Το έργο Big Cocoa Field κερδίζει μεγάλα κέρδη

Το 2015, η Trong Duc Cacao Company Limited (στην κοινότητα Phu Hoa, στην περιοχή Dinh Quan) ήταν η πρωτοπόρος επιχείρηση του Dong Nai για την υλοποίηση του Έργου Μεγάλου Πεδίου (CDL) κακαόδεντρων που συνδέει την παραγωγή με την κατανάλωση. Μέχρι σήμερα, το έργο έχει αναπτύξει περισσότερα από 700 εκτάρια φυτειών κακάο στο Dong Nai και σε ορισμένες γειτονικές επαρχίες και πόλεις.

Οι καλλιεργητές κακάο στην κοινότητα Ngoc Dinh (περιοχή Dinh Quan) είναι ενθουσιασμένοι με τη συγκομιδή, επειδή οι τιμές του κακάο έχουν αυξηθεί δραματικά. Φωτογραφία: B.Nguyen

Αυτή τη στιγμή, η τιμή των φρέσκων κόκκων κακάο που πωλούνται από τους αγρότες στο αγρόκτημα είναι 16.000 VND/kg, τιμή ρεκόρ των τελευταίων 70 ετών. Οι καλλιεργητές κακάο που συμμετέχουν στα έργα CDL αποκομίζουν πρωτοφανή υψηλά κέρδη από αυτήν την καλλιέργεια.

Οι αγρότες έχουν μεγάλα κέρδη

Η τιμή του φρέσκου κακάο αυξάνεται λόγω της ραγδαίας αύξησης της ζήτησης για αυτό το προϊόν στην παγκόσμια αγορά. Εν τω μεταξύ, η προσφορά είναι μικρότερη από τη ζήτηση, επειδή η μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής κακάο στον κόσμο, η Αφρική, είχε κακή σοδειά λόγω ξηρασίας. Οι τιμές του κακάο προβλέπεται να παραμείνουν υψηλές το επόμενο διάστημα, επειδή πολλές χώρες είχαν κακές σοδειές κακάο.

Ο κ. Pham Van Hue, αγρότης με κήπο κακάο 2,5 εκταρίων στην κοινότητα Ngoc Dinh (περιοχή Dinh Quan), συνέκρινε ότι όταν εντάχθηκε για πρώτη φορά στο έργο CDL, το κακάο καλλιεργούνταν σε κήπους με κάσιους, με τους αγρότες να ανέμεναν μόνο κέρδος 40-60 εκατομμυρίων VND/εκτάριο/έτος. Μέχρι σήμερα, η τιμή του κακάο έχει αυξηθεί περισσότερο από 3 φορές σε σύγκριση με την περίοδο που εντάχθηκε για πρώτη φορά στο έργο CDL. Η παραγωγικότητα του κακάο αυξάνεται επίσης, με τους αγρότες να μπορούν να αποκομίσουν κέρδος 200-300 εκατομμυρίων VND/εκτάριο/έτος.

Το 2024, η Trong Duc Cocoa Company Limited θα παράγει και θα προμηθεύσει στην αγορά περισσότερα από 300.000 σπορόφυτα κακάο, σημειώνοντας αύξηση άνω του 150% σε σύγκριση με το 2023. Στο μέλλον, η εταιρεία θα συνεχίσει να προωθεί τις επενδύσεις στην παραγωγή σπορόφυτων υψηλής ποιότητας για την κάλυψη των αναγκών των αγροτών για την επέκταση των εκτάσεων κακάο.

Ο κ. Pham Van Cuong, επικεφαλής του Συνεταιρισμού Κακάο Ngoc Dinh, δήλωσε ότι η αξία των καρπών κακάο αυξάνεται ολοένα και περισσότερο, οι αγρότες επικεντρώνονται στις επενδύσεις στη φροντίδα, επομένως η απόδοση αυτής της καλλιέργειας είναι ολοένα και υψηλότερη. Στη φετινή συγκομιδή, η απόδοση του κακάο αυξήθηκε κατά 20-30% σε σύγκριση με πέρυσι. Ανάλογα με τον κήπο, το κακάο μπορεί να φτάσει σε απόδοση 18-25 τόνων/εκτάριο. Τα κακαόδεντρα απαιτούν μικρή επένδυση, συνήθως χρειάζονται μόνο μερικές δεκάδες εκατομμύρια VND για λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός Κακάο Ngoc Dinh έχει προσελκύσει 60 μέλη, αναπτύσσοντας την καλλιέργεια σε 80 εκτάρια κακάο. Αυτό το μοντέλο συνεχίζει να προσελκύει πολλούς αγρότες που ενδιαφέρονται να επενδύσουν λόγω της υψηλής οικονομικής του απόδοσης.

Η συγκομιδή του κακάο μπορεί να γίνει όλο το χρόνο, αλλά οι αγρότες συνήθως συγκομίζουν μόνο για 9 μήνες, ενώ οι υπόλοιποι 3 μήνες της περιόδου των βροχών είναι η κατάλληλη στιγμή για τη φροντίδα και την περιποίηση των δέντρων. Επομένως, αυτή η καλλιέργεια έχει υψηλή παραγωγικότητα, οι καλλιεργητές δεν ανησυχούν για την αποτυχία της καλλιέργειας ή την απώλεια της συγκομιδής, όπως οι καλλιέργειες που συγκομίζονται μόνο μία φορά το χρόνο. Το κακάο επηρεάζεται λιγότερο από τις καιρικές συνθήκες, επομένως ο κίνδυνος αποτυχίας της καλλιέργειας δεν είναι υψηλός. Αυτό που είναι ιδιαίτερο είναι ότι τα κακαόδεντρα καλλιεργούνται εύκολα και αναπτύσσονται έντονα, επομένως σε δύσκολες εποχές, οι κηπουροί δεν επενδύουν πολλά ή όταν υπάρχει ξηρασία, τα δέντρα έχουν κίτρινα φύλλα, μαραμένα φύλλα και η παραγωγικότητα μειώνεται, αλλά όταν φροντίζονται ξανά, τα δέντρα εξακολουθούν να ανακάμπτουν καλά.

Δημιουργώντας μια βιώσιμη αλυσίδα κρίκων

Από μερικές δεκάδες εκτάρια κακάο πριν από την επένδυση στο έργο CDL, η Trong Duc Cocoa Company Limited έχει πλέον αναπτύξει περισσότερα από 700 εκτάρια κακάο στο Dong Nai και σε ορισμένες γειτονικές επαρχίες και πόλεις. Αξίζει να σημειωθεί ότι η αλυσίδα φύτευσης, επεξεργασίας και κατανάλωσης κακάο της εταιρείας αναπτύσσεται ολοένα και περισσότερο με βιώσιμο τρόπο.

Επεξεργασία κακάο στην Trong Duc Cocoa Company Limited, στην περιοχή Dinh Quan.

Ο επικεφαλής του Συνεταιρισμού Κακάο Trung Hoa (περιοχή Trang Bom), Pham Thanh Lap, δήλωσε ότι συμμετέχοντας στην αλυσίδα καλλιέργειας και κατανάλωσης κακάο, οι αγρότες λαμβάνουν ποιοτικούς σπόρους από την επιχείρηση και έχουν μια τεχνική ομάδα που έρχεται στον κήπο για να καθοδηγήσει τους αγρότες στη φροντίδα και την αντιμετώπιση παρασίτων και ασθενειών στις καλλιέργειες, ειδικά στην αγορά προϊόντων σε καλές τιμές, ώστε οι αγρότες να αισθάνονται ασφαλείς όταν διατηρούν αυτήν την καλλιέργεια.

Επιπλέον, οι συνεταιρισμοί κακάο και οι συνεταιριστικές ομάδες που συμμετέχουν στο CDL οργανώνουν τεχνικές ομάδες για την παροχή υπηρεσιών κλαδέματος, διαμόρφωσης φυλλώματος, διαχείρισης και αντιμετώπισης ασθενειών στους κηπουρούς. Οι κακαόκηποι συνήθως κόβουν τους καρπούς μία φορά την εβδομάδα, επομένως τα μέλη των συνεταιριστικών ομάδων και των συνεταιρισμών συναντώνται τακτικά, λαμβάνουν πληροφορίες για την αγορά, μοιράζονται τεχνικές φροντίδας δέντρων ή καταστάσεις ασθενειών στις καλλιέργειες. Οι καλλιεργητές κακάο που συμμετέχουν στο έργο CDL καθοδηγούνται επίσης να στραφούν στη βιολογική γεωργία. Συγκεκριμένα, το στρώμα φύλλων από τα κακαόδεντρα μετά το κλάδεμα χρησιμοποιείται για να καλύψει το έδαφος, να αποσυντεθεί φυσικά ως πηγή οργανικού λιπάσματος και έχει επίσης ως αποτέλεσμα τη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους. Η βιολογική παραγωγή βοηθά τα φυτά να αναπτύσσονται υγιή, περιορίζοντας την εμφάνιση ασθενειών στις καλλιέργειες και επιτυγχάνοντας υψηλές αποδόσεις.

Επιπλέον, οι καλλιεργητές κακάο ενδιαφέρονται για την παραγωγή ασφαλών προϊόντων που πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής. Από την εφαρμογή του έργου Cocoa CĐL, η Trong Duc Cocoa Company Limited έχει υποστηρίξει τους αγρότες στην παραγωγή κακάο με πιστοποίηση UTZ - ένα πρόγραμμα βιώσιμης γεωργίας παγκοσμίως. Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η χώρα διαθέτει σχεδόν 370 εκτάρια κακάο με πιστοποίηση UTZ. Εκ των οποίων, το Dong Nai είναι η κορυφαία τοποθεσία και διαθέτει τη μεγαλύτερη περιοχή κακάο με πιστοποίηση UTZ στη χώρα, με περισσότερα από 200 εκτάρια. Αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο το κακάο Dong Nai εκτιμάται ιδιαίτερα από την παγκόσμια αγορά για την ποιότητα και τη γεύση του.

Σύμφωνα με τον Διευθυντή της Trong Duc Cocoa Company, Dang Tuong Khanh, οι αγρότες δεν μπορούν να πουλήσουν κακαόδεντρα στην αγορά. Ως εκ τούτου, η εταιρεία επενδύει στο έργο CĐL, συγκεντρώνοντας τους αγρότες σε συνεταιρισμούς και ομάδες για την εφαρμογή μιας σύγχρονης παραγωγικής διαδικασίας. Εκτός από την εξαγωγή κόκκων κακάο, η εταιρεία επενδύει στην επεξεργασία σε βάθος και διαφοροποιεί τα προϊόντα για να αυξήσει την αποδοτικότητα αυτής της καλλιέργειας. Επί του παρόντος, η εταιρεία έχει αναπτύξει 60 προϊόντα επεξεργασίας σε βάθος, συμπεριλαμβανομένων 2 προϊόντων OCOP 4 αστέρων (One Commune One Product Program) και 1 πιθανού προϊόντος OCOP 5 αστέρων.

Μπιν Νγκουγιέν

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/du-an-canh-dong-lon-ca-cao-thang-lon-b457903/