Μοναδικό μοντέλο εκτροφής καβουριών στην ξηρά

[διαφήμιση_1]

Ο κ. Le Ngoc Dong ολοκλήρωσε με επιτυχία πιλοτικά ένα μοντέλο εκτροφής καβουριών στην ξηρά. — Ο κ. Le Ngoc Dong εκτέλεσε με επιτυχία ένα μοντέλο εκτροφής καβουριών στην ξηρά. Φωτογραφία: PHAN VINH

Βρείτε τον δικό σας τρόπο

Κατά μήκος του ποταμού Γιανγκτσέ, εδώ και πολλά χρόνια, οι άνθρωποι σκάβουν λίμνες για να εκτρέφουν γαρίδες και καβούρια, χρησιμοποιώντας υφάλμυρο νερό μολυσμένο από την αλατότητα του ποταμού Γιανγκτσέ. Η οικογένεια του κ. Ντονγκ έχει ένα μικρό παντοπωλείο και δεν εκτρέφει γαρίδες και καβούρια όπως οι άνθρωποι γύρω του.

Το σπίτι του κ. Ντονγκ βρίσκεται στις όχθες του ποταμού, επομένως κατανοεί τις δυσκολίες και τους κινδύνους της εκτροφής γαρίδας. Το ασταθές κλίμα και η συνεχώς μεταβαλλόμενη ροή του νερού προκαλούν στις γαρίδες και τα καβούρια πολλές ασθένειες, οι οποίες είναι δύσκολο να ελεγχθούν. Επειδή το νερό λαμβάνεται φυσικά από το ποτάμι, οι δείκτες συχνά παρουσιάζουν διακυμάνσεις, κάτι που είναι δυσμενές για τις γαρίδες και τα καβούρια.

Αυτή η λίμνη μπορεί να χωρέσει περισσότερα από 50 κλουβιά για καβούρια. Φωτογραφία: PHAN VINH

«Στο Νότο, εκτρέφουν καλά γαρίδες επειδή ο καιρός είναι ουσιαστικά σταθερός. Στην κεντρική περιοχή, μερικές φορές η θερμοκρασία είναι υψηλότερη από 40 βαθμούς και το βράδυ χαμηλότερη από 20 βαθμούς. Οι παλίρροιες είναι επίσης ακανόνιστες, η αλατότητα, το pH και η αλκαλικότητα μετρώνται διαφορετικά. Τα αδέρφια και οι φίλοι μου εκτρέφουν γαρίδες, αλλά μερικές φορές νιώθω ότι παίζουν τζόγο... με τον ουρανό. Φυσικά, υπάρχουν φορές που ο καιρός είναι ευνοϊκός, η τιμή είναι ευνοϊκή και οι δουλειές είναι αρκετά καλές, αλλά βλέπω ότι υπάρχουν και πολλές αποτυχίες. Η προσπάθεια αύξησης του αριθμού των γαρίδων στη λίμνη για τη μείωση των ασθενειών απαιτεί επίσης τη χρήση πολλών φαρμάκων, επομένως η ποιότητα των γαρίδων και των καβουριών δεν είναι καλή» - είπε ο κ. Ντονγκ.

[ΒΙΝΤΕΟ] - Ο κ. Dong μοιράζεται την πραγματικότητα της τύχης στην εκτροφή γαρίδων και καβουριών στο Quang Nam :

Κάποτε, όταν βρήκε ένα μοντέλο εκτροφής καβουριών στην ξηρά στο διαδίκτυο, χάρηκε πολύ που είδε μικρά κελιά, καβούρια που εκτρέφονταν σε πλαστικά κουτιά, όλα ελεγχόμενα μέσω μηχανημάτων, η πηγή νερού επεξεργαζόταν συνεχώς με προηγμένη μικροβιολογική τεχνολογία. Συγκεκριμένα, αυτό το μοντέλο απαιτεί μόνο μια μικρή περιοχή, χαμηλό κόστος επένδυσης, μπορεί να εκτρέφει καβούρια.

Τα καβούρια εκτρέφονται σε τεχνητές λίμνες που ελέγχονται από ασθένειες. Φωτογραφία: PHAN VINH

Μετά από αρκετούς μήνες έρευνας, εκμεταλλευόμενος το εγκαταλελειμμένο σπίτι της οικογένειάς του, αγόρασε σωλήνες νερού, έστησε μουσαμάδες, παρήγγειλε μηχανήματα και εξοπλισμό μέτρησης για να συναρμολογήσει ένα δοκιμαστικό μοντέλο.

«
«Αυτός ο τύπος εκτροφής καβουριών στην ξηρά εφαρμόζεται στη Σιγκαπούρη και την Ταϊλάνδη, αλλά τυποποιήθηκε πρόσφατα. Βλέπω πώς το κάνουν, οπότε απλώς το ακολουθώ, με σκοπό να διορθώσω τυχόν λάθη. Φυσικά, ορισμένα ζητήματα πρέπει να προσαρμοστούν ώστε να ταιριάζουν στις φυσικές συνθήκες του Κουάνγκ Ναμ.»
Λε Νγκοκ Ντονγκ

Είναι σημαντικό να ελέγχονται οι υδάτινοι πόροι.

Μετά την επιτυχή συναρμολόγηση του συστήματος 4 δεξαμενών μεταφοράς νερού για την εκτροφή καβουριών, που περιλαμβάνει: κύρια δεξαμενή με περισσότερα από 50 κλουβιά με περισσότερα από 50 καβούρια, δεξαμενή για την επεξεργασία υπολειμμάτων τροφίμων με μικροοργανισμούς, δεξαμενή απολύμανσης και δεξαμενή καθίζησης. Αυτές οι δεξαμενές είναι συνδεδεμένες μεταξύ τους, ρέουν συνεχώς σαν ποτάμι, αλλά σε κάθε βήμα οι παράμετροι υποβάλλονται σε επεξεργασία και ελέγχονται.

Ο κ. Dong ξεκίνησε μια πιλοτική εκτροφή 50 καβουριών που εισήχθησαν από την επαρχία Ca Mau τον Φεβρουάριο του 2023. Μέχρι σήμερα, μετά από πολλές διορθώσεις τεχνικών σφαλμάτων, 5 έχουν πεθάνει, ενώ τα υπόλοιπα αναπτύσσονται κανονικά.

Όλες οι λειτουργίες του μοντέλου είναι αυτοματοποιημένες μέσω ηλεκτρικού εξοπλισμού.

«Το ποσοστό θνησιμότητας 10% είναι ένας αριθμός που δεν περίμενα. Μέσα σε 6 μήνες από την εκτροφή, μπορείτε να πουλήσετε και στη συνέχεια να εκτρέφετε μια άλλη παρτίδα. Μπορείτε να εκτρέφετε έως και 2 παρτίδες ετησίως, ανάλογα με το μέγεθος της λίμνης και την τοπική πηγή νερού για την ανάπτυξη του πληθυσμού. Κατά τη γνώμη μου, αυτό το μοντέλο έχει αρκετές δυνατότητες στην περιοχή της Ανατολικής Κουάνγκ Ναμ, επειδή η τροφή για τα καβούρια είναι μικρά ψάρια και σαλιγκάρια, που ταΐζονται δύο φορές την ημέρα. Το πιο σημαντικό είναι να ελέγχεται η πηγή νερού, επειδή αντιπροσωπεύει το 80% του ποσοστού επιτυχίας ή αποτυχίας του μοντέλου, να παρακολουθούνται στενά οι δείκτες αλκαλικότητας, pH και αλατότητας...» - μοιράστηκε ο κ. Ντονγκ.

[ ΒΙΝΤΕΟ ] - Ο κ. Le Ngoc Dong μοιράζεται την εμπειρία του στην εκτροφή καβουριών στην ξηρά:

Είπε επίσης ότι με την επένδυση σε τεχνικό εξοπλισμό και δεξαμενές, οι αγρότες μπορούν να λειτουργήσουν παράλληλα δύο μοντέλα, εκτρέφοντας καβούρια από μικρά σε μεγάλα και αγοράζοντας φυσικά καβούρια που είναι μαλακά και λιωμένα λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών για να τα εκτρέφουν μέχρι να φτάσουν σε ποιότητα και στη συνέχεια να τα πωλούν. Με τιμή αγοράς περίπου 100.000 VND/kg για μαλακά λιωμένα καβούρια, μετά από 10 ημέρες εκτροφής στο μοντέλο του κ. Dong, τα καβούρια πωλούνται στα 300.000 VND/kg, αυξάνοντας τόσο την τιμή όσο και το βάρος.

Ο κ. Ντονγκ ελέγχει τακτικά τους υποβρύχιους δείκτες για να διασφαλίσει την ασφάλεια των καβουριών. Φωτογραφία: PHAN VINH

«Μέχρι τώρα, το μοντέλο μου έχει σχετικά ελέγξει όλους τους δείκτες. Ο αριθμός των καβουριών που πέθαναν οφειλόταν στην αρχική μη κατανόηση και, από τότε που κατάλαβα τη μέθοδο, όλα έχουν αντιμετωπιστεί διεξοδικά. Αν και εξαρτάται από την πηγή ενέργειας για τη λειτουργία του μηχανήματος, τα καβούρια μπορούν να ζήσουν για μια μέρα χωρίς οξυγόνο, επομένως αυτό το πρόβλημα δεν είναι πολύ περίπλοκο. Στο εγγύς μέλλον, θα επεκτείνω το μοντέλο, θα κατασκευάσω περισσότερο χώρο, στέγη και θα διασφαλίσω ότι η θερμοκρασία θα είναι σταθερή στους 30-32 βαθμούς», δήλωσε ο κ. Ντονγκ.