Ο πόλεμος της τιμής του ρυζιού.

Οι αγορές ρυζιού του Βιετνάμ και της Ασίας, οι οποίες μόλις είχαν αρχίσει να ανακάμπτουν, έχουν περιέλθει ξανά σε ύφεση, καθώς οι Φιλιππίνες, ο μεγαλύτερος εισαγωγέας στον κόσμο, έχουν καθυστερήσει τις αγορές. Παρ 'όλα αυτά, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ προβλέπει ότι η παγκόσμια κατανάλωση ρυζιού θα αυξηθεί σε 3,8 εκατομμύρια τόνους το 2026.

Οι Φιλιππίνες εφαρμόζουν συνεχώς τακτικές για τη μείωση των τιμών.

Τον Απρίλιο, οι εξαγωγές ρυζιού του Βιετνάμ σημείωσαν άνθηση, με όγκο 1,1 εκατομμυρίου τόνων αλλά αξία μόνο 493 εκατομμυρίων δολαρίων. Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Τροφίμων του Βιετνάμ (VFA), η απότομη αύξηση των εξαγωγών οφειλόταν στην πολύ χαμηλή τιμή του βιετναμέζικου ρυζιού, η οποία ήταν κατά μέσο όρο μόλις 468 δολάρια ανά τόνο τους πρώτους τέσσερις μήνες του έτους, η χαμηλότερη τιμή των τελευταίων πέντε ετών και μείωση περίπου 40 δολαρίων σε σύγκριση με τη μέση τιμή του 2015. Λόγω της χαμηλής τιμής εξαγωγής, η τιμή του ρυζιού κατά καιρούς μειώθηκε σε περίπου 10.000 VND/kg, ενώ η τιμή του φρέσκου ορυζώνα στο χωράφι ήταν περίπου 5.000 VND/kg.

Πρέπει να αναπτυχθούν πολιτικές για τα αποθέματα ρυζιού και τη διαφοροποίηση της αγοράς, ώστε να μειωθεί η εξάρτηση από άλλες ποικιλίες ρυζιού.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟΥΙ ΤΑΝ

Ωστόσο, χάρη στις ευνοϊκές συνθήκες εξαγωγής τον Απρίλιο, οι τιμές του ρυζιού στο Βιετνάμ έχουν ανακάμψει. Ο κ. Nguyen Vinh Trong, Διευθυντής της Viet Hung Co., Ltd. ( Dong Thap ), δήλωσε: επί του παρόντος, η τιμή εξαγωγής του αρωματικού ρυζιού DT8 είναι περίπου 530 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, αύξηση 15-20 δολαρίων ΗΠΑ σε σύγκριση με τα τέλη Απριλίου. Ως αποτέλεσμα, οι εγχώριες τιμές του ρυζιού έχουν επίσης αυξηθεί κατά 700-800 VND, φτάνοντας τα 12.500 VND/kg. Η ισχυρότερη αύξηση ήταν για το ρύζι ST25, το οποίο αυξήθηκε κατά περίπου 50 δολάρια ΗΠΑ στα 690 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. «Ωστόσο, η αύξηση της τιμής δεν είναι ακόμη σημαντική και η αγορά έχει γίνει ξανά υποτονική. Ο λόγος είναι ότι οι Φιλιππίνες, η σημαντικότερη αγορά του Βιετνάμ, δεν έχουν ακόμη χορηγήσει άδειες εισαγωγής (SPS) για τον Ιούνιο, με αποτέλεσμα η αγορά να επιβραδυνθεί, και άλλες χώρες αγοράζουν με προσοχή περιμένοντας καλύτερες τιμές», δήλωσε ο κ. Trong.

Επιπλέον, σύμφωνα με επιχειρήσεις, οι Φιλιππίνες έχουν ανακοινώσει ότι θα μειώσουν τις εισαγωγές ρυζιού σε 150.000 τόνους ανά μήνα τους επόμενους τρεις μήνες ή ακόμη και θα αναστείλουν προσωρινά τις εισαγωγές. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, τους τελευταίους τέσσερις μήνες, οι Φιλιππίνες έχουν εισαγάγει 1,6 εκατομμύρια τόνους ρυζιού, εκ των οποίων 1,5 εκατομμύρια τόνοι προήλθαν από το Βιετνάμ. Οι ειδικοί και το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ έχουν δηλώσει ότι οι Φιλιππίνες δεν έχουν επαρκή προσφορά ρυζιού για να καλύψουν τις εθνικές ανάγκες κατανάλωσης και επισιτιστικής ασφάλειας. «Οι Φιλιππίνες προβλέπεται να εισαγάγουν ρεκόρ 5,5 εκατομμυρίων τόνων ρυζιού το 2026 και να αυξηθούν σε 5,6 εκατομμύρια τόνους το 2027. Η ζήτηση των Φιλιππίνων για ρύζι αυξάνεται ραγδαία λόγω του ταχέως αυξανόμενου πληθυσμού τους και του ρυζιού που αποτελεί βασικό τρόφιμο», τόνισε το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ.

Η κα Phan Mai Huong, συνιδρύτρια του ιστότοπου αγοράς ρυζιού SS Rice New, δήλωσε ότι οι Φιλιππίνες είναι μια από τις χώρες που αγαπούν περισσότερο το ρύζι στον κόσμο . Ακόμη και πολλά είδη γρήγορου φαγητού, που συνήθως τρώγονται με ψωμί ή πατάτες, εξακολουθούν να πωλούνται με ρύζι στις Φιλιππίνες. Επομένως, παρόλο που το Υπουργείο Γεωργίας και η κυβέρνηση προσπαθούν να περιορίσουν τις εισαγωγές ρυζιού για να ενθαρρύνουν την εγχώρια παραγωγή, η πραγματικότητα είναι ότι η ποιότητα του ρυζιού τους δεν είναι καλή και οι περισσότεροι καταναλωτές εξακολουθούν να επιλέγουν να αγοράζουν εισαγόμενο ρύζι. Το βιετναμέζικο ρύζι είναι το τμήμα που ταιριάζει καλύτερα στις προτιμήσεις και τα επίπεδα εισοδήματός τους. Γι' αυτό το βιετναμέζικο ρύζι έχει απόλυτο πλεονέκτημα σε αυτήν την αγορά εδώ και πολλά χρόνια. Τα παραπάνω στοιχεία δείχνουν ότι βραχυπρόθεσμα και μεσοπρόθεσμα, οι Φιλιππίνες θα εξακολουθούν να εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις προμήθειες ρυζιού από το Βιετνάμ.

Η λύση είναι η σταδιακή ενίσχυση του προληπτικού ρόλου των αγροτών στην αλυσίδα αξίας του ρυζιού. Αυτό περιλαμβάνει την προώθηση μηχανισμών που επιτρέπουν στους αγρότες να αποθηκεύουν ρύζι μέσω συνδέσεων με συνεταιρισμούς ή απευθείας στα συστήματα αποθήκης των εξαγωγικών επιχειρήσεων.

κ. Ντο Χα Ναμ, Πρόεδρος του Συνδέσμου Τροφίμων του Βιετνάμ

Πώς να κερδίσετε τον πόλεμο της τιμής του ρυζιού;

Δεδομένου ότι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας ρυζιού του Βιετνάμ έχει επανειλημμένα εκδώσει δηλώσεις που περιορίζουν τις εισαγωγές ρυζιού, πολλοί πιστεύουν ότι το Βιετνάμ πρέπει να διαφοροποιήσει τις αγορές του. Από μια ευρύτερη οπτική γωνία, η κα Phan Mai Huong αναγνώρισε ότι οι εξαγωγές ρυζιού του Βιετνάμ ιστορικά βασίζονται σε μεγάλο βαθμό σε μερικές βασικές αγορές. Επομένως, όταν αντιμετωπίζουμε δυσκολίες σε ορισμένες αγορές, συχνά συζητάμε για τη διαφοροποίηση της αγοράς και τη στόχευση νέων αγορών. Ωστόσο, οι χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας είναι στην πραγματικότητα οι μεγαλύτεροι καταναλωτές ρυζιού στον κόσμο. Εκτός από τις μεγάλες χώρες εισαγωγής ρυζιού, όπως οι Φιλιππίνες, η Ινδονησία, η Μαλαισία και η Σιγκαπούρη, χώρες εξαγωγής όπως η Ταϊλάνδη και η Καμπότζη έχουν επίσης ζήτηση για εισαγόμενο ρύζι.

Οι τιμές του ρυζιού στο Βιετνάμ κυμαίνονται ασταθώς ανάλογα με την αγορά των Φιλιππίνων.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟΥΙ ΤΑΝ

«Προηγουμένως, μας εμπόδιζε η νοοτροπία του «να κουβαλάμε καυσόξυλα πίσω στο δάσος», οπότε κανείς δεν σκεφτόταν να πουλήσει ρύζι στην Ταϊλάνδη. Ωστόσο, ακόμη και στο Βιετνάμ, πολλοί Βιετναμέζοι προτιμούν το εισαγόμενο ρύζι. Στην Ταϊλάνδη, το ρύζι Hom Mali έχει ανώτερη ποιότητα αλλά είναι πολύ ακριβό, επομένως μόνο ένα τμήμα του πληθυσμού μπορεί να το αντέξει οικονομικά, ενώ η πλειοψηφία εξακολουθεί να προτιμά το κοινό λευκό ρύζι χαμηλότερης ποιότητας. Εν τω μεταξύ, η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων εξακολουθεί να χρειάζεται ρύζι υψηλής ποιότητας (κολλώδες, αρωματικό) που είναι πιο προσιτό. Αυτό είναι ένα τμήμα όπου οι βιετναμέζικες ποικιλίες αρωματικού ρυζιού έχουν πλεονέκτημα», πρότεινε η κα Mai Huong.

Ορισμένες ταϊλανδέζικες επιχειρήσεις έχουν δηλώσει ότι οι Ταϊλανδοί καταναλωτές είναι πολύ πρόθυμοι να χρησιμοποιούν βιετναμέζικες ποικιλίες ρυζιού όπως ST25 ή DT8. Το πρόβλημα είναι ότι η Ταϊλάνδη δεν επιτρέπει την εισαγωγή χύμα ρυζιού. Ως εκ τούτου, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις μπορούν να εξάγουν επώνυμα συσκευασμένα προϊόντα ρυζιού (5-10 κιλά) σε αυτήν την αγορά. «Εάν εκμεταλλευτούμε αποτελεσματικά την αγορά της Νοτιοανατολικής Ασίας με αυτόν τον τρόπο, θα ανοίξει μια τεράστια ευκαιρία αγοράς για το βιετναμέζικο ρύζι. Αυτό απαιτεί επίσης από τις επιχειρήσεις να συνεχίσουν να επενδύουν και να αλλάζουν τη στρατηγική εξαγωγών τους από χύμα ρύζι σε συσκευασμένα, επώνυμα προϊόντα», συνέστησε η κα Mai Huong.

Ο κ. Do Ha Nam, Πρόεδρος της VFA, ανέφερε επίσης ότι, επειδή οι εξαγωγές ρυζιού του Βιετνάμ εξαρτώνται από λίγες αγορές, ιδίως από τις Φιλιππίνες, όταν εμφανίζονται δυσμενείς πληροφορίες, η αγορά γίνεται υποτονική και οι τιμές μειώνονται απότομα, καθώς οι επιχειρήσεις σπεύδουν να πουλήσουν το απόθεμά τους. «Η λύση είναι η σταδιακή ενίσχυση του προληπτικού ρόλου των αγροτών στην αλυσίδα αξίας του ρυζιού. Αυτό περιλαμβάνει την προώθηση μηχανισμών που επιτρέπουν στους αγρότες να αποθηκεύουν ρύζι μέσω συνδέσεων με συνεταιρισμούς ή απευθείας στις αποθήκες των εξαγωγικών επιχειρήσεων. Οι συνεταιρισμοί και οι επιχειρήσεις μπορούν να συντονιστούν με τις τράπεζες για να δημιουργήσουν κατάλληλους μηχανισμούς δανεισμού για τους αγρότες μετά τη συγκομιδή. Μόνο όταν οι αγρότες έχουν την ικανότητα να αποθηκεύουν και να επιλέγουν προληπτικά τον χρόνο πώλησης του ρυζιού τους, θα καρπωθούν πραγματικά τους καρπούς της δικής τους εργασίας», πρότεινε ο κ. Nam.

Επιπλέον, ο κ. Do Ha Nam υποστήριξε επίσης ότι ενώ το Βιετνάμ διαθέτει πολλές ποικιλίες αρωματικού ρυζιού υψηλής ποιότητας που προτιμώνται από τον κόσμο, η βιετναμέζικη μάρκα ρυζιού στη διεθνή αγορά δεν είναι ακόμη πραγματικά ανάλογη αυτής της ποιότητας. Ήρθε η ώρα το Βιετνάμ να επενδύσει, ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να αναγνωρίζουν το ρύζι του με το δικό του όνομα και αξία. Για την επίτευξη αυτού του στόχου, οι αρμόδιες υπηρεσίες πρέπει να διασφαλίσουν την καθαρότητα των ποικιλιών, να εφαρμόσουν συνεπή ποιοτικό έλεγχο, να δημιουργήσουν ένα σύστημα ιχνηλασιμότητας και να αναπτύξουν εμπορικά σήματα για κάθε ειδική σειρά ρυζιού.

Η Κίνα εκμεταλλεύεται την εισαγωγή φθηνού ρυζιού.

Όσον αφορά την επισκόπηση της αγοράς, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ προβλέπει ότι η παγκόσμια παραγωγή ρυζιού φέτος θα μειωθεί κατά 5 εκατομμύρια τόνους σε σύγκριση με πέρυσι, σε 537,8 εκατομμύρια τόνους. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι μεγαλύτερες μειώσεις παρατηρούνται στην Ινδία (2 εκατομμύρια τόνοι), στη Μιανμάρ και στις ΗΠΑ (1 εκατομμύριο τόνοι η καθεμία). Επιπλέον, τα παγκόσμια αποθέματα ρυζιού αναμένεται να μειωθούν κατά 3,6 εκατομμύρια τόνους σε 192,9 εκατομμύρια τόνους. Η Κίνα αξιοποίησε με τον καλύτερο τρόπο τις πρόσφατες χαμηλές τιμές του ρυζιού για να αυξήσει τα αποθέματά της, προσθέτοντας 3 εκατομμύρια τόνους φτάνοντας τα 108 εκατομμύρια τόνους, αντιπροσωπεύοντας το 56% των συνολικών παγκόσμιων αποθεμάτων. Σύμφωνα με τους ειδικούς, με αυτόν τον τρόπο η Κίνα ξεπέρασε ομαλά τις αυξήσεις των τιμών των τροφίμων, με πιο πρόσφατη την απότομη αύξηση των τιμών το 2023-2024.

Εν τω μεταξύ, η κατανάλωση ρυζιού αυξήθηκε κατά 3,8 εκατομμύρια τόνους σε 541,4 εκατομμύρια τόνους. Η ζήτηση αυξήθηκε στην Ινδία και την Αφρική, ιδιαίτερα στην υποσαχάρια Αφρική, όπου το ρύζι έχει γίνει ζωτικής σημασίας βασικό τρόφιμο. Εκτός από τις Φιλιππίνες, πολλές άλλες χώρες αύξησαν σημαντικά τις εισαγωγές ρυζιού, συμπεριλαμβανομένης της Κίνας (3,3 εκατομμύρια τόνοι), της Μαλαισίας (1,6 εκατομμύρια τόνοι), της Νιγηρίας (2,9 εκατομμύρια τόνοι), της Ακτής Ελεφαντοστού (1,8 εκατομμύρια τόνοι) και της Σενεγάλης (1,3 εκατομμύρια τόνοι).

Πηγή: https://thanhnien.vn/cuoc-chien-gia-gao-185260520211609908.htm