Το κορίτσι με 3 πανεπιστημιακά πτυχία έφυγε από την πόλη για να επιστρέψει στην επαρχία και να καλλιεργήσει μανταρίνια.

(Dan Tri) - Με υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και μια καλή δουλειά στην πόλη Χο Τσι Μινχ με εισόδημα 40 εκατομμυρίων dong/μήνα, η κα Lien επέστρεψε ξαφνικά στην πόλη καταγωγής της, το Dong Thap, για να καλλιεργήσει μανταρίνια, αποδεχόμενη τις κακουχίες με αντάλλαγμα ένα ετήσιο κέρδος ίσο με μόλις 2 μηνιαίους μισθούς στην πόλη.

Η κα. Phan Thi Bich Lien (34 ετών) είναι η τρίτη γενιά ιδιοκτήτριας ενός κήπου με ροζ γκρέιπφρουτ άνω των 3 εκταρίων, του μεγαλύτερου στην περιοχή Lai Vung, στην επαρχία Dong Thap . Ως ιδιοκτήτρια, με 8 εργάτες, η κα. Lien εξακολουθεί να κάνει τακτικά εργασίες, όπως φύτευση δέντρων, σκάψιμο του εδάφους, λίπανση, ξεβοτάνισμα...

Η κα Λιέν φροντίζει τον κήπο με μανταρινιές που έχει μεταβιβαστεί από γενιά σε γενιά (Φωτογραφία: Nguyen Cuong).

«Από τότε που άρχισα να εργάζομαι στον κήπο, έχω γίνει ένας πραγματικός αγρότης. Η εργασία με βοηθά να κατανοώ τα φυτά και το έδαφος για να φροντίζω καλύτερα τον κήπο. Δεν μπορώ να επικεντρωθώ μόνο στα βιβλία», μοιράστηκε η Lien.

Φορώντας μια παραδοσιακή βιετναμέζικη ενδυμασία, με τα χέρια γεμάτα χώμα, το πρόσωπο καλυμμένο με χώμα, η ιδιοκτήτρια του κήπου με τα μανταρινιά έχει «τεράστιο» μορφωτικό επίπεδο, κατέχει 3 πανεπιστημιακά πτυχία και μιλάει άπταιστα πολλές ξένες γλώσσες. Πριν αποφασίσει να επιστρέψει στην πόλη της για να εργαστεί στον κήπο με τα μανταρινιά, η κα Lien είχε μια καλή δουλειά στην πόλη Χο Τσι Μινχ με εισόδημα 40 εκατομμυρίων dong το μήνα.

Η κα Lien ανέφερε ότι το ροζ γκρέιπφρουτ είναι μια σπεσιαλιτέ του Lai Vung και ότι ο κήπος με τα γκρέιπφρουτ της οικογένειάς της είναι η καρδιά και η ψυχή του παππού και του πατέρα της. Λόγω της αγάπης της για το «πνεύμα της υπαίθρου» και επειδή δεν τολμούσε να σπαταλήσει τις προσπάθειες των προγόνων της, το 2020, αποφάσισε να εγκαταλείψει την πόλη και να επιστρέψει στην πόλη της για να καλλιεργήσει τον κήπο.

Ο κήπος ανακαινίζεται από την κα Lien με οργανικό τρόπο (Φωτογραφία: Nguyen Cuong).

«Σκοπεύω να οργανώσω τον κήπο, κάτι που είναι πολύ δύσκολο και ακριβό. Για παράδειγμα, αν χρησιμοποιήσω χημικό λίπασμα, θα χρειαστεί 1 τόνος και 2 ημέρες εργασίας, αλλά αν θέλω να χρησιμοποιήσω οργανικό λίπασμα, θα πρέπει να το κομποστοποιήσω μόνος μου ή να το αγοράσω σε υψηλότερη τιμή, ο όγκος φτάνει τους 7 τόνους και είναι επίσης πολύ πιο δύσκολο να εφαρμοστεί. Μέχρι τώρα, το 1/3 του κήπου έχει φροντιστεί πλήρως βιολογικά», δήλωσε η κα Lien.

Ένας άλλος αγροτικός προσανατολισμός που σκέφτηκε η κα Lien πριν καν γίνει κηπουρός ήταν ο αγροτικός τουρισμός. Επομένως, από τότε που άρχισε να φροντίζει τον κήπο με τα μανταρινιά, η νεαρή ιδιοκτήτρια αφιέρωσε την καρδιά και την ψυχή της στην ανακαίνισή του, ώστε να κάνει το τοπίο ζωντανό και εντυπωσιακό.

Μετά από 1 χρόνο ανάληψης, το 2021, η κα Lien άρχισε να ανοίγει τον κήπο για να υποδεχτεί τους τουρίστες . Κατά την περίοδο αιχμής, τσαμπιά από κόκκινα και κίτρινα φρούτα, γεμίζουν κάθε γωνιά του κήπου. Από το τέλος του έτους έως τις αρχές του επόμενου έτους είναι η περίοδος ωρίμανσης των φρούτων, η οποία είναι επίσης η εποχή που ο κήπος σφύζει από επισκέπτες από κοντά και μακριά.

Κατά την περίοδο αιχμής, ο κήπος είναι γεμάτος με τσαμπιά από παχουλά, κόκκινα και κίτρινα φρούτα (Φωτογραφία: Συνεργάτης).

«Κατά τη διάρκεια της σεζόν, σε μια ήσυχη μέρα υπάρχουν περίπου 30 επισκέπτες, την πιο πολυσύχναστη μέρα ο κήπος υποδέχεται περίπου 500 επισκέπτες. Ο αριθμός των επισκεπτών από άλλες επαρχίες και το εξωτερικό αυξάνεται σταθερά κάθε χρόνο. Εκτός από την περιήγηση στα αξιοθέατα, χρησιμοποιούν επίσης τις υπηρεσίες φαγητού και ποτού που παρέχει ο κήπος.»

«Κάθε χρόνο ο κήπος συλλέγει πάνω από 15 τόνους φρούτων, αλλά τα χρήματα από την πώληση φρούτων αντιπροσωπεύουν μόνο το 1/3 των εσόδων, τα υπόλοιπα προέρχονται από τον τουρισμό. Ωστόσο, κάθε μήνα ο κήπος έχει κέρδος μόνο περίπου 8 εκατομμυρίων dong, πολύ χαμηλό», δήλωσε ο ιδιοκτήτης του κήπου.

Αν και το εισόδημα είναι «απελπιστικά χαμηλό» και η δουλειά πολύ πιο δύσκολη από ό,τι στην πόλη, η κα Λιέν επιβεβαιώνει ότι είναι πάντα χαρούμενη επειδή η ζωή στην εξοχή είναι ήπια, φρέσκια και γαλήνια. Επιπλέον, ο κήπος αναπτύσσεται προς την κατεύθυνση που θέλει ο νεαρός ιδιοκτήτης.

Η κα Lien αφιερώνει μια γωνιά του κήπου της στη διασταύρωση νέων ποικιλιών (Φωτογραφία: Nguyen Cuong).

Για να αυξήσει το εισόδημα και να συμβάλει στη βιώσιμη ανάπτυξη των τοπικών ροζ γκρέιπφρουτ, η κα Lien αφιέρωσε έναν ξεχωριστό χώρο στον κήπο της για την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών. Ελπίζει ότι τα γκρέιπφρουτ θα μπορούν να καρποφορούν όλο το χρόνο, ώστε ο κήπος να μπορεί να υποδέχεται επισκέπτες όλο το χρόνο αντί για μόνο 3 μήνες όπως τώρα.

«Θέλω να διατηρήσω τις παραδοσιακές αξίες, αλλά δεν μπορώ να μείνω στις παλιές συνήθειες. Η καλλιέργεια μανταρινιών κοστίζει τώρα τρεις φορές περισσότερο από ό,τι κοστίζει ο παππούς μου, αλλά η απόδοση δεν διαφέρει πολύ και ο κίνδυνος εμφάνισης παρασίτων και ασθενειών είναι υψηλός, με αποτέλεσμα πολλοί κήποι στην περιοχή να έχουν κοπεί.»

«Χωρίς βελτιώσεις, θα είναι δύσκολο για τους καλλιεργητές μανταρινιών να συνεχίσουν να καλλιεργούν τους κήπους τους. Θα κάνω ό,τι καλύτερο μπορώ, ελπίζοντας ότι μπορώ να συμβάλω με κάποιο τρόπο στην επαναφορά των ροζ μανταρινιών στις παλιές τους ένδοξες μέρες», δήλωσε η κα Λιεν.

Ο κήπος της κας Lien προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες από κοντά και μακριά κάθε χρόνο, με τον τουρισμό να αποτελεί την κύρια πηγή εισοδήματος (Φωτογραφία: Συνεργάτης).

Ο επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Lai Vung δήλωσε ότι το ροζ γκρέιπφρουτ με τη χαρακτηριστική κοκκινοκίτρινη φλούδα του, τη ζουμερή, γλυκιά και ελαφρώς ξινή γεύση του είναι ένα ιδιαίτερο γεωργικό προϊόν της περιφέρειας και του έχει χορηγηθεί αποκλειστικό πιστοποιητικό εμπορικού σήματος. Επί του παρόντος, το Lai Vung διαθέτει περίπου 300 εκτάρια κήπων γκρέιπφρουτ.

Ο ηγέτης είπε ότι η περιοχή χρειάζεται και ενθαρρύνει νέους με γνώσεις και κεφάλαια όπως η κα Λιέν να επιστρέψουν στην πόλη τους για να εργαστούν στον αγροτικό τομέα. Ο αγροτουρισμός είναι η κατεύθυνση στην οποία επικεντρώνεται η περιοχή Λάι Βουνγκ, καθώς και ολόκληρη η επαρχία Ντονγκ Ταπ, στην προώθηση της.