Αποσυναρμολόγηση του διχτυού για το ψάρεμα καφέ ψαριών, μια μοναδική τουριστική μέθοδος των αγροτών του Κα Μάου

Οι κάτοικοι του Κα Μάου δεν είναι εξοικειωμένοι με την πρακτική της αφαίρεσης παγίδων. Ωστόσο, οι τουρίστες, όταν συναντήσουν τους παλιούς αγρότες για να αφαιρέσουν τις παγίδες από τις λίμνες με τις γαρίδες για να πιάσουν καβούρια και ψάρια, θα έχουν μια αξέχαστη εντύπωση από τον μοναδικό πολιτισμό αυτής της περιοχής του ποταμού.

Τα καφέ ψάρια έχουν το χαρακτηριστικό ότι τους αρέσει να ζουν σε μέρη με καταφύγιο. Οι θαμνώνες στην πλατεία είναι ένα ιδανικό μέρος για να πιάσουν ψάρια.

Ο κ. Le Minh Ty, ιδιοκτήτης του σταθμού ανάπαυσης Tu Ty (πόλη Rach Goc, περιφέρεια Ngoc Hien, επαρχία Ca Mau), είναι άτομο που συνδέεται με την περιοχή. μαγκρόβια δάση Κα Μάου. Τα παιδικά του χρόνια συνδέθηκαν με βόλτες στη θάλασσα, ρίψη διχτυών και ψάρεμα ψαριών.

Οι τουρίστες δεν θα ξεχάσουν ποτέ την απομάκρυνση των παγίδων αλιείας στο Κα Μάου

Εύχοντας πολλοί άνθρωποι να μπορούσαν να ζήσουν αυτές τις όμορφες αναμνήσεις όπως αυτός, ο κ. Ty εκμεταλλεύτηκε το αγρόκτημα γαρίδας που διαθέτει, έκτασης άνω των 7 εκταρίων, και φύτεψε δάση για τουριστική χρήση.

Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν το ψάρεμα για λασπόψαρα, καβούρια, μύδια, σαλιγκάρια, και ιδιαίτερα το ψάρεμα με αγρότες για να στήνουν δίχτυα. αφαιρέστε το τρίψιμο πιάνω ψάρια

Το αγρόκτημα γαρίδας και δάσους 7 εκταρίων του κ. Τάι βρίσκεται κοντά στο ποτάμι, επομένως τα ψάρια ακολουθούν την άμπωτη και τη ροή του νερού μέσα στο αγρόκτημα για να αναπαραχθούν και να αναπτυχθούν φυσικά.

Η αφαίρεση του διχτυού για το ψάρεμα καφέ ψαριών είναι μια από τις πολλές ενδιαφέρουσες εμπειρίες στη στάση ανάπαυσης Tu Ty, στην περιοχή Ngoc Hien, στην επαρχία Ca Mau.

Οι σωροί από μπαμπού είναι φτιαγμένοι από κλαδιά μαγκρόβιων δέντρων και δέντρων αγάρ που υπάρχουν στη λίμνη με τις γαρίδες. Οι άνθρωποι που φυτεύουν τους σωρούς από μπαμπού θα επιλέξουν ήσυχα μέρη με βαθιά νερά για να προσελκύσουν γαρίδες και ψάρια για να μείνουν. Μετά από περίπου 2 μήνες, οι γαρίδες και τα ψάρια θα επιστρέψουν σε μεγάλους αριθμούς, σε αυτή την περίοδο οι ομάδες τουρίστες χωρισμένοι σε ομάδες των περίπου 4-5 ατόμων για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να αφαιρέσουν τα δίχτυα αλιείας.

Αναζητήστε απαλά για καφέ ψάρια και γαρίδες που κρύβονται στο σωρό από ερείπια.

Για να αποτρέψουν τη διαφυγή των ψαριών, οι άνθρωποι συχνά απλώνουν δίχτυα γύρω από το σωρό από ψάρια.

Για να αποτρέψουν τη διαφυγή των ψαριών, οι άνθρωποι απλώνουν δίχτυα γύρω από το σωρό με τους φοίνικες πριν τους αποσυναρμολογήσουν. Ταυτόχρονα, το άτομο που αποσυναρμολογεί τους φοίνικες θα ανακατέψει ή θα ρίξει λάσπη στο νερό για να θολώσει το νερό, ώστε τα ψάρια να μην μπορούν να δουν τον δρόμο τους και να κρυφτούν κάτω από τις ρίζες των δέντρων. Αυτή τη στιγμή, απλώς ακολουθήστε τις ρίζες των δέντρων και τα κλαδιά των φοινικών για να πιάσετε πολλά είδη ψαριών, όπως καφέ ψάρια, γατόψαρα, γαρίδες, καβούρια.

Οι μάχες με τη λάσπη θολώνουν το νερό, τα ψάρια δεν μπορούν να δουν πού να τρέξουν, οπότε κρύβονται σε φοίνικες, κάτι που είναι πολύ εύκολο να πιαστούν.

Ο κ. Nguyen Phat Trien, τουρίστας από την πόλη Χο Τσι Μινχ, είπε ότι είχε περάσει πολύς καιρός από τότε που είχε πάει στο Κα Μάου για να πιάσει δίχτυα ψαρέματος. Υπήρχαν πολλές γαρίδες, καβούρια και ψάρια εδώ, οπότε ήταν εύκολο να τα πιάσει. Η συμμετοχή σε αυτή τη δραστηριότητα του θύμισε τα παιδικά του χρόνια ακολουθώντας τους παππούδες του και ένιωθε πολύ χαρούμενος.

Ο κ. Nguyen Phat Trien (ριγέ πουκάμισο) και οι φίλοι του συμμετείχαν στη συνεδρία απομάκρυνσης διχτυών αλιείας στη λίμνη με τις γαρίδες.

Τα καφέ ψάρια στις λιμνούλες με γαρίδες έχουν συχνά πιο παχύ, γλυκό κρέας από τα καφέ ψάρια σε ποτάμια και θάλασσες.

Η κατασκευή και η αποσυναρμολόγηση σχεδιών δεν είναι μόνο ένα απλό επάγγελμα για τους κατοίκους του Δέλτα του Μεκόνγκ, αλλά πολλοί άνθρωποι και τοπικές κοινότητες καταβάλλουν επίσης προσπάθειες για τη διατήρησή τους και την προώθησή τους, δημιουργώντας μοναδικά τουριστικά προϊόντα.

Αυτό το έργο όχι μόνο διατηρεί την κουλτούρα της κοινότητας, αλλά δημιουργεί επίσης μέσα διαβίωσης, βελτιώνει τη ζωή των ανθρώπων και συμβάλλει στη διαφοροποίηση των δραστηριοτήτων. τουριστικά προϊόντα τοπικός.

Μετά από κάθε αλιευτική εκδρομή, ανάλογα με την αλιευτική εμπειρία κάθε τουριστικής ομάδας, μπορούν να πιάσουν από 4 έως 10 κιλά διαφόρων ειδών ψαριών.

Το μοναδικό χαρακτηριστικό του ψαρέματος είναι ότι οι επισκέπτες θα μπορούν να πιάσουν οι ίδιοι ψάρια, γαρίδες και καβούρια στη λίμνη. Οι ψαράδες ενθουσιάζονται όταν πιάνουν πολλά είδη καφέ ψαριών μεγαλύτερα από τα χέρια τους, καθώς κάθε ψάρι μπορεί να ζυγίζει έως και μισό κιλό.

Οι επισκέπτες λαμβάνουν οδηγίες σχετικά με τις ασφαλέστερες τεχνικές αλίευσης και συγκράτησης ψαριών.

Για να πιάσουν ψάρια, οι επισκέπτες πρέπει να έχουν συγκεκριμένες δεξιότητες ή τουλάχιστον να ακολουθούν τις οδηγίες του ιδιοκτήτη, επειδή τα καφέ ψάρια και τα γατόψαρα έχουν δηλητηριώδη αγκάθια. Οι άπειροι επισκέπτες που φοβούνται μήπως τους μαχαιρώσουν τα ψάρια μπορούν να πάνε να βγάλουν το δίχτυ και να ψάξουν για μύδια.

Το καστανό ψάρι συχνά μεταποιείται σε νόστιμα πιάτα όπως: Καστανό ψάρι μαγειρεμένο σε ξινή σούπα ή ψητό και σερβιρισμένο με ωμά λαχανικά.

Στη φυσική λίμνη με γαρίδες του κ. Τάι, υπάρχουν εκατοντάδες σωροί από φοίνικες διάσπαρτοι για να καλύψουν τις ανάγκες των τουριστών από κοντά και μακριά.

Κατά τη διάρκεια των συνεδριών όπου οι ντόπιοι θα μπορούν να απομακρύνουν τα αλιευτικά δίχτυα, οι επισκέπτες θα μάθουν για τα χαρακτηριστικά των ειδών ψαριών στην περιοχή των μαγκρόβιων δασών, πώς να αναγνωρίζουν περιοχές με ψάρια, γαρίδες, καβούρια και τέλος, τα λάφυρα πολέμου είναι μερικά κιλά καφέ ψάρια, γατόψαρο και, αν είναι τυχεροί, καβούρια, γαρίδες και μύδια για να τα προετοιμάσουν στα αγαπημένα τους πιάτα.

Πιάζοντας ψάρια με αυτόν τον τρόπο, οι επισκέπτες θα επιλέγουν μεγάλα ψάρια, ενώ τα μικρά ψάρια θα απελευθερώνονται πίσω στη λίμνη.

Πηγή