ΑΝΑΜΕΝΟΝΤΑΣ ΜΕ ΑΝΥΠΟΜΟΝΗΣΗ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥ TET (ΣΕΛΗΝΙΑΤΙΚΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ)
Στο τέλος του 2022, η αγορά του νησιού Tan Thuan Dong άνοιγε επίσημα από τις 2 μ.μ. έως τις 8 μ.μ. κάθε Σάββατο, με 12 πάγκους και 24 νοικοκυριά που πωλούσαν χαρακτηριστικά προϊόντα που κατασκευάζονταν και παράγονταν από τους ίδιους τους ντόπιους. Με την πάροδο του χρόνου, η κλίμακα αυτής της αγροτικής αγοράς έχει επεκταθεί και τώρα διαθέτει περισσότερους από 67 πάγκους με 200 είδη τοπικών προϊόντων και παραδοσιακών πιάτων. Η ραγδαία αύξηση του αριθμού των πάγκων αντανακλά εν μέρει τη μοναδικότητα και την ελκυστικότητα της αγοράς του νησιού Tan Thuan Dong. Ειδικά κατά τη διάρκεια του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), η αγορά γίνεται «σημείο συνάντησης» για πολλούς ντόπιους και τουρίστες.
Ως ιδιοκτήτρια μικρής επιχείρησης που έχει συνδεθεί με αυτή τη μοναδική αγροτική αγορά από τις πρώτες μέρες της, η κα Le Anh Thu, που κατοικεί στον οικισμό Dong Hoa (περιφέρεια Cao Lanh, επαρχία Dong Thap ), είπε ότι θυμάται πάντα την πολύβουη ατμόσφαιρα της αγοράς κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). «Η αγορά είναι πάντα πιο ζωντανή κατά τη διάρκεια του Tet, με πάγκους διακοσμημένους από πωλητές σε παραδοσιακό στυλ Tet με βιετναμέζικα φανάρια, δίστιχα και έντονα φρέσκα λουλούδια. Οι επισκέπτες της αγοράς αισθάνονται επίσης χαλαροί και χαρούμενοι, ελπίζοντας σε μια ειρηνική και επιτυχημένη νέα χρονιά», μοιράστηκε η κα Anh Thu.
Η αγορά στα νησάκια Tan Thuan Dong προσελκύει τουρίστες με την ρουστίκ και γαλήνια ατμόσφαιρά της.
Γνωστή για το χυλό από αχιβάδες που φτιάχνει στην αγορά, η κα Anh Thu αποκάλυψε: Αφού αγοράσει αχιβάδες από αλιευτικά σκάφη, πλένονται καλά, μουλιάζονται σε αλμυρό νερό και στη συνέχεια ξεπλένονται αρκετές φορές πριν βράσουν για να βγει το κρέας. Οι κόκκοι ρυζιού ψήνονται επίσης πριν μαγειρευτεί ο χυλός. Μόλις μαγειρευτεί ο χυλός, προστίθεται το σοταρισμένο κρέας αχιβάδας, μαζί με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και κόλιανδρο... για να δώσει στον χυλό μια πλούσια γεύση. Κάθε μπολ με νόστιμο χυλό αχιβάδας πωλείται προς 10.000 VND, αφήνοντας τους πελάτες έκπληκτους! «Κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), λόγω του μεγαλύτερου αριθμού πελατών, η ποσότητα του μαγειρεμένου χυλού αυξάνεται, αλλά η τιμή παραμένει η ίδια. Όταν υπάρχουν πολλοί πελάτες, η πεθερά μου και ο σύζυγός μου έρχονται να βοηθήσουν και μερικές φορές πρέπει να προσλάβουμε περισσότερους ανθρώπους. Η πώληση κατά τη διάρκεια του Tet απαιτεί πιο προσεκτική προετοιμασία και να πηγαίνω νωρίτερα για να εξυπηρετήσω τους τουρίστες. Είναι λίγο κουραστικό, αλλά πολύ συναρπαστικό και ανυπομονώ να πουλήσω κατά τη διάρκεια του Tet γιατί είναι διασκεδαστικό», είπε η κα Anh Thu.
Η αγορά προσφέρει επίσης λαϊκά παιχνίδια και παραδοσιακές μουσικές παραστάσεις για τους τουρίστες.
Η κα Le Thi Truc Linh (κάτοικος της περιφέρειας Cao Lanh, στην επαρχία Dong Thap) ανέφερε ότι κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), παρά τον μεγάλο αριθμό πελατών στην αγορά, διατήρησε την τιμή κάθε μπολ banh canh (σούπα με ρυζόνελα) στα 20.000 dong, την ίδια με ένα κανονικό Σάββατο όλο το χρόνο. «Κατά τη διάρκεια του Tet, η αγορά δεν είναι μόνο διακοσμημένη με έντονα ανοιξιάτικα χρώματα, αλλά περιλαμβάνει και πολλά ελκυστικά προγράμματα με μια ξεχωριστή αγροτική ατμόσφαιρα, όπως παραδοσιακές παραστάσεις λαϊκής μουσικής και λαϊκά παιχνίδια... Παρόλο που ο αριθμός των πελατών είναι πολύ υψηλότερος από το συνηθισμένο, δεν νιώθω κουρασμένη να πουλώ τα προϊόντα μου. Χαίρομαι που η αγροτική αγορά αγαπιέται από τόσους πολλούς ανθρώπους», ανέφερε η κα Truc Linh.
ΕΛΚΥΣΤΙΚΟΙ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΙ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ
Σύμφωνα με την κα Huynh Thi Lien, Αντιπρόεδρο της Ένωσης Γυναικών της Περιφέρειας Cao Lanh, οι επισκέπτες της αγροτικής αγοράς του νησιού Tan Thuan Dong γοητεύονται εύκολα από τα πολλά ρουστίκ πιάτα της παιδικής τους ηλικίας. Υπάρχουν διάφορα παραδοσιακά κέικ, νόστιμα πιάτα από το Δέλτα του Μεκόνγκ όπως banh xeo (βιετναμέζικη αλμυρή τηγανίτα), banh khot (μίνι αλμυρές τηγανίτες), banh it (κέικ ρυζιού με κολλώδες κρέας), bun rieu (σούπα με καβούρι και noodles), bun ca (σούπα με ψάρι και noodles) και com chay kho quet (τραγανό ρύζι με βραστό χοιρινό)... και αγροτικά ποτά όπως δροσιστικά τσάγια από βότανα, ποτά από σπόρους βασιλικού, αραβικό κόμμι και τραγακάνθη... Επιπλέον, η αγορά πωλεί επίσης λαχανικά και φρούτα από τους κήπους των σπιτιών. Μερικοί άνθρωποι αγοράζουν παραδοσιακά βιετναμέζικα ρούχα όπως ao ba ba (παραδοσιακή μπλούζα και μαντήλι), ξύλινα τσόκαρα, κωνικά καπέλα, υφαντά καλάθια και προϊόντα από μπαμπού ως αναμνηστικά. Η κα Lien πιστεύει ότι η αγροτική αγορά του νησιού προσελκύει τουρίστες, ειδικά κατά τη διάρκεια του Tet (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά), λόγω της απλής, γαλήνιας ατμόσφαιρας, που δημιουργεί μια χαλαρωτική και άνετη αίσθηση για τους επισκέπτες, ώστε να βγάζουν φωτογραφίες με την οικογένεια, τους φίλους και τα αγαπημένα τους πρόσωπα. Εκτός από αυτό, το φαγητό στην αγορά είναι πολύ ρουστίκ, γεμάτο τοπικές γεύσεις και σε λογικές τιμές με ευανάγνωστες τιμές. Συγκεκριμένα, οι άνθρωποι εδώ είναι πολύ ειλικρινείς, προσιτοί και φιλικοί. «Η αγορά περιλαμβάνει επίσης λαϊκά παιχνίδια, παραδοσιακές μουσικές παραστάσεις κ.λπ., δημιουργώντας μια ζωντανή ατμόσφαιρα κοινότητας. Αυτή η αυθεντικότητα, η απλότητα και η μοναδική εμπειρία κοινότητας είναι που κάνει τους τουρίστες να επιστρέφουν στην αγροτική αγορά Tan Thuan Dong κάθε εβδομάδα, ακόμη και κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά)», εξέφρασε η Αντιπρόεδρος της Ένωσης Γυναικών της περιφέρειας Cao Lanh.
Η αγορά των νησιδίων Tan Thuan Dong είναι ένας δημοφιλής προορισμός για πολλούς τουρίστες κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).
Η κα. Ho Hue Thu Hang, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Cao Lanh (Επαρχία Dong Thap), δήλωσε ότι τα τελευταία χρόνια, η αγορά των νήσων Tan Thuan Dong έχει λειτουργήσει πολύ αποτελεσματικά, συμβάλλοντας στη δημιουργία θέσεων εργασίας, στην προώθηση προϊόντων και στην εικόνα της περιοχής. «Κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους, η αγορά θα είναι διακοσμημένη με μικροσκοπικές σκηνές που αντανακλούν την ύπαιθρο, και θα προωθηθούν πολιτιστικές και καλλιτεχνικές δραστηριότητες και βιωματικά προγράμματα για την προσέλκυση και την καλύτερη εξυπηρέτηση των τουριστών. Ελπίζουμε ότι η αγορά των νήσων Tan Thuan Dong θα συνεχίσει να καλωσορίζει πολλούς τουρίστες αυτές τις διακοπές Tet και να αποτελέσει έναν αξέχαστο προορισμό για όλους, ώστε να υποδεχτούν μια ειρηνική και ευτυχισμένη νέα χρονιά», τόνισε η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Cao Lanh.
Πηγή: https://phunuvietnam.vn/doc-dao-cho-que-cu-lao-dip-tet-238260215141216363.htm
Σχόλιο (0)