Διασφάλιση της προστασίας του περιβάλλοντος κατά την επεξεργασία καφέ.

Η καλλιεργητική περίοδος 2025-2026 του καφέ βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη. Για να διασφαλιστεί η προστασία του περιβάλλοντος στην επεξεργασία καφέ, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της Son La εξέδωσε ένα έγγραφο προς τα τμήματα, τις τοπικές αρχές, τις μονάδες και τις επιχειρήσεις σχετικά με την ενίσχυση της προστασίας του περιβάλλοντος και των υδάτινων πόρων στις δραστηριότητες επεξεργασίας γεωργικών προϊόντων κατά την καλλιεργητική περίοδο 2025-2026 γενικά και στην επεξεργασία καφέ ειδικότερα.

Οι άνθρωποι στο χωριό Ten Hịa, στην κοινότητα Mường Chanh, μαζεύουν καφέ.

Η επαρχία διαθέτει σήμερα 24.300 εκτάρια φυτειών καφέ, με εκτιμώμενη απόδοση 37.700 τόνων πράσινων κόκκων καφέ για το καλλιεργητικό έτος 2025-2026. Υπάρχουν 5 εγκαταστάσεις επεξεργασίας βιομηχανικής κλίμακας σε λειτουργία και 15 εγκαταστάσεις που μεταποιούν φρέσκα κεράσια καφέ σε κόκκους πράσινου καφέ για να καλύψουν τις ανάγκες επεξεργασίας και εξαγωγής. Αυτές οι εγκαταστάσεις επεξεργασίας καλύπτουν περίπου πάνω από το 50% της παραγωγής φρέσκων κεράσια καφέ της επαρχίας.

Ετησίως, οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί που ασχολούνται με τη διαδικασία βαθιάς επεξεργασίας παράγουν 4.440 τόνους πράσινου καφέ, συμπεριλαμβανομένων των: Minh Tien Group Joint Stock Company - MTG, Son La Branch (40 τόνοι/έτος), Son La Coffee Processing Joint Stock Company (20 τόνοι/έτος), Phuc Sinh Son La Joint Stock Company (πάνω από 3.490 τόνοι/έτος), Detech Joint Stock Company (200 τόνοι/έτος), Bich Thao Son La Coffee Cooperative (683 τόνοι/έτος) και Ara-Tay Coffee Cooperative (5 τόνοι/έτος).

Παράλληλα με τις επενδύσεις και την αναβάθμιση των γραμμών επεξεργασίας καφέ, οι εγκαταστάσεις επικεντρώνονται επίσης στις επενδύσεις σε συστήματα επεξεργασίας λυμάτων και αποβλήτων, ώστε να διασφαλίζονται τα περιβαλλοντικά πρότυπα και να αξιοποιούνται αποτελεσματικά τα υποπροϊόντα για την παραγωγή οργανικών λιπασμάτων για την ανάπτυξη των καλλιεργειών.

Άποψη της περιοχής συλλογής και επεξεργασίας λυμάτων της ανώνυμης εταιρείας Phuc Sinh Son La.

Στην Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, το εργοστάσιο ραφιναρίσματος και βαθιάς επεξεργασίας καφέ έχει δυναμικότητα 20.000 τόνων φρέσκων καρπών καφέ ετησίως, παράγοντας περίπου 4.400 τόνους πράσινου καφέ ετησίως. Η εταιρεία έχει λάβει περιβαλλοντικές άδειες και άδειες για άντληση και χρήση υπόγειων υδάτων από την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή σύμφωνα με τους κανονισμούς. Το σύστημα επεξεργασίας λυμάτων δυναμικότητας 200 ^m³ /ημέρα (δεξαμενή μεταφοράς, δεξαμενή προκαταρκτικής καθίζησης, δεξαμενή εξισορρόπησης, δεξαμενή πήξης, δεξαμενή συσσωμάτωσης, δεξαμενή καθίζησης, ενδιάμεση δεξαμενή κ.λπ.) λειτουργεί σταθερά.

Ο κ. Vu Viet Thang, Γενικός Διευθυντής της Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, δήλωσε: Φέτος, το εργοστάσιο ξεκίνησε την επεξεργασία καφέ από τις αρχές Οκτωβρίου 2025. Η διασφάλιση της προστασίας του περιβάλλοντος στην επεξεργασία καφέ αποτελεί πάντα προτεραιότητα για την εταιρεία, εκπληρώνοντας τις δεσμεύσεις της και συμμορφούμενη πλήρως με όλες τις απαιτήσεις σχετικά με την προστασία του περιβάλλοντος και τους υδάτινους πόρους.

Χώρος συλλογής και επεξεργασίας λυμάτων της ανώνυμης εταιρείας Phuc Sinh Son La.

Εν τω μεταξύ, στην Minh Tien Group Joint Stock Company, για το καλλιεργητικό έτος 2025-2026, η εταιρεία συνεργάζεται με περίπου 3.800 νοικοκυριά και καλλιεργεί πάνω από 4.000 εκτάρια καφέ πιστοποιημένου σύμφωνα με τα πρότυπα 4C, RA και CP. Φέτος, η εταιρεία αναμένει να αγοράσει και να επεξεργαστεί 8.000-10.000 τόνους φρέσκων κερασιών καφέ στο εργοστάσιο επεξεργασίας της στο Ban Sang.

Ο κ. Nguyen Vinh Duc, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υποκαταστήματος Son La της Ανώνυμης Εταιρείας του Ομίλου Minh Tien, ενημέρωσε: Η εταιρεία διεξάγει περιβαλλοντική παρακολούθηση σύμφωνα με την εγκεκριμένη άδεια εκμετάλλευσης επιφανειακών υδάτων, την άδεια απόρριψης λυμάτων και την έκθεση εκτίμησης περιβαλλοντικών επιπτώσεων· διατηρεί τη λειτουργία του συστήματος καμερών περιβαλλοντικής επιτήρησης, αποστέλλοντας δεδομένα στον φορέα διαχείρισης, διασφαλίζοντας την αυθεντικότητα και τη διαφάνεια στην προστασία του περιβάλλοντος.

Σύστημα συλλογής και επεξεργασίας λυμάτων στο εργοστάσιο επεξεργασίας καφέ της Son La Coffee Processing Joint Stock Company.

Η Son La Coffee Processing Joint Stock Company ιδρύθηκε τον Μάιο του 2023. Το εργοστάσιο έχει σχεδιασμένη δυναμικότητα 50.000 τόνων φρέσκων κεράσιων καφέ ετησίως, που ισοδυναμεί με 10.000 τόνους πράσινου καφέ ετησίως, με συνολική επένδυση 125 δισεκατομμυρίων VND. Η επεξεργασία αναμένεται να ξεκινήσει στα τέλη Σεπτεμβρίου 2025 και να ολοκληρωθεί τον Φεβρουάριο του 2026. Επί του παρόντος, το σύστημα περιβαλλοντικής επεξεργασίας του εργοστασίου έχει επενδυθεί ολοκληρωμένα και συστηματικά, συνδυάζοντας μηχανικές, βιολογικές, φυσικοχημικές, προηγμένες μεθόδους οξείδωσης και προσρόφησης. Τα επεξεργασμένα λύματα πληρούν το QCVN 01-1:2018/BYT - Εθνικό τεχνικό πρότυπο για καθαρό νερό για οικιακή χρήση και ανακυκλώνονται και επαναχρησιμοποιούνται 100% στη γραμμή επεξεργασίας φρέσκου καφέ του εργοστασίου, διασφαλίζοντας ότι δεν θα απορρίπτονται στο περιβάλλον.

Σύστημα συλλογής και επεξεργασίας λυμάτων στο εργοστάσιο επεξεργασίας καφέ της Son La Coffee Processing Joint Stock Company.

Το εργοστάσιο επεξεργασίας καφέ της Son La Coffee Processing Joint Stock Company έχει δημιουργήσει μια κλειστή κυκλική οικονομία στην παραγωγή και την επεξεργασία, η οποία περιλαμβάνει τρεις μονάδες: το Εργοστάσιο Επεξεργασίας Καφέ Son La, το Ινστιτούτο Γεωργικών Επιστημών Northwest και το Εργοστάσιο Λιπασμάτων Song Lam Northwest. Σύμφωνα με αυτό το μοντέλο, μετά την επεξεργασία, οι φλοιοί καφέ μεταφέρονται στο εργοστάσιο παραγωγής οργανικών λιπασμάτων του Εργοστασίου Λιπασμάτων Song Lam Northwest, όπου ερευνώνται και τελειοποιούνται από το Ινστιτούτο Γεωργικών Επιστημών Northwest σε εξειδικευμένα λιπάσματα για φυτά καφέ και στη συνέχεια επιστρέφονται στους καλλιεργητές καφέ.

Ο κ. Nguyen Manh Hung, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: Μέσω ερευνών και αξιολογήσεων της τρέχουσας κατάστασης των εγκαταστάσεων προστασίας του περιβάλλοντος, γενικά, οι εγκαταστάσεις συντηρούν και λειτουργούν τα συστήματα επεξεργασίας αποβλήτων τους σύμφωνα με τους κανονισμούς και τα εγκεκριμένα σχέδια. Αυτή η δραστηριότητα βοηθά το Τμήμα να κατανοήσει άμεσα την κατάσταση, να συνεργαστεί με τις επιχειρήσεις για την αυστηρή εφαρμογή των κανονισμών, να συμβάλει στην προστασία του περιβάλλοντος παραγωγής και να διατηρήσει την «πράσινη μάρκα» για τον καφέ Son La.

Συνδέοντας την παραγωγή με την προστασία του περιβάλλοντος, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ζήτησε από την Επαρχιακή Αστυνομία να ενισχύσει την πρόληψη, τον εντοπισμό και τον αυστηρό χειρισμό των περιβαλλοντικών παραβιάσεων στην επεξεργασία καφέ, ιδίως στις κοινότητες Chiềng Mai και Chiềng Mung και στις περιφέρειες Chiềng Cơi και Chiềng Sinh. Οι Λαϊκές Επιτροπές των κοινοτήτων και των περιφέρειων θα πρέπει να συντονιστούν με την αστυνομία για την αναθεώρηση και την επιθεώρηση όλων των εγκαταστάσεων επεξεργασίας, αναστέλλοντας αποφασιστικά τις εγκαταστάσεις που δεν διαθέτουν νόμιμη τεκμηρίωση ή τυποποιημένες εγκαταστάσεις επεξεργασίας λυμάτων.

Το εργοστάσιο επεξεργασίας καφέ της Cat Que Production and Trading Co., Ltd.

Για τις εγκαταστάσεις που πληρούν τις λειτουργικές απαιτήσεις, ολόκληρη η παραγωγική διαδικασία και η δυνατότητα συλλογής, αποθήκευσης και επεξεργασίας αποβλήτων πρέπει να επιθεωρούνται και να παρακολουθούνται τακτικά. Εάν η δεξαμενή δεν μπορεί πλέον να συγκρατήσει απόβλητα, η επεξεργασία φρέσκου καφέ πρέπει να διακοπεί αμέσως. Η απόρριψη ακατέργαστων λυμάτων στο περιβάλλον απαγορεύεται αυστηρά. Ο Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής σε επίπεδο κοινότητας θα είναι νομικά υπεύθυνος και υπόλογος στον Πρόεδρο της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής εάν προκληθεί ρύπανση του περιβάλλοντος ή των υδάτων λόγω δραστηριοτήτων επεξεργασίας καφέ.

Η Ανώνυμη Εταιρεία Ύδρευσης Son La ενισχύει την παρακολούθηση και την αξιολόγηση της ποιότητας των πηγών νερού που εξυπηρετούν αστικές περιοχές στην περιφέρεια Chieng Sinh και τις γειτονικές κοινότητες και επιταχύνει την πρόοδο του σταθμού ύδρευσης Chieng Dong για να διασφαλίσει σταθερή και ασφαλή παροχή νερού για τους κατοίκους των πληγεισών περιοχών.

Αυτή τη στιγμή, η συγκομιδή του καφέ βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη. Οι μονάδες επεξεργασίας πρέπει να συμμορφώνονται πλήρως με το περιεχόμενο της εγκεκριμένης έκθεσης εκτίμησης περιβαλλοντικών επιπτώσεων, της άδειας εκμετάλλευσης και χρήσης υδάτινων πόρων και της άδειας απόρριψης λυμάτων· να συντηρούν και να λειτουργούν αποτελεσματικά το σύστημα επεξεργασίας λυμάτων, διασφαλίζοντας ότι τα λύματα πληρούν τα περιβαλλοντικά πρότυπα. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να αυξήσουν την αγορά και την επεξεργασία φρέσκου καφέ σε πλήρη δυναμικότητα για την κατανάλωση του προϊόντος για τους ανθρώπους, περιορίζοντας την επεξεργασία μικρής κλίμακας που προκαλεί τοπική ρύπανση.

Πηγή: https://baosonla.vn/kinh-te-video/dam-bao-moi-truong-trong-che-bien-ca-phe-dWbnzpkvR.html