Η βιομηχανία ρυζιού αντιμετωπίζει μια «διπλή» πρόκληση.

Οι αγρότες στις επαρχίες και τις πόλεις του Δέλτα του Μεκόνγκ συγκομίζουν αυτή τη στιγμή την χειμερινή-ανοιξιάτικη σοδειά ρυζιού 2025-2026. Με μια καλλιεργημένη έκταση περίπου 1,49 εκατομμυρίων εκταρίων και ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, η εκτιμώμενη απόδοση είναι πάνω από 11,5 εκατομμύρια τόνοι. Ωστόσο, τα κέρδη δεν είναι τόσο υψηλά όσο αναμενόταν, λόγω των χαμηλών τιμών του ρυζιού που προκύπτουν από τις δυσκολίες στις εξαγωγές ρυζιού.

Το κόστος αυξάνεται, αλλά οι τιμές του ρυζιού μειώνονται.

Η κα Le Thi Cam Giang, από την κοινότητα Vinh Trinh, στην πόλη Can Tho , καλλιεργεί πάνω από 2 εκτάρια ρυζιού χρησιμοποιώντας την ποικιλία OM 18. Χάρη στις μεθόδους καλλιέργειας VietGAP, τη μειωμένη χρήση σπόρων, τον μειωμένο ψεκασμό φυτοφαρμάκων, τη μειωμένη χρήση νερού και τις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, η απόδοση έφτασε πάνω από 1 τόνο ανά εκτάριο. Μετά τη συγκομιδή, πούλησε αμέσως το ρύζι σε εμπόρους προς 6.000 VND/kg. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, το κέρδος της ήταν περίπου 3 εκατομμύρια VND ανά εκτάριο, σημαντικά χαμηλότερο από τις προηγούμενες χειμερινές-ανοιξιάτικες περιόδους.

Ο κ. Nguyen Van Dung από την κοινότητα Luong Tam, στην πόλη Can Tho, δήλωσε: «Κανονικά, οι έμποροι έρχονταν να ρωτήσουν για την αγορά ρυζιού με κόκκινη ουρά και πλήρωναν προκαταβολή, αλλά φέτος συμβαίνει το αντίθετο. Οι έμποροι οριστικοποιούν την τιμή με τους αγρότες μόνο κοντά στην ημερομηνία συγκομιδής. Εν τω μεταξύ, το κόστος ενοικίασης θεριζοαλωνιστικών μηχανών έχει αυξηθεί, επομένως το κέρδος από το 1 εκτάριο χειμερινού-ανοιξιάτικου ρυζιού που καλλιεργώ δεν είναι μεγάλο».

Οι αγρότες στην πόλη Καν Το είχαν μια πλούσια συγκομιδή ρυζιού χειμώνα-άνοιξη, αλλά η τιμή πώλησης είναι χαμηλή. Φωτογραφία: HOAI THANH

Εν τω μεταξύ, πολλοί μεμονωμένοι αγρότες και όσοι ενοικιάζουν γη αναφέρουν χαμηλά κέρδη αυτή την εποχή. Η κα Lam Thi Chin από την κοινότητα Dong Thuan, στην πόλη Can Tho, εκμυστηρεύτηκε: «Δεν υπάρχει συνεταιρισμός σε αυτήν την περιοχή, επομένως οι αγρότες δεν μπορούν να συνεργαστούν για παραγωγή μεγάλης κλίμακας, γεγονός που αυξάνει το κόστος επένδυσης. Επί του παρόντος, οι τιμές του ρυζιού κυμαίνονται μεταξύ 5.800 και 6.200 VND/kg, συν το κόστος ενοικίασης γης άνω των 5 εκατομμυρίων VND/εκτάριο/έτος, που σημαίνει ότι αυτή την εποχή δεν βγάζουμε τίποτα από το όριο».

Δείχνοντας τις ευθείες σειρές ορυζώνων στην κοινότητα Thoai Son (επαρχία An Giang ), ο κ. Nguyen Van Lam δήλωσε: «Αυτή την εποχή, τα νοικοκυριά που παράγουν στο πλαίσιο του μοντέλου του «μεγάλου χωραφιού», συμμετέχοντας στο Έργο Βιώσιμης Ανάπτυξης ενός εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που συνδέεται με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030, έχουν εγγυημένο κέρδος 3-4 εκατομμυρίων VND ανά εκτάριο, χάρη στην εφαρμογή διαδικασιών πράσινης γεωργίας και μειωμένων εκπομπών... Επιπλέον, λαμβάνουν επίσης πρόσθετη υποστήριξη από επιχειρήσεις κατά την πώληση του ρυζιού τους, χάρη στις διασυνδέσεις παραγωγής. Αυτό θεωρείται ένα βιώσιμο μοντέλο καλλιέργειας ρυζιού, που βοηθά τους αγρότες να εξασφαλίζουν κέρδη, ακόμη και σε συνθήκες κυμαινόμενων τιμών ρυζιού. Ωστόσο, οι μικροί παραγωγοί δεν επιτυγχάνουν υψηλά κέρδη».

Οι εξαγωγές ρυζιού έχουν επηρεαστεί.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος , τον Φεβρουάριο του 2026, οι εγχώριες επιχειρήσεις εξήγαγαν περίπου 640.000 τόνους ρυζιού, αξίας 289,4 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Συνολικά, κατά τους δύο πρώτους μήνες του 2026, η χώρα εξήγαγε περίπου 1,3 εκατομμύρια τόνους ρυζιού, αξίας περίπου 599,3 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 5% σε όγκο αλλά μείωση άνω του 11% σε αξία σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2025. Αυτό οφείλεται στη μείωση των παγκόσμιων τιμών του ρυζιού. Ενώ τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο του 2026, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις εξήγαγαν ρύζι σε μέση τιμή περίπου 464 δολαρίων ΗΠΑ/τόνο, μείωση άνω του 15% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο, επί του παρόντος προσφέρεται θρυμματισμένο ρύζι 5% στην τιμή των μόλις 355-360 δολαρίων ΗΠΑ/τόνο. Οι συναλλαγές τείνουν να επιβραδύνονται, καθώς οι διεθνείς αγοραστές αναμένουν περαιτέρω μείωση των τιμών του ρυζιού, ενώ οι επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ βρίσκονται στη μέση της συγκομιδής της χειμερινής-ανοιξιάτικης σοδειάς τους, γεγονός που οδηγεί σε σημαντική αύξηση της προσφοράς.

Οι προβλέψεις του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) για την παγκόσμια αγορά ρυζιού την περίοδο 2025-2026 δείχνουν άφθονη προσφορά, με παραγωγή ρεκόρ και ικανοποιητικά επίπεδα αποθεμάτων. Οι τιμές αναμένεται επίσης να παρουσιάσουν διακυμάνσεις, με τις ποικιλίες αρωματικού ρυζιού να παρουσιάζουν ανοδική τάση κατά 1,8%, ενώ οι ποικιλίες ρυζιού με κολλώδες ρύζι προβλέπεται να μειωθούν κατά 1,8% λόγω της χαμηλής ζήτησης...

Ο Σύνδεσμος Τροφίμων του Βιετνάμ (VFA) σημείωσε ότι η Ινδία (η οποία αντιπροσωπεύει πάνω από το 40% του παγκόσμιου εμπορίου ρυζιού) επηρεάζεται από τις εντάσεις στη Μέση Ανατολή, με αποτέλεσμα η τιμή του θραυσμένου ρυζιού 5% να διαμορφωθεί σε περίπου 349 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, μειωμένη κατά 58 δολάρια ΗΠΑ/τόνο σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Εν τω μεταξύ, η τιμή εξαγωγής του θραυσμένου ρυζιού 5% από την Ταϊλάνδη, το Πακιστάν κ.λπ. έχει επίσης μειωθεί σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Υπό το πρίσμα των προαναφερθέντων δυσκολιών, το Τμήμα Διαχείρισης και Ανάπτυξης Εγχώριας Αγοράς (Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου) πραγματοποίησε συνάντηση με διάφορους συνδέσμους και επιχειρήσεις σε διάφορους τομείς σχετικά με την εξαγωγή αγαθών εν μέσω των πολύπλοκων εξελίξεων στη Μέση Ανατολή. Ο κ. Nguyen Van Nghiem, Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Τροφίμων του Βιετνάμ (VFA), δήλωσε ότι οι επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ εισέρχονται επί του παρόντος στην περίοδο συγκομιδής ρυζιού χειμώνα-άνοιξη, ενώ η κλιμάκωση της σύγκρουσης στη Μέση Ανατολή έχει οδηγήσει σε υψηλές τιμές πετρελαίου, επηρεάζοντας το κόστος μεταφοράς και τη λειτουργία των μηχανημάτων συγκομιδής ρυζιού, μειώνοντας έτσι τις τιμές του ρυζιού. Επί του παρόντος, ορισμένες ναυτιλιακές εταιρείες που μεταφέρουν ρύζι στη Μέση Ανατολή έχουν αυξήσει τους ναύλους μεταφοράς από περίπου 1.000 δολάρια ΗΠΑ ανά εμπορευματοκιβώτιο σε 3.000-4.000 δολάρια ΗΠΑ ανά εμπορευματοκιβώτιο.

Για την επίτευξη του στόχου εξαγωγής περίπου 7,73 εκατομμυρίων τόνων ρυζιού το 2026, η Ένωση Τροφίμων του Βιετνάμ (VFA) συνιστά στο κράτος να παράσχει επείγοντα πακέτα πίστωσης (με επιτόκια περίπου 5-6%) για την αγορά ρυζιού για προσωρινή αποθήκευση. Το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου θα πρέπει να εφαρμόσει λύσεις για να διασφαλίσει την προμήθεια καυσίμου ντίζελ για τη συγκομιδή και τη μεταφορά ρυζιού. Η VFA προτρέπει επίσης τις εγχώριες επιχειρήσεις να παρακολουθούν στενά την παγκόσμια κατάσταση και τη ζήτηση της αγοράς. Πρέπει να κατανοήσουν ποια προϊόντα ρυζιού προτιμώνται από κάθε αγορά, ώστε να πληρούν τα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας των τροφίμων. Η ενίσχυση της παραγωγής αρωματικών και υψηλής ποιότητας προϊόντων ρυζιού είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση του μεριδίου αγοράς και την αύξηση της αξίας στον ολοένα και πιο έντονο παγκόσμιο ανταγωνισμό στις εξαγωγές ρυζιού.

ΧΟΑΙ ΘΑΝ - ΤΡΑΝ ΚΙΕΟΥ

Πηγή: https://baocantho.com.vn/nganh-lua-gao-doi-mat-voi-kho-khan-kep--a200779.html