Αποσυναρμολόγηση αλιευτικών διχτυών για το ψάρεμα καφέ ψαριών: Μια μοναδική τουριστική δραστηριότητα από αγρότες στο Κα Μάου.

Οι κάτοικοι του Κα Μάου είναι αρκετά εξοικειωμένοι με την αφαίρεση φρυγμένων ξύλων από τις λίμνες με γαρίδες. Ωστόσο, για τους τουρίστες, η εμπειρία του να συμμετάσχουν μαζί με τους ηλικιωμένους αγρότες στην αφαίρεση φρυγμένων ξύλων από τις λίμνες με γαρίδες για να πιάσουν καβούρια και ψάρια θα αφήσει μια αξέχαστη εντύπωση για αυτόν τον μοναδικό παραποτάμιο πολιτισμό.

Τα καφέ ψάρια προτιμούν τις προστατευμένες περιοχές. Τα φρύγανα στους ορυζώνες είναι ένα ιδανικό μέρος για να τα πιάσετε.

Ο κ. Le Minh Ty, ιδιοκτήτης του σταθμού ανάπαυσης Tu Ty (πόλη Rach Goc, περιφέρεια Ngoc Hien, επαρχία Ca Mau), είναι ένα άτομο βαθιά συνδεδεμένο με την περιοχή. μαγκρόβιο δάσος Κα Μάου. Τα παιδικά του χρόνια τα πέρασε περπατώντας σε ορυζώνες, ρίχνοντας δίχτυα και πιάνοντας ψάρια.

Οι τουρίστες θα έχουν μια αξέχαστη εμπειρία αποσυναρμολόγησης διχτυών ψαρέματος στο Κα Μάου.

Θέλοντας περισσότεροι άνθρωποι να ζήσουν αυτές τις υπέροχες αναμνήσεις όπως αυτός, ο κ. Τάι χρησιμοποίησε το αγρόκτημα γαρίδας έκτασης άνω των 7 εκταρίων σε συνδυασμό με τη δασική του φυτεία για να αναπτύξει τον τουρισμό .

Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν την εμπειρία του ψαρέματος για λασπόψαρα, του ψαρέματος καβουριών, της αναζήτησης οστρακοειδών και σαλιγκαριών, και ιδιαίτερα της συμμετοχής τους σε αγώνες με αγρότες στο ρίξιμο διχτυών. αφαιρέστε τη βούρτσα Ψάρεμα ψαριών.

Το αγρόκτημα γαρίδας του κ. Ty, το οποίο συνδυάζει την εκτροφή γαρίδας με τη φύτευση δασών, καλύπτει περισσότερα από 7 εκτάρια και βρίσκεται κοντά στο ποτάμι, επομένως τα ψάρια εισέρχονται φυσικά στο αγρόκτημα με την άμπωτη και την παλίρροια για να αναπαραχθούν και να ευδοκιμήσουν.

Η αποσυναρμολόγηση των διχτυών αλιείας για το ψάρεμα καφέ ψαριών είναι μία από τις πολλές συναρπαστικές δραστηριότητες στον σταθμό ανάπαυσης Tu Ty στην περιοχή Ngoc Hien, στην επαρχία Ca Mau.

Οι σωροί από φρύγανα είναι φτιαγμένοι από κλαδιά μαγκρόβιων δέντρων που βρίσκονται εύκολα στις λίμνες με τις γαρίδες. Οι άνθρωποι που στήνουν τα φρύγανα επιλέγουν ήσυχα, βαθιά νερά για να προσελκύσουν γαρίδες και ψάρια για να βρουν καταφύγιο. Μετά από περίπου δύο μήνες, όταν υπάρχει αφθονία ψαριών και γαρίδων, οι ομάδες ξεκινούν τις γεωργικές τους δραστηριότητες. τουρίστες Χωρίστηκαν σε ομάδες των περίπου 4-5 ατόμων για να βοηθήσουν τους ντόπιους να αφαιρέσουν τις ιχθυοπαγίδες και να πιάσουν ψάρια.

Αναζητήστε απαλά για καφέ ψάρια και διάφορα είδη γαρίδας και καβουριού που κρύβονται στα φρύγανα.

Για να αποτρέψουν τη διαφυγή των ψαριών, οι άνθρωποι συχνά απλώνουν δίχτυα γύρω από το σωρό από τα φρύγανα.

Για να αποτρέψουν τη διαφυγή των ψαριών, οι άνθρωποι απλώνουν δίχτυα γύρω από το σωρό από τα φρύγανα πριν τα αποσυναρμολογήσουν. Ταυτόχρονα, όσοι αποσυναρμολογούν τα φρύγανα ανακατεύουν ή ρίχνουν λάσπη στο νερό για να το θολώσουν, εμποδίζοντας τα ψάρια να δουν πώς να κρυφτούν ανάμεσα στις ρίζες των δέντρων. Σε αυτό το σημείο, ψάχνοντας κατά μήκος των ριζών των δέντρων και των κλαδιών των φρυγάνων, μπορούν να πιάσουν διάφορα είδη ψαριών, όπως καφέ ψάρια, γατόψαρα, γαρίδες και καβούρια.

Το ανακάτεμα της λάσπης κάνει το νερό θολό, εμποδίζοντας τα ψάρια να δουν πού να ξεφύγουν, με αποτέλεσμα να κρύβονται στα φρύγανα, γεγονός που τα καθιστά εύκολο να τα πιάσει κανείς.

Ο κ. Nguyen Phat Trien, τουρίστας από την πόλη Χο Τσι Μινχ, είπε ότι είχε περάσει πολύς καιρός από την τελευταία φορά που επισκέφθηκε το Κα Μάου για να διαλύσει τα δίχτυα ψαρέματος. Είπε ότι υπάρχουν τόσες πολλές γαρίδες, καβούρια και ψάρια εδώ που είναι εύκολο να τα πιάσει κανείς. Η συμμετοχή σε αυτή τη δραστηριότητα του θυμίζει τα παιδικά του χρόνια, όταν πήγαινε με τους παππούδες του, και νιώθει πολύ χαρούμενος.

Ο κ. Nguyen Phat Trien (με το ριγέ πουκάμισο) και οι φίλοι του συμμετέχουν στην αφαίρεση θάμνων για να πιάσουν ψάρια σε μια λίμνη με γαρίδες.

Τα καφέ ψάρια που εκτρέφονται σε λιμνούλες με γαρίδες έχουν συνήθως πιο παχύρρευστη, πιο λιπαρή και πιο γλυκιά σάρκα από τα καφέ ψάρια από τα ποτάμια και τη θάλασσα.

Η πρακτική της κατασκευής και αποσυναρμολόγησης ιχθυοπαγίδων δεν αποτελεί πλέον απλώς ένα μέσο βιοπορισμού για τους ανθρώπους στο Δέλτα του Μεκόνγκ, αλλά διατηρείται και προωθείται επίσης από πολλούς ντόπιους και κοινότητες για τη δημιουργία ενός μοναδικού τουριστικού προϊόντος.

Αυτό το έργο όχι μόνο διατηρεί τον πολιτισμό της κοινότητας, αλλά δημιουργεί επίσης μέσα διαβίωσης, βελτιώνει τη ζωή των ανθρώπων και συμβάλλει στη διαφοροποίηση των πόρων. τουριστικά προϊόντα τοπικός.

Μετά από κάθε ταξίδι για την αφαίρεση των ιχθυοπαγίδων, ανάλογα με την αλιευτική εμπειρία κάθε ομάδας τουριστών, μπορούν να πιάσουν από 4 έως 10 κιλά διαφόρων ειδών ψαριών.

Η μοναδική πτυχή του παραδοσιακού ψαρέματος είναι ότι οι επισκέπτες μπορούν να πιάσουν προσωπικά διάφορα είδη ψαριών, γαρίδων και καβουριών στις λίμνες. Οι ψαράδες ενθουσιάζονται όταν πιάνουν μεγάλα καφέ ψάρια, μεγαλύτερα από τα χέρια τους, με κάθε ψάρι να ζυγίζει μερικές φορές πάνω από μισό κιλό.

Οι τουρίστες λαμβάνουν οδηγίες σχετικά με τις ασφαλέστερες τεχνικές αλίευσης και χειρισμού ψαριών.

Για να πιάσουν ψάρια, οι επισκέπτες χρειάζονται ορισμένες δεξιότητες ή τουλάχιστον πρέπει να ακολουθούν τις οδηγίες του ιδιοκτήτη του ιχθυοτροφείου, επειδή τα καφέ ψάρια και το γατόψαρο είναι είδη με δηλητηριώδη αγκάθια. Οι λιγότερο έμπειροι επισκέπτες που φοβούνται μήπως τους τσιμπήσουν ψάρια μπορούν να δοκιμάσουν να αφαιρέσουν τα δίχτυα ή να ψάξουν για οστρακοειδή.

Το καστανό ψάρι συχνά παρασκευάζεται σε νόστιμα πιάτα όπως: βραστό καστανό ψάρι με αστερόφρουτο, ξινή σούπα από καστανό ψάρι ή ψητό και σερβίρεται με φρέσκα λαχανικά.

Στο φυσικό αγρόκτημα γαρίδας μαγκρόβιων φυτειών του κ. Τάι, υπάρχουν εκατοντάδες διάσπαρτοι σωροί από φρύγανα για να καλύψουν τις βιωματικές ανάγκες των τουριστών από κοντά και μακριά.

Κατά τη διάρκεια των συνεδριών όπου οι τουρίστες συμμετέχουν στην εκκαθάριση βάλτων μαγκρόβιων δασών για να πιάσουν ψάρια, θα μάθουν για τα χαρακτηριστικά των ειδών ψαριών στην περιοχή των μαγκρόβιων δασών, πώς να αναγνωρίζουν περιοχές με ψάρια, γαρίδες και καβούρια, και τέλος, τα λάφυρα της εργασίας τους - μερικά κιλά καφέ ψαριού ή γατόψαρου, και αν είναι τυχεροί, ακόμη και καβούρια, γαρίδες και οστρακοειδή για να τα προετοιμάσουν στα αγαπημένα τους πιάτα.

Πιάνοντας ψάρια με αυτόν τον τρόπο, οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν τα μεγάλα ψάρια, ενώ τα μικρότερα απελευθερώνονται πίσω στη λίμνη.

Πηγή