Μοναδική «αγορά κινητής τηλεφωνίας»

Στο Αν Τζιανγκ, είναι εύκολο να εντοπίσει κανείς «κινητές αγορές». Πρόκειται για καροτσάκια και βάρκες γεμάτες αγαθά και τρόφιμα, που περιφέρονται σε σοκάκια, κανάλια και υδάτινες οδούς, εξυπηρετώντας τις καθημερινές ανάγκες των ανθρώπων.

Σε αυτή την «κινητή αγορά», οι άνθρωποι μπορούν να βρουν δέσμες λαχανικών, κομμάτια κρέατος, πακέτα κολλώδους ρυζιού, κέικ, ζάχαρη, αλάτι, είδη οικιακής χρήσης, ακόμη και σπορόφυτα λαχανικών... Η εικόνα της «κινητής αγοράς» γίνεται ευπρόσδεκτη με χαρά από τους ντόπιους, αποτελώντας ένα όμορφο πολιτιστικό χαρακτηριστικό των ανθρώπων στην παραποτάμια περιοχή. Τα εμπορεύματα με κινητά κάρα ταξιδεύουν σε όλες τις κοινότητες και τις πόλεις, φτάνοντας ακόμη και στα μικρότερα σοκάκια και οικισμούς, γλιτώνοντας τους ανθρώπους από τον κόπο να πάνε στην αγορά.

Οι μικροέμποροι στοιβάζουν κάθε είδους πράγματα στα καρότσια τους για να πουλήσουν, κυριολεκτικά «φέρνοντας ολόκληρη την αγορά σε ένα καρότσι». Μερικά καρότσια έχουν μόνο ένα συγκεκριμένο αντικείμενο. Άλλα όμως είναι σχεδιασμένα με τέντες και γάντζους για να εκθέτουν μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, από φρέσκα προϊόντα μέχρι είδη παντοπωλείου. Την αυγή, ενώ όλοι οι άλλοι κοιμούνται ακόμα, κατευθύνονται στην χονδρική αγορά για να προμηθευτούν απαραίτητα, φρέσκα προϊόντα για να εξυπηρετήσουν την κοινότητα. Το καρότσι πηγαίνει πρώτο, ακολουθούμενο από τις κλήσεις των πωλητών. Έτσι, χωρίς να χρειάζεται να ταξιδέψουν μακριά για την αγορά, οι άνθρωποι μπορούν απλώς να περιμένουν να περάσει το καρότσι, να τους χαιρετήσουν και να ετοιμάσουν ένα νόστιμο γεύμα για την οικογένειά τους.

Στην ύπαιθρο, μπορείτε να καταλάβετε τι καλλιέργεια καλλιεργούν οι αγρότες, τι είδους φυτά καλλιεργούν και τι εποχή είναι. Για παράδειγμα, τις ημέρες που προηγούνται του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), τα καροτσάκια θα είναι γεμάτα με προϊόντα Τετ, όπως γλυκά, λουλούδια, έτοιμα ρούχα, κουνουπιέρες, κουβέρτες, χαλάκια και μαξιλάρια... με νέα και ποικίλα σχέδια για να διαλέξουν οι άνθρωποι. Κατά την περίοδο των πλημμυρών, θα υπάρχουν περισσότεροι υάκινθοι και νούφαρα... Εκτός από αυτό, τα καροτσάκια βοηθούν επίσης στη μεταφορά αγαθών από παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας σε διάφορα μέρη. Από γυάλινους πίνακες, πήλινους φούρνους, φουσκωμένα κέικ ρυζιού και σφυρήλατα προϊόντα... όλα εκτίθενται ευκρινώς από τους πωλητές στα καροτσάκια στους αγοραστές.

Το να σπρώχνεις ένα καρότσι για να πουλάς τρόφιμα καθημερινά σε αγροτικές περιοχές έχει γίνει μια σταθερή απασχόληση, που απαιτεί σχετικά μικρή κεφαλαιουχική επένδυση. Γύρω στο μεσημέρι, ο καιρός μπορεί να φτάσει τους 39-40 βαθμούς Κελσίου, με τη ζέστη να ανεβαίνει από τον τσιμεντένιο δρόμο, καθιστώντας την εξαιρετικά ζεστή και άβολη για τους περαστικούς. Ωστόσο, η κα Le Thi Kim Em (περιοχή Chau Phu) και το καρότσι της που πουλάει σούπα με καβούρια και ψαροκροκέτες ταξιδεύουν παντού. Η κα Kim Em μοιράστηκε: «Πουλάω εδώ και πολλά χρόνια. Οι άνθρωποι έχουν συνηθίσει το φαγητό μου και το αγοράζουν συνέχεια. Είναι σκληρή δουλειά, αλλά αποφέρει επιπλέον εισόδημα στην οικογένειά μου και χαίρομαι που υπηρετώ τον κόσμο».

Η κα. Pham Thi Dung (από την περιοχή Cho Moi) πουλάει γλυκές σούπες, επιδόρπια με ζελέ και νουντλς ρυζιού για πάνω από 20 χρόνια. Τις καυτές μέρες, το καρότσι της είναι ακόμα πιο βαρύ. Όντας μεγαλύτερη σε ηλικία, η υγεία της δεν είναι όπως παλιά, οπότε αφού περπατήσει μια μικρή απόσταση, πρέπει να σταματήσει σε ένα σκιερό σημείο για να ξεκουραστεί και να αναρρώσει πριν συνεχίσει. Λόγω της πολυετούς εμπειρίας της, οι γλυκές σούπες, τα επιδόρπια με ζελέ και τα νουντλς ρυζιού είναι νόστιμα και φθηνά, επομένως οι περισσότεροι πελάτες της είναι τακτικοί. «Η πώληση είναι δύσκολη τόσο την ηλιόλουστη όσο και την βροχερή εποχή, αλλά την ηλιόλουστη εποχή, οι πωλήσεις είναι καλύτερες και όλα ξεπουλιούνται γρήγορα. Πουλάω εδώ και δεκαετίες, οπότε το έχω συνηθίσει. Όταν ήμουν μικρότερη, πουλούσα για να στηρίξω την οικογένειά μου και να στείλω τα παιδιά μου στο σχολείο. Τώρα που είμαι μεγαλύτερη, τα παιδιά μου έχουν οικογένειες και σταθερές δουλειές, και το να μένω σπίτι θα ήταν βαρετό, οπότε προσπαθώ να πουλήσω για μερικά ακόμη χρόνια, μέχρι να μην μπορώ να περπατήσω πια», μοιράστηκε η κα. Dung.

Το Αν Τζιανγκ έχει ένα πυκνό δίκτυο ποταμών και καναλιών, επομένως οι εμπορικές δραστηριότητες με βάρκες και φορτηγίδες είναι αρκετά συνηθισμένες. Το εμπόριο μέσω ποταμών είναι η κύρια μορφή εμπορίου για τους ανθρώπους που ζουν κατά μήκος του ποταμού, διευκολύνοντας τη μεταφορά αγαθών σε μεγάλες αποστάσεις. Βρίσκεται στον ήσυχο ποταμό Χάου, η πλωτή αγορά Λονγκ Ξουγιέν πουλάει μια μεγάλη ποικιλία αγαθών που φέρνουν έμποροι από παντού. Κάθε μέρα, από την αυγή, οι άνθρωποι επιβιβάζονται στις βάρκες τους, βάζουν μπροστά τις μηχανές τους και προετοιμάζονται για την πρωινή αγορά, με τους ήχους των ανθρώπων και τα κύματα να γεμίζουν τον αέρα.

Τα μεγάλα εμπορικά σκάφη φτάνουν νωρίς, ενώ τα μικρότερα σκάφη φτάνουν αργότερα, αλλά η αγορά συνήθως κλείνει γύρω στις 8-9 π.μ. Ένα ιδιαίτερο πολιτιστικό χαρακτηριστικό της πλωτής αγοράς είναι ότι τα προϊόντα εκτίθενται και παρουσιάζονται σε πασσάλους, τους οποίους οι ντόπιοι αποκαλούν «πασσάλους από μπαμπού». Οι πελάτες μπορούν να κοιτάξουν τους «πασσάλους από μπαμπού» που κρέμονται από το μπροστινό μέρος των σκαφών για να επιλέξουν τα προϊόντα που θέλουν να αγοράσουν. Κάθε σκάφος πουλάει διαφορετικά προϊόντα, από λαχανικά και φρούτα μέχρι είδη πρώτης ανάγκης για την καθημερινή ζωή.

Σιγά σιγά, μέσα από επαρχιακούς δρόμους, σοκάκια και κανάλια, οικείες φωνές των πωλητών αντηχούν παντού. Το ταξίδι αυτών των «κινητών αγορών» ξεκινά νωρίς το πρωί πριν ξυπνήσουν οι άνθρωποι και συνεχίζεται μέχρι αργά το βράδυ, περιπλανώμενοι τόσο κατά τη διάρκεια της ξηρασίας όσο και κατά τη διάρκεια των βροχών, αποτελώντας μια οικεία και αξιαγάπητη πτυχή του πολιτισμού των ανθρώπων στην παραποτάμια περιοχή.

ΘΑΝ ΘΑΝ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/doc-dao-cho-di-dong--a420288.html