Μετατροπή ρυζόφυτων εδαφών: Τα χημικά υπολείμματα πρέπει να αντιμετωπιστούν εξαρχής.

ΚΑΝ ΤΟ - Η τάση μετατροπής των εκτάσεων ρυζιού αυξάνεται, αλλά απαιτούνται κατάλληλες λύσεις για τη μείωση των κινδύνων στις νέες καλλιέργειες.

Κίνδυνος υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων

Μετά τη συγχώνευση, η πόλη Καν Το έγινε η δεύτερη μεγαλύτερη περιοχή στην περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ όσον αφορά την έκταση γεωργικής γης, με περίπου 511.000 εκτάρια, εκ των οποίων οι εκτάσεις καλλιέργειας ρυζιού αντιπροσωπεύουν τα 319.000 εκτάρια.

Η παραγωγή ρυζιού αντιμετωπίζει πολλές πιέσεις, όπως οι ασταθείς τιμές, το αυξανόμενο κόστος παραγωγής και τα χαμηλά κέρδη, γεγονός που οδηγεί σε μια ισχυρή τάση στροφής προς άλλα γεωργικά μοντέλα στην περιοχή. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Καν Το , έως το 2025, η συνολική έκταση μη αποδοτικής καλλιέργειας ρυζιού στην πόλη θα φτάσει σχεδόν τα 5.200 εκτάρια.

Πολλοί καλλιεργητές ρυζιού επιδιώκουν να στραφούν σε ένα πιο οικονομικά αποδοτικό γεωργικό μοντέλο. Φωτογραφία: Kim Anh.

Ωστόσο, η πραγματικότητα δείχνει ότι δεν είναι όλα τα μοντέλα μετατροπής εκτάσεων ρυζιού επιτυχημένα. Ένας από τους σημαντικούς λόγους, που συχνά παραβλέπουν οι αγρότες, είναι η επίμονη παρουσία φυτοφαρμάκων στο έδαφος μετά από πολλά χρόνια εντατικής καλλιέργειας ρυζιού.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Δρ. Nguyen Khoi Nghia, ειδικό στο Τμήμα Εδαφολογίας του Πανεπιστημίου Γεωργίας (Πανεπιστήμιο Can Tho), η παραγωγή ρυζιού εξακολουθεί να βασίζεται σε μεγάλο βαθμό σε φυτοφάρμακα και μυκητοκτόνα. Συγκεκριμένα, σε περιοχές όπου καλλιεργούνται 2-3 καλλιέργειες ετησίως, ορισμένες δραστικές ουσίες συσσωρεύονται στο έδαφος, γεγονός που δυσχεραίνει την αποσύνθεσή τους. Επομένως, όταν οι αγρότες μεταβαίνουν από την καλλιέργεια ρυζιού στην καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων, οι ρίζες των νέων δέντρων αναπτύσσονται σε ένα ακάθαρτο εδαφικό περιβάλλον, καθιστώντας τα ευάλωτα σε δυσμενείς επιπτώσεις.

Μια ανάλυση δειγμάτων εδάφους από ένα μοντέλο μετατροπής ρυζιού σε μάνγκο που διεξήχθη από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο αποκάλυψε υψηλά επίπεδα υπολειμμάτων μυκητοκτόνων ρυζιού στο έδαφος, θέτοντας σε κίνδυνο την ποιότητα των καρπών. Σε συνθήκες όπου το έδαφος του ρυζιού δεν έχει βελτιωθεί σωστά, τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, ακόμη και τα βαρέα μέταλλα, μπορούν να οδηγήσουν σε σημαντικούς κινδύνους για τη νέα καλλιέργεια.

«Εάν μετατρέψετε ορυζώνες σε οπωροφόρα δέντρα και απλώς οργώσετε το έδαφος και σχηματίσετε αναχώματα, θα προκληθεί ζημιά στις ρίζες των δέντρων λόγω κακής αποστράγγισης, καθιστώντας τα ευάλωτα σε παράσιτα, μυκητιασικές ασθένειες και νηματώδεις, οδηγώντας στον θάνατο των δέντρων. Αυτό εξηγεί γιατί πολλά μοντέλα μετατροπής αποτυγχάνουν εξαρχής», δήλωσε ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Nguyen Khoi Nghia.

Ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Nguyen Khoi Nghia - Τμήμα Εδαφολογίας, Σχολή Γεωπονίας (Πανεπιστήμιο Can Tho) αναλύει την επίδραση των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων κατά την μετατροπή των εκτάσεων ρυζιού. Φωτογραφία: Kim Anh.

Επιπλέον, στο πλαίσιο των προσπαθειών της πόλης Can Tho για την ενίσχυση των γεωργικών εξαγωγών, τα πρότυπα σχετικά με τα επίπεδα χημικών υπολειμμάτων γίνονται ολοένα και πιο αυστηρά. Χωρίς τον κατάλληλο έλεγχο από το στάδιο της προετοιμασίας του εδάφους, ο κίνδυνος χημικών υπολειμμάτων στα γεωργικά προϊόντα είναι σημαντικός, επηρεάζοντας άμεσα την εμπορευσιμότητά τους. Αξίζει να σημειωθεί ότι σε ορισμένες περιοχές παραγωγής κοντά σε βιομηχανικές ζώνες ή αστικά κέντρα, οι ορυζώνες ενδέχεται επίσης να έχουν μολυνθεί με βαρέα μέταλλα από τα λύματα, αυξάνοντας περαιτέρω τον κίνδυνο.

Επιπλέον, η αυθόρμητη και απότομη μετατροπή των εκτάσεων ρυζιού διαταράσσει την οικολογική ισορροπία των αγρών. Όταν η βιολογική ισορροπία διαταράσσεται, είναι πιο πιθανό να εμφανιστούν παράσιτα και ασθένειες, αναγκάζοντας τους αγρότες να αυξήσουν τη χρήση φυτοφαρμάκων, αυξάνοντας ακούσια την ποσότητα χημικών υπολειμμάτων στο έδαφος, δημιουργώντας έναν ανεξέλεγκτο κύκλο.

Σε απάντηση σε αυτή την κατάσταση, στα τέλη του 2025, η Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Can Tho εξέδωσε την απόφαση αριθ. 3021/QD-UBND σχετικά με το Σχέδιο αναδιάρθρωσης της φυτικής και κτηνοτροφικής παραγωγής σε εκτάσεις καλλιέργειας ρυζιού το 2026. Συνεπώς, η πόλη σχεδιάζει να επιτρέψει τη μετατροπή σχεδόν 3.150 εκταρίων γης που χρησιμοποιούνται ειδικά για καλλιέργεια ρυζιού και εκτάσεις με ρύζι μίας καλλιέργειας σε ετήσιες καλλιέργειες, πολυετείς καλλιέργειες και καλλιέργεια ρυζιού σε συνδυασμό με υδατοκαλλιέργεια.

Διάλυμα καθαρισμού εδάφους

Η βελτίωση του εδάφους αποτελεί κρίσιμο βήμα για τον μετριασμό των κινδύνων κατά τη μετατροπή των εκτάσεων ρυζιού. Ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Nguyen Khoi Nghia συμβουλεύει τους αγρότες να στέλνουν δείγματα εδάφους για ανάλυση, ώστε να αξιολογούνται με ακρίβεια οι βασικοί δείκτες που σχετίζονται με τα φυτοφάρμακα, τα βαρέα μέταλλα και τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους. Αυτά τα αποτελέσματα θα χρησιμεύσουν ως βάση για τους αγρότες, ώστε να καθορίσουν την κατάλληλη διαδικασία βελτίωσης του εδάφους και τη φόρμουλα λιπάσματος για τη νέα καλλιέργεια.

Η ανάλυση της ποιότητας του εδάφους των ορυζώνων πριν από τη μετατροπή βοηθά τους αγρότες να αναπτύξουν κατάλληλες λύσεις λίπανσης για τη νέα καλλιέργεια. Φωτογραφία: Kim Anh.

«Εάν οι αγρότες δεν γνωρίζουν τις ανάγκες του εδάφους σε θρεπτικά συστατικά και βασίζονται μόνο σε εκτιμήσεις, είναι πολύ επικίνδυνο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπολίπανση ή υπερλίπανση, προκαλώντας σπατάλη και κινδύνους», σημείωσε ο κ. Nghia.

Για να βοηθήσει τους αγρότες να καθαρίσουν τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων ή τα βαρέα μέταλλα στο έδαφος των ορυζώνων, ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Nguyen Khoi Nghia τους συμβουλεύει να εφαρμόσουν ένα ολοκληρωμένο σύνολο λύσεων, από φυσικές και χημικές έως βιολογικές μεθόδους. Αυτές περιλαμβάνουν την προσθήκη ασβέστη για τη βελτίωση του pH του εδάφους, τη χρήση βιοκάρβουνου, ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων για την αύξηση της ικανότητας προσρόφησης και τη βελτίωση της δομής του εδάφους. Αυτή η προσέγγιση δημιουργεί επίσης ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη των μικροοργανισμών, συμβάλλοντας στην αποσύνθεση των υπολειμματικών ενώσεων.

Βιολογικές λύσεις όπως η συμπλήρωση μικροοργανισμών (βακτήρια, μύκητες, ακτινομύκητες), η εκτροφή γαιοσκωλήκων για την αύξηση της ικανότητας φιλτραρίσματος και αποβολής των τοξινών στο έδαφος και η φύτευση φυτών που μπορούν να απορροφήσουν τοξίνες φυτοφαρμάκων, όπως φτέρες, γλιστρίδα, νεροκάρδαμο και σπανάκι νερού, είναι λύσεις χαμηλού κόστους κατάλληλες για τις συνθήκες παραγωγής των αγροτών.

Σύμφωνα με το Τμήμα Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών (Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος), ο τρέχων αριθμός των καταγεγραμμένων μετατροπών εκτάσεων ρυζιού στο Δέλτα του Μεκόνγκ είναι σχεδόν 40.000 εκτάρια. Αυτός ο αριθμός αντικατοπτρίζει με ακρίβεια την πραγματικότητα και τη δικαιολογημένη επιθυμία των ανθρώπων να αναζητήσουν νέα γεωργικά μοντέλα με υψηλότερα κέρδη σε σύγκριση με την καλλιέργεια ρυζιού.

Οι περιοχές στην περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ χρειάζονται μετατροπή σχεδόν 40.000 εκταρίων γης με ρύζι χαμηλής απόδοσης και αυτός ο αριθμός μπορεί να συνεχίσει να αυξάνεται. Φωτογραφία: Kim Anh.

Ο κ. Nguyen Quoc Manh, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών, δήλωσε ότι για να είναι αυτή η μετάβαση στο σωστό δρόμο και αποτελεσματική, τρεις βασικοί παράγοντες πρέπει να ληφθούν υπόψη από τις τοπικές αρχές. Πρώτον, η εκπαίδευση και η τεχνική καθοδήγηση σχετικά με την παραγωγή για τους αγρότες κατά τη μετάβαση σε άλλες καλλιέργειες είναι ζωτικής σημασίας. Αυτό περιλαμβάνει την παροχή συμβουλών στους αγρότες να ελαχιστοποιήσουν τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων και αντ' αυτών να εφαρμόσουν μεθόδους ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων (IPM), χρησιμοποιώντας βιολογικά προϊόντα, παγίδες εντόμων κ.λπ., για τον έλεγχο των παρασίτων και των ασθενειών.

Δεύτερον, μετά τη μετάβαση, οι τοπικές αρχές πρέπει να ελέγχουν αυστηρά τα εισροή υλικών, ιδίως τα σπορόφυτα, διασφαλίζοντας την ποιότητα και την προέλευσή τους.

Τελικά, το στάδιο της κατανάλωσης του προϊόντος καθορίζει την αποτελεσματικότητα του μετασχηματισμού. Εάν η παραγωγή είναι καλή αλλά τα προϊόντα δεν μπορούν να πωληθούν ή η τιμή είναι χαμηλή, οι αγρότες θα επιστρέψουν σε παλιές μεθόδους ή θα κάνουν αυθόρμητες, ανεξέλεγκτες αλλαγές.

Σχολιάζοντας την πολιτική, ο εμπειρογνώμονας Nguyen Khoi Nghia πρότεινε ότι οι τοπικές αρχές θα πρέπει να δώσουν προτεραιότητα στην ανάπτυξη περιοχών καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας, στη μείωση των εκπομπών, στο βιολογικό ρύζι και στην καλλιέργεια ρυζιού σε συνδυασμό με την υδατοκαλλιέργεια.

Επιπλέον, η μετάβαση πρέπει να συνδέεται με την υποστήριξη των αγροτών στην εύρεση αγορών για τα προϊόντα τους. Επειδή οι αγρότες μεταβαίνουν σύμφωνα με τον τοπικό σχεδιασμό, ακόμη και αν το μοντέλο είναι καλό, εάν δεν μπορούν να πουλήσουν τα προϊόντα τους ή οι τιμές είναι χαμηλές, οι αγρότες θα χάσουν την εμπιστοσύνη τους.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-dat-lua-can-xu-ly-ton-du-hoa-chat-tu-dau-d807630.html