Αίγες Μπόερ - Εύκολη εκτροφή, υψηλό κέρδος

Μέσω καινοτόμου σκέψης, δημιουργικότητας και σκληρής δουλειάς, η οικογένεια του κ. Nguyen Van Tu στην κοινότητα Hop Ly (περιοχή Lap Thach) αποκομίζει πλέον ένα μέσο κέρδος 600-800 εκατομμυρίων VND ετησίως από την εκτροφή 1.000 αιγών Boer σε ένα ημιβιομηχανικό, κλιμακωτό κοπάδι. Αυτό όχι μόνο αυξάνει το εισόδημα της οικογένειας, αλλά δημιουργεί και τακτική απασχόληση για αρκετούς ντόπιους εργαζόμενους, ανοίγοντας μια νέα κατεύθυνση για την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας στην περιοχή.

Το μοντέλο εκτροφής αιγών των Μπόερ της οικογένειας του κ. Nguyen Van Tu έχει αποδειχθεί εξαιρετικά οικονομικά αποτελεσματικό, ανοίγοντας ευκαιρίες για τη δημιουργία πλούτου για πολλούς ντόπιους.

Μόλις φτάσαμε στο χωριό Phu Cuong, στην κοινότητα Hop Ly, και ρωτήσαμε για το εμπορικό μοντέλο εκτροφής αιγών των Μπόερ της οικογένειας του κ. Nguyen Van Tu, όλοι το μάθαμε, καθώς πρόκειται για ένα νέο και πρωτοποριακό μοντέλο κτηνοτροφίας στην κοινότητα με υψηλή οικονομική απόδοση.

Ο κ. Tu δήλωσε: «Αφού προσκλήθηκα από τον Σύνδεσμο Αγροτών να επισκεφτώ επιτυχημένα μοντέλα αγροτικής οικονομικής ανάπτυξης σε διάφορες τοποθεσίες εντός και εκτός της επαρχίας, διαπίστωσα ότι το μοντέλο εκτροφής αιγείου κρέατος παρέχει υψηλό εισόδημα και είναι αρκετά κατάλληλο για τα τοπικά πλεονεκτήματα. Το 2019, το συζήτησα με την οικογένειά μου και επένδυσα με τόλμη στην κατασκευή ενός αχυρώνα 200 τ.μ., αγοράζοντας 100 κατσίκες Boer για πειραματική αναπαραγωγή, με συνολικό κόστος επένδυσης 1 δισεκατομμυρίου VND».

Οι κατσίκες Μπόερ είναι μια εισαγόμενη ράτσα που αναπτύσσεται γρήγορα, είναι ιδιαίτερα παραγωγική και αποδίδει μεγάλη ποσότητα κρέατος. Έχουν ιδιαίτερα μεγάλη ζήτηση λόγω του νόστιμου, τρυφερού και θρεπτικού κρέατος τους. Ωστόσο, «η αρχή είναι πάντα η πιο δύσκολη» και λόγω έλλειψης εμπειρίας, η πρώτη παρτίδα κατσικιών του κ. Του υπέφερε από διάφορες ασθένειες όπως φούσκωμα, αέρια και αφθώδη πυρετό, προκαλώντας αργή ανάπτυξη και υψηλά ποσοστά θνησιμότητας. Ως αποτέλεσμα, το εισόδημα της οικογένειας δεν επαρκούσε για να καλύψει τις απώλειές τους.

Απτόητος από τις δυσκολίες, ο κ. Του συνέχισε να επενδύει και να αναδομεί το κοπάδι του, αναζητώντας ενεργά φάρμες εκτροφής αιγών τόσο εντός όσο και εκτός της επαρχίας, και συμμετέχοντας στον Εθνικό Σύνδεσμο Εκτροφής Αιγών για να μαθαίνει από τις εμπειρίες τους. Αναζήτησε ενεργά γνώσεις από βιβλία, εφημερίδες, τηλεόραση και διαδίκτυο. Ως αποτέλεσμα, από τη δεύτερη γέννα και μετά, το κοπάδι άκμασε, πήρε γρήγορα βάρος και υπέφερε από λιγότερες ασθένειες. Μετά από 4 μήνες εκτροφής των αιγών, αφού αφαιρέθηκαν τα αρχικά έξοδα αναπαραγωγής, η οικογένεια του κ. Του κέρδισε εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ σε κέρδος ανά γέννα.

Με την εμπειρία και τα έσοδα που είχε επιτύχει, το 2021, ο κ. Tu επένδυσε επιπλέον 6 δισεκατομμύρια VND για να επεκτείνει την κλίμακα της επιχείρησής του, αυξάνοντας το κοπάδι κατσικιών του σε σχεδόν 1.000 ζώα και υιοθετώντας ένα σύστημα κλιμακωτής αναπαραγωγής για εναλλαγή κεφαλαίου. Χάρη στην κατάλληλη φροντίδα και την αυστηρή τήρηση των μεθόδων πρόληψης και θεραπείας ασθενειών, η οικογένεια του κ. Tu πωλεί σταθερά κατσικίσιο κρέας κάθε μήνα. Επί του παρόντος, η οικογένειά του παρέχει τακτική απασχόληση σε 3 εργαζόμενους, με εισόδημα 7 εκατομμυρίων VND ανά άτομο ανά μήνα.

Ο κ. Tu μοιράστηκε: Σε σύγκριση με την εκτροφή χοίρων και κοτόπουλων, η εκτροφή αιγών είναι ευκολότερη και οι τιμές είναι πιο σταθερές. Οι αίγες είναι εύκολο να εκτρέφονται και παίρνουν βάρος γρήγορα, αλλά είναι επίσης πολύ ευάλωτες σε αναπνευστικές ασθένειες και παράσιτα, ειδικά τον χειμώνα και την περίοδο των βροχών. Για να επιτευχθεί υψηλή οικονομική αποδοτικότητα στην εκτροφή αιγών, οι αγρότες πρέπει να κατακτήσουν τις τεχνικές και να εμβολιάσουν προληπτικά κατά της αιμορραγικής σηψαιμίας, του αφθώδους πυρετού και άλλων αναπνευστικών ασθενειών κατά τις εποχιακές αλλαγές.

Τα καταλύματα πρέπει να αερίζονται καλά και να είναι στεγνά, και η τροφή πρέπει να είναι καλής ποιότητας για να αποτρέπεται το φούσκωμα και τα αέρια στις κατσίκες. Παρακολουθήστε και επιθεωρήστε τακτικά τα ζώα και αντιμετωπίστε τα άμεσα εάν εντοπιστεί οποιαδήποτε ασθένεια.

Με συχνότητα σίτισης 3 φορές την ημέρα, για να εξοικονομήσει κόστος και να εξασφαλίσει τόσο συμπυκνωμένη όσο και χονδροειδή τροφή, η οικογένεια φύτεψε σχεδόν 1 στρέμμα χόρτου ελέφαντα και επένδυσε σε μια μηχανή κοπής χόρτου, ενώ αγόρασε επίσης υπολείμματα μπύρας και χόρτο ελέφαντα ενσίρωσης για να αυξήσει τη θρεπτική αξία για το κοπάδι κατσικιών.

Με περίοδο εκτροφής 3-4 μηνών, από την εκτροφή των κατσικιών (20 κιλά) μέχρι την πώλησή τους, οι εμπορικές κατσίκες φτάνουν τα 40-45 κιλά. Η τρέχουσα τιμή του εμπορικού κρέατος κατσίκας είναι 130-140 χιλιάδες VND/κιλό. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένειά του κερδίζει 600-800 εκατομμύρια VND ετησίως.

Μοιράζοντας τα μελλοντικά του σχέδια, ο κ. Tu πρόσθεσε: «Για να ανταποκριθεί καλύτερα στις απαιτήσεις της αγοράς, να αναπαράγει αποτελεσματικά μοντέλα εκτροφής αιγών στην περιοχή και να συμβάλει στην τόνωση της τοπικής οικονομίας, η οικογένειά μου σχεδιάζει να επεκτείνει την έκταση της φάρμας στα 1.000 τ.μ., να αυξήσει το μέγεθος του κοπαδιού και είναι έτοιμη να μοιραστεί την εμπειρία και τις τεχνικές μας στην εκτροφή αιγών και να παράσχει συμβουλές για την κατασκευή αχυρώνων για νοικοκυριά που έχουν ανάγκη».

Κείμενο και φωτογραφίες: Hong Tinh

Πηγή