Διασφάλιση του περιβάλλοντος κατά την επεξεργασία καφέ

Η σοδειά καφέ 2025-2026 βρίσκεται στην κύρια σεζόν της. Για να διασφαλιστεί το περιβάλλον κατά την επεξεργασία καφέ, το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της Son La εξέδωσε ένα έγγραφο προς τα τμήματα, τα παραρτήματα, τις τοπικές αρχές, τις μονάδες και τις επιχειρήσεις σχετικά με την ενίσχυση της προστασίας του περιβάλλοντος και των υδάτινων πόρων στις δραστηριότητες γεωργικής επεξεργασίας κατά το καλλιεργητικό έτος 2025-2026 γενικά και στην επεξεργασία καφέ ειδικότερα.

Báo Sơn La•05/11/2025

Οι κάτοικοι του χωριού Τεν Χία, στην κοινότητα Μουόνγκ Τσανχ, συγκομίζουν καφέ.

Η επαρχία διαθέτει σήμερα 24.300 εκτάρια καφέ, με παραγωγή περίπου 37.700 τόνων κόκκων κατά το καλλιεργητικό έτος 2025-2026. Υπάρχουν 5 εγκαταστάσεις επεξεργασίας βιομηχανικής κλίμακας που εξακολουθούν να λειτουργούν και 15 εγκαταστάσεις που μεταποιούν φρέσκους καρπούς καφέ σε κόκκους καφέ για την εξυπηρέτηση των αναγκών επεξεργασίας και εξαγωγής. Οι εγκαταστάσεις επεξεργασίας καλύπτουν περίπου το 50% της παραγωγής φρέσκων καρπών καφέ.

Κάθε χρόνο, επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί συμμετέχουν σε βαθιά επεξεργασία 4.440 τόνων κόκκων καφέ, εκ των οποίων το Εργοστάσιο Παραγωγής της Minh Tien Group Joint Stock Company - MTG, Υποκατάστημα Son La 40 τόνοι/έτος· η Son La Coffee Processing Joint Stock Company 20 τόνοι/έτος· η Phuc Sinh Son La Joint Stock Company πάνω από 3.490 τόνους/έτος· η Detech Joint Stock Company 200 τόνους/έτος· ο Bich Thao Son La Coffee Cooperative επεξεργάζεται 683 τόνους/έτος· ο Ara-Tay Coffee Cooperative 5 τόνους/έτος.

Παράλληλα με τις επενδύσεις και την αναβάθμιση των γραμμών επεξεργασίας και παρασκευής καφέ, οι εγκαταστάσεις ενδιαφέρονται να επενδύσουν σε συστήματα επεξεργασίας λυμάτων και αποβλήτων, ώστε να διασφαλίσουν τα περιβαλλοντικά πρότυπα και να χρησιμοποιήσουν αποτελεσματικά τα υποπροϊόντα για την παραγωγή οργανικών λιπασμάτων για την ανάπτυξη των καλλιεργειών.

Μια γωνιά της περιοχής συλλογής και επεξεργασίας λυμάτων της ανώνυμης εταιρείας Phuc Sinh Son La.

Στην Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, το εργοστάσιο βαθιάς επεξεργασίας και ραφιναρίσματος καφέ έχει δυναμικότητα 20.000 τόνων φρέσκων φρούτων/έτος και παραγωγή περίπου 4.400 τόνων κόκκων καφέ/έτος. Η εταιρεία διαθέτει άδεια από την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή για το περιβάλλον, την εκμετάλλευση και τη χρήση υπόγειων υδάτων σύμφωνα με τους κανονισμούς. Το σύστημα επεξεργασίας λυμάτων με δυναμικότητα 200 ^m3 /ημέρα και νύχτα (δεξαμενή μεταφοράς, προκαταρκτική δεξαμενή καθίζησης, δεξαμενή εξισορρόπησης, δεξαμενή πήξης, δεξαμενή κροκίδωσης, δεξαμενή καθίζησης, ενδιάμεση δεξαμενή...) λειτουργεί σταθερά.

Ο κ. Vu Viet Thang, Γενικός Διευθυντής της Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, δήλωσε: «Το εργοστάσιο θα ξεκινήσει την επεξεργασία της φετινής σοδειάς από τις αρχές Οκτωβρίου 2025. Η διασφάλιση του περιβάλλοντος κατά την επεξεργασία καφέ αποτελεί πάντα στόχο της επιχείρησης, εφαρμόζοντας τις δεσμεύσεις και συμμορφούμενοι πλήρως με τις απαιτήσεις για την προστασία του περιβάλλοντος και τους υδάτινους πόρους».

Χώρος συλλογής και επεξεργασίας λυμάτων της ανώνυμης εταιρείας Phuc Sinh Son La.

Στην Minh Tien Group Joint Stock Company, κατά το καλλιεργητικό έτος 2025-2026, η εταιρεία έχει συνεργαστεί με περίπου 3.800 νοικοκυριά και πάνω από 4.000 εκτάρια καφέ πιστοποιημένα από τους οργανισμούς 4C, RA και CP. Φέτος, η εταιρεία σχεδιάζει να αγοράσει και να επεξεργαστεί 8.000-10.000 τόνους φρέσκων κόκκων καφέ στο εργοστάσιο επεξεργασίας Sang.

Ο κ. Nguyen Vinh Duc, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υποκαταστήματος Son La της Minh Tien Group Joint Stock Company, ενημέρωσε: Η εταιρεία διεξάγει περιβαλλοντική παρακολούθηση σύμφωνα με την εγκεκριμένη άδεια εκμετάλλευσης επιφανειακών υδάτων, την άδεια απόρριψης λυμάτων και την έκθεση εκτίμησης περιβαλλοντικών επιπτώσεων· διατηρεί τη λειτουργία του συστήματος καμερών περιβαλλοντικής επιτήρησης για την αποστολή δεδομένων στον φορέα διαχείρισης, διασφαλίζοντας την αυθεντικότητα και τη διαφάνεια στην προστασία του περιβάλλοντος.

Σύστημα συλλογής και επεξεργασίας λυμάτων στο εργοστάσιο επεξεργασίας καφέ της Son La Coffee Processing Joint Stock Company.

Η Son La Coffee Processing Joint Stock Company ιδρύθηκε τον Μάιο του 2023. Το εργοστάσιο έχει σχεδιασμένη δυναμικότητα 50.000 τόνων φρέσκων κόκκων καφέ/έτος, που ισοδυναμεί με 10.000 τόνους κόκκων καφέ/έτος, με συνολική επένδυση 125 δισεκατομμυρίων VND. Η μονάδα ξεκίνησε την επεξεργασία στα τέλη Σεπτεμβρίου 2025 και αναμένεται να ολοκληρωθεί τον Φεβρουάριο του 2026. Επί του παρόντος, το σύστημα περιβαλλοντικής επεξεργασίας του εργοστασίου επενδύεται σύγχρονα και συστηματικά, συνδυάζοντας μηχανικές, βιολογικές, φυσικοχημικές, προηγμένες μεθόδους οξείδωσης και προσρόφησης. Τα επεξεργασμένα λύματα πληρούν τον QCVN 01-1:2018/BYT - Εθνικό τεχνικό κανονισμό για το καθαρό νερό για οικιακή χρήση και ανακυκλώνονται και επαναχρησιμοποιούνται 100% για τη γραμμή επεξεργασίας φρέσκου καφέ του εργοστασίου, διασφαλίζοντας ότι δεν θα απορρίπτονται στο περιβάλλον.

Το εργοστάσιο επεξεργασίας καφέ της Son La Coffee Processing Joint Stock Company έχει δημιουργήσει μια κλειστή οικονομική αλυσίδα παραγωγής και επεξεργασίας, η οποία περιλαμβάνει τρεις μονάδες: το Εργοστάσιο Επεξεργασίας Καφέ Son La, το Ινστιτούτο Γεωργικών Επιστημών Northwest και το Εργοστάσιο Λιπασμάτων Song Lam Tay Bac. Σύμφωνα με αυτό το μοντέλο, οι επεξεργασμένοι φλοιοί καφέ μεταφέρονται στο εργαστήριο παραγωγής οργανικών λιπασμάτων του Εργοστασίου Λιπασμάτων Song Lam Tay Bac, το οποίο ερευνάται και τελειοποιείται από το Ινστιτούτο Γεωργικών Επιστημών Northwest σε εξειδικευμένες γραμμές λιπασμάτων για φυτά καφέ και στη συνέχεια παρέχεται πίσω στους καλλιεργητές καφέ.

Ο κ. Nguyen Manh Hung, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: Μέσω της επιθεώρησης και αξιολόγησης της τρέχουσας κατάστασης των έργων προστασίας του περιβάλλοντος, γενικά, οι εγκαταστάσεις διατηρούν τη λειτουργία των συστημάτων επεξεργασίας αποβλήτων σύμφωνα με τους κανονισμούς, σύμφωνα με τα εγκεκριμένα σχέδια. Αυτή η δραστηριότητα βοηθά το Τμήμα να κατανοήσει άμεσα την κατάσταση, να συνοδεύσει τις επιχειρήσεις στην αυστηρή εφαρμογή των κανονισμών, να συμβάλει στην προστασία του περιβάλλοντος παραγωγής και να διατηρήσει την «πράσινη μάρκα» για τον καφέ Son La.

Συνδέοντας την παραγωγή με την προστασία του περιβάλλοντος, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ζήτησε από την Επαρχιακή Αστυνομία να ενισχύσει την πρόληψη, τον εντοπισμό και τον αυστηρό χειρισμό των περιβαλλοντικών παραβιάσεων στην επεξεργασία καφέ, ιδίως στις κοινότητες Chieng Mai και Chieng Mung και στις περιφέρειες Chieng Coi και Chieng Sinh. Οι Λαϊκές Επιτροπές των κοινοτήτων και των περιφέρειων συντονίζονται με την αστυνομία για την αναθεώρηση και την επιθεώρηση όλων των εγκαταστάσεων επεξεργασίας· να αναστείλουν αποφασιστικά τη λειτουργία εγκαταστάσεων χωρίς νόμιμα έγγραφα ή τυποποιημένες εγκαταστάσεις επεξεργασίας αποβλήτων.

Για τις εγκαταστάσεις που πληρούν τις προϋποθέσεις λειτουργίας, ολόκληρη η παραγωγική διαδικασία και η δυνατότητα συλλογής, αποθήκευσης και επεξεργασίας αποβλήτων πρέπει να επιθεωρούνται και να παρακολουθούνται τακτικά. Εάν η δεξαμενή δεν είναι πλέον σε θέση να αποθηκεύσει, η επεξεργασία φρέσκου καφέ πρέπει να διακοπεί αμέσως. Η απόρριψη ακατέργαστων αποβλήτων στο περιβάλλον απαγορεύεται αυστηρά. Ο Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας είναι υπεύθυνος ενώπιον του νόμου και ο Πρόεδρος της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής είναι υπεύθυνος ενώπιον του νόμου εάν προκληθεί ρύπανση του περιβάλλοντος και των υδάτων λόγω δραστηριοτήτων επεξεργασίας καφέ.

Η Ανώνυμη Εταιρεία Ύδρευσης Son La ενισχύει την παρακολούθηση και την αξιολόγηση της ποιότητας του νερού για την αστική ζωή στην περιφέρεια Chieng Sinh και τις γειτονικές κοινότητες· επιταχύνει την πρόοδο του σταθμού ύδρευσης Chieng Dong για να διασφαλίσει σταθερή και ασφαλή παροχή νερού για τους κατοίκους των πληγεισών περιοχών.

Αυτή τη στιγμή, η συγκομιδή του καφέ βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη. Οι μονάδες επεξεργασίας πρέπει να συμμορφώνονται πλήρως με το περιεχόμενο της έκθεσης εκτίμησης περιβαλλοντικών επιπτώσεων, την άδεια εκμετάλλευσης και χρήσης υδάτινων πόρων και την εγκεκριμένη άδεια απόρριψης· να συντηρούν και να λειτουργούν αποτελεσματικά το σύστημα επεξεργασίας αποβλήτων, διασφαλίζοντας ότι τα λύματα πληρούν τα περιβαλλοντικά πρότυπα. Ταυτόχρονα, να αυξήσουν την αγορά και την επεξεργασία φρέσκου καφέ με τη σωστή χωρητικότητα για την κατανάλωση της παραγωγής για τους ανθρώπους, περιορίζοντας την κατάσταση της μικρής κλίμακας επεξεργασίας που προκαλεί τοπική ρύπανση.

Πηγή: https://baosonla.vn/kinh-te-video/dam-bao-moi-truong-trong-che-bien-ca-phe-dWbnzpkvR.html