Χρήση drones για ψεκασμό φυτοφαρμάκων στην περιοχή Thap Muoi, στην επαρχία Dong Thap . (Φωτογραφία: MINH ANH)
Σε αυτό το πλαίσιο, η εξεύρεση νέων κινητήριων δυνάμεων για αναπτυξιακές ρήξεις αποτελεί επείγουσα απαίτηση.
Μάθημα 1: Η δύναμη της τεχνολογίας και ο ψηφιακός μετασχηματισμός
Η επιστήμη και η τεχνολογία έχουν πλέον γίνει απαραίτητοι «σύντροφοι» στη σύγχρονη γεωργική αλυσίδα αξίας, από την παραγωγή και τη συγκομιδή έως το εμπόριο βασικών προϊόντων. Παράλληλα, ο ψηφιακός μετασχηματισμός έχει αλλάξει δραματικά ολόκληρο τον γεωργικό τομέα με το Διαδίκτυο των Πραγμάτων (IoT), την τεχνητή νοημοσύνη (AI), το blockchain, τα μεγάλα δεδομένα, τα συστήματα υπολογιστών υψηλής απόδοσης (HPC) κ.λπ., ανοίγοντας μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης.
Στοιχεία από τη Γενική Στατιστική Υπηρεσία ( Υπουργείο Οικονομικών ) δείχνουν ότι το ακαθάριστο εγχώριο προϊόν (ΑΕΠ) κατά το πρώτο τρίμηνο του 2025 εκτιμάται ότι θα αυξηθεί κατά 6,93% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2024. Εκ των οποίων, ο τομέας της γεωργίας, της δασοκομίας και της αλιείας αυξήθηκε κατά 3,74%, συνεισφέροντας κατά 6,09% στη συνολική προστιθέμενη αξία ολόκληρης της οικονομίας. Αυτό θεωρείται ένας αρκετά υψηλός ρυθμός ανάπτυξης ολόκληρου του γεωργικού τομέα.
Η επιστήμη και η τεχνολογία είναι το εφαλτήριο
Από την κύρια δραστηριότητά της, το ζαχαροκάλαμο, η Thanh Thanh Cong Joint Stock Company (TTC AgriS) έχει επεκτείνει την παραγωγή γεωργικών προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας, όπως μπαχαρικά μαγειρικής, βιολογικά προϊόντα κ.λπ., με σχεδόν 200 προϊόντα να εξάγονται σε 69 χώρες. Επιπλέον, οι γεωργικές λύσεις της TTC AgriS έχουν δημιουργήσει βιώσιμη «υγεία» για το έδαφος, βελτιωμένες αποδόσεις καλλιεργειών και αυξημένη αποδοτικότητα παραγωγής για τους αγρότες. Η εταιρεία δημιουργεί επί του παρόντος σταθερές θέσεις εργασίας για περισσότερους από 40.000 άμεσους και έμμεσους εργαζόμενους σε όλη την αλυσίδα.
Ο Γενικός Διευθυντής της Εταιρείας, Thai Van Chuyen, δήλωσε: «Η TTC AgriS κατασκευάζει ένα ολοκληρωμένο μοντέλο για ολόκληρη την αλυσίδα, από τον τομέα των πρώτων υλών - την παραγωγή - το εμπόριο, σε μια τεχνολογική πλατφόρμα, με στόχο την ανάπτυξη της κυκλικής γεωργίας, μειώνοντας τις εκπομπές με στόχο τις μηδενικές καθαρές εκπομπές έως το 2035».
Από το 2018, η AgriS λειτουργεί σταδιακά το σύστημα Agri App για τη διαχείριση περιοχών πρώτων υλών· εφάρμοσε το blockchain στην ιχνηλασιμότητα... Χάρη σε αυτό, η παραγωγικότητα των περιοχών πρώτων υλών αυξήθηκε κατά 15-30% χάρη στην τυποποίηση και την ψηφιοποίηση των διαδικασιών· περισσότερο από το 60% των σταδίων εφοδιαστικής και εμπορίου έχουν ψηφιοποιηθεί.
Ταυτόχρονα, η TTC AgriS αναπτύσσει ένα έξυπνο γεωργικό οικονομικό μοντέλο στην πλατφόρμα ολοκλήρωσης AgTech-FoodTech-FinTech με τρεις κύριους πυλώνες: Έξυπνη διατροφή - έξυπνη ιχνηλασιμότητα - έξυπνη σύνδεση. Από εκεί, διαμορφώνεται μια γεωργική περιοχή που πληροί τα πρότυπα της ιχνηλασιμότητας πλήρους αλυσίδας και τα προϊόντα είναι κατάλληλα για πρόσβαση σε αγορές με υψηλές απαιτήσεις για βιώσιμη ανάπτυξη (ESG) και διαφάνεια δεδομένων, όπως η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ), η Ιαπωνία κ.λπ.
Παίζοντας επίσης τον ρόλο ενός εφαλτηρίου για την αύξηση της αξίας, η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας είναι αυτό που κάνει τον Όμιλο Dabaco Vietnam να ξεχωρίζει στον τομέα της κτηνοτροφίας. Ο Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής του Ομίλου, Nguyen Van Tue, δήλωσε: Ο Όμιλος είναι πρωτοπόρος στην εφαρμογή της βιοτεχνολογίας, της ψηφιακής τεχνολογίας και της καινοτομίας σε κάθε κρίκο της παραγωγής, επενδύοντας σε ολόκληρη την αλυσίδα σύγχρονου εξοπλισμού, σε έξυπνο λογισμικό διαχείρισης για να επιφέρει ένα άλμα στην παραγωγικότητα και την ποιότητα. Η Dabaco χρησιμοποιεί επίσης τεχνητή νοημοσύνη (AI) για την ανάλυση δεδομένων ζωικού κεφαλαίου, την πρόβλεψη του κινδύνου επιδημιών, τον σχεδιασμό πωλήσεων και την εξισορρόπηση των αποθεμάτων, ώστε να βοηθήσει στη βελτιστοποίηση της παραγωγής και στην ελαχιστοποίηση των κινδύνων.
Το ηλεκτρονικό σύστημα ιχνηλασιμότητας που εφαρμόζεται σε όλες τις φάρμες επιτρέπει την καταγραφή ολόκληρης της διαδικασίας αναπαραγωγής, εξασφαλίζοντας απόλυτη διαφάνεια και ενισχύοντας την εμπιστοσύνη των πελατών, δημιουργώντας ένα μεγάλο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για την επιχείρηση. Χάρη σε αυτό, έως το 2024, η Dabaco θα γίνει μια επιχείρηση με έσοδα δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ και θα δημιουργήσει θέσεις εργασίας για περισσότερους από 10.000 υπαλλήλους και εργαζόμενους.
Ραγδαία ανάπτυξη σε ολόκληρο τον κλάδο
Σύμφωνα με τον κ. Le Phu Ha, Διευθυντή του Τμήματος Ψηφιακού Μετασχηματισμού (Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος), τα τελευταία χρόνια, η ψηφιοποίηση και η εφαρμογή της τεχνολογίας πληροφοριών και της ψηφιακής τεχνολογίας για την ενίσχυση της αξίας της ψηφιακής οικονομίας έχουν αποδειχθεί σαφώς σε όλους τους τομείς της γεωργίας, της δασοκομίας και της αλιείας. Πολλές επιχειρήσεις, συνεταιρισμοί και παραγωγικά νοικοκυριά έχουν εφαρμόσει αυτόματα συστήματα άρδευσης, στάγδην άρδευση, αυτόματη ρύθμιση θερμοκρασίας σε θερμοκήπια, μεμβρανώδεις οικίσκους κ.λπ., συμβάλλοντας στην εξοικονόμηση κόστους εργασίας, υδάτινων πόρων και στην αύξηση της παραγωγικότητας των καλλιεργειών.
Ο δασικός τομέας έχει εφαρμόσει την τεχνολογία γραμμωτού κώδικα DND στη διαχείριση σπόρων· αυτοματοποίηση, ρομπότ που συνδέουν εξοπλισμό και μηχανήματα σε μεγάλης κλίμακας εργοστάσια επεξεργασίας ξύλου· εφαρμογή τεχνολογίας GIS και εικόνων τηλεπισκόπησης για την κατασκευή λογισμικού για την έγκαιρη ανίχνευση και προειδοποίηση δασικών πυρκαγιών από δορυφόρους· εφαρμογή του IoT στη μέτρηση, την παρακολούθηση και την αυτόματη παρακολούθηση της ποιότητας του νερού 24/7 στην υδατοκαλλιέργεια... Δημιουργώντας έτσι μεγάλη αξία για τον γεωργικό τομέα με ρυθμό ανάπτυξης 3,3% το 2024.
Έτσι, η τεχνολογία και ο ψηφιακός μετασχηματισμός δεν αποτελούν μόνο το θεμέλιο για την ανύψωση των μεγάλων επιχειρήσεων, αλλά σε κάθε τομέα, κάθε «γωνιά» της γεωργίας έχει επίσης καταγράψει «ιλιγγιώδεις» αλλαγές, φέρνοντας την παραγωγή από την οπισθοδρόμηση σε θεαματική ανάπτυξη με περήφανα αποτελέσματα, όπως αποδεικνύεται από τα τελευταία στοιχεία του 2024 σε μια σειρά προϊόντων όπως: η παραγωγή ρυζιού έφτασε τους 43,52 εκατομμύρια τόνους, εξήχθησαν 9,03 εκατομμύρια τόνοι ρυζιού με κύκλο εργασιών 5,75 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. η εξαγωγή κάσιους έφτασε τους 723,8 χιλιάδες τόνους, κύκλος εργασιών 4,38 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, συνεχίζοντας να διατηρεί τη θέση της ως η μεγαλύτερη χώρα εξαγωγής κάσιους στον κόσμο. η παραγωγή καφέ συγκομίστηκε 2,01 εκατομμύρια τόνους, εξήχθησαν 1,34 εκατομμύρια τόνοι αξίας 5,48 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ και είναι η μεγαλύτερη χώρα παραγωγής και εξαγωγής καφέ Robusta στον κόσμο. οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών έφτασαν στο ρεκόρ των 7,12 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, με την παραγωγή ορισμένων βασικών οπωροφόρων δέντρων να αυξάνεται δυναμικά...
Όσον αφορά τον παραδοσιακό και στρατηγικό τομέα του ρυζιού, ο Δρ. Tran Ngoc Thach, Διευθυντής του Ινστιτούτου Ρυζιού του Δέλτα του Μεκόνγκ, δήλωσε: Πριν από 50 χρόνια, το Δέλτα του Μεκόνγκ καλλιεργούσε κυρίως εποχιακές, τοπικές ποικιλίες ρυζιού με χαμηλή παραγωγικότητα, με παραγωγή μόνο περίπου 5 εκατομμύρια τόνους/έτος, αλλά τώρα έχει φτάσει τα 25 εκατομμύρια τόνους/έτος. Το Ινστιτούτο, μαζί με μονάδες και επιχειρήσεις που συμμετέχουν στο έργο βελτίωσης, είναι πολύ περήφανο που οι περισσότερες από τις ποικιλίες ρυζιού στην περιοχή σήμερα είναι υβρίδια.
«Μέχρι σήμερα, έχουμε ένα σχετικά καλό σύνολο ποικιλιών. Προς το παρόν, στην έρευνα και την αναπαραγωγή, εξακολουθούμε να επιλέγουμε δημοφιλείς ποικιλίες, συνεχίζουμε να βελτιώνουμε την ικανότητα αντοχής σε παράσιτα και ασθένειες μέσω διασταυρώσεων, διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα του ρυζιού και τα βασικά χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας. Από την άλλη πλευρά, συνεχίζουμε να εφαρμόζουμε νέες τεχνικές και τεχνολογίες για να δημιουργούμε ποικιλίες ανάλογα με τα διαφορετικά τμήματα, με στόχο να έχουμε την κατάλληλη ποικιλία για όποιο ρύζι χρειάζεται», τόνισε ο Δρ. Tran Ngoc Thach.
(Συνέχεια)
Πηγή: https://baotuyenquang.com.vn/dong-luc-moi-cho-tang-truong-nong-nghiep-212900.html
Σχόλιο (0)