Αυτό είναι φυσικό.

Έχει περάσει καιρός από τότε που ακούσαμε νέα για σοβαρά περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης. Σημαίνει αυτό ότι η πιθανότητα έχει αποτραπεί αποτελεσματικά ή μήπως κάτι υποβόσκει και περιμένει την κατάλληλη στιγμή για να εκραγεί;

- Οποιαδήποτε εικασία είναι απλώς εικασία. Στην πραγματικότητα, η κατάσταση είναι ήρεμη λόγω δύο παραγόντων. Πρώτον, υπάρχει το σφοδρό μποϊκοτάζ των καταναλωτών κατά προϊόντων που δεν πληρούν τα πρότυπα υγιεινής. Ακόμα και μια μεμονωμένη παραβίαση μπορεί να οδηγήσει σε βαριά πρόστιμα, ή ακόμα και φυλάκιση, για την εγκατάσταση παραγωγής λόγω των σημαντικών συνεπειών. Όταν οι καταναλωτές μποϊκοτάρουν, οι επιχειρήσεις καταρρέουν αμέσως. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν οι αποφασιστικές προσπάθειες των ρυθμιστικών αρχών να αποτρέψουν την πώληση μη ασφαλών τροφίμων.

- Πώς εξελίχθηκαν τα προληπτικά μέτρα;

- Προηγουμένως, οι αρχές συχνά αντιδρούσαν μόνο μετά από περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης. Τώρα, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ παρακολουθεί την κατάσταση με διαφάνεια από την πηγή. Η αυστηρή ιχνηλασιμότητα και ο σαφής έλεγχος σε όλα τα στάδια παραγωγής επιτρέπουν την προληπτική δράση. Ένας υπεύθυνος φορέας είναι πολύ πιο αποτελεσματικός από πολλά τμήματα που επιβλέπουν την προμήθεια τροφίμων.

- Τι γίνεται αν το παραβατικό μέρος αλλάξει το όνομά του ή βρει κενά για να παρακάμψει τους κανονισμούς;

- Ο ισχύων κανονισμός ορίζει ότι εάν η προέλευση των αγαθών δεν μπορεί να εντοπιστεί, δεν θα τους επιτρέπεται να συμμετέχουν στην επίσημη αλυσίδα διανομής. Η διασφάλιση της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων από την παραγωγή και τη μεταφορά έως τη διανομή είναι δεδομένη.

ΕΣΥ ΕΣΥ ΟΥΑΙ

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/chuyen-duong-nhien-post806030.html