Το μεγάλης κλίμακας έργο φυτείας κακάο είναι μια τεράστια επιτυχία.

Το 2015, η Trong Duc Cocoa Co., Ltd. (που βρίσκεται στην κοινότητα Phu Hoa, στην περιφέρεια Dinh Quan) ήταν η πρωτοπόρος επιχείρηση στην επαρχία Dong Nai που υλοποίησε το Έργο Καλλιέργειας Κακάο Μεγάλης Κλίμακας, συνδέοντας την παραγωγή με την κατανάλωση. Μέχρι σήμερα, το έργο έχει αναπτύξει περισσότερα από 700 εκτάρια φυτειών κακάο στην επαρχία Dong Nai και σε ορισμένες γειτονικές επαρχίες και πόλεις.

Οι καλλιεργητές κακάο στην κοινότητα Ngoc Dinh (περιοχή Dinh Quan) είναι ενθουσιασμένοι για την περίοδο συγκομιδής, επειδή οι τιμές του κακάο έχουν αυξηθεί δραματικά. Φωτογραφία: B. Nguyen

Αυτή τη στιγμή, οι αγρότες πωλούν φρέσκους κόκκους κακάο στην πύλη του αγροκτήματος για 16.000 VND/kg, τιμή ρεκόρ των τελευταίων 70 ετών. Οι καλλιεργητές κακάο που συμμετέχουν σε μεγάλης κλίμακας γεωργικά έργα αποκομίζουν πρωτοφανή κέρδη από αυτήν την καλλιέργεια.

Οι αγρότες αποκομίζουν τεράστια κέρδη.

Η τιμή των φρέσκων κόκκων κακάο έχει αυξηθεί απότομα λόγω της ραγδαία αυξανόμενης ζήτησης για το προϊόν στην παγκόσμια αγορά. Εν τω μεταξύ, η προσφορά είναι μικρότερη από τη ζήτηση, καθώς η μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής κακάο στον κόσμο, η Αφρική, έχει υποστεί ζημιές στις καλλιέργειες λόγω ξηρασίας. Προβλέπεται ότι οι τιμές του κακάο θα παραμείνουν υψηλές στο εγγύς μέλλον λόγω ζημιών στις καλλιέργειες σε πολλές χώρες.

Ο κ. Pham Van Hue, αγρότης με φυτεία κακάο 2,5 εκταρίων στην κοινότητα Ngoc Dinh (περιοχή Dinh Quan), συνέκρινε την κατάστασή του όταν πρωτοεντάχθηκε στο Έργο Καλλιέργειας Κακάο Μεγάλης Κλίμακας. Όταν το κακάο καλλιεργούνταν σε οπωρώνες κάσιους, οι αγρότες ήλπιζαν μόνο να επιτύχουν κέρδος 40-60 εκατομμυρίων VND/εκτάριο/έτος. Τώρα, οι τιμές του κακάο έχουν αυξηθεί περισσότερο από τρεις φορές σε σύγκριση με όταν πρωτοεντάχθηκε στο έργο. Οι αποδόσεις κακάο έχουν επίσης αυξηθεί σταθερά, επιτρέποντας στους αγρότες να επιτύχουν κέρδη 200-300 εκατομμυρίων VND/εκτάριο/έτος.

Το 2024, η Trong Duc Cocoa Co., Ltd. παρήγαγε και διέθεσε στην αγορά περισσότερα από 300.000 σπορόφυτα κακάο, σημειώνοντας αύξηση άνω του 150% σε σύγκριση με το 2023. Στο μέλλον, η εταιρεία θα συνεχίσει να επενδύει στην παραγωγή σπορόφυτων υψηλής ποιότητας για να καλύψει τις ανάγκες των αγροτών που επεκτείνουν την περιοχή καλλιέργειας κακάο τους.

Ο κ. Pham Van Cuong, επικεφαλής του Συνεταιρισμού Κακάο Ngoc Dinh, δήλωσε ότι οι κόκκοι κακάο αποκτούν ολοένα και μεγαλύτερη αξία και οι αγρότες επενδύουν περισσότερο στην καλλιέργεια και τη φροντίδα, με αποτέλεσμα υψηλότερες αποδόσεις. Η φετινή συγκομιδή σημείωσε αύξηση 20-30% στην απόδοση κακάο σε σύγκριση με πέρυσι. Ανάλογα με την εκμετάλλευση, οι αποδόσεις κακάο μπορούν να φτάσουν τους 18-25 τόνους ανά εκτάριο. Η καλλιέργεια κακάο απαιτεί μικρές επενδύσεις, συνήθως μόνο μερικές δεκάδες εκατομμύρια VND για λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός Κακάο Ngoc Dinh έχει προσελκύσει 60 μέλη και έχει επεκταθεί σε 80 εκτάρια καλλιέργειας κακάο. Αυτό το μοντέλο συνεχίζει να προσελκύει περισσότερους αγρότες που ενδιαφέρονται να επενδύσουν λόγω της υψηλής οικονομικής του αποδοτικότητας.

Η συγκομιδή του κακάο μπορεί να γίνει όλο το χρόνο, αλλά οι αγρότες συνήθως συγκομίζουν μόνο για εννέα μήνες, αφιερώνοντας τους υπόλοιπους τρεις μήνες της περιόδου των βροχών στη φροντίδα και την καλλιέργεια των φυτών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η καλλιέργεια αποδίδει υψηλή παραγωγικότητα και οι καλλιεργητές δεν χρειάζεται να ανησυχούν για αποτυχία ή απώλειες καλλιεργειών, όπως συμβαίνει με τις καλλιέργειες που αποδίδουν μόνο μία καλλιέργεια ετησίως. Το κακάο επηρεάζεται επίσης λιγότερο από τις καιρικές συνθήκες, επομένως ο κίνδυνος αποτυχίας της καλλιέργειας δεν είναι σημαντικός. Είναι σημαντικό ότι τα κακαόδεντρα καλλιεργούνται και ευδοκιμούν εύκολα, επομένως ακόμη και σε δύσκολες περιόδους, όταν οι αγρότες επενδύουν λίγα ή όταν οι ξηρασίες προκαλούν κιτρίνισμα και μαρασμό των φύλλων, με αποτέλεσμα μειωμένες αποδόσεις, τα δέντρα μπορούν να ανακάμψουν καλά με την κατάλληλη φροντίδα.

Δημιουργία βιώσιμων αλυσίδων εφοδιασμού

Από μόλις μερικές δεκάδες εκτάρια κακάο πριν επενδύσει στο High-Tech Cocoa Project, η Trong Duc Cocoa Co., Ltd. έχει πλέον αναπτύξει πάνω από 700 εκτάρια κακάο στο Dong Nai και σε αρκετές γειτονικές επαρχίες και πόλεις. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ολοκληρωμένη αλυσίδα καλλιέργειας, επεξεργασίας και κατανάλωσης κακάο της εταιρείας γίνεται ολοένα και πιο βιώσιμη.

Επεξεργασία κακάο στην Trong Duc Cocoa Company Limited, στην περιοχή Dinh Quan.

Ο Pham Thanh Lap, επικεφαλής του Συνεταιρισμού Κακάο Trung Hoa (περιοχή Trang Bom), δήλωσε ότι συμμετέχοντας στην αλυσίδα καλλιέργειας και κατανάλωσης κακάο, οι αγρότες λαμβάνουν ποιοτικά σπορόφυτα από τις επιχειρήσεις, έχουν τεχνικές ομάδες που έρχονται στα αγροκτήματά τους για να τους καθοδηγήσουν στη φροντίδα και την αντιμετώπιση παρασίτων και ασθενειών και, κυρίως, έχουν τα προϊόντα τους εγγυημένα σε καλές τιμές, ώστε οι αγρότες να μπορούν να δεσμευτούν με σιγουριά σε αυτήν την καλλιέργεια.

Επιπλέον, οι συνεταιρισμοί και οι ομάδες καλλιέργειας κακάο που συμμετέχουν στο Έργο Μεγάλης Κλίμακας για το Κακάο οργανώνουν τις δικές τους τεχνικές ομάδες για την παροχή υπηρεσιών όπως κλάδεμα, διαμόρφωση, διαχείριση και αντιμετώπιση ασθενειών των φυτών στους αγρότες. Δεδομένου ότι τα κακαόδεντρα συνήθως συλλέγονται μία φορά την εβδομάδα, τα μέλη των συνεταιρισμών και των ομάδων συναντώνται τακτικά, λαμβάνοντας πληροφορίες σχετικά με την αγορά, ανταλλάσσοντας τεχνικές φροντίδας των φυτών και συζητώντας για ασθένειες των φυτών. Οι καλλιεργητές κακάο που συμμετέχουν στο Έργο Μεγάλης Κλίμακας για το Κακάο καθοδηγούνται επίσης να στραφούν στη βιολογική γεωργία. Σε αυτήν την προσέγγιση, τα φύλλα των κλαδεμένων κακαόδεντρων χρησιμοποιούνται ως σάπια φύλλα, επιτρέποντάς τους να αποσυντίθενται φυσικά για να δημιουργήσουν οργανικό λίπασμα και να βελτιώσουν τη συγκράτηση της υγρασίας του εδάφους. Η βιολογική γεωργία έχει ως αποτέλεσμα πιο υγιή δέντρα, μειώνοντας τις εξάρσεις ασθενειών και αυξάνοντας τις αποδόσεις.

Επιπλέον, οι καλλιεργητές κακάο έχουν δεσμευτεί να παράγουν ασφαλή προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής. Από την εφαρμογή του Έργου Τυποποίησης Κακάο, η Trong Duc Cocoa Company Limited έχει υποστηρίξει τους αγρότες στην παραγωγή κακάο που πληροί την πιστοποίηση UTZ - ένα πρόγραμμα βιώσιμης γεωργίας παγκοσμίως. Μέχρι σήμερα, σχεδόν 370 εκτάρια κακάο σε εθνικό επίπεδο έχουν λάβει πιστοποίηση UTZ. Η Dong Nai είναι μια κορυφαία επαρχία με τη μεγαλύτερη έκταση κακάο με πιστοποίηση UTZ στη χώρα, που υπερβαίνει τα 200 εκτάρια. Αυτός είναι επίσης ένας λόγος για τον οποίο το κακάο Dong Nai εκτιμάται ιδιαίτερα από την παγκόσμια αγορά για την ποιότητα και τη γεύση του.

Σύμφωνα με τον Dang Tuong Khanh, Διευθυντή της Trong Duc Cocoa Co., Ltd., οι αγρότες δεν μπορούν να πουλήσουν κόκκους κακάο απευθείας στην αγορά. Ως εκ τούτου, η εταιρεία επένδυσε σε ένα μεγάλης κλίμακας έργο, συγκεντρώνοντας τους αγρότες σε συνεταιρισμούς για την εφαρμογή μιας τυποποιημένης διαδικασίας παραγωγής. Εκτός από την εξαγωγή κόκκων κακάο, η εταιρεία επενδύει σε βαθιά επεξεργασία και διαφοροποίηση προϊόντων για την αύξηση της αποδοτικότητας αυτής της καλλιέργειας. Επί του παρόντος, η εταιρεία έχει αναπτύξει 60 μεταποιημένα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων δύο προϊόντων OCOP 4 αστέρων (One Commune One Product) και ενός πιθανού προϊόντος OCOP 5 αστέρων.

Πεδιάδες

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/du-an-canh-dong-lon-ca-cao-thang-lon-b457903/