Από έναν στρατιώτη στο πεδίο της μάχης

Ακολουθώντας τις οδηγίες των ντόπιων, πήγα στο χωράφι με τα σπαθόχορτα στο χωριό Tao Xa (κοινότητα Bac Dong Hung, επαρχία Hung Yen ). Μπροστά στα μάτια μου άνοιξε το καταπράσινο τοπίο από σειρές με σπαθόχορτα, τακτοποιημένες, αντικαθιστώντας πλήρως την προηγουμένως εγκαταλελειμμένη, χαμηλή, όξινη γη. Πίσω από αυτή την αναβίωση βρίσκεται η επίμονη προσπάθεια και η φιλοδοξία να αυξηθεί η αξία των χωραφιών της πατρίδας του βετεράνου Nguyen Cao Dong (γεννημένος το 1958).

Ενώ έλεγχε σχολαστικά την ανάπτυξη και το χρώμα κάθε βλαστού χόρτου, ο κ. Ντονγκ σταμάτησε όταν με είδε και με προσκάλεσε θερμά στο σπίτι του για ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι. Στο μικρό σπίτι στη μέση του χωριού Τάο Ξα, ο πρώην στρατιώτης αφηγήθηκε αργά το επίπονο αλλά και περήφανο στρατιωτικό του ταξίδι.

Ο βετεράνος Νγκουγιέν Τσάο Ντονγκ.

Το 1976, όταν ήταν μόλις 18 ετών, ο Nguyen Cao Dong αποχαιρέτησε την οικογένεια και την πόλη καταγωγής του για να καταταχθεί στον στρατό. Μετά από 3 μήνες εκπαίδευσης ως νέος στρατιώτης, ο νεαρός στρατιώτης Nguyen Cao Dong τοποθετήθηκε στον 3ο Λόχο, στο 2ο Τάγμα, στην 22η Τεθωρακισμένη Ταξιαρχία, στο 4ο Σώμα (τώρα 34ο Σώμα), εκπαιδεύοντας στη βάση Song Than ( Binh Duong , τωρινή πόλη Χο Τσι Μινχ).

Στα τέλη του 1978, αυτός και η μονάδα του συμμετείχαν στον πόλεμο για την προστασία των νοτιοδυτικών συνόρων, ολοκληρώνοντας την αποστολή της εκδίωξης των στρατευμάτων του Πολ Ποτ από το έδαφος της Πατρίδας. Στη συνέχεια, σε συντονισμό με τις ένοπλες δυνάμεις του Εθνικού Ενωμένου Μετώπου Εθνικής Σωτηρίας της Καμπότζης, νίκησαν το αντιδραστικό καθεστώς του Πολ Ποτ και απελευθέρωσαν την πρωτεύουσα Πνομ Πενχ (7 Ιανουαρίου 1979). Μετά την ολοκλήρωση της αποστολής του στην Καμπότζη, το 1979, ο Νγκουγιέν Τσάο Ντονγκ τοποθετήθηκε στον 2ο Λόχο, Τάγμα 3 υπό την Ταξιαρχία 405 (Στρατιωτική Περιοχή 3), συμμετέχοντας στη μάχη για την προστασία των βόρειων συνόρων της Πατρίδας. Εδώ, αυτός και οι σύντροφοί του κράτησαν σταθερά τη θέση τους, συμβάλλοντας στη διατήρηση κάθε σπιθαμής ιερής γης στον φράχτη της Πατρίδας. Το 1981, ο Νγκουγιέν Τσάο Ντονγκ απολύθηκε από τον στρατό και επέστρεψε στην πατρίδα του.

Προς τους στρατιώτες στο οικονομικό μέτωπο

Επιστρέφοντας στην κανονικότητα, ο βετεράνος Νγκουγιέν Κάο Ντονγκ άρχισε να ξαναχτίζει τη ζωή του από τα χωράφια. Μοιράστηκε: «Όπως πολλά νοικοκυριά στο χωριό, η οικονομία της οικογένειάς μου εξαρτάται κυρίως από το ρύζι. Αν και έχουμε στην κατοχή μας περισσότερα από 1 εκτάριο ορυζώνων, είναι μια περιοχή με χαμηλό υψόμετρο, επομένως συχνά πλημμυρίζει, το έδαφος είναι άγονο, η παραγωγικότητα είναι χαμηλή και η ζωή δεν μπορεί να βελτιωθεί».

Αυτή δεν είναι μόνο η ιστορία της οικογένειάς του, αλλά η πραγματικότητα πολλών αγροτών στην περιοχή. Η μηχανοποίηση είναι δύσκολη λόγω του χαμηλού εδάφους, η χειρωνακτική γεωργία εξακολουθεί να είναι συνηθισμένη και η οικονομική αποδοτικότητα δεν είναι ανάλογη με την προσπάθεια που καταβάλλεται. Πολλοί εργαζόμενοι μέσης ηλικίας δεν έχουν σταθερές δουλειές και η ζωή τους εξακολουθεί να είναι επισφαλής.

Σε αυτή την κατάσταση, με ισχυρή θέληση και αποφασιστικότητα να ξεπεράσει τις δυσκολίες που είχαν σφυρηλατηθεί κατά τη διάρκεια της στρατιωτικής του θητείας, ο κ. Ντονγκ αγωνίστηκε να βρει μια νέα κατεύθυνση για να αξιοποιήσει την αγρανάπαυση, να δημιουργήσει θέσεις εργασίας για τους ανθρώπους και να ανοίξει βιώσιμες οικονομικές ευκαιρίες.

«Ο σύζυγος της ανιψιάς μου είναι γεωπόνος από τη Νότια Αφρική. Το 2021, ενώ συζητούσα μαζί του, έμαθα ότι σε πολλές χώρες, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν καλαμάκια φτιαγμένα από σπαθόχορτο αντί για πλαστικά καλαμάκια, για να είναι φιλικά προς το περιβάλλον. Ακούγοντάς το αυτό, μου ήρθε η ιδέα να φέρω σπαθόχορτο στην πόλη μου για να το καλλιεργήσω», θυμήθηκε ο κ. Ντονγκ.

Έχοντας αρχικά πετύχει 1,08 εκτάρια, ο κ. Ντονγκ και η σύζυγός του συνέχισαν να αγοράζουν εγκαταλελειμμένα χωράφια. Μέχρι σήμερα, η συνολική έκταση καλλιέργειας σπαθόχορτου είναι 4,32 εκτάρια.

Η σκέψη είναι πράξη, οπότε ο κ. Ντονγκ πήγε στην επαρχία Λονγκ Αν (τώρα επαρχία Τάι Νιν) για να συναντήσει αγρότες, να μάθει πώς να καλλιεργεί και να ζητήσει σπόρους σπαθόχορτου για να δοκιμάσει να τους φυτέψει στο χωράφι της οικογένειάς του. Κάθε πρωί που πότιζε, βλέποντας το γρασίδι να φυτρώνει πράσινο και υγιές, ο κ. Ντονγκ και η σύζυγός του ήταν ενθουσιασμένοι, πιστεύοντας ότι το σπαθόχορτο θα μπορούσε να προσαρμοστεί στην πατρίδα τους. Από αυτή την αρχική επιτυχία, συνειδητοποίησε τις μακροπρόθεσμες αναπτυξιακές δυνατότητες αυτού του φυτού και πρότεινε με τόλμη την ιδέα της έναρξης μιας επιχείρησης στην τοπική αυτοδιοίκηση. Με την υποστήριξη της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας και άλλων λειτουργικών φορέων, άρχισε να μετατρέπει 1,08 εκτάρια γης ρυζιού για την καλλιέργεια σπαθόχορτου.

Αφού ολοκλήρωσε τις διαδικασίες μετατροπής, ο κ. Ντονγκ και η σύζυγός του άρχισαν να ανακαινίζουν τα χωράφια. Κατεδάφισε τα μικρά αναχώματα, ισοπέδωσε τα χωράφια και προσάρμοσε το σύστημα αποστράγγισης ώστε να ταιριάζει στα χαρακτηριστικά ανάπτυξης του χόρτου. Οι χαμηλές περιοχές γεμίστηκαν ομοιόμορφα και τα αναχώματα ενισχύθηκαν για να διατηρείται η υγρασία και να αποτρέπονται οι πλημμύρες. Πριν από τη φύτευση, καθάρισε επίσης όλα τα ζιζάνια, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για να ριζώσει το σπαθόχορτο και να αναπτυχθεί σταθερά στο νέο έδαφος.

Στην αρχή, λόγω της έλλειψης εμπειρίας του με τη νέα ποικιλία χόρτου, ο κ. Ντονγκ αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες. «Εκείνη την εποχή, όλοι στο χωράφι καλλιεργούσαν ρύζι, μόνο εγώ καλλιεργούσα χόρτο. Έσπειρα πρώτα τους σπόρους, αλλά όταν όλοι οι άλλοι τελείωσαν τη συγκομιδή, το χόρτο δεν είχε φυτρώσει ακόμα στο χωράφι μου. Εκείνη την εποχή, ανησυχούσα, αλλά δεν αποθαρρυνόμουν. Η φύση του στρατιώτη ήταν ριζωμένη στο αίμα μου, μόλις άρχισα να εργάζομαι, δεν τα παράτησα στη μέση», θυμήθηκε ο κ. Ντονγκ.

Από τότε, ερευνά υπομονετικά πώς να φυτεύει, να ποτίζει και να υπολογίζει την κατάλληλη πυκνότητα σποράς για περιοχές με χαμηλό υψόμετρο. Δύο μήνες αργότερα, σειρές από χόρτο από σάπια φύλλα άρχισαν να πρασινίζουν στα χωράφια που προηγουμένως χρησιμοποιούνταν για ρύζι χαμηλής απόδοσης.

Μετατροπή πράσινου χόρτου σε καλαμάκια για εξαγωγή

Μετά από ένα χρόνο φροντίδας, το σπαθόχορτο ήταν έτοιμο για συγκομιδή και ο κ. Ντονγκ μπήκε στο στάδιο της παραγωγής βιολογικών καλαμακιών από αυτό το είδος χόρτου.

«Αφού κοπεί από το χωράφι, το γρασίδι πρέπει να πλυθεί καλά και στη συνέχεια να κοπεί σε τμήματα. Στη συνέχεια, αφαιρούμε τη μεμβράνη στο εσωτερικό του στελέχους του γρασιδιού, το μουλιάζουμε σε αλάτι και ξύδι για να αφαιρέσουμε φυσικά τη μυρωδιά. Στη συνέχεια, το βάζουμε σε στεγνωτήριο και τέλος το κόβουμε ξανά για να δημιουργήσουμε ολοκληρωμένα, ομοιόμορφα καλαμάκια. Τέλος, το συσκευάζουμε σε κουτιά για να το πουλήσουμε στην αγορά», δήλωσε ο κ. Nguyen Cao Dong.

Για να φτάσει στη διεθνή αγορά, το προϊόν πρέπει να περάσει από πολλά αυστηρά πρότυπα ελέγχου, ιδίως όσον αφορά την υγιεινή και την ασφάλεια. Χάρη στην εκπλήρωση αυτών των απαιτήσεων, τα βιολογικά καλαμάκια από σπαθόχορτο του κ. Dong όχι μόνο καταναλώνονται καλά στην εγχώρια αγορά, αλλά και εξάγονται σε απαιτητικές αγορές όπως ο Καναδάς και η Κορέα, με κάθε παρτίδα να φτάνει τα εκατομμύρια τεμάχια. Αυτό το αποτέλεσμα δείχνει το ανταγωνιστικό δυναμικό των βιετναμέζικων βιολογικών προϊόντων στη διεθνή αγορά.

Βλέποντας βιετναμέζικα προϊόντα να εγκαταλείπουν τα χωράφια της πατρίδας του, να ταξιδεύουν χιλιάδες χιλιόμετρα για να φτάσουν σε ξένους καταναλωτές, ο κ. Dong δεν μπορεί να κρύψει την υπερηφάνειά του. Για αυτόν, κάθε άχυρο από γρασίδι είναι ένα πράσινο μήνυμα για το μέλλον: «Έφτιαξα αυτό το προϊόν επειδή θέλω να ευαισθητοποιήσω τον κόσμο για τη μείωση των πλαστικών αποβλήτων, χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά, ώστε τα παιδιά και τα εγγόνια μου να εξαρτώνται λιγότερο από τα τοξικά πλαστικά. Βλέποντας βιετναμέζικα προϊόντα που εμπιστεύονται ξένες χώρες, είμαι πραγματικά συγκινημένος».

Δεν συμβάλλει μόνο στην προστασία του περιβάλλοντος, αλλά το μοντέλο του δημιουργεί επίσης εποχιακά μέσα διαβίωσης για 20-30 ντόπιους εργαζόμενους, οι περισσότεροι από τους οποίους είναι ηλικίας 50-60 ετών, με σταθερό εισόδημα 5-6 εκατομμυρίων VND/μήνα. Ωστόσο, εν μέσω της χαράς, εξακολουθεί να υπάρχει ανησυχία ότι η εγχώρια αγορά εξακολουθεί να αδιαφορεί για τα φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα: «Οι άνθρωποι εξακολουθούν να έχουν συνηθίσει να χρησιμοποιούν πλαστικούς σωλήνες επειδή είναι φθηνοί και βολικοί. Αλλά πιστεύω ότι αν αυτό που κάνω πραγματικά φέρνει αξία στην κοινότητα, αξίζει να το συνεχίσουμε μέχρι το τέλος», μοιράστηκε ο κ. Dong.

Όχι μόνο αγωνίζεται να πλουτίσει νόμιμα με πολλά αποτελεσματικά μοντέλα οικονομικής ανάπτυξης, αλλά και ο βετεράνος Nguyen Cao Dong είναι επίσης ένας υποδειγματικός ηγέτης σε κινήματα άμιλλας, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση της πατρίδας του. Ως μέλος του Συλλόγου Βετεράνων στο χωριό Tao Xa (κοινότητα Bac Dong Hung, επαρχία Hung Yen), αλλά και ως αναπληρωτής του συλλογικού αγροτικού συλλόγου του χωριού, συνεργάζεται στενά με τις τοπικές οργανώσεις για τη δημιουργία θέσεων εργασίας για τα παιδιά των βετεράνων μελών που βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες. Επίσης, δεν διστάζει να μοιραστεί την εμπειρία του στην καλλιέργεια, την επεξεργασία σπαθόχορτου και την παραγωγή άχυρου για όσους θέλουν να μάθουν, συμβάλλοντας στη διάδοση του πράσινου οικονομικού μοντέλου στην περιοχή.

Ο κ. Nguyen Cao Thang, επικεφαλής του χωριού Tao Xa και επικεφαλής του Συνδέσμου Βετεράνων του Χωριού, σχολίασε: «Ο κ. Nguyen Cao Dong είναι ένας υποδειγματικός βετεράνος, πρωτοπόρος στην ανάπτυξη ενός μοντέλου κατασκευής βιολογικών καλαμακιών από σπαθόχορτο. Όχι μόνο δημιουργεί ένα σταθερό εισόδημα για την οικογένειά του, αλλά δημιουργεί και θέσεις εργασίας για πολλούς ντόπιους εργαζόμενους. Το μοντέλο του αποτελεί κίνητρο για άλλους να μάθουν και να ακολουθήσουν, συμβάλλοντας στην προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης της τοπικής οικονομίας».

Μιλώντας για τα επερχόμενα σχέδιά του, ο κ. Dong είπε ότι η οικογένειά του σχεδιάζει να βελτιώσει την ποιότητα των προϊόντων και να κατασκευάσει ένα εργοστάσιο που να πληροί τα πρότυπα εξαγωγών, ώστε να έχει πρόσβαση σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία. Ταυτόχρονα, συνεχίζει να συμμετέχει ενεργά σε τοπικά κινήματα, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της πόλης του.

Χρόνια εκπαίδευσης στον στρατό έχουν δημιουργήσει τον ακλόνητο χαρακτήρα των στρατιωτών του θείου Χο, οι οποίοι δεν φοβούνται τις θυσίες και τις κακουχίες, τολμούν να σκέφτονται και να πράττουν, είναι αποφασισμένοι να ξεπεράσουν τις δυσκολίες και να φτάσουν στην πατρίδα τους για να γίνουν πλούσιοι. Κοιτάζοντας πίσω στα επιτεύγματα ενός σχεδόν 70χρονου αγρότη, πολλοί άνθρωποι εκπλήσσονται και θαυμάζουν. Είναι η κρυστάλλωση της θέλησης για πλουτισμό, της επιθυμίας για προσφορά και των χεριών που δεν ησυχάζουν ποτέ. Κάθε άχυρο που παράγεται είναι μέρος της προσπάθειας για την προστασία του περιβάλλοντος. Κάθε συγκομιδή είναι μια ακόμη εποχή εργασίας για τους ανθρώπους των ορυζώνων. Στη μέση του ανεμοδαρμένου χορταριασμένου χωραφιού, ο κ. Ντονγκ είναι ακόμα ήσυχα προσκολλημένος στη γη, στους ανθρώπους, στο πράσινο όνειρο για την πατρίδα του.

Άρθρο και φωτογραφίες: TRAN HAI LY

    Πηγή: https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/cuoc-thi-nhung-tam-guong-binh-di-ma-cao-quy-lan-thu-16/cuu-chien-binh-nguyen-cao-dong-gioo-sinh-ke-xanh-noi-dong-trung-838766