
Στην έκθεση και φόρουμ για την τεχνολογία και την καινοτομία για τον κλάδο HORECA (ξενοδοχειακές - εστιατοριακές - μαγειρικές υπηρεσίες) το 2025, για πρώτη φορά, παρουσιάστηκαν στο κοινό προηγμένα ρομπότ που εφαρμόζονται στον ξενοδοχειακό, εστιατοριακό και τουριστικό κλάδο.
Αυτή είναι η τεχνολογία Epson 4D Mapping Immersive με ζωντανά οπτικά και φωτιστικά εφέ, η εμπειρία εικονικής πραγματικότητας 3D, η προσομοίωση ξενοδοχείων και εστιατορίων του μέλλοντος από την MetaQuest και τη Samsung, καθώς και η οθόνη ομίχλης ολογράμματος σε συνδυασμό με χαρτογράφηση λέιζερ για τη δημιουργία εντυπωσιακών οπτικών εφέ.
Επιπλέον, τα ρομπότ εξυπηρέτησης, η αναγνώριση προσώπου με τεχνητή νοημοσύνη (AI), το έξυπνο check-in με το σύστημα ζωντανής ροής Bose & WorkPro και πολλές βοηθητικές εφαρμογές όπως αυτόματες καφετιέρες, σταθμοί φόρτισης Galaxy Pay... προσφέρουν μια ολοκληρωμένη εμπειρία στους χρήστες.
Όλα αυτά τα συστήματα αναπτύσσονται με συνολική αξία άνω των 42 δισεκατομμυρίων VND, με στόχο να προσφέρουν την πιο ζωντανή, ρεαλιστική και πρακτική εμπειρία στις επιχειρήσεις, βοηθώντας παράλληλα τον κλάδο HORECA στο Βιετνάμ να είναι έτοιμος να εισέλθει στη φάση του ολοκληρωμένου ψηφιακού μετασχηματισμού.
Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Duc Quynh, Πρόεδρο της HorecaFex Vietnam και Αντιπρόεδρο της Ένωσης Ξενοδόχων του Βιετνάμ, τα 5άστερα ξενοδοχεία εφαρμόζουν σήμερα προηγμένες τεχνολογίες στις υπηρεσίες και την υποδοχή, επιτυγχάνοντας μεγάλη αποτελεσματικότητα, καλύπτοντας τις αυξανόμενες ανάγκες των τουριστών. Το κύμα εφαρμογής τεχνολογίας στον ξενοδοχειακό κλάδο προωθείται ολοένα και περισσότερο, με στόχο τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας και της ισορροπίας του Da Nang με άλλους προορισμούς στην Ασία.
Συμμεριζόμενη την ίδια άποψη, η κα Do Thi Hong Xoan, Πρόεδρος του Συνδέσμου Ξενοδόχων του Βιετνάμ, δήλωσε ότι ο τουρισμός του Βιετνάμ εισέρχεται σε μια περίοδο ισχυρού μετασχηματισμού. Τους πρώτους 6 μήνες του έτους, το Βιετνάμ υποδέχτηκε 10,6 εκατομμύρια διεθνείς επισκέπτες (αύξηση 20,7% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2024), εξυπηρέτησε 77,5 εκατομμύρια εγχώριους τουρίστες και τα συνολικά έσοδα από τον τουρισμό έφτασαν τα 518 τρισεκατομμύρια VND.
Ωστόσο, ο τουριστικός και ξενοδοχειακός κλάδος εισέρχεται επίσης σε έναν «νέο αγώνα δρόμου» - που απαιτεί καινοτομία στη σκέψη, ευελιξία στη στρατηγική και πιο δραστικά μέτρα από ποτέ. Για να βελτιώσει την ανταγωνιστική του θέση, οι τρεις πυλώνες που θα τεθούν για τον ξενοδοχειακό κλάδο στο Βιετνάμ την επόμενη περίοδο πρέπει να επικεντρωθούν σε: την τεχνολογία - ολοκληρωμένος ψηφιακός μετασχηματισμός, τη βιώσιμη ανάπτυξη που συνδέεται με τον υπεύθυνο τουρισμό και τον επαναπροσδιορισμό της εμπειρίας του πελάτη.
Η χρήση της τεχνολογίας είναι μια αναπόφευκτη τάση για τον ξενοδοχειακό κλάδο, αλλά η εξάσκηση της νέας τεχνολογίας είναι επίσης κάτι στο οποίο πρέπει να δώσουν προσοχή οι επιχειρήσεις ξενοδοχείων, εστιατορίων και εστίασης.
Σύμφωνα με τον κ. Cao Tri Dung, προσωρινό Πρόεδρο του Συνδέσμου Τουρισμού της Πόλης Da Nang, για την αύξηση της ανταγωνιστικότητας, οι επιχειρήσεις πρέπει να προωθήσουν προληπτικά την αποτελεσματική εφαρμογή της Τεχνητής Νοημοσύνης και του ChatGPT στην καθημερινή εργασία, να καινοτομήσουν στον τρόπο σκέψης, να μετασχηματιστούν ψηφιακά στις λειτουργίες και το μάρκετινγκ και να βελτιώσουν συνεχώς την ποιότητα του ανθρώπινου δυναμικού τους, ώστε να ανταποκριθούν στις αυξανόμενες απαιτήσεις της νέας τεχνολογίας.
«Το ανθρώπινο δυναμικό στον τουριστικό τομέα του Ντα Νανγκ είναι εγγυημένο τόσο σε ποσότητα όσο και σε ποιότητα. Ωστόσο, στο πλαίσιο μιας ταχέως μεταβαλλόμενης αγοράς, η επένδυση σε προηγμένο και σύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό και η επένδυση σε ανθρώπους για την εφαρμογή αυτής της τεχνολογίας στην εξυπηρέτηση των πελατών θα διαδραματίσει βασικό ρόλο στον στρατηγικό προσανατολισμό, προωθώντας την καινοτομία και τη βιώσιμη ανάπτυξη για τον κλάδο των ξενοδοχείων - εστιατορίων - μαγειρικών υπηρεσιών ειδικότερα και αυξάνοντας την ανταγωνιστική θέση του Ντα Νανγκ σε σχέση με άλλους προορισμούς γενικότερα», ανέλυσε ο κ. Cao Tri Dung.
Πηγή: https://baodanang.vn/cong-nghe-hien-dai-nang-suc-canh-tranh-cho-nganh-du-lich-3300415.html






Σχόλιο (0)