Η αξιοποίηση των δυνατοτήτων και των πλεονεκτημάτων, σε συνδυασμό με προληπτικές και δημιουργικές προσεγγίσεις, καθώς και η συγχρονισμένη συμμετοχή των τοπικών αρχών, των επιχειρήσεων και των ενδιαφερόμενων μερών, αποτελούν κρίσιμα θεμέλια για την περιοχή Quang Xuong, ώστε να δημιουργήσει και να αναπτύξει συνεχώς προϊόντα OCOP προς μια βιώσιμη κατεύθυνση.
Μεγάλος αριθμός ντόπιων και επισκεπτών παρακολούθησε την «Έκθεση και Εισαγωγή Ασφαλών Γεωργικών και Τροφίμων Προϊόντων της Επαρχίας Thanh Hoa , 2024» στο περίπτερο προϊόντων OCOP της περιφέρειας Quang Xuong.
Το λασπωμένο καβούρι είναι ένα δώρο της φύσης για την κοινότητα Quang Phuc. Το βιότοπό του είναι καθαρό, καθώς ζει κατά μήκος των όχθων του ποταμού, χωρίς τη χρήση ζωοτροφών, αυξητικών ορμονών ή φυτοφαρμάκων. Επιπλέον, τα λασπωμένα καβούρια έχουν υψηλή θρεπτική αξία, παρέχοντας μεγάλη ποσότητα ασβεστίου, πρωτεϊνών, λιπιδίων και βιταμινών. Πιστεύεται ότι θρέφουν το αίμα, θεραπεύουν τους τένοντες και τα οστά και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος. Το κρέας του λασπωμένου καβουριού θεωρείται υγιεινό και δεν προκαλεί αλλεργίες σε άτομα ευαίσθητα στα θαλασσινά. Με πάνω από 15 χλμ. του φράγματος του ποταμού Yen και 367,85 εκτάρια γης που καλλιεργείται με σπαθόχορτο, οι κάτοικοι της κοινότητας Quang Phuc συλλέγουν πάνω από 700 τόνους λασπωμένων καβουριών ετησίως. Αυτός ο άμεσα διαθέσιμος τοπικός πόρος παρέχει μια καθαρή, φρέσκια και ανιχνεύσιμη πηγή πρώτων υλών για την παραγωγή πάστας λασπωμένων καβουριών.
Προϊόν OCOP: Κιμάς καβουριού από την κοινότητα Quang Phuc.
Με βάση τα παραπάνω πλεονεκτήματα, ο Συνεταιρισμός Γεωργικής Παραγωγής, Επιχειρήσεων και Υπηρεσιών Quang Phuc ανέπτυξε την ιδέα της παραγωγής ζυμωμένης πάστας καβουριού που συνδέεται με την κατανάλωση του προϊόντος μέσω μιας αλυσίδας εφοδιασμού. Με την υποστήριξη μηχανημάτων, εργαλείων και γραμμών παραγωγής, καθώς και βελτιώσεων στον σχεδιασμό και τη συσκευασία του προϊόντος, το 2023, το προϊόν ζυμωμένης πάστας καβουριού αναγνωρίστηκε ως προϊόν OCOP 3 αστέρων σύμφωνα με την Απόφαση Αρ. 2457/QD-UBND της 29ης Μαΐου 2023, της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Quang Xuong. Επί του παρόντος, το προϊόν διατίθεται στην εθνική αγορά, συμβάλλοντας στη δημιουργία θέσεων εργασίας για τον τοπικό πληθυσμό.
Στο μέλλον, το προϊόν κιμά καβουριού του Συνεταιρισμού Γεωργικής Παραγωγής, Επιχειρήσεων και Υπηρεσιών Quang Phuc επεκτείνει την κλίμακα παραγωγής του, βελτιώνοντας τον σχεδιασμό, τις προδιαγραφές συσκευασίας και την ποιότητα του προϊόντος, ώστε να φτάσει στους καταναλωτές σε περισσότερες επαρχίες και πόλεις με κριτήρια ποιότητας, φυσικότητας, ασφάλειας και ευκολίας. Αυτός είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας για να γίνει το κιμά καβούρι της Quang Phuc ένα ξεχωριστό, βασικό προϊόν OCOP, δημιουργώντας μια σταθερή θέση στην αγορά και συνεχίζοντας να αναπτύσσεται βιώσιμα μακροπρόθεσμα.
Προϊόν OCOP: πάστα καβουριών από την περιοχή Quang Xuong.
Από τον Δεκέμβριο του 2024, η περιφέρεια Quang Xuong διαθέτει 27 προϊόντα OCOP, συμπεριλαμβανομένων 3 προϊόντων με βαθμολογία 4 αστέρια και 24 προϊόντων με βαθμολογία 3 αστέρια από 21 επιχειρήσεις. 20 από τις 26 κοινότητες και πόλεις έχουν προϊόντα OCOP. 5 προϊόντα έχουν περάσει τον προκαταρκτικό γύρο αξιολόγησης και βρίσκονται στο στάδιο της οριστικοποίησης για υποβολή στο Συμβούλιο OCOP της Περιφέρειας για βαθμολόγηση και αναγνώριση. Αυτά τα προϊόντα συντηρούνται και αναπτύσσονται καλά και έχουν καταχωρηθεί σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, και συγκεκριμένα: βιετναμέζικα φυτικά ποδόλουτρα και φύλλα κρύου ατμού (κομητεία Quang Khe). χαλάκια σπαθόχορτου και πάστα καβουριού από την κομητεία Quang Phuc. κίτρινο πεπόνι Thao Hien (κομητεία Quang Hop). σάλτσα ψαριού Cu Nham, πάστα γαρίδας και αποξηραμένες αντζούγιες (κομητεία Quang Nham). μανιτάρια reishi Hoang Hau (κομητεία Quang Loc). χαλάκια σπαθόχορτου Dung Chau (κομητεία Quang Truong). βερμιτσέλι ρυζιού Dung Thap (κομητεία Quang Duc). κέικ Lam Phuong longan (κομητεία Quang Trach). Σαλιγκάρια γεμιστά από μπαμπού Thien Bao (πόλη Tan Phong). Μέλι του κυρίου Tu (κοινότητα Tien Trang) και ορισμένα άλλα προϊόντα όπως αποξηραμένα ψάρια, κιμάς καβουριού, κέικ από αλεύρι ρυζιού, κέικ σε σχήμα longan, χοιρινό λουκάνικο, ζυμωμένα ρολά χοιρινού κρέατος...
Μέχρι σήμερα, το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (OCOP) έχει δημιουργήσει εκτεταμένο αντίκτυπο στην περιοχή Quang Xuong. Αυτό έχει βοηθήσει στην αξιοποίηση και ανάπτυξη του τοπικού δυναμικού και πλεονεκτημάτων, δημιουργώντας προϊόντα υψηλής αξίας με σαφή προέλευση, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων, χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες φιλικές προς το περιβάλλον και ικανοποιώντας τις απαιτήσεις της αγοράς. Επιπλέον, έχει συμβάλει στη δημιουργία θέσεων εργασίας, στην αύξηση του εισοδήματος, στη βελτίωση της υλικής και πνευματικής ζωής των ανθρώπων και στην αποτελεσματική εφαρμογή των κριτηρίων «Οργάνωσης Οικονομίας και Παραγωγής» στην κατασκευή προηγμένων και πρότυπων νέων αγροτικών περιοχών.
Προϊόν OCOP 3 αστέρων: Φύλλα ατμόλουτρου με βότανα για την ανακούφιση από το κρυολόγημα από την περιοχή Quang Xuong.
Σύμφωνα με τον Le Dai Hiep, επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Quang Xuong: Τα επιτεύγματα της προηγούμενης περιόδου αποτελούν σημαντικό θεμέλιο και κινητήρια δύναμη για τις κοινότητες, τις πόλεις, τις επιχειρήσεις και τους παραγωγούς προϊόντων OCOP, ώστε να οικοδομήσουν και να εδραιώσουν τη θέση τους στην αγορά. Στο μέλλον, η περιφέρεια θα συνεχίσει να εφαρμόζει βασικές λύσεις για την ανάπτυξη προϊόντων OCOP προς μια βιώσιμη κατεύθυνση, εστιάζοντας στον σχεδιασμό και την κατασκευή ασφαλών, υψηλής τεχνολογίας περιοχών γεωργικής παραγωγής, όπως: ασφαλείς περιοχές παραγωγής λαχανικών σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP σε θερμοκήπια· μεγάλης κλίμακας περιοχές παραγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας· ασφαλείς και υγιεινές περιοχές κτηνοτροφίας σύμφωνα με τα πρότυπα βιοασφάλειας· περιοχές υδατοκαλλιέργειας· διαμόρφωση βασικών προϊόντων, προϊόντων OCOP και δημιουργία εμπορικών σημάτων για τα γεωργικά προϊόντα της περιφέρειας.
Προϊόντα OCOP της περιοχής Quang Xuong
Επιπλέον, το πρόγραμμα παρέχει συμβουλευτικές και υποστηρικτικές υπηρεσίες για προϊόντα από τις συμμετέχουσες μονάδες, όπως: εμπορική προώθηση, βελτίωση της ποιότητας και του σχεδιασμού συσκευασίας των προϊόντων, ετικέτες ιχνηλασιμότητας προϊόντων, σχεδιασμός μεγάλης κλίμακας συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής που συνδέονται κατά μήκος της αλυσίδας αξίας των προϊόντων· ενίσχυση των δραστηριοτήτων εμπορικής προώθησης και διαφήμισης για τα προϊόντα OCOP· εφαρμογή τεχνολογίας πληροφοριών και προώθηση του ψηφιακού μετασχηματισμού στη διαχείριση, την παραγωγή, την εισαγωγή, την προώθηση και την επιχειρηματική δραστηριότητα των προϊόντων OCOP... ενισχύοντας έτσι την αξία και την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων από το OCOP.
Μαν Κουόνγκ
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://baothanhhoa.vn/quang-xuong-de-cac-san-pham-ocop-phat-trien-ben-vung-234899.htm
Σχόλιο (0)