• Προσπάθειες για την προώθηση των προϊόντων OCOP σε μια ευρύτερη αγορά.
  • Επέκταση της κατανάλωσης προϊόντων OCOP σε ψηφιακές πλατφόρμες.
  • Οι σπεσιαλιτέ OCOP είναι διαθέσιμες κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου Tet.
  • Οι γυναίκες στο Κα Μάου «κυνηγούν» προϊόντα OCOP.

Ακμάζουσα παραγωγή στις αρχές της άνοιξης.

Στις εγκαταστάσεις Thuy Luc (θάλαμος An Xuyen), η παραγωγή συνεχίστηκε τη δεύτερη ημέρα του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Η ατμόσφαιρα ήταν έντονη και ενθουσιώδης. Τα μηχανήματα λειτουργούσαν συνεχώς και οι εργαζόμενοι εγκαταστάθηκαν γρήγορα στις βάρδιες. Κάθε παρτίδα προϊόντων υποβλήθηκε σε προσεκτική επεξεργασία και συσκευασία, έτοιμη για παράδοση σε συνεργάτες και συστήματα διανομής.

Οι εργαζόμενοι στις εγκαταστάσεις Thuy Luc (θάλαμος An Xuyen) επέστρεψαν στην εργασία τους τη δεύτερη ημέρα του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), δίνοντας ώθηση στην παραγωγή την άνοιξη. Φωτογραφία: TRUC LINH

Η εγκατάσταση Thuy Luc διαθέτει αυτήν τη στιγμή 7 προϊόντα OCOP, συμπεριλαμβανομένων 3 προϊόντων με αξιολογήσεις 4 αστέρων και 4 προϊόντων με αξιολογήσεις 3 αστέρων. Βασικά προϊόντα όπως το λιαστό βουβαλίσιο τζέρκι, το μοσχάρι μαριναρισμένο σε σάλτσα ψαριού και οι κεφτεδάκια βοδινού διατίθενται στα σούπερ μάρκετ Co.opmart σε εθνικό επίπεδο και εμπιστεύονται οι καταναλωτές. Η έγκαιρη επανέναρξη της παραγωγής μετά το Tet (Σεληνιακό Νέο Έτος) βοήθησε την εγκατάσταση να τηρήσει τις προθεσμίες παραγγελιών και να διατηρήσει σταθερή απασχόληση για τους εργαζομένους της.

Η κα Lam Cam Thuy, ιδιοκτήτρια του καταστήματος Thuy Luc, δήλωσε: «Στο μέλλον, θα συνεχίσουμε να επενδύουμε σε περισσότερα μηχανήματα για να βελτιώσουμε την ποιότητα των προϊόντων και να επεκτείνουμε την αγορά μας».

Η κα. Λαμ Καμ Θούι επιθεωρεί τα πρόσφατα συσκευασμένα προϊόντα, προετοιμάζοντάς τα για προμήθεια σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Φωτογραφία: TRUC LINH

Η επαρχία διαθέτει σήμερα πάνω από 330 προϊόντα OCOP, κυρίως στον τομέα των τροφίμων, τα οποία έχουν υποστεί επεξεργασία από τοπικές σπεσιαλιτέ και πλεονεκτήματα. Εκτός από την εστίαση στον όγκο παραγωγής, οι κατασκευαστές προϊόντων OCOP δίνουν επίσης προτεραιότητα στην τυποποίηση των διαδικασιών παραγωγής, στη διασφάλιση της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων, καθώς και στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, ώστε να ανταποκρίνονται στις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις της αγοράς. Αυτός είναι ένας βασικός παράγοντας που βοηθά τα τοπικά προϊόντα OCOP να εδραιώσουν την επωνυμία τους και να αποκτήσουν σταθερή θέση στα σύγχρονα συστήματα διανομής.

Μέχρι σήμερα, η Ca Mau έχει δημιουργήσει 27 σημεία για την εισαγωγή και πώληση προϊόντων OCOP και έχει εισαγάγει 104 προϊόντα από 35 επιχειρήσεις σε συστήματα διανομής και σούπερ μάρκετ εντός και εκτός της επαρχίας.

Προς τη βιώσιμη ανάπτυξη

Στην κοινότητα Chau Thoi, η ατμόσφαιρα εργασίας και παραγωγής έχει επιστρέψει στον κανονικό της ρυθμό μετά την Πρωτοχρονιά. Για την προληπτική εξασφάλιση προμηθειών και τη διασφάλιση σταθερής ζήτησης στην αγορά, η Μονάδα Παραγωγής Αποξηραμένων Θαλασσινών Kieu Hanh (χωριουδάκι Nha Viet) επανέλαβε τη λειτουργία της από την 6η ημέρα της Πρωτοχρονιάς. Όλα τα μέλη και οι εργαζόμενοι σταθεροποίησαν γρήγορα τη γραμμή παραγωγής και συνέχισαν την επεξεργασία των τοπικών ειδικών θαλασσινών προϊόντων.

Αυτή τη στιγμή, η Μονάδα Παραγωγής Αποξηραμένων Ψαριών Kieu Hanh διαθέτει 5 προϊόντα που έχουν αναγνωριστεί ως OCOP 3 αστέρων, όπως: αποξηραμένο ψάρι φιδιού, σάλτσα ψαριού ταμαρίνδου, αποξηραμένο γατόψαρο, αποξηραμένο γκουράμι και αποξηραμένες γαρίδες. Η κα Nguyen Thi Cam Tu, ιδιοκτήτρια της εγκατάστασης, μοιράστηκε το όραμά της: «Με την είσοδο στο 2026, η εγκατάσταση θα συνεχίσει να βελτιώνει την ποιότητα των προϊόντων, να διατηρεί την αξιοπιστία της με τους συνεργάτες της και να επεκτείνει την καταναλωτική της αγορά».

Η Μονάδα Παραγωγής Αποξηραμένων Θαλασσινών Kieu Hanh επανέλαβε τη λειτουργία της την 6η ημέρα του Σεληνιακού Νέου Έτους, εξυπηρετώντας τη ζήτηση της αγοράς μετά τις γιορτές. Φωτογραφία: Huu Tho

Η κοινότητα Tan An διαθέτει επί του παρόντος 19 προϊόντα OCOP, εκ των οποίων τα 15 έχουν λάβει 3 αστέρια και τα 4 έχουν λάβει 4 αστέρια. Για να διασφαλιστεί η βιώσιμη ανάπτυξη των προϊόντων OCOP, οι τοπικές αρχές υποστηρίζουν ενεργά τους συνεταιρισμούς και τις ομάδες παραγωγής στην πρόσβαση σε κεφάλαια, στην επέκταση της κλίμακας παραγωγής και στη διαφοροποίηση των καναλιών διανομής.

Κατά την τελευταία περίοδο, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας συνεργάστηκε με συνεταιρισμούς και συνεταιριστικές ομάδες, υποστηρίζοντας την επέκταση της παραγωγής μέσω συλλογικών ταμείων οικονομικής ανάπτυξης και εθνικών προγραμμάτων-στόχων. Επιπλέον, η τοπική κοινότητα έχει επίσης προωθήσει και καθοδηγήσει μονάδες για την ενίσχυση των δεσμών παραγωγής και την εισαγωγή των προϊόντων OCOP σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου.

Κος Le Hoai Phuong, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Tan An

Τους πρώτους μήνες του 2026, ο ρυθμός εργασίας των εγκαταστάσεων παραγωγής προϊόντων OCOP σταθεροποιήθηκε και σταδιακά επιταχύνθηκε. Αυτό δεν αποτελεί μόνο θετικό σημάδι για την τοπική οικονομία, αλλά καταδεικνύει και την αποφασιστικότητα των παραγωγών OCOP να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων, να επεκτείνουν τις αγορές και να συμβάλουν στην προώθηση της βιώσιμης αγροτικής οικονομικής ανάπτυξης.

Τρουκ Λιν - Φονγκ Νγκουγιέν

Πηγή: https://baocamau.vn/dac-san-ocop-tu-tin-tien-xa-a126636.html