Καινοτομία για αποτελεσματική εκτροφή γαρίδας.

Η περιοχή Dam Doi διαθέτει τη μεγαλύτερη περιοχή υδατοκαλλιέργειας στην επαρχία, με πάνω από 62.000 εκτάρια. Ωστόσο, λόγω διαφόρων παραγόντων, η παραγωγή των τοπικών πληθυσμών έχει επηρεαστεί. Ως εκ τούτου, τα τελευταία χρόνια, οι αγρότες της περιοχής έχουν καινοτομήσει και έχουν επιτύχει με πολλά αποτελεσματικά μοντέλα παραγωγής, συμπεριλαμβανομένων πολλών νέων πρωτοβουλιών και ορθών πρακτικών που έχουν αναπαραχθεί και αναπαράγονται σε όλη την περιοχή.

Αυτή τη στιγμή, η περιοχή διαθέτει 50 εκτάρια εντατικής εκτροφής γαρίδας με 155 αγροτικά νοικοκυριά και πάνω από 1.542 εκτάρια υπερεντατικής εκτροφής γαρίδας με περισσότερα από 2.006 αγροτικά νοικοκυριά. Σε σύγκριση με το παρελθόν, η περιοχή της υπερεντατικής εκτροφής γαρίδας έχει αναπτυχθεί αρκετά γρήγορα λόγω της υψηλής οικονομικής της αποδοτικότητας, με μέσο όρο 25-30 τόνους/εκτάριο/σεζόν.

Ο κ. Pham Minh Dien, από τον οικισμό Nam Chanh, στην κοινότητα Ngoc Chanh, ο οποίος εκτρέφει γαρίδες STC εδώ και σχεδόν 3 χρόνια, δήλωσε: «Με πάνω από 20.000 τ.μ. γης παραγωγής, σχεδίαζα να χρησιμοποιήσω 12.000 τ.μ., εκ των οποίων επένδυσα σε 4 λίμνες, 800 τ.μ. η καθεμία, ενώ τα υπόλοιπα χρησιμοποιήθηκαν για αποθήκευση και λίμνες λυμάτων. Κάθε χρόνο καλλιεργώ 2 καλλιέργειες, εκτρέφοντας κάθε φορά 300.000 ιχθύδια γαρίδας αξίας άνω των 45 εκατομμυρίων VND, με πυκνότητα εκτροφής 100 γαρίδες/τ.μ. Μόνο το 2024, η οικογένειά μου αλίευσε πάνω από 20 τόνους γαρίδας, με μεγέθη που κυμαίνονταν από 20-50 γαρίδες/κιλό, τις οποίες πουλούσε στην τιμή των 100-150.000 VND/κιλό, αποκομίζοντας κέρδος άνω των 500 εκατομμυρίων VND».

Ο κ. Dien εκτρέφει αυτή τη στιγμή γαρίδες σε δύο λίμνες για πάνω από 2,5 μήνες. Οι γαρίδες αναπτύσσονται καλά, φτάνοντας σε βάρος 45 γαρίδες ανά κιλό. Σχεδιάζει να τις συλλέξει όταν φτάσουν τις 30 γαρίδες ανά κιλό. Ο κ. Dien μοιράστηκε την εμπειρία του: «Πρέπει να επενδύσετε σωστά, με όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό, από ηλεκτρικό ρεύμα μέχρι ανεμιστήρες και οξυγόνο... Εκτός από αυτό, πρέπει να επιλέξετε καλής ποιότητας γόνο γαρίδας και να ελέγξετε προσεκτικά την ποιότητα του νερού. Επιπλέον, αντιμετωπίζω προληπτικά τις ασθένειες των γαρίδων χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους και τεχνικές που έχω ερευνήσει κατά τη διάρκεια της εκτροφής, οπότε αρχικά απέδωσε θετικά αποτελέσματα».

Εκτός από το παραδοσιακό μοντέλο εκτροφής γαρίδας, οι αγρότες στην περιοχή εφαρμόζουν επίσης πολλά βελτιωμένα μοντέλα εκτροφής γαρίδας, όπως: βελτιωμένη εκτατική εκτροφή γαρίδας υψηλής απόδοσης, εκτροφή γαρίδας με ελάχιστες αλλαγές νερού σε συνδυασμό με ξήρανση λιμνών και αμειψισπορά, καθώς και τη χρήση μικροοργανισμών. Αυτά είναι μερικά από τα μοντέλα που προσφέρουν σχετικά υψηλή οικονομική απόδοση στους αγρότες.

Ο κ. Trinh Hoang Nghia (άκρα δεξιά) μοιράζεται την εμπειρία του στην εκτροφή γαρίδας.

Μετά από μια περίοδο αναποτελεσματικής παραδοσιακής εκτροφής γαρίδας, ο κ. Trinh Hoang Nghia, από τον οικισμό Tan Thanh, στην κοινότητα Tan Duyet, άλλαξε σε ένα βελτιωμένο σύστημα εκτατικής εκτροφής γαρίδας δύο σταδίων πριν από περισσότερα από δύο χρόνια. Με 2,2 εκτάρια, απελευθερώνει 20.000-30.000 ιχθύδια γαρίδας μία φορά το μήνα. Κατά τη συγκομιδή, οι γαρίδες φτάνουν σε μέγεθος μετά την προνύμφη 10-11 και στη συνέχεια εκτρέφονται για περίπου 10 ημέρες μέχρι να φτάσουν σε μέγεθος μετά την προνύμφη 18-20 πριν απελευθερωθούν στις λίμνες. Το ποσοστό επιβίωσης των γαρίδων είναι πάνω από 90% σε σύγκριση με την παραδοσιακή εκτροφή. Κάθε μήνα, στήνει παγίδες για να πιάσει γαρίδες δύο φορές, αποδίδοντας περίπου 50-60 κιλά γαρίδας, με τις γαρίδες να ζυγίζουν 20-16 γαρίδες ανά κιλό.

Πουλώντας κυρίως ζωντανές γαρίδες τίγρης, ο κ. Nghia έχει κέρδος άνω των 20 εκατομμυρίων VND ανά μήνα από την πώληση ζωντανών γαρίδων στην τιμή των περίπου 320.000 VND/kg (16 γαρίδες ανά κιλό). Όταν η στάθμη του νερού πέφτει, προσθέτει επιφανειακό νερό και χρησιμοποιεί μικροοργανισμούς για να σταθεροποιήσει το περιβάλλον και να δημιουργήσει φυσική τροφή για τις λίμνες. Επιπλέον, απελευθερώνει περίπου 1.000 καβούρια κάθε μήνα, κερδίζοντας πάνω από 5 εκατομμύρια VND ανά μήνα από την εκτροφή καβουριών.

Ο κ. Nghia ανέφερε: «Προηγουμένως, η εκτροφή γαρίδας ήταν κερδοφόρα, αλλά πρόσφατα, λόγω της ρύπανσης των υδάτων, η αποδοτικότητα έχει μειωθεί. Ως εκ τούτου, η οικογένεια αποφάσισε να στραφεί σε ένα μοντέλο με λιγότερες αλλαγές νερού. Αυτό το μοντέλο έχει αποφέρει θετικά αποτελέσματα και η οικονομική μας κατάσταση γίνεται πιο σταθερή από πριν. Η οικογένεια θα διατηρήσει αυτό το μοντέλο στο μέλλον».

Ταν Κουόκ

Πηγή: https://baocamau.vn/doi-moi-de-nuoi-tom-hieu-qua-a38010.html