Μια μεγάλη ποικιλία από καλάθια δώρων Tet διατίθεται στα σούπερ μάρκετ στην Χουέ.

Ποικίλες πηγές εφοδιασμού

Τις ημέρες που προηγούνται του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), τα σούπερ μάρκετ, τα εμπορικά κέντρα και τα καταστήματα ψιλικών σε όλη την πόλη, όπως τα WinMart, Co.opMart, VinCom, Go! Hue και AEON Mall Hue, σφύζουν από ζωή. Τα ράφια και οι χώροι προβολής προϊόντων Τετ είναι σε περίοπτη θέση, προσφέροντας μια πλήρη γκάμα ειδών που καλύπτουν τις καταναλωτικές ανάγκες των ανθρώπων κατά τη διάρκεια της παραδοσιακής αργίας Τετ.

Σύμφωνα με παρατηρήσεις, η φετινή αγορά Tet στη Χουέ διαθέτει πολλά νέα προϊόντα, από φρέσκα φρούτα και επεξεργασμένα τρόφιμα μέχρι διάφορα είδη κέικ, καραμελών και ποτών. Εκτός από γνωστά είδη όπως το banh chung (κολλώδες κέικ ρυζιού), το banh tet (κυλινδρικό κολλώδες κέικ ρυζιού), η μαρμελάδα τζίντζερ, οι σπόροι λωτού, το τσάι και ο καφές, πολλά προϊόντα που προέρχονται από διάφορες περιοχές της χώρας έχουν επίσης εισαχθεί στη Χουέ, εμπλουτίζοντας τις επιλογές που είναι διαθέσιμες στους καταναλωτές.

Αρκετά καταστήματα που ειδικεύονται στις σπεσιαλιτέ του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) έχουν εισαγάγει πολλά νέα είδη φρούτων, όπως ροζ πόμελο με πράσινη φλούδα από τις νοτιοδυτικές επαρχίες, βιολογικά πεπόνια Hong Kim από το Da Lat, φρούτα δράκου Tien Giang από τη φωλιά πουλιών, βασιλικά κόκκινα πόμελο, μανταρίνια Hoa Binh κ.λπ. Αυτά τα προϊόντα όχι μόνο εξυπηρετούν τις ανάγκες της προσφοράς δώρων, αλλά καλύπτουν και τις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις των ανθρώπων για ποιότητα και αισθητική.

Επιπλέον, τα αποξηραμένα φρούτα, οι ξηροί καρποί και τα έτοιμα προς κατανάλωση συσκευασμένα τρόφιμα, όπως λουκάνικα, επεξεργασμένο βοδινό κρέας, ψαροκεφτέδες και καβουροκροκέτες, αναμένεται να συνεχίσουν να πωλούνται καλά κατά τη διάρκεια του Τετ. Πολλές νεαρές οικογένειες στο Χουέ τείνουν να επιλέγουν βολικά, εύκολα στην παρασκευή προϊόντα που εξασφαλίζουν επαρκή διατροφή κατά τη διάρκεια των πολυάσχολων διακοπών του Τετ.

Ένα άλλο αξιοσημείωτο σημείο είναι η αυξανόμενη παρουσία εισαγόμενων αποξηραμένων βοτάνων και μπαχαρικών, όπως φύλλα δάφνης, βασιλικός, ρίγανη, δεντρολίβανο, άνηθος, κόλιανδρος, μαντζουράνα, φασκόμηλο κ.λπ. Αυτά τα προϊόντα συμβάλλουν στην ανανέωση των γεύσεων των γευμάτων Tet και αντανακλούν την τάση ενσωμάτωσης στις καταναλωτικές συνήθειες των κατοίκων των πόλεων.

Σύμφωνα με εκπροσώπους αρκετών αλυσίδων λιανικής πώλησης, τα προϊόντα για το Σεληνιακό Νέο Έτος έχουν παρασκευαστεί σε άφθονες ποσότητες, με σταθερή προσφορά και σαφώς αναγραφόμενες τιμές για την ελαχιστοποίηση των ελλείψεων και των αυξήσεων τιμών κατά τις ημέρες αιχμής.

Δημοφιλείς τοπικές σπεσιαλιτέ

Εκτός από τα βασικά καταναλωτικά αγαθά, τα καλάθια δώρων Tet εξακολουθούν να αποτελούν κεντρικό σημείο της αγοράς τέλους έτους στη Χουέ. Τα σούπερ μάρκετ και τα καταστήματα έχουν προσφέρει πολλές επιλογές καλαθιών δώρων σε διάφορες τιμές, από μερικές εκατοντάδες χιλιάδες ντονγκ έως αρκετά εκατομμύρια ντονγκ, κατάλληλες για ένα ευρύ φάσμα πελατών.

Ένα νέο χαρακτηριστικό των φετινών καλαθιών δώρων Tet είναι η κυρίαρχη αναλογία τοπικών σπεσιαλιτέ και εγχώριων προϊόντων OCOP (One Commune One Product). Τα καλάθια συνδυάζουν γνωστά είδη όπως τσάι Ha Giang Shan Tuyet, τσάι Thai Nguyen, μαρμελάδα καρύδας Ben Tre, καρύδια μακαντέμια Central Highlands, αποξηραμένες γαρίδες Ca Mau , σάλτσα ψαριού Nam O, τοπικά κρασιά φρούτων, κρασί ρυζιού Co Tu κ.λπ., δημιουργώντας μια μοναδική εντύπωση και αντανακλώντας την πλούσια βιετναμέζικη πολιτιστική ταυτότητα.

Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Thu Trang, Διευθύντρια του σούπερ μάρκετ Go! Hue, η τρέχουσα τάση στην κατανάλωση καλαθιών δώρων Tet μετατοπίζεται προς μικρότερες ποσότητες, εστιάζοντας παράλληλα στην ποιότητα και την χρηστικότητα. Οι καταναλωτές είναι πρόθυμοι να πληρώσουν για καλάθια δώρων με «αυθεντικά» συστατικά, σαφή προέλευση και να δώσουν προτεραιότητα σε εγχώρια παραγόμενα προϊόντα που είναι καλά για την υγεία.

Επιπλέον, ορισμένα συστήματα λιανικής πώλησης προσφέρουν επίσης προϊόντα φρούτων με σκαλιστές ή χαραγμένες ευοίωνες έννοιες όπως «Ευτυχία - Ευημερία - Μακροζωία», «Είθε όλες οι επιθυμίες σας να πραγματοποιηθούν», «Πλούτος και Τύχη» κ.λπ., για να καλύψουν τις ανάγκες δώρων κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους.

Παρατηρήσεις σε σούπερ μάρκετ στην Χουέ αυτές τις μέρες δείχνουν μια σημαντική αύξηση στις αγορές καλαθιών δώρων Tet σε σύγκριση με τις κανονικές μέρες. Η κα Nguyen Thi Anh, από την περιοχή Phu Xuan, η οποία ψώνιζε Tet στο σούπερ μάρκετ Co.opmart Hue, μοιράστηκε ότι, ενώ διατηρούνται οι παραδοσιακές πτυχές του βιετναμέζικου Tet με banh chung (κέικ ρυζιού), τουρσί λαχανικά και γνωστά πιάτα, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να θέλουν να προσθέσουν νέα προϊόντα για να κάνουν το γεύμα τους Tet πιο ποικίλο και ελκυστικό.

Κείμενο και φωτογραφίες: HOAI NGUYEN

Πηγή: https://huengaynay.vn/kinh-te/da-dang-cac-loai-hang-hoa-phuc-vu-tet-162818.html