Υπάρχει μια οπισθοδρομική αγορά στο Σα Φιν.

Νωρίς το πρωί, μια πυκνή ομίχλη καλύπτει το οροπέδιο Dong Van Stone. Μέσα από την στροβιλιζόμενη ομίχλη, ομάδες Χμονγκ και Ντάο, ντυμένες με έντονα παραδοσιακά ρούχα, κατεβαίνουν αργά τα βουνά από τα απομακρυσμένα χωριά τους. Κουβαλώντας καλάθια στις πλάτες τους και δέσμες με λαχανικά, βότανα, κοτόπουλα ή χοιρίδια - προϊόντα που έχουν εκτρέψει οι ίδιοι - περπατούν μέσα στον κρύο άνεμο προς το κέντρο της κοινότητας Sa Phin, όπου η πολύβουη αγορά σταδιακά ξυπνάει.

Το καλάθι συνοδεύει τις γυναίκες Χμονγκ σε κάθε ημέρα της αγοράς.

Το χρώμα του λινού, η ψυχή του καλαθιού.

Η αγορά Sa Phin βρίσκεται κατά μήκος της Εθνικής Οδού 4C, δίπλα στον ελικοειδή Δρόμο της Ευτυχίας - τη θρυλική διαδρομή του Οροπεδίου Dong Van Stone. Πρόκειται για μια από τις πιο μοναδικές και ξεχωριστές αγορές σε αυτήν την περιοχή.

Η αγορά πραγματοποιείται κάθε έξι ημέρες και κάθε συνεδρία «μετατοπίζεται» προς τα πίσω κατά μία ημέρα σε σύγκριση με την προηγούμενη. Αν είναι Κυριακή αυτή την εβδομάδα, θα είναι το Σάββατο της επόμενης εβδομάδας, μετά Παρασκευή, Πέμπτη... Αυτός ο μοναδικός ρυθμός φαίνεται να αψηφά τη σύγχρονη χρονομέτρηση, ακολουθώντας τους κύκλους της γεωργίας, των εποχών του καλαμποκιού και του ρυζιού. Όπως έχει προγραμματιστεί, όταν η ομίχλη εξακολουθεί να καλύπτει την πλαγιά του βουνού, οι χωρικοί μεταφέρουν τα εμπορεύματά τους στην αγορά.

Από την αυγή μέχρι το σούρουπο, η αγορά σφύζει από ήχους ανθρώπων, παζάρια και γέλια, όλα αναμεμειγμένα με τον καπνό από τις φωτιές μαγειρέματος. Εδώ, οι άνθρωποι πηγαίνουν στην αγορά όχι μόνο για να αγοράσουν και να πουλήσουν, αλλά και για να συναντηθούν, να μοιραστούν - να δουν ο ένας τον άλλον εν μέσω των δυσκολιών της ζωής στα ορεινά.

Μέσα στην πολύβουη αγορά, η εικόνα μιας γυναίκας Χμονγκ ξεχωρίζει με την έντονη ενδυμασία της - ένα χρώμα που μοιάζει να τραβάει το φως του ήλιου από την ομίχλη. Είναι οι φύλακες της τέχνης της γνέθισμα και της ύφανσης λιναριού - ένα επάγγελμα που έχει καλλιεργήσει και διαμορφώσει την ταυτότητα των Χμονγκ για γενιές. Στα χέρια τους, οι γυναίκες Χμονγκ κουβαλούν πάντα ένα λινάρι κατά τη διαδικασία της γνέθισμα - περπατούν στην αγορά, συνομιλούν και γνέθουν λινάρι ταυτόχρονα. Κάθε λεπτή κλωστή λιναριού γνέθεται, υφαίνεται, βάφεται με ινδικό και κεντιέται στο χέρι σε φορέματα, μπλούζες και κασκόλ - όχι μόνο για να φορεθούν, αλλά και ως ένας τρόπος για τις γυναίκες να εκφράσουν την ψυχή τους.

Στα χέρια της γυναίκας Χμονγκ, υπάρχει πάντα ένα λινάρι που βρίσκεται στη διαδικασία της γνέθισμα.

Αν το λινό νήμα είναι κάτι που δεν αποχωρίζονται ποτέ, τότε το ψάθινο καλάθι στις πλάτες τους είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής των Χμονγκ. Στην αγορά, καλάθι μετά καλάθι, δημιουργώντας μια απλή ροή εργασίας. Μέσα στα καλάθια μπορεί να υπάρχει κίτρινο καλαμπόκι, άγρια ​​φασόλια, μέλι ή μερικές καινούργιες φούστες για ανταλλαγή με βότανα. Αυτές οι απλές ανταλλαγές λαμβάνουν χώρα στη ζεστή, χαρούμενη γλώσσα Χμονγκ, χωρίς πολλά παζάρια.

Αυτό το απλό καλάθι έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής και του πολιτισμού των ανθρώπων. Οι άνθρωποι μπορεί να ξεχάσουν τα ονόματα και τις ηλικίες, αλλά βλέποντας τη γυναίκα Χμονγκ να κρατάει το καλάθι, όλοι καταλαβαίνουν - είναι μια εικόνα των βουνών και των δασών του Τουγιέν Κουάνγκ .

Η αγορά είναι επίσης ένα μέρος πλούσιο στα χρώματα της κουζίνας των ορεινών περιοχών. Μια αχνιστή κατσαρόλα με στιφάδο από κρέας αλόγου - ένα χαρακτηριστικό πιάτο του λαού Χμονγκ, φτιαγμένο από κρέας και κόκαλα αλόγου μαζί με μπαχαρικά του βουνού - ανεβαίνει από την κατσαρόλα. Δίπλα της υπάρχουν καλάθια με χρυσοκίτρινο στον ατμό καλαμποκάλευρο και αρωματικά κέικ φαγόπυρου φτιαγμένα από τα μωβ λουλούδια που ανθίζουν στις πλαγιές των βουνών κάθε φθινόπωρο. Όλα αυτά αναμειγνύονται με το έντονο άρωμα του ζυμωμένου κρασιού από καλαμπόκι - ενός ποτού που κάνει τους ανθρώπους να γελούν πιο εύκολα, να μιλάνε περισσότερο και να ξεχνούν την ψύχρα της γκρίζας βραχώδους περιοχής.

Οι άνθρωποι πηγαίνουν στην αγορά όχι μόνο για να πουλήσουν αγαθά, αλλά και για να βρουν φίλους, να γνωρίσουν γνωστούς, ακόμη και να βγουν ραντεβού. Υπάρχουν νεαρά ζευγάρια Χμονγκ που πηγαίνουν μαζί στην αγορά, με τα ρούχα τους να μυρίζουν ακόμα καινούρια λινά, τα μάτια τους να είναι ντροπαλά αλλά λαμπερά. Για αυτούς, η ημέρα της αγοράς είναι μια γιορτή, μια ευκαιρία να εκφράσουν τα συναισθήματά τους, να ξεκινήσουν μεγάλες ιστορίες.

Οι παρατεταμένες ηχώ της οπισθοδρομικής αγοράς και του ταξιδιού μέσα από τη βραχώδη περιοχή.

Η αγορά Sa Phin προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από τοπικά γεωργικά προϊόντα.

Τώρα, η αγορά Sa Phin δεν είναι μόνο ένας τόπος συνάντησης για τους κατοίκους των ορεινών περιοχών, αλλά και μια αγαπημένη στάση για εγχώριους και διεθνείς τουρίστες. Ανάμεσα στα ζωντανά χρώματα των υφασμάτων από μπροκάρ, η θέα των Δυτικών τουριστών με φωτογραφικές μηχανές στο χέρι έχει γίνει οικεία. Οι ντόπιοι εδώ είναι συνηθισμένοι στις φωτογραφικές μηχανές - χαμογελούν απαλά και φυσικά, όπως ακριβώς και η ίδια η γη.

Από την αγορά Sa Phin, οι επισκέπτες μπορούν να συνεχίσουν το ταξίδι τους για να επισκεφθούν το Αρχοντικό της Οικογένειας Vuong – ένα αρχιτεκτονικό αριστούργημα φτιαγμένο από μπλε πέτρα και πολύτιμο ξύλο, κάποτε το «παλάτι του Βασιλιά Miao» ή να επισκεφθούν το χωριό Lao Xa, όπου τα παραδοσιακά σπίτια από πατημένο χώμα φωλιάζουν στην πλαγιά του βουνού, και η αρχαία τέχνη της αργυροχοΐας εξακολουθεί να λάμπει κάθε απόγευμα. Πιο πέρα ​​βρίσκεται η Παλιά Πόλη Dong Van – ένα μέρος που διατηρεί τα φθαρμένα κίτρινα σπίτια από πατημένο χώμα, καφετέριες φωλιασμένες στους βράχους, όπου ο χρόνος φαίνεται να σταματάει ανάμεσα στον στοιχειωτικό ήχο του φλάουτου Hmong.

Το μεσημέρι, όταν ο ήλιος στέγνωσε την πρωινή δροσιά, η αγορά άδειασε σταδιακά. Τα καλάθια με τα προϊόντα είχαν εξαντληθεί, οι κατσαρόλες με το thang co (ένα παραδοσιακό στιφάδο) ήταν άδειες, αφήνοντας μόνο τον ήχο των βημάτων που κουβαλούσε ο άνεμος. Σε έξι ημέρες, η αγορά θα ανοίξει ξανά - για άλλη μια φορά «αναβαλλόμενη» κατά μια μέρα - αλλά η ανθρώπινη ζεστασιά, τα ζωντανά χρώματα και η πολιτιστική ψυχή του βραχώδους οροπεδίου παραμένουν άθικτα. Γιατί στο Sa Phin, η αγορά δεν είναι απλώς ένας τόπος εμπορίου, αλλά και ένα αποθετήριο αναμνήσεων, πολιτισμού και η ίδια η ανάσα ζωής των κατοίκων του ορεινού χώρου.

Σημειώσεις από: Χοάνγκ Αν

Πηγή: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/du-lich/202511/co-mot-cho-lui-o-sa-phin-01c2c4b/