Πηγαίνετε στην αγορά της Βορειοδυτικής Αγγλίας

Στα τέλη Μαρτίου, πολλοί τουρίστες εξακολουθούν να έρχονται στα Βορειοδυτικά κατά τη διάρκεια του ανοιξιάτικου ταξιδιού τους, επειδή αυτή είναι η εποχή που τα Βορειοδυτικά λάμπουν από λαμπερά λουλούδια. Αυτή η γη, εκτός από το ποιητικό της τοπίο και τους φιλικούς ανθρώπους, έχει και αγορές που αιχμαλωτίζουν τους ανθρώπους με νόστιμες σπεσιαλιτέ...

Η γη και ο ουρανός του Ντιέν Μπιέν μοιάζουν να είναι ατελείωτα βυθισμένα στο καθαρό λευκό χρώμα των άγριων λουλουδιών Μπαν. Τα λουλούδια ανθίζουν από τις κορυφές των βουνών, τις πλαγιές των λόφων μέχρι τους δρόμους που οδηγούν στα χωριά. Η γη και ο ουρανός μοιάζουν να αρωματίζονται με το άρωμα των λουλουδιών, απαλό και αγνό.

Πήγαινε στην αγορά.

Ερχόμενοι στο Ντιεν Μπιέν, βυθιστείτε στο ορεινό και δασικό τοπίο, στα καθαρά χρώματα της εποχής, και μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε το Φιν Χο, όπου συγκλίνουν η μοναδική κουλτούρα, η κουζίνα και τα πολύχρωμα μπροκάρ των εθνοτικών κοινοτήτων Μονγκ, Κο Μου και Ξα Φανγκ.

Από νωρίς το πρωί, όταν το χωριό ήταν ακόμα καλυμμένο με ομίχλη, άνθρωποι από παντού έρχονταν στην αγορά. Άλλοι περπατούσαν, άλλοι οδηγούσαν μοτοσικλέτες. Άνθρωποι από το Μουόνγκ Τσα ανάντη, το Μουόνγκ Νε κατάντη. Κάθε είδους γεωργικά προϊόντα, οι λίγοι κουβαλούσαν ένα μπουκάλι μέλι, μερικά άγρια ​​λαχανικά, κάρδαμο. Οι πολλοί έφερναν μερικά κοτόπουλα ή ένα γουρούνι. Οι μπροκάρ στολές ήταν πολύχρωμες, πολλά κορίτσια κρατούσαν μοναδικά κεντημένα παπούτσια.

Αν το Ντιεν Μπιεν έχει το καθαρό χρώμα του λουλουδιού Μπαν, τότε ο Μάρτιος στο Λάο Κάι είναι επίσης ήπιος με λόφους από λευκά άνθη αχλαδιάς, κάνοντας το τοπίο εδώ πραγματικά όμορφο και ελκυστικό. Οι επισκέπτες του Σάπα ή του Μπακ Χα αυτή την εποχή θα απολαύσουν τον καθαρό αέρα και το απαλό άρωμα από τους απέραντους κήπους με τα αχλαδιές. Αυτή είναι επίσης μια εξαιρετική ευκαιρία να εξερευνήσουν τον πολιτισμό των ντόπιων μέσα από παραδοσιακές γιορτές και τελετουργίες.

Και αν έρθετε στο Λάο Κάι την Κυριακή, μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε την αγορά Bac Ha, επειδή η αγορά πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα. Αυτή είναι μια από τις σπάνιες αγορές που διατηρεί ακόμα τα αυθεντικά πολιτιστικά χαρακτηριστικά των ανθρώπων του Βορειοδυτικού. Και αυτή είναι επίσης η μόνη αγορά στο Βιετνάμ στις 10 πιο ελκυστικές αγορές στη Νοτιοανατολική Ασία που ψηφίστηκαν από το Serendib Travel Magazine (Σρι Λάνκα).

Οι άνθρωποι που έρχονται εδώ δεν πηγαίνουν στην αγορά μόνο για να αγοράσουν και να πουλήσουν αγαθά, αλλά τη θεωρούν επίσης μια μέρα για να συναντηθούν, να συνομιλήσουν, να φάνε και να ξεκουραστούν μετά από μια δύσκολη εβδομάδα. Το πιο οικείο πράγμα στην αγορά είναι ίσως το βραστό καζάνι thang co, με το φιλόξενο άρωμά του. Στον κρύο καιρό των βουνών και των δασών, ένα μπολ thang co με ένα φλιτζάνι αρωματικό κρασί καλαμποκιού φαίνεται να διώχνει το κρύο και να κάνει τους ανθρώπους να μείνουν λίγο περισσότερο...

Εκτός από το thang co, η αγορά Bac Ha διαθέτει επίσης pho hong με πολλούς τρόπους επεξεργασίας σε πιάτα κατάλληλα για κάθε γούστο, όπως pho tron, pho chan, pho cuon... Ανάμεσά τους, το pho tron ​​​​(γνωστό και ως pho chua) είναι το πιο δημοφιλές, συμβάλλοντας στη γαστρονομική μάρκα Bac Ha.

Αν αγαπάτε τα βορειοδυτικά υψίπεδα, η αγορά Sin Suoi Ho (περιοχή Phong Tho, Lai Chau) είναι επίσης ένας προορισμός που δεν πρέπει να χάσετε όταν θέλετε να εξερευνήσετε την πολιτιστική ομορφιά των κατοίκων εδώ. Το χωριό Sin Suoi Ho βρίσκεται περίπου 30 χλμ. από την πόλη Lai Chau. Ερχόμενοι εδώ, οι επισκέπτες θα μπορούν να θαυμάσουν τη γραφική κοιλάδα στη μέση των βουνών και των δασών και να χαθούν στην πιο πολυσύχναστη αγορά του Lai Chau - την αγορά Sin Suoi Ho, που πραγματοποιείται κάθε Σάββατο πρωί στο κέντρο της περιοχής, με πολλές ενδιαφέρουσες δραστηριότητες.

Για παράδειγμα, η αγορά είναι στρωμένη με πέτρα από τους πρόποδες του βουνού Son Bac May, τα πλαίσια των πάγκων είναι κατασκευασμένα εξ ολοκλήρου από ξύλο και φύλλα από άχυρο, δίνοντας στους τουρίστες την αίσθηση ότι βρίσκονται πολύ κοντά στη φύση. Οι γυναίκες Mong που κάθονται και πουλάνε παραδοσιακές φορεσιές εξακολουθούν να κεντούν γρήγορα, μερικές φορές χαμογελώντας πολύ γοητευτικά. Η αίσθηση του τοπίου και των ανθρώπων εδώ είναι τόσο γαλήνια και ποιητική.

daidoanket.vn

Πηγή: https://baolaocai.vn/di-cho-phien-tay-bac-post399475.html