Ο De Heus μπαίνει στην αγορά Halal.

Με την πάροδο των ετών, τα προϊόντα και οι υπηρεσίες Halal έχουν γίνει ολοένα και πιο δημοφιλή και προτιμώμενα παγκοσμίως, ανοίγοντας πολλές ευκαιρίες για το Βιετνάμ, συμπεριλαμβανομένης της κτηνοτροφικής βιομηχανίας, με την De Heus Vietnam να είναι μία από τις κορυφαίες επιχειρήσεις.

Για τον De Heus, το δυναμικό της αγοράς Halal είναι τεράστιο, με προβλεπόμενο πληθυσμό 2,18 δισεκατομμυρίων έως το 2030, που αντιπροσωπεύει περίπου το 30% του παγκόσμιου πληθυσμού. Το μέγεθος της αγοράς προβλέπεται να φτάσει το μέγιστο των 3,2 τρισεκατομμυρίων δολαρίων έως το 2025, με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης περίπου 6,2%, όχι μόνο στη Μέση Ανατολή αλλά και στη Νότια Ασία, τη Δυτική Ασία, την Αφρική και αρκετές χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας.

Αυτή είναι μια πιθανή αγορά εξαγωγών για τα βιετναμέζικα γεωργικά και κτηνοτροφικά προϊόντα, ανοίγοντας μεγάλες ευκαιρίες για οικονομική ανάπτυξη και εμπορική συνεργασία, επιτρέποντας στις βιετναμέζικες επιχειρήσεις να διεισδύσουν βαθύτερα στην παγκόσμια οικονομία Halal.

Ενίσχυση της συνεργασίας στην ανάπτυξη της αλυσίδας προϊόντων Halal.

Η De Heus Vietnam Co., Ltd., θυγατρική του ομίλου De Heus (Ολλανδία), ειδικεύεται στην παραγωγή υψηλής ποιότητας ζωοτροφών για κτηνοτροφία, πτηνοτροφία και υδατοκαλλιέργεια. Σήμερα, διαθέτει πολλά εργοστάσια και ένα δίκτυο αποθηκών διανομής που λειτουργούν σε όλη τη χώρα. Η παραγωγική ικανότητα της De Heus φτάνει περίπου τα 3 εκατομμύρια τόνους ζωοτροφών για υδατοκαλλιέργεια, κτηνοτροφία και πουλερικά ετησίως.

Η εταιρεία επικεντρώνεται στην οικοδόμηση μιας αλυσίδας εφοδιασμού, με στόχο την παροχή της καλύτερης δυνατής αξίας στην κτηνοτροφία, βελτιώνοντας παράλληλα την ποιότητα και διαφοροποιώντας τα προϊόντα προς μια πράσινη κατεύθυνση για την ενίσχυση των εξαγωγών.

Αναγνωρίζοντας το μεγάλο δυναμικό της αγοράς Halal, η De Heus έχει αναπτύξει, τα τελευταία χρόνια, σχέδια για την ενίσχυση και την προώθηση των εξαγωγών σε χώρες με μουσουλμανική πλειοψηφία.

Την 1η Μαρτίου 2024, ξεκίνησε επίσημα ένα νέο βήμα στην ανάπτυξη αλυσίδων γεωργικών προϊόντων Halal, όταν η De Heus Vietnam συνεργάστηκε με την Ngoc Bich Trading and Service Production Company Limited και την World of Knowledge and Connection Company Limited.

Η De Heus Vietnam συνεργάζεται με την Ngoc Bich Trading and Service Production Company Limited και την World of Knowledge and Connection Company Limited για την ανάπτυξη μιας αλυσίδας γεωργικών προϊόντων με πιστοποίηση Halal. (Πηγή: De Heus Vietnam)

Σύμφωνα με αυτήν τη συμφωνία συνεργασίας, η De Heus θα προμηθεύει ζωοτροφές και προϊόντα υδατοκαλλιέργειας με πιστοποίηση Halal στην αλυσίδα Ngoc Bich – Knowledge and Connection. Ταυτόχρονα, η De Heus θα ενημερώνει συνεχώς τις πληροφορίες προϊόντων, ώστε να παρέχει σε όλα τα συμμετέχοντα μέρη μια ολοκληρωμένη επισκόπηση και να τους επιτρέπει να προσαρμόζουν με ευελιξία τα επιχειρηματικά τους σχέδια.

Συνεπώς, η Ngoc Bich εφαρμόζει διαδικασίες κτηνοτροφίας υψηλής τεχνολογίας, παρέχοντας προϊόντα κτηνοτροφίας και πουλερικών με πιστοποίηση Halal για εξαγωγή μέσω του συστήματος εκτροφής κοτόπουλου Ngoc Bich Halal. Επιπλέον, η Ngoc Bich διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην καθοδήγηση και την επιθεώρηση άλλων αγροτών για να διασφαλίσει ότι ακολουθούν τις σωστές διαδικασίες καλλιέργειας, παράγοντας προϊόντα με πιστοποίηση Halal. Λειτουργεί επίσης ως σημείο συλλογής προϊόντων με πιστοποίηση Halal από την De Heus και τους συνεργάτες της, παρέχοντας πρώτες ύλες στην Knowledge and Connection για εξαγωγή.

Καθ' όλη τη διάρκεια της συνεργασίας, η Knowledge and Connection θα λειτουργεί ως σύμβουλος και οδηγός για όλα τα μέρη σχετικά με τις διαδικασίες παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα Halal. Ταυτόχρονα, η Knowledge and Connection θα προωθεί τα προϊόντα και θα τα συνδέει με τις αγορές εξαγωγών, βοηθώντας τα πιστοποιημένα με Halal προϊόντα να έχουν αποτελεσματική πρόσβαση στις διεθνείς αγορές.

Μέσω μιας ολοκληρωμένης συνεργασίας μεταξύ της De Heus και της Ngoc Bich Halal Chicken, τα δύο μέρη έχουν παράγει και προμηθεύσει ζωοτροφές που παρασκευάζονται με εξειδικευμένες διαδικασίες και σύγχρονες τεχνολογικές γραμμές, τηρώντας τα πρότυπα του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) και τα πρότυπα Halal.

Το σύστημα κοτοτροφείου Ngoc Bich Halal έλαβε επίσημα την πιστοποίηση Halal στις 6 Νοεμβρίου 2023. Πρόκειται για το πρώτο σύστημα κοτοτροφείου στο Βιετνάμ που έχει εκπαιδευτεί σε διαδικασίες παραγωγής κρέατος κοτόπουλου σύμφωνα με τα πρότυπα Halal και έχει πιστοποιηθεί ότι πληροί τα πρότυπα Halal.

Προερχόμενο από την De Heus, το κοτόπουλο Ngoc Bich Halal βασίζεται σε καθαρές, ειδικά παραγόμενες ζωοτροφές για να εξασφαλίσει ένα βιώσιμο μέλλον όχι μόνο για την κοινότητα που εκτιμά τα τρόφιμα με πιστοποίηση Halal, αλλά και για όσους ενδιαφέρονται για τα καθαρά τρόφιμα παγκοσμίως. Ως εκ τούτου, η εταιρεία καλλιεργεί και συλλέγει απευθείας τα συστατικά των ζωοτροφών της από αγροκτήματα σε χώρες της Λατινικής Αμερικής.

Η χρήση υψηλής ποιότητας διατροφικών προϊόντων που καλύπτουν πλήρως τις ανάγκες των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής σύμφωνα με το πρότυπο Halal, σε συνδυασμό με εξειδικευμένα προϊόντα ζωοτροφών και την υποστήριξη της διοίκησης της De Heus, έχει ως αποτέλεσμα υψηλά ποσοστά μετατροπής ζωοτροφών, χαμηλές απώλειες και αποτελέσματα εκτροφής που πληρούν ή και υπερβαίνουν τους τεχνικούς στόχους των εταιρειών πουλερικών.

Το σύστημα εκτροφής κοτόπουλου Ngoc Bich Halal, με πάνω από 10 μεγάλες φάρμες στις νοτιοανατολικές επαρχίες του Βιετνάμ, είναι το πρώτο στην αλυσίδα κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής De Heus που έχει εκπαιδευτεί σε διαδικασίες παραγωγής κοτόπουλου κρεατοπαραγωγής σύμφωνα με το πρότυπο Halal και έχει πιστοποιηθεί ως κατάλληλο για την παραγωγή κοτόπουλου Halal για εξαγωγή σε μουσουλμανικές χώρες. Το σύστημα αναπτύσσεται συγχρονισμένα και τυποποιημένα σε όλο το εύρος του, με σύγχρονες εγκαταστάσεις και διαδικασίες σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα, πληρώντας τις πιο αυστηρές απαιτήσεις για πιστοποίηση Halal.

Επιπλέον, το σύστημα Ngoc Bich Chicken συνεργάζεται στενά με την De Heus σε κανονισμούς σχετικά με τις κατοικίες στις εκμεταλλεύσεις, την πυκνότητα εκτροφής, τις λύσεις πρόληψης κτηνιατρικών ασθενειών και τη δημιουργία ζωνών καλλιέργειας απαλλαγμένων από ασθένειες, ώστε να διασφαλίζονται και να πληρούνται τα αυστηρότερα πρότυπα για τα προϊόντα κοτόπουλου με πιστοποίηση Halal, καθώς και η υψηλή και σταθερή παραγωγικότητα.

Ο κ. Nguyen Quang Hieu - Διευθυντής Εξωτερικών Σχέσεων στην De Heus Vietnam, στο Εθνικό Συνέδριο Halal του 2024.

Το σύστημα εκτροφής και διαχείρισης κοτόπουλων στο αγρόκτημα Ngoc Bich Halal Chicken είναι πλήρως εξοπλισμένο και τυποποιημένο σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα εκτροφής. Ολόκληρη η υποδομή, συμπεριλαμβανομένου του φωτισμού, του αερισμού, του ηλεκτρικού ρεύματος, του νερού, των αυτόματων συστημάτων τροφοδοσίας και των κτηνιατρικών εφεδρικών συστημάτων, είναι επιστημονικά και σύγχρονα σχεδιασμένη και εγκατεστημένη σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα, ώστε να διασφαλίζεται η βέλτιστη αποδοτικότητα της εκτροφής και να διευκολύνεται η άμεση αντίδραση σε τυχόν περιστατικά ή εστίες ασθενειών.

Η Ngoc Bich Halal Chicken διαθέτει ένα εξειδικευμένο σφαγείο με πιστοποίηση Halal, με ξεχωριστά τμήματα για σφαγή, επεξεργασία, διαλογή, συσκευασία, επεξεργασία αποβλήτων και άλλες υποστηρικτικές εγκαταστάσεις. Το σφαγείο είναι εξοπλισμένο με τις πιο προηγμένες αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής και οι λειτουργίες του επιβλέπονται από διεθνείς εμπειρογνώμονες σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 22000:2018 και HACCP. Τα προϊόντα του σφαγείου Ngoc Bich Halal Chicken είναι εγγυημένα απαλλαγμένα από διεγερτικά ανάπτυξης, αντιβιοτικά και τεχνητές χρωστικές ουσίες.

Κατακτώντας τα πρότυπα για την ενίσχυση των εξαγωγών

Σύμφωνα με το Υπουργείο Κτηνοτροφίας (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), ο στόχος για την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας του Βιετνάμ κατά την περίοδο 2030-2045 είναι η μετάβαση σε μια πράσινη προσέγγιση για τη διασφάλιση της προέλευσης των τροφίμων και των προτύπων ασφάλειας για τις εξαγωγές. Η αγορά Halal είναι μια απαιτητική αγορά, που απαιτεί όχι μόνο τεχνικά πρότυπα αλλά και θρησκευτικές πεποιθήσεις που συνδέονται με αυτά τα προϊόντα.

Οι κανονισμοί Halal δίνουν μεγάλη έμφαση στις φάρμες και τα σφαγεία που τηρούν τις ισλαμικές πρακτικές, απαιτώντας από τα μουσουλμάνα άτομα να εκτελούν τελετουργίες και να συμμετέχουν σε ορισμένα στάδια σφαγής και επεξεργασίας. Ως εκ τούτου, οι επιχειρήσεις που εξάγουν σε αυτήν την αγορά πρέπει να κατανοούν πλήρως τα τεχνικά πρότυπα και τις θρησκευτικές απαιτήσεις για να ανταποκριθούν πλήρως στις απαιτήσεις της αγοράς.

Ο κ. Nguyen Quang Hieu, Διευθυντής Εξωτερικών Σχέσεων της De Heus Vietnam Co., Ltd., δήλωσε ότι παρά τις δυνατότητές της, η αγορά Halal αποτελεί μια νέα αγορά για την De Heus και το Βιετνάμ γενικότερα. «Μέσω της έρευνάς μας, διαπιστώσαμε ότι αυτή η αγορά δεν είναι υπερβολικά δύσκολη, αλλά είναι πολύ απαιτητική λόγω των απαιτήσεών της για την ποιότητα των προϊόντων και πολιτιστικών, θρησκευτικών και πνευματικών παραγόντων».

«Τα πρότυπα Halal ποικίλλουν επίσης σημαντικά μεταξύ των χωρών, με ορισμένες χώρες να μην αναγνωρίζουν καν τα πρότυπα άλλων. Επομένως, η μεγαλύτερη πρόκληση για την εξαγωγή σε ποικίλες αγορές θα είναι η πλήρης και ολοκληρωμένη κατανόηση των προτύπων και των πιστοποιήσεων που είναι κατάλληλα για κάθε περιοχή και μουσουλμανική χώρα», δήλωσε ο κ. Hieu.

Για την αξιοποίηση του εξαγωγικού δυναμικού των βιετναμέζικων προϊόντων πουλερικών στην αγορά Halal, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης υλοποιεί τα καθήκοντα που ανατίθενται στην απόφαση αριθ. 10/QD-TTg της 14ης Φεβρουαρίου 2023 του Πρωθυπουργού, με την οποία εγκρίνεται το Έργο «Ενίσχυση της διεθνούς συνεργασίας για την οικοδόμηση και ανάπτυξη της βιετναμέζικης βιομηχανίας Halal έως το 2030».

Συγκεκριμένα, το Υπουργείο έχει συμβάλει στη δημιουργία ενός Εθνικού Κέντρου Halal που βρίσκεται στο Γενικό Τμήμα Προτύπων, Μετρολογίας και Ποιότητας (Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας) για την παροχή υποστήριξης σε νομικά θέματα, διαδικασίες και την εναρμόνιση των διεθνών προτύπων, προωθώντας έτσι την εξαγωγή βιετναμέζικων γεωργικών, δασικών και υδάτινων προϊόντων στις αγορές Halal.

Με την υποστήριξη του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, η De Heus συνεχίζει επί του παρόντος να αναπτύσσει λύσεις προσανατολισμένες στις εξαγωγές, όπως η δημιουργία ζωνών απαλλαγμένων από ασθένειες στη Νοτιοανατολική περιοχή, ο συντονισμός με τις αρμόδιες υπηρεσίες για τη διαπραγμάτευση κτηνιατρικών ζητημάτων κ.λπ., προκειμένου να συνεχίσει να αναζητά ευκαιρίες για την εξαγωγή περισσότερων προϊόντων. Πρόσφατα, η De Heus έχει επίσης εφαρμόσει ολοκληρωμένες λύσεις για την εξαγωγή των κτηνοτροφικών προϊόντων της στις μουσουλμανικές αγορές έως το 2026.

Πηγή: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html