Ντα Νανγκ: Διαμόρφωση ενός καινοτόμου και βιώσιμου οικοσυστήματος OCOP.

Μετά από περισσότερα από 7 χρόνια ριζώματος και εξάπλωσης, το πρόγραμμα One Commune One Product (OCOP) στο Ντα Νανγκ διαμορφώνει σταδιακά ένα δημιουργικό και βιώσιμο οικοσύστημα.

Επιβεβαίωση της θέσης των γεωργικών προϊόντων

Από παραδοσιακά προϊόντα που ενσωματώνουν λαϊκή γνώση μέχρι τοπικές πολιτιστικές προσφορές, από αγροτικά προϊόντα που αντανακλούν την ουσία της θάλασσας και των βουνών μέχρι χειροποίητα αντικείμενα που φέρουν τον ιδρώτα και την υπερηφάνεια της πατρίδας... όλα συνδυάζονται για να σχηματίσουν ένα ξεχωριστό τοπικό οικοσύστημα OCOP στο Ντα Νανγκ . Εκεί, κάθε προϊόν είναι σαν ένα υπόγειο ρυάκι που γεννιέται από τη γη και το χωριό, τρέφεται από τα χέρια των αγροτών και στη συνέχεια επεκτείνεται δυναμικά στην ευρύτερη αγορά.

Ο Πράσινος Γεωργικός Συνεταιρισμός Duy Oanh κατασκευάζει μια περιοχή με καθαρές πρώτες ύλες για την παραγωγή προϊόντων OCOP. Φωτογραφία: Lan Anh.

Εν μέσω αυτής της τάσης, ο Πράσινος Γεωργικός Συνεταιρισμός Duy Oanh (κοινότητα Duy Xuyen, πόλη Da Nang) ξεχωρίζει ως ένα φωτεινό σημείο στην προσπάθεια αναζωογόνησης των τοπικών γεωργικών προϊόντων. Ιδρύθηκε τον Απρίλιο του 2023 και ο συνεταιρισμός έχει χτίσει επίμονα μια καθαρή περιοχή πρώτων υλών με διάφορα είδη ρυζιού, σουσαμιού, φασολιών, λωτού κ.λπ., εστιάζοντας παράλληλα στη βελτίωση των πηγών εδάφους και νερού και στη διαμόρφωση μιας βιώσιμης αλυσίδας εφοδιασμού. Από αυτή τη βάση, έχουν δημιουργηθεί προϊόντα με αυθεντικές τοπικές γεύσεις: αλεύρι καστανού ρυζιού, τσάι καστανού ρυζιού, φρέσκοι και αποξηραμένοι σπόροι λωτού, τσάι καρδιάς λωτού Tra Ly, σκόνη από σεντέλα και φασόλια mung, κόκκινοι χουρμάδες γεμιστοί με κάσιους και γάλα... Αυτά τα απλά προϊόντα, μέσω επιδέξιας επεξεργασίας, έχουν χτίσει εμπιστοσύνη μεταξύ των καταναλωτών.

Το 2023 σηματοδότησε μια καμπή, όταν η «Σκόνη δημητριακών Duy Oanh» και οι «Μπάρες καστανού ρυζιού και φυκιών» αναγνωρίστηκαν ως προϊόντα OCOP 4 αστέρων και τους απονεμήθηκε ο τίτλος των τυπικών αγροτικών βιομηχανικών προϊόντων σε επαρχιακό επίπεδο. Το 2024, οι «Μπάρες καστανού ρυζιού και φυκιών» συνέχισαν να τιμώνται σε περιφερειακό επίπεδο των Κεντρικών-Δυτικών Υψιπέδων, ενώ η «Σκόνη δημητριακών Duy Oanh» αναγνωρίστηκε από τη Συνεταιριστική Συμμαχία του Βιετνάμ ως τυπικό εθνικό προϊόν. Αυτές οι διακρίσεις αποτελούν απόδειξη μιας σωστής κατεύθυνσης – της ανάδειξης των τοπικών γεωργικών προϊόντων συνδυάζοντας την αγνότητα των τοπικών συστατικών με τη δημιουργική σκέψη των νέων.

Τα προϊόντα του Συνεταιρισμού Duy Oanh χρησιμοποιούν συστατικά τοπικής προέλευσης, τα οποία καλλιεργούνται από αγρότες στην περιοχή Duy Xuyen. Φωτογραφία: Lan Anh.

Παράλληλα με την παραγωγή, ο συνεταιρισμός έχει επενδύσει σημαντικά στη συσκευασία, την ταυτότητα της επωνυμίας και τον ψηφιακό μετασχηματισμό. Τα προϊόντα προωθούνται σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου όπως οι OCOP, Voso, Shopee και Lazada, καθώς και στο Facebook, το TikTok και το Zalo. Ως αποτέλεσμα, τα προϊόντα με την επωνυμία Duy Oanh είναι διαθέσιμα σε πολλές επαρχίες και πόλεις, από το Ανόι , το Χουέ και το Τζια Λάι έως την πόλη Χο Τσι Μινχ, το Μπιν Ντιν και το Λάι Τσάου...

Πρόσφατα, η «Μπάρα με καστανό ρύζι και φύκια» του Συνεταιρισμού Duy Oanh τιμήθηκε για άλλη μια φορά από το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου ως ένα τυπικό εθνικό αγροτικό βιομηχανικό προϊόν, ανοίγοντας μια ακόμη πόρτα για τα γεωργικά προϊόντα της Ντα Νανγκ να εισέλθουν σε μια ευρύτερη αγορά. «Αυτή είναι η αναγνώριση των συλλογικών προσπαθειών του συνεταιρισμού για τη διατήρηση και την ενίσχυση των τοπικών προϊόντων. Θα συνεχίσουμε να καινοτομούμε για να σας προσφέρουμε τα καλύτερα προϊόντα», δήλωσε η κα Pham Thi Duy My, Πρόεδρος και Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Duy Oanh.

Βασιζόμενη επίσης σε αυτή την παράδοση διατήρησης των τοπικών αξιών, η Caromi Joint Stock Company (κοινότητα Que Son, πόλη Da Nang) αναζωογονεί συνεχώς την παραδοσιακή τέχνη της παρασκευής νουντλς με κασάβα, ένα προϊόν βαθιά ριζωμένο στις μνήμες γενεών ντόπιων. Αντιμετωπίζοντας τον κίνδυνο εξαφάνισης της τέχνης, το 2018, η κα Le Thi Kim Anh αποφάσισε να ξεκινήσει τη δική της επιχείρηση χρησιμοποιώντας γεωργικά προϊόντα από την πόλη της. Ξεκινώντας με μια υποτυπώδη κατσαρόλα παρασκευής νουντλς και μια μηχανή παρασκευής νουντλς από το αγρόκτημα της οικογένειάς της, η Caromi σταδιακά τελειοποίησε τις διαδικασίες επεξεργασίας της, κατασκεύασε ένα εργοστάσιο που πληρούσε τα πρότυπα HACCP και επένδυσε σε σύγχρονα μηχανήματα.

Τα προϊόντα OCOP της Da Nang κατασκευάζονται με σύγχρονη τεχνολογία. Φωτογραφία: Lan Anh.

Μέχρι σήμερα, η Caromi κατέχει βασικά προϊόντα όπως noodles κασάβας, χαρτί ρυζιού κασάβας, σπαγγέτι και χαρτί καστανού ρυζιού. Από αυτά, τα noodles κασάβας έχουν λάβει πιστοποίηση OCOP 4 αστέρων και το χαρτί ρυζιού κασάβας έχει λάβει πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων. Η πιστοποίηση OCOP έχει φέρει τα προϊόντα της Caromi στα συστήματα σούπερ μάρκετ και καταστημάτων βιολογικών τροφίμων, κερδίζοντας ευρεία εμπιστοσύνη. Οι μηνιαίες πωλήσεις υπερβαίνουν τους 4 τόνους και τα προϊόντα έχουν αρχίσει να εξάγονται στην Ταϊλάνδη, τις ΗΠΑ, τη Γαλλία και τις Φιλιππίνες. «Διατηρούμε την παραδοσιακή γεύση εφαρμόζοντας παράλληλα τα πρότυπα HACCP για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και στοχεύουμε σε βιώσιμες εξαγωγές», δήλωσε η κα Anh.

Μετάβαση στην ψηφιοποίηση και την διατομεακή ενσωμάτωση αξιών.

Στο Ντα Νανγκ, το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (OCOP) έχει πραγματικά γίνει ένα «σημείο εκκίνησης» για να «αποκτήσουν» τα τοπικά προϊόντα μια νέα εμφάνιση. Υλοποιημένο με μια στοχευμένη και εστιασμένη προσέγγιση, το πρόγραμμα έχει συμβάλει στην αλλαγή των γεωργικών πρακτικών και στην επέκταση του αγροτικού οικονομικού χώρου, όπου κάθε ξεχωριστό προϊόν από κάθε περιοχή έχει αυξηθεί σε αξία και έχει εισέλθει σε μια ευρύτερη αγορά. Από τον Αύγουστο του 2025, ολόκληρη η πόλη είχε 552 προϊόντα OCOP που είχαν λάβει 3 αστέρια ή υψηλότερη βαθμολογία, συμπεριλαμβανομένων 2 προϊόντων με 5 αστέρια, 95 προϊόντων με 4 αστέρια και 453 προϊόντων με 3 αστέρια. Υπάρχουν 381 οντότητες που συμμετέχουν στο πρόγραμμα OCOP, συμπεριλαμβανομένων 55,9% οικιακών επιχειρήσεων, 25,5% συνεταιρισμών και ομάδων παραγωγής και 18,6% μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων.

Παρ' όλα αυτά, η πορεία ανάπτυξης του OCOP της Ντα Νανγκ εξακολουθεί να παρουσιάζει πολλά κενά που πρέπει να αντιμετωπιστούν, ειδικά μετά την ενσωμάτωση ολόκληρων των διοικητικών ορίων της πρώην επαρχίας Κουάνγκ Ναμ στην πόλη. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της Ντα Νανγκ, το πρόγραμμα OCOP και των δύο περιοχών πριν από τη συγχώνευση είχε σημειώσει σημαντική αύξηση τόσο στην ποσότητα όσο και στην ποιότητα των προϊόντων. Ωστόσο, στη νέα κλίμακα, με διευρυμένο χώρο παραγωγής, πρώτες ύλες και συστήματα βιοτεχνικών χωριών, το δυναμικό ανάπτυξης παραμένει τεράστιο. Πολλά προϊόντα εξακολουθούν να παράγονται σε οικιακή κλίμακα, χωρίς σημαντικές ανακαλύψεις στην επεξεργασία σε βάθος, ενώ η καινοτομία, η οποία αναμενόταν να αποτελέσει βασική κινητήρια δύναμη, δεν έχει ακόμη δημιουργήσει πραγματική δυναμική.

Πολλά προϊόντα OCOP από το Ντα Νανγκ εξάγονται και συμβάλλουν θετικά στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη της πόλης. Φωτογραφία: Lan Anh.

Δεδομένης της μεταβαλλόμενης αγοράς, η ενσωμάτωση του προγράμματος OCOP (Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν) στον ψηφιακό χώρο έχει καταστεί απαραίτητη. Ο κ. Pham Nam Son, Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Da Nang, δήλωσε ότι στο μέλλον, η περιοχή θα επιταχύνει τον μετασχηματισμό του προγράμματος προς την ψηφιοποίηση και την ενσωμάτωση πολλαπλών αξιών. Θα δημιουργηθεί μια ψηφιακή πλατφόρμα για τη διαχείριση του OCOP, ενσωματώνοντας κωδικούς QR, ψηφιακούς χάρτες και τεχνολογία εικονικής πραγματικότητας/AR (VR/AR) για την πιο ζωντανή παρουσίαση των προϊόντων. Παράλληλα, η Da Nang στοχεύει σε ένα μοντέλο «δημιουργικής κοινότητας OCOP», όπου τα προϊόντα δεν είναι απλώς αγαθά, αλλά συνδέονται επίσης με τον τουρισμό, τον πολιτισμό και τις εμπειρίες της κοινότητας.

Στο πλαίσιο της βαθιάς ολοκλήρωσης, το διασυνοριακό ηλεκτρονικό εμπόριο ανοίγει μια τεράστια πόρτα για τα τοπικά γεωργικά προϊόντα. Η πόλη έχει δεσμευτεί να αξιοποιήσει σε μεγάλο βαθμό τις πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου για να φέρει τα προϊόντα OCOP στις διεθνείς αγορές. Η έμφαση δίνεται σε προϊόντα 5 αστέρων και ενδεχομένως 5 αστέρων, που συνδέονται με βασικούς κλάδους και τον αναπτυξιακό προσανατολισμό μιας πράσινης και κυκλικής οικονομίας... παράγοντες που βοηθούν τα τοπικά γεωργικά προϊόντα να βελτιώσουν την ανταγωνιστικότητά τους τόσο σε εγχώριο όσο και σε διεθνές επίπεδο.

«Για να γίνουν αυτοί οι στόχοι πραγματικότητα, ο τομέας της γεωργίας και του περιβάλλοντος προετοιμάζεται για μια κρίσιμη μετάβαση. Σύμφωνα με το σχέδιο, κατά την επόμενη περίοδο, θα διεξαχθεί αναθεώρηση, προσαρμογή και συντονισμός του σχεδιασμού παραγωγής μεταξύ των δύο συγχωνευμένων περιοχών, με επίκεντρο τις συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής, τις περιοχές καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και τις γεωργικές ζώνες υψηλής τεχνολογίας.»

Το πρόγραμμα OCOP έχει πραγματικά γίνει ένα «σημείο εκκίνησης» για να «αποκτήσουν» τα τοπικά προϊόντα της Ντα Νανγκ μια νέα εμφάνιση.

«Οι συγχρονισμένες πολιτικές υποστήριξης σχετικά με τις προτιμησιακές πιστώσεις, τη γη, τις φυτικές και ζωικές φυλές, η υποστήριξη των συνεταιρισμών και η ανάπτυξη του OCOP (Μία Κοινότητα Ένα Προϊόν) θεωρούνται επίσης το θεμέλιο για την προώθηση της βιολογικής, οικολογικής και κυκλικής γεωργίας. Ένα άλλο βασικό καθήκον είναι η δημιουργία μιας συνδεδεμένης αλυσίδας από την παραγωγή έως την επεξεργασία και την κατανάλωση, με την κατασκευή μεγάλων περιοχών πρώτων υλών και μονάδων επεξεργασίας που πληρούν τα διεθνή πρότυπα», δήλωσε ο κ. Σον.

Ταυτόχρονα, η πόλη επενδύει σε περιοχές διατήρησης όπως το πράσινο λιμ, το κιέν κιέν και το πόμου, για την προστασία της βιοποικιλότητας και την αποτελεσματική αξιοποίηση των φαρμακευτικών πόρων κάτω από το θόλο των δασών με βιώσιμο τρόπο. Αυτό θα αποτελέσει τη βάση για την Ντα Νανγκ, ώστε να οικοδομήσει ένα σύγχρονο, πολυτομεακό οικοσύστημα OCOP, διατηρώντας παράλληλα την αυθεντική τοπική αξία κάθε τοπικού προϊόντος.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/da-nang-hinh-thanh-he-sinh-thai-ocop-sang-tao-ben-vung-d786435.html