1. Σαλάτα ντομάτας
Συστατικό:
- 2 ντομάτες σε κύβους
- 1 αγγούρι σε φέτες
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- Αλάτι και πιπέρι, φρέσκα φύλλα βασιλικού
Πώς να το κάνετε:
- Βάλτε τις ντομάτες, τα αγγούρια και τα κρεμμύδια σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά.
Ρίξτε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού πάνω από το μείγμα σαλάτας.
- Αλατοπιπερώνουμε και στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά.
Γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα βασιλικού και απολαύστε.
2. Σάλτσα ντομάτας για βούτηγμα μαρουλιού.
Συστατικό:
- 4 ντομάτες, ψιλοκομμένες
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι και φρέσκο μαϊντανό ή βασιλικό για γαρνίρισμα.
Πώς να το κάνετε:
- Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και στη συνέχεια σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
- Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
- Προσθέστε φιλτραρισμένο νερό, αλατοπιπερώστε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
- Χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό μπλέντερ για να χτυπήσετε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό ή βασιλικό και σερβίρετε ζεστό.
3. Χυμός ντομάτας
Συστατικό:
- 4 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες
- 1 κλωνάρι σέλινο, ψιλοκομμένο
- 1/2 αγγούρι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι μηλίτη
- Αλάτι, πιπέρι
Πώς να το κάνετε:
- Βάλτε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το σέλινο και το αγγούρι στο μπλέντερ.
Αλέστε μέχρι να ομογενοποιηθεί και στη συνέχεια σουρώστε το μέσα από ένα σουρωτήρι.
Προσθέστε μηλόξιδο, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και απολαύστε.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://laodong.vn/suc-khoe/cong-thuc-mon-an-tu-ca-chua-giup-giam-can-1381081.ldo
Σχόλιο (0)