως στοματικό διάλυμα (με τη μορφή βάμματος).
Αμερική και Ιταλία
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
Σχόλιο (0)