Τα προϊόντα της Xuan Anh έχουν πλούσια γεύση, φυσικό χρώμα και είναι εγγυημένα ασφαλή και υγιεινά.

Πρόσφατα, ο Σύνδεσμος Αγροτών της Περιφέρειας Phu Loc ίδρυσε λέσχες με τίτλο «Γεωργοί που παράγουν, επεξεργάζονται, εμπορεύονται και καταναλώνουν καθαρά προϊόντα» σε διάφορες τοποθεσίες. Αυτές οι λέσχες έχουν ποικίλες δραστηριότητες, με επίκεντρο κυρίως την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων, την ανταλλαγή εμπειριών σε ασφαλή μοντέλα γεωργίας και κτηνοτροφίας και την ενθάρρυνση των αγροτών να υπογράφουν δεσμεύσεις σχετικά με την παραγωγή, την επεξεργασία και τη χρήση ασφαλών γεωργικών προϊόντων, απορρίπτοντας πρακτικές όπως η εκτροφή λαχανικών σε δύο ξεχωριστά αγροτεμάχια ή η εκτροφή χοίρων σε δύο ξεχωριστά μαντριά.

Σύμφωνα με τον Nguyen Thai Ha, Αντιπρόεδρο του Συνδέσμου Αγροτών του Phu Loc, ο σύλλογος παρέχει τακτικά πληροφορίες σχετικά με τις βλαβερές συνέπειες της υπερβολικής χρήσης χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων στην καλλιέργεια και της χρήσης απαγορευμένων ουσιών στην κτηνοτροφία, την πτηνοτροφία και την υδατοκαλλιέργεια στην υγεία των καταναλωτών και το περιβάλλον. Με αυτό το μοντέλο, το Phu Loc αποτελεί μια δυναμική περιοχή στην εφαρμογή του κινήματος «Αγροτές που παράγουν, εμπορεύονται και καταναλώνουν ποιοτικά και ασφαλή γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα» στην πόλη.

Στην κοινότητα Loc Vinh, η μονάδα επεξεργασίας θαλασσινών Xuan Anh είναι μια από τις γνωστές μάρκες, δίνοντας πάντα προτεραιότητα στην ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων. Ιδιοκτήτρια είναι η κα Vo Thi Nhung Xuan, μια αγρότισσα με πάθος για την παραδοσιακή παρασκευή σάλτσας ψαριού. Για να διασφαλίσει την ποιότητα των προϊόντων, η κα Xuan επιλέγει φρέσκα ψάρια από αλιευτικά σκάφη κοντά στην ακτή και δεν χρησιμοποιεί συντηρητικά. Η διαδικασία παραγωγής ακολουθεί παραδοσιακές μεθόδους, από το αλάτισμα και τη ζύμωση έως την εξαγωγή σάλτσας ψαριού, οι οποίες εκτελούνται προσεκτικά και σχολαστικά. Ως αποτέλεσμα, τα προϊόντα σάλτσας ψαριού της Xuan Anh έχουν πλούσια γεύση, φυσικό χρώμα και εγγυημένη ασφάλεια και υγιεινή των τροφίμων.

Οι εγκαταστάσεις της κας Xuan είναι μία από τις μεγαλύτερες και πιο αξιόπιστες μονάδες επεξεργασίας θαλασσινών στην περιοχή Phu Loc. Δώδεκα από τα προϊόντα της έχουν καταχωριστεί ως εμπορικά σήματα και όλα τα προϊόντα είναι απαλλαγμένα από συντηρητικά, διασφαλίζοντας την υγεία των καταναλωτών. Όχι μόνο πωλούνται τοπικά, αλλά τα προϊόντα της κας Xuan Anh έχουν φτάσει και σε άλλες επαρχίες και πόλεις. Με αίσθημα κοινωνικής ευθύνης, η κα Xuan έχει συμβάλει στη διατήρηση και ανάπτυξη της παραδοσιακής τέχνης παρασκευής σάλτσας ψαριού, παρέχοντας υψηλής ποιότητας και ασφαλή προϊόντα για τους καταναλωτές.

Ο κ. Nguyen Thai Ha δήλωσε: Ο Σύνδεσμος Αγροτών της Περιφέρειας Phu Loc έχει ιδρύσει ένα κατάστημα για την εισαγωγή και προώθηση της κατανάλωσης των προϊόντων της περιοχής Phu Loc, εκθέτοντας τακτικά δεκάδες βασικά προϊόντα από τους αγρότες-μέλη του, συμπεριλαμβανομένων τυπικών τοπικών προϊόντων όπως αιθέριο έλαιο Loc Thuy melaleuca, σάλτσα ψαριού Loc Binh, εποχιακά λαχανικά, φρούτα και πολλές άλλες σπεσιαλιτέ και θαλασσινά... Το προϊόν Gynostemma pentaphyllum από τον Σύνδεσμο Αγροτών της Κοινότητας Loc Hoa, ένα νέο προϊόν, είναι πολύ δημοφιλές στους πελάτες. Αυτό είναι το πρώτο μοντέλο που υποστηρίζει τους αγρότες στην κατασκευή και εγκατάσταση μιας εγκατάστασης κατανάλωσης προϊόντων με τα κριτήρια ενός ασφαλούς καταστήματος γεωργικών προϊόντων.

Το μοντέλο ενός καταστήματος που παρουσιάζει και συνδέει την κατανάλωση γεωργικών προϊόντων στην περιοχή Phu Loc θεωρείται ένα από τα κορυφαία σημεία στις δραστηριότητες του Συνδέσμου Αγροτών και του κινήματος των αγροτών που παράγουν, εμπορεύονται και καταναλώνουν ποιοτικά, ασφαλή γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα. Με βάση την αποτελεσματική λειτουργία αυτού του καταστήματος, ο Σύνδεσμος Αγροτών της περιοχής Phu Loc συνεχίζει να συντονίζεται με τα αρμόδια τμήματα και οργανισμούς της περιοχής για το άνοιγμα ενός ακόμη παρόμοιου καταστήματος στην πόλη Lang Co, με στόχο την εισαγωγή τυπικών εξειδικευμένων προϊόντων για την εξυπηρέτηση του τουρισμού .

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Thai Ha, ο σύνδεσμος προωθεί και καθοδηγεί ενεργά τους αγρότες, τις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων και τις οικογένειες ως μέλη ώστε να εγγραφούν και να δεσμευτούν για την παραγωγή και εμπορία ασφαλών τροφίμων. Μέχρι σήμερα, πάνω από 8.000 νοικοκυριά έχουν εγγραφεί και έχουν λάβει πιστοποίηση για την παραγωγή και εμπορία ασφαλών γεωργικών προϊόντων και τροφίμων, δημιουργώντας μια δυναμική για τη βιώσιμη ανάπτυξη της περιοχής.

Κείμενο και φωτογραφίες: Bá Trí - Thanh Nga

Πηγή: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-san-an-toan-154666.html