Οι χορτοφαγικές προσφορές «αποφέρουν πολλά χρήματα», τα φρέσκα λουλούδια εκτοξεύονται σε τιμή

Κοντά στην πανσέληνο του 7ου σεληνιακού μήνα, σύμφωνα με τον δημοσιογράφο της εφημερίδας Cong Thuong, σε ορισμένες παραδοσιακές αγορές και σούπερ μάρκετ, έχουν εκτεθεί προς πώληση χορτοφαγικά προϊόντα, προσελκύοντας τους καταναλωτές, οδηγώντας σε πολύ υψηλότερη αγοραστική δύναμη από το συνηθισμένο. Η ατμόσφαιρα στην αγορά χορτοφαγικών τροφίμων έχει γίνει πολύβουη, με αγοραστές και πωλητές να σφύζουν από ζωή.

Η αγορά τροφίμων την 15η ημέρα του 7ου σεληνιακού μήνα είναι άφθονη, με σταθερές τιμές. Συγκεκριμένα, τα χορτοφαγικά τρόφιμα, τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν ελαφρώς υψηλότερες τιμές από το συνηθισμένο.

Οι τιμές των τροφίμων κατά τις ημέρες της πανσελήνου του 7ου σεληνιακού μήνα είναι υψηλότερες από το συνηθισμένο. Φωτογραφία: Ngoc Hoan

Μια έρευνα σε ορισμένες παραδοσιακές αγορές, όπως η αγορά Hang Be, η αγορά Hom, η αγορά Mo, η αγορά Dong Xa, η αγορά Nghia Tan... δείχνει ότι πολλά είδη φρούτων έχουν αυξηθεί κατά 5.000 - 10.000 VND/kg.

Η τιμή των φρέσκων λουλουδιών έχει αυξηθεί ραγδαία, αλλά η αγοραστική δύναμη δεν έχει μειωθεί. Συγκεκριμένα, η τιμή των τριαντάφυλλων έχει αυξηθεί από 5.000 - 7.000 VND/λουλούδι, των κρίνων από 15.000 - 25.000 VND/λουλούδι, των χρυσανθέμων από 5.000 - 6.000 VND/λουλούδι, των γλαδιόλων από 12.000 - 16.000 VND/λουλούδι...

Οι τιμές του χοιρινού κυμαίνονται αυτήν τη στιγμή στα 130.000 - 150.000 VND/kg ανάλογα με τον τύπο. Οι τιμές του βοδινού κυμαίνονται στα 220.000 - 280.000 VND/kg. Οι κόκορες κοστίζουν 130.000 - 140.000 VND/kg, οι κότες είναι χαμηλότερες, περίπου στα 100.000 - 110.000 VND/kg...

Σε αυτή την περίπτωση, οι τιμές των φρέσκων θαλασσινών αυξήθηκαν επίσης σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες. Οι γαρίδες τίγρης κυμαίνονταν από 250.000 έως 400.000 VND/kg, τα καλαμάρια από 150.000 έως 250.000 VND/kg, τα χταπόδια από 150.000 έως 160.000 VND/kg, ο οξύρρυγχος 330.000 VND/kg.

Δεν αυξάνονται μόνο οι τιμές των φρούτων και των φρέσκων τροφίμων, αλλά και των λαχανικών.

Οι τιμές των φρέσκων λουλουδιών εκτοξεύονται κοντά στην 15η ημέρα του 7ου σεληνιακού μήνα. Φωτογραφία: Ngoc Hoan

Λάχανο 20.000 - 22.000 VND/κιλό, μπρόκολο 18.000 - 20.000 VND/τεμάχιο, καρότα 12.000 VND/κιλό, bok choy από 14.000 - 16.000 VND/κιλό, αγγούρι 18.000 VND/κιλό, ντομάτες από 18.000 - 20.000 VND/κιλό, σπανάκι νερού 13.000 VND/ματσάκι, σπανάκι Malabar 9.000 VND/ματσάκι...

Ο λόγος για την υψηλή τιμή των πράσινων λαχανικών δεν οφείλεται μόνο στον αντίκτυπο της ημέρας με την πανσέληνο, αλλά και σε αντικειμενικούς λόγους, όπως η έντονη βροχόπτωση των τελευταίων ημερών που προκάλεσε απότομη μείωση της προσφοράς λαχανικών.

Η κα Le Thi Thu Thuy (Cau Giay, Ανόι ) δήλωσε: « Εκμεταλλεύομαι το να πηγαίνω στην αγορά και να προσφέρω προσφορές νωρίς την πανσέληνο. Περιμένοντας μέχρι το κύριο φεστιβάλ για να πάω για ψώνια, θα υπάρχει περισσότερος κόσμος, γεγονός που θα δυσκολεύει την επιλογή των ειδών που θέλω. Αλλά προς το παρόν, οι τιμές όλων των ειδών προσφορών έχουν δείξει σημάδια αύξησης σε σύγκριση με χθες ».

Επιπλέον, η αγορά χορτοφαγικών τροφίμων για την 15η ημέρα του 7ου σεληνιακού μήνα στο διαδίκτυο έχει γίνει πολύβουη, οι έμποροι χορτοφαγικών τροφίμων βγάζουν πολλά χρήματα.

Οι άνθρωποι μπορούν εύκολα να ψωνίσουν online, από την αγορά τροφίμων μέχρι την προετοιμασία τους ή για να γεμίσουν δίσκους με φαγητό, με μια ποικιλία από χορτοφαγικά πιάτα σε τιμές κατάλληλες για κάθε ανάγκη.

Αντιλαμβανόμενοι αυτήν την ανάγκη, πολλά καταστήματα, ξενοδοχεία και ηλεκτρονικές διευθύνσεις έχουν κάνει παραγγελίες για πελάτες από πολύ νωρίς.

Η αγορά χορτοφαγικών τροφίμων σφύζει από ζωή. Οι έμποροι χορτοφαγικών τροφίμων βγάζουν άσχημα χρήματα την 15η ημέρα του 7ου σεληνιακού μήνα λόγω της υψηλής ζήτησης. Φωτογραφία: Ngoc Hoan

Η κα. Ngo Thu Trang (Dong Da, Ανόι), η οποία πουλάει χορτοφαγικά φαγητά στο διαδίκτυο, δήλωσε ότι αυτή τη στιγμή οι τιμές των δίσκων για χορτοφάγους είναι αρκετά ποικίλες. Οι τιμές κυμαίνονται από 199.000 έως 600.000/δίσκο. Επιπλέον, υπάρχουν δίσκοι με υψηλότερες τιμές ανάλογα με τον αριθμό των πιάτων και των συστατικών, σύμφωνα με το αίτημα του πελάτη, οι οποίες μπορούν να φτάσουν έως και πάνω από ένα εκατομμύριο VND ανά δίσκο.

Στις μέρες μας, οι πελάτες προτιμούν να επιλέγουν πιάτα που χρησιμοποιούν φυσικά συστατικά από λωτούς, μανιτάρια, λαχανικά... αντί για βιομηχανικά χορτοφαγικά τρόφιμα.

Τα χορτοφαγικά προϊόντα πωλούνται σε μεγάλη ποικιλία με εκατοντάδες ποικιλίες, από αποξηραμένα τρόφιμα, κατεψυγμένα προϊόντα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα μέχρι μπαχαρικά και σάλτσες για βουτήματα.

Τα χορτοφαγικά καρυκεύματα κοστίζουν 4.000 - 6.000 VND/συσκευασία, τα χορτοφαγικά παϊδάκια 80.000 VND/κιλό, τα αποξηραμένα μανιτάρια 130.000 - 160.000 VND/κιλό. Οι τιμές των χορτοφαγικών τροφίμων όπως το μοσχάρι, οι φέτες κοτόπουλου, τα λουκάνικα, το ψητό γουρουνόπουλο... έχουν αυξηθεί από 10.000 - 20.000 VND/κουτί.

Στις μέρες μας, οι καταναλωτές χρειάζεται μόνο να πληκτρολογήσουν τη φράση «χορτοφαγικό φαγητό» στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και δεν είναι δύσκολο να δουν εικόνες από χορτοφαγικά λουκάνικα, χορτοφαγικό ζαμπόν, χορτοφαγικό τόφου, ψεύτικο χορτοφαγικό κοτόπουλο ή χοιρινό... Όλα προσφέρονται σε πολλά διαφορετικά τμήματα τιμών για να καλύψουν τα γούστα όλων των πελατών.

Σύμφωνα με έρευνα, η υψηλή τιμή των τροφίμων έχει οδηγήσει σε αύξηση της τιμής των χορτοφαγικών προϊόντων. Ωστόσο, η τρέχουσα αγοραστική δύναμη δεν έχει δείξει σημάδια μείωσης, πολλά καταστήματα αναγκάστηκαν να εισάγουν περισσότερα προϊόντα για να εξυπηρετήσουν τις ανάγκες του λαού.

Μπορεί να παρατηρηθεί ότι η ζήτηση για φαγητό τις ημέρες της πανσελήνου του 7ου σεληνιακού μήνα αυξάνεται. Οι περισσότερες οικογένειες θα εκμεταλλευτούν αυτή την περίοδο για να οργανώσουν γεύματα, να φάνε μαζί για να δημιουργήσουν μια ευκαιρία να συνδέσουν τα μέλη και να δείξουν σεβασμό στους προγόνους.

Ωστόσο, πολλά τρόφιμα έχουν άγνωστη προέλευση, προϊόντα με αδημοσίευτη ποιότητα ή ακόμα και δεν διασφαλίζουν την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων... οι καταναλωτές πρέπει να είναι προσεκτικοί με τα κατεψυγμένα τρόφιμα άγνωστης προέλευσης για να αποφύγουν τις συνέπειες.

Υπάρχουν επίσης πολλά χορτοφαγικά τρόφιμα στην αγορά που πωλούνται ως εισαγόμενα από τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, την Κορέα... με τιμές τρεις έως τέσσερις φορές υψηλότερες από τα εγχώρια παραγόμενα προϊόντα.

Ωστόσο, αυτό που ανησυχεί είναι ότι πολλά από αυτά τα προϊόντα δεν έχουν επωνυμία ή πληροφορίες σχετικά με τα συστατικά του προϊόντος, τις οδηγίες χρήσης, την ημερομηνία παρασκευής και την ημερομηνία λήξης...

Η εμφάνιση πολλών χορτοφαγικών προϊόντων στην αγορά με άγνωστη προέλευση και ποιότητα κάνει τους καταναλωτές να ανησυχούν για την ασφάλεια των τροφίμων.

Συζητώντας αυτό το ζήτημα, ο καθηγητής Δρ. Nguyen Duy Thinh, από το Ινστιτούτο Βιοτεχνολογίας και Τεχνολογίας Τροφίμων, συνέστησε ότι όταν οι καταναλωτές επιλέγουν χορτοφαγικά, αποξηραμένα ή στιγμιαία τρόφιμα, θα πρέπει να επιλέγουν αξιόπιστες μάρκες με πιστοποιητικά ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων και σαφή προέλευση.

Αποφύγετε την αγορά μουχλιασμένων τροφίμων, λευκανμένων τροφίμων ή επεξεργασμένων προϊόντων με έντονα χρώματα για να αποφύγετε τις επιπτώσεις στην υγεία.

Αντιμέτωποι με την ποικιλομορφία της αγοράς χορτοφαγικών τροφίμων, οι καταναλωτές πρέπει να κατανοήσουν σωστά και επαρκώς πώς να επιλέξουν να αγοράσουν ασφαλή, ποιοτικά χορτοφαγικά τρόφιμα για τους ίδιους και τις οικογένειές τους.

Πηγή: https://congthuong.vn/ram-thang-7-do-cung-chay-hot-bac-hoa-tuoi-tang-gia-chong-mat-339735.html