Οι σπεσιαλιτέ του Χα Τιν έχουν μεγάλη ζήτηση κατά την εορταστική περίοδο.

(Baohatinh.vn) - Κατά τη διάρκεια των αργιών 30 Απριλίου - 1 Μαΐου, πολλά είδη από το Χα Τινχ έγιναν ιδιαίτερα περιζήτητα, καθώς η ζήτηση για δώρα αυξήθηκε απότομα. Με τις πωλήσεις να αυξάνονται κατακόρυφα, οι εγκαταστάσεις παραγωγής αύξησαν επίσης την ικανότητά τους να ανταποκριθούν στη ζήτηση της αγοράς.

Báo Hà Tĩnh•03/05/2026

Ο αριθμός των επισκεπτών στη λίμνη Ke Go (κοινότητα Cam Due) αυξήθηκε σημαντικά κατά τη διάρκεια των αργιών 30 Απριλίου - 1 Μαΐου, επομένως τα καταστήματα προϊόντων OCOP εκεί προσέλκυσαν επίσης μεγάλο αριθμό τουριστών.

Η κα Ly Thi Lu (κοινότητα Dong Khe, επαρχία Cao Bang ) που θέλει να αγοράσει διάσημες σπεσιαλιτέ από το Ha Tinh δήλωσε: « Τουριστικά σημεία στο Ha Tinh, όπως η παραλία Thien Cam, η λίμνη Ke Go, οι διασταυρώσεις Dong Loc... όλα έχουν πάγκους που πωλούν διάσημες σπεσιαλιτέ όπως γλυκά «cu do», σάλτσα ψαριού, αποξηραμένα θαλασσινά... Τα προϊόντα είναι όλα πολύ νόστιμα, γι' αυτό τα αγοράζω ως δώρα για συγγενείς και φίλους ».

Τα σημεία πώλησης OCOP (Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν) όχι μόνο προσελκύουν πελάτες που αγοράζουν τοπικές σπεσιαλιτέ, αλλά κατά τη διάρκεια των αργιών 30 Απριλίου - 1 Μαΐου, ορισμένες τοποθεσίες στην επαρχία διοργάνωσαν επίσης αγορές για την προβολή, την εισαγωγή και την πώληση σπεσιαλιτέ και προϊόντων OCOP από την περιοχή Ha Tinh . *Στη φωτογραφία:* *Η περιφέρεια Tran Phu διοργανώνει μια αγροτική αγορά κατά τη διάρκεια των αργιών της 30ής Απριλίου* .

Στην αγροτική αγορά στην περιοχή Tran Phu, τα τοπικά προϊόντα OCOP, όπως τα καθαρά νουντλς ρυζιού An Tam και η σάλτσα ψαριού Hoa Cung, είναι περιζήτητα από πολλούς τουρίστες και ντόπιους. Αυτή δεν είναι μόνο μια ευκαιρία για τις εγκαταστάσεις παραγωγής να αυξήσουν τα έσοδα από τις πωλήσεις, αλλά και μια ευκαιρία να προωθήσουν τα τοπικά προϊόντα.

Από τα σημεία πώλησης, η έντονη ατμόσφαιρα αγοραπωλησίας εξαπλώνεται στις εγκαταστάσεις παραγωγής, ειδικά σε εκείνες που παράγουν καραμέλες "cu đơ" – μια διάσημη σπεσιαλιτέ της Χα Τιν.

Στο εργοστάσιο παραγωγής Cu Đơ Ông Bà Thư Viện (οδός Hà Huy Tập, Thành Sen Ward), κατά την περίοδο των διακοπών, πωλούνταν κατά μέσο όρο πάνω από 10.000 τεμάχια γλυκών καθημερινά, πενταπλάσια αύξηση σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες. Για να ανταποκριθεί στην υψηλή ζήτηση των πελατών κατά τη διάρκεια των διακοπών, η εγκατάσταση διπλασίασε επίσης το εποχιακό εργατικό δυναμικό της. Από το μαγείρεμα γλυκών έως τη συσκευασία, οι εργαζόμενοι εργάζονταν συνεχώς για να ανταποκρίνονται στις παραγγελίες των πελατών.

Η κα. Dang Thi Huong, ιδιοκτήτρια της μονάδας παραγωγής Ong Ba Thu Vien Cu Do, δήλωσε: «Παρά τον μεγάλο όγκο παραγγελιών, δίνουμε πάντα προτεραιότητα στην ποιότητα. Από την επιλογή των συστατικών έως την επεξεργασία, όλα ελέγχονται προσεκτικά. Οι πελάτες όχι μόνο τρώνε το προϊόν επί τόπου, αλλά το παίρνουν και ως δώρο, επομένως εστιάζουμε επίσης στην ελκυστική και βολική συσκευασία. Ο υψηλός όγκος πωλήσεων κατά τη διάρκεια των διακοπών είναι ένα πολύ ενθαρρυντικό σημάδι, που συμβάλλει στην προώθηση των τοπικών σπεσιαλιτέ και στη δημιουργία πρόσθετου εισοδήματος για τους εργαζόμενους».

Για να αξιοποιήσουν την ελκυστικότητα της αργίας 30 Απριλίου - 1 Μαΐου, οι εγκαταστάσεις παραγωγής OCOP (Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν) στην επαρχία Χα Τιν ενισχύουν επίσης τις συνεργασίες τους με ξενοδοχεία και ξενώνες για να προσελκύσουν τουρίστες για περιηγήσεις στα αξιοθέατα και ψώνια.

Χάρη στη σύνδεση τουριστών από την τουριστική περιοχή Thien Cam για να επισκεφθούν, σε μόλις 4 ημέρες των διακοπών, ο Συνεταιρισμός Υπηρεσιών Επεξεργασίας Θαλασσινών Phu Sang (κοινότητα Thien Cam) πούλησε μεγάλη ποσότητα σάλτσας ψαριού και αποξηραμένων θαλασσινών, επιτυγχάνοντας έτσι έσοδα άνω των 200 εκατομμυρίων VND, πενταπλάσια αύξηση σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες.

Η κα. Nguyen Thi Sang (αριστερά) - Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Υπηρεσιών Επεξεργασίας Θαλασσινών Phu Sang, δήλωσε: « Κατά τη διάρκεια των αργιών, ο αριθμός των πελατών αυξάνεται απότομα, επομένως ο συνεταιρισμός πρέπει να οργανώνει συνεχείς υπερωρίες για να ανταποκρίνεται στις παραγγελίες. Δίνουμε προτεραιότητα στην επιλογή φρέσκων, ιχνηλασιμοτήτων πρώτων υλών, ειδικά θαλασσινών που αλιεύονται την ίδια ημέρα, για να διασφαλίσουμε την ποιότητα του προϊόντος. Παρόλο που παράγουμε σε μεγαλύτερες ποσότητες, η διαδικασία επεξεργασίας εξακολουθεί να ελέγχεται αυστηρά, διατηρώντας τη χαρακτηριστική γεύση. Αυτός είναι επίσης ένας τρόπος για να χτίσουμε φήμη, να διατηρήσουμε τους πελάτες και να προωθήσουμε τις τοπικές σπεσιαλιτέ ».

Οι ισχυρές πωλήσεις προϊόντων OCOP και τοπικών σπεσιαλιτέ καταδεικνύουν την αυξανόμενη ελκυστικότητα των τοπικών προϊόντων και επιβεβαιώνουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών στην ποιότητα των προϊόντων.