Το Φεστιβάλ της Βάρκας του Δράκου (Tết Đoan Ngọ, που σημαίνει «σκοτώνοντας έντομα») είναι ένα από τα ιδιαίτερα φεστιβάλ σύμφωνα με τις λαϊκές πεποιθήσεις του Βιετνάμ, που γιορτάζεται το μεσημέρι της 5ης ημέρας του 5ου σεληνιακού μήνα κάθε χρόνο. Το 2024, αυτό το φεστιβάλ πέφτει τη Δευτέρα 9 Ιουνίου.
Την ημέρα αυτή, κάθε νοικοκυριό ετοιμάζει μια προσφορά στους προγόνους του, συμπεριλαμβανομένων φρούτων όπως λίτσι, δαμάσκηνα, καρύδια betel, κρασί από κολλώδες ρύζι, ρυζογκοφρέτες και διάφορα είδη γλυκών σούπας... με την ευχή να αποτρέψουν τις ασθένειες και να φέρουν υγεία, ειρήνη και καλή τύχη στην οικογένεια. Πιστεύεται ότι αυτή είναι η εποχή που τα φρούτα στα δέντρα και τα φύλλα στα κλαδιά αρχίζουν να ανθίζουν και να καρποφορούν, και εκτελούν την τελετουργική λατρεία των προγόνων ελπίζοντας σε μια άφθονη συγκομιδή. Μετά την τελετή του Φεστιβάλ του Δράκου-Βάρκας έρχεται το έθιμο της θανάτωσης εντόμων. Οι άνθρωποι τρώνε ξινά και στυφά φαγητά για να εξαλείψουν τα έντομα και να αποτρέψουν τις ασθένειες.
Τα τελευταία χρόνια, η υπηρεσία της προετοιμασίας τελετουργικών δίσκων για το Φεστιβάλ Δρακόσκαλου έχει γίνει δημοφιλής στους κατοίκους της επαρχίας.
Την ημέρα αυτή, παντού καταστήματα με φρούτα και προσφορές εκθέτουν πλήρεις και όμορφα διακοσμημένους δίσκους προσφορών, με τιμές από 180.000 έως 700.000 VND. Έχοντας εργαστεί σε αυτήν την επιχείρηση για 5 χρόνια, η κα Lo Thuy Trang, ιδιοκτήτρια μιας επιχείρησης δίσκων προσφορών για το Φεστιβάλ Δρακόσκαλου στην πόλη Viet Tri, στην επαρχία Phu Tho, δήλωσε ότι κάθε χρόνο στις 5 Μαΐου, ετοιμάζει περίπου 100 δίσκους προσφορών για να «σκοτώσει έντομα», πουλώντας τους προς 186.000 VND τον καθένα, συμβολίζοντας την καλή τύχη. Αυτοί οι δίσκοι περιλαμβάνουν: 3 φρέσκα άνθη λωτού, 3 φύλλα betel, 3 κέικ στάχτης, 5 κέικ ρυζιού με κολλώδη υφή, δαμάσκηνα, λίτσι, μωβ κολλώδες κρασί ρυζιού και κίτρινο κολλώδες κρασί ρυζιού.
«Το αποκορύφωμα του δίσκου προσφορών είναι το λίτσι και το δαμάσκηνο, που συμβολίζουν τη γλυκύτητα και τις δυσκολίες της ζωής. Το λευκό άνθος λωτού αντιπροσωπεύει την αγνότητα, την ευγένεια και την επισημότητα του οικοδεσπότη όταν προσφέρει στους προγόνους του. Το κολλώδες κέικ ρυζιού είναι μια νόστιμη λιχουδιά που διπλασιάζει την ευτυχία. Με την αρχή της προσωπικής επιλογής φρέσκων υλικών, της διασφάλισης της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων και της προετοιμασίας των πάντων με ειλικρίνεια, θέλουμε οι πελάτες μας να έχουν έναν πλήρη δίσκο προσφορών», δήλωσε η κα Trang.
Το πιο ακριβό σετ, με τιμή 700.000 VND, περιλαμβάνει: Φρούτα (λίτσι, ροδάκινο, δαμάσκηνο, ραμπουτάν), καρύδια και φύλλα μπετέλ, κολλώδες ρύζι, κρασί από κολλώδες ρύζι (φτιαγμένο από χρυσό άνθος ρυζιού και μωβ κολλώδες ρύζι), διάφορα παραδοσιακά κέικ (κέικ από δέρμα χοίρου, κέικ μεστάφυλου, κρεμμυδάκια), τοπικά λουλούδια (λωτός, κρίνο), ψωμάκια στον ατμό σε σχήμα σακουλιού με χρήματα, κ.λπ.
Η κα Quynh ανέφερε επίσης: «Σετ προσφορών με τιμή από 250.000 έως 400.000 VND θα είναι πιο δημοφιλή επειδή ταιριάζουν στον προϋπολογισμό πολλών οικογενειών. Αρχίσαμε να δεχόμαστε παραγγελίες για προσφορές του Φεστιβάλ Dragon Boat από την 1η Μαΐου στο σεληνιακό ημερολόγιο και σταδιακά εκπληρώναμε παραγγελίες για πελάτες από το απόγευμα της 4ης και το πρωί της 5ης Μαΐου στο σεληνιακό ημερολόγιο. Όσο πλησιάζει το φεστιβάλ, τόσο πιο σπάνια γίνονται τα είδη. Ακόμα και με υψηλότερες τιμές, δεν τολμούμε να δεχτούμε περισσότερες καθυστερημένες παραγγελίες από φόβο μήπως εξαντληθούν τα αποθέματα».
Η κα Le Thi Huyen Anh από την πόλη Viet Tri είπε ότι εδώ και πολλά χρόνια πηγαίνει στην αγορά νωρίς το πρωί για να αγοράσει προσφορές για το Φεστιβάλ Δρακόσκαλου. Φέτος, χάρη στη σύσταση ενός φίλου, παρήγγειλε έναν τελετουργικό δίσκο πριν από μια εβδομάδα για 300.000 VND, που περιελάμβανε: λίτσι, δαμάσκηνα, κρασί από κολλώδες ρύζι, μωβ κολλώδες ρύζι και ένα καλάθι με παραδοσιακά λουλούδια (άνθη λωτού και αρέκα), που παραδίδονται την 5η ημέρα του 5ου σεληνιακού μήνα. Αυτό που μου αρέσει σε αυτόν τον δίσκο είναι η περίτεχνη και επιδέξια διακόσμηση. Τα παραδοσιακά βιετναμέζικα πιάτα, διακοσμημένα με φύλλα betel, καρύδια αρέκα και άνθη λωτού, τοποθετημένα σε ένα παραδοσιακό καλάθι από μπαμπού, δημιουργούν μια αρμονική και ρουστίκ ομορφιά όταν προσφέρονται στον προγονικό βωμό.
Ένας όμορφα διακοσμημένος δίσκος προσφορών, πλήρης με όλα τα απαραίτητα είδη, προσφέρεται στους προγόνους στο Φεστιβάλ Δρακόσκαλου, εκφράζοντας την ειλικρινή αφοσίωση κάθε οικογένειας να προσευχηθεί για μια άφθονη νέα σοδειά και ευημερία για τους ανθρώπους και τα ζώα. Αυτό έχει γίνει μια όμορφη πτυχή της βιετναμέζικης παραδοσιακής κουλτούρας.Μπάο Θόα
Πηγή: https://baophutho.vn/dac-sac-mam-cung-tet-doan-ngo-213371.htm
Σχόλιο (0)