Εύρεση κατεύθυνσης για την οικιακή κτηνοτροφία

Η οικιακή κτηνοτροφία αντιπροσωπεύει υψηλό ποσοστό, αλλά αντιμετωπίζει πάρα πολλούς κινδύνους. Η εύρεση μιας βιώσιμης κατεύθυνσης αποτελεί πρόβλημα τόσο για τους λειτουργικούς τομείς όσο και για τις τοπικές αρχές όσον αφορά τη διασφάλιση ασφαλούς κτηνοτροφίας και σταθερού εισοδήματος για τους ανθρώπους.

Η κτηνοτροφία αποτελεί σημαντική μορφή οικονομικής ανάπτυξης.

Δημοφιλείς μορφές κτηνοτροφίας

Για πολλά χρόνια, η κα Trinh Thi Phuong, από το χωριό 1Α της κοινότητας Quang Tan, διατηρούσε οικιακή κτηνοτροφία με περίπου 10 χοιρομητέρες και χοίρους ανά γέννα. Η κα Phuong είπε ότι διατηρεί μικρής κλίμακας κτηνοτροφία επειδή δεν διαθέτει μεγάλο κεφάλαιο για να επενδύσει σε αχυρώνες, ζώα αναπαραγωγής και άλλες συνθήκες κτηνοτροφίας. Παρά τη μικρή κλίμακα, η οικογένειά της εξακολουθεί να έχει ένα αξιοπρεπές εισόδημα κάθε χρόνο. Επιπλέον, μπορεί να επωφεληθεί από τον ελεύθερο χρόνο της στην εργασία και τα γεωργικά υποπροϊόντα.

Σύμφωνα με τον κ. Le Tien Lien - Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Quang Tan, η περιοχή διαθέτει σήμερα 14 κτηνοτροφικές μονάδες, αλλά έχει έως και 400 κτηνοτροφικά νοικοκυριά, φυσικά ο αριθμός των ζώων εκτροφής είναι πολλές φορές μεγαλύτερος από τον αριθμό των οικιακών ζώων. Με την κατάσταση της απομακρυσμένης κοινότητας, η ζωή εξακολουθεί να είναι δύσκολη, ο αριθμός των νοικοκυριών εθνοτικών μειονοτήτων είναι υψηλός, η κτηνοτροφία εξακολουθεί να θεωρείται από την περιοχή ως μια αρκετά σημαντική μορφή οικονομικής ανάπτυξης. Η Quang Tan βελτιώνει την αποτελεσματικότητα της κρατικής διαχείρισης, όπως: επιθεώρηση, έλεγχος, εμβολιασμός. Η κυβέρνηση και οι οργανισμοί προωθούν και κινητοποιούν τους ανθρώπους να εφαρμόζουν διαδικασίες βιοασφάλειας στην κτηνοτροφία, ώστε να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος ζημιών λόγω της εμφάνισης και εξάπλωσης ασθενειών.

Στο δυτικό τμήμα της επαρχίας, τα τελευταία χρόνια, η κτηνοτροφία έχει σημειώσει νέα πρόοδο με πολλές μεγάλης κλίμακας εκμεταλλεύσεις. Ωστόσο, συγκριτικά, η κτηνοτροφία σε οικιακή κλίμακα εξακολουθεί να αντιπροσωπεύει ένα πολύ υψηλό ποσοστό, περίπου το 80-90% των κτηνοτροφικών μονάδων στην περιοχή, που αντιστοιχεί σε περίπου 14.000 νοικοκυριά.

Στην κεντρική περιοχή της επαρχίας, υπάρχουν σήμερα περίπου 28.000 νοικοκυριά που εκτρέφουν ζώα. Σύμφωνα με τους ηγέτες πολλών περιοχών, η εκτροφή ζώων από νοικοκυριά στην επαρχία έχει τεχνολογικούς περιορισμούς, χαμηλή παραγωγικότητα και χαμηλή ποιότητα προϊόντων. Συνεπώς, κατά τη διαδικασία αναδιάρθρωσης ολόκληρου του κτηνοτροφικού τομέα, η εκτροφή ζώων από νοικοκυριά θα πρέπει να έχει κατάλληλες ρυθμίσεις σε πολλές πτυχές και περιεχόμενα. Συγκεκριμένα, όσον αφορά τις μεθόδους εκτροφής ζώων, με έμφαση στους παράγοντες διασφάλισης της βιοασφάλειας, τις ομάδες προϊόντων, την αναδιάρθρωση των επενδύσεων, την ανάπτυξη περιοχών εκτροφής ζώων κατάλληλων για υποκλιματικές ζώνες και τις γεωργικές πρακτικές.

Εξειδικευμένη κτηνοτροφία που σχετίζεται με τον τουρισμό και την εμπειρία

Με την ιδέα της αξιοποίησης γεωργικών υποπροϊόντων όπως κορμούς μπανανιάς, καλαμπόκι, τζακφρούτ, η οικογένεια του κ. Nguyen Thanh Doan, στο χωριό 5 της κοινότητας Nhan, εκτρέφει αγριογούρουνα. Από μόνο 2 ζευγάρια χοίρων, μετά από 3 χρόνια εκτροφής, τώρα έχει ένα κοπάδι περίπου 50 μεγάλων και μικρών χοίρων. Ο κ. Doan σχολίασε: «Βλέπω ότι οι αγριογούρουνοι έχουν ισχυρή αντοχή, χαμηλό κόστος εκτροφής, ενώ η υψηλή ποιότητα του κρέατος προσφέρει πάντα υψηλότερη οικονομική αποδοτικότητα, λιγότερο εξαρτώμενη από την αγορά».

Όχι μόνο η οικογένεια του κ. Ντόαν, αλλά και ορισμένα νοικοκυριά που εκτρέφουν ζώα στην επαρχία έχουν καλλιεργήσει κάποιες σπεσιαλιτέ όπως: αγριογούρουνο, αρουραίο από μπαμπού, ελάφι, κοτόπουλο, ιθαγενή κατσίκα. Σύμφωνα με τους ανθρώπους, η εκτροφή σπεσιαλιτέ έχει πλεονεκτήματα όπως: η δυνατότητα αξιοποίησης φυσικών πηγών τροφής, η καλή ανθεκτικότητα, τα νόστιμα προϊόντα κρέατος, επομένως είναι πάντα αγαπημένα στην αγορά.

Ωστόσο, σε πολλά μέρη, αυτός ο τύπος κτηνοτροφίας στην επαρχία εξακολουθεί να είναι αυθόρμητος και μικρής κλίμακας, χωρίς ομάδες ή συνεταιρισμούς, και η σύνδεση με άλλες οικονομικές μορφές όπως ο τουρισμός και οι περιηγήσεις στα αξιοθέατα δεν είναι ευρέως διαδεδομένη. Η δημιουργία δεσμών μεταξύ των νοικοκυριών για την κατοχή μεγάλων ποσοτήτων αγαθών, που συνδέονται με τη σφαγή για τη διασφάλιση της υγιεινής και της ασφάλειας, και την κατανάλωση πρέπει να προωθηθεί έντονα. Η επίλυση αυτής της ομάδας προβλημάτων θα βοηθήσει την οικιακή κτηνοτροφία να έχει καλύτερες ευκαιρίες ανάπτυξης.

Πηγή: https://baolamdong.vn/tim-huong-di-cho-chan-nuoi-nong-ho-393763.html