Έργο για την εφαρμογή επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων για την ανάπτυξη υβριδικής εκτροφής βοοειδών υψηλής απόδοσης 3B

Η ομάδα διεξήγαγε μια έρευνα υγείας στο κοπάδι βοοειδών 3B που είχε υποστεί διασταύρωση.

Ο μηχανικός Tran Duy Thinh, το κύριο μέλος του έργου, δήλωσε ότι μέσω επιτόπιας έρευνας, το συνολικό κοπάδι βοοειδών στην επαρχία ανέρχεται σήμερα σε περίπου 21 χιλιάδες, τα οποία εκτρέφονται κυρίως σε διάσπαρτα νοικοκυριά, τα περισσότερα από τα οποία είναι τοπικά κίτρινα βοοειδή, με χαμηλή ποιότητα κρέατος και χαμηλή αξία. Τα βοοειδή BBB (Blanc Bleu Belge) ή 3B που προέρχονται από το Βέλγιο έχουν μεγάλα φυσικά χαρακτηριστικά, ανεπτυγμένους μύες, ειδικά τους οπίσθιους μηρούς και τους γλουτιαίους μύες (αναπτυγμένους περισσότερο από 30% σε σύγκριση με τα κανονικά βοοειδή). Πρόκειται για μια ράτσα βοοειδών υψηλής απόδοσης, γνωστή ως «μηχανή παραγωγής κρέατος», με βάρος ώριμης αγελάδας άνω του 1 τόνου για τους ταύρους και 800 κιλά για τις αγελάδες, με μέση αύξηση βάρους 1,3 κιλά/ημέρα.

Ένας παράγοντας στην επιλογή εκτροφής αγελάδων 3Β, πρόσθεσε ο κ. Thinh, από το 1995, παρόλο που η επαρχία Tuyen Quang έχει επενδύσει στη βελτίωση του κοπαδιού αγελάδων προς την κατεύθυνση της Zebuization (πρόγραμμα αγελάδων Sind), λόγω της περιορισμένης χρηματοδότησης, οι επενδύσεις εξακολουθούν να είναι κατανεμημένες, έλλειψη συγχρονισμού, επομένως τα αποτελέσματα είναι ακόμα περιορισμένα. Επομένως, όταν οι αγελάδες Zebu διασταυρώνονται με αγελάδες 3Β, το υβρίδιο θα έχει πολλά πλεονεκτήματα, κατάλληλο για το έδαφος και το κλίμα στην Tuyen Quang.

Η περιοχή Yen Son επιλέχθηκε ως η τοποθεσία για το έργο επειδή πρόκειται για μια τοποθεσία με πολλές ευνοϊκές φυσικές συνθήκες για την ανάπτυξη μεγάλης κλίμακας της κτηνοτροφίας, με σχεδόν 8.000 αγελάδες, αλλά οι περισσότερες από αυτές είναι ιθαγενείς ράτσες. Επομένως, η εφαρμογή προηγμένων τεχνικών και τεχνολογικών εξελίξεων για τη βελτίωση της ποιότητας του κοπαδιού με σπέρμα βοοειδών υψηλής ποιότητας BBB και η καλλιέργεια χόρτου για την εκτροφή αγελάδων στην περιοχή θα ευαισθητοποιήσει πολλά νοικοκυριά ώστε να ξεφύγουν από τη φτώχεια, δημιουργώντας μια σημαντική ανακάλυψη στη γεωργία και τις αγροτικές περιοχές.

Τα μοσχάρια 3B που έχουν διασταυρωθεί έχουν βάρος ανώτερο από τα ιθαγενή μοσχάρια.

Κατά τη διάρκεια των 36 μηνών υλοποίησης του έργου στην κοινότητα Nhu Khe (Yen Son) με επένδυση 8 δισεκατομμυρίων VND, η ομάδα του έργου υποστήριξε τη μεταφορά τεχνολογίας του Κέντρου Έρευνας για τις Αγελάδες και τα Λιβάδια Ba Vi ( Ανόι ). Η ομάδα του έργου δημιούργησε σχεδόν 200 μοσχάρια μέσω τεχνητής γονιμοποίησης, με τον πατέρα να είναι μια αγελάδα 3B και τη μητέρα μια αγελάδα Zebu που διασταυρώθηκε. Οργάνωσε εκπαίδευση για πάνω από 200 μέλη αγρότες σχετικά με τη διαδικασία εκτροφής αγελάδων αναπαραγωγής, την καλλιέργεια χόρτου για τροφή και την επεξεργασία αποβλήτων στην κτηνοτροφία.

Για να αναπτυχθούν καλά τα μοσχάρια διασταυρούμενων 3Β, μετά τον απογαλακτισμό, θα εκτρέφονται με εντατικό καθεστώς εκτροφής από την αρχή για να επιτευχθεί η επιθυμητή αύξηση βάρους. Τα μοσχάρια θα αποπαρασιτώνονται δύο φορές στην ηλικία των 4 μηνών αμέσως μετά τον απογαλακτισμό. Παρέχεται φροντίδα και τάισμα για να επιτευχθεί μέση αύξηση βάρους σχεδόν 1 κιλό/ημέρα. Χρησιμοποιήστε χονδροειδή ζωοτροφή, ενσίρωση και συμπληρωματική τροφή σύμφωνα με τα πρότυπα και τις μερίδες των αγελάδων διασταυρούμενων 3Β που μεγαλώνουν σε διαφορετικές ηλικίες, εξασφαλίζοντας τη μέγιστη ανάπτυξη και εξέλιξη της φυλής.

Μέσα από την πρακτική της εκτροφής βοοειδών 3Β με διασταυρώσεις, μπορεί να φανεί ότι η διατροφή αυτής της ράτσας βοοειδών δεν διαφέρει από αυτή των κανονικών βοοειδών κρεατοπαραγωγής. Ανάλογα με τις συνθήκες, οι κτηνοτρόφοι μπορούν να συνδυάσουν πολλά διαφορετικά είδη συμπυκνωμένης τροφής, χονδροειδούς ζωοτροφής και πράσινης ζωοτροφής, όπως: καλαμπόκι, πίτουρο ρυζιού, βιομηχανικό πίτουρο εξειδικευμένο για βοοειδή κρεατοπαραγωγής, χόρτο, άχυρο, κοτσάνια καλαμποκιού κ.λπ. Ταυτόχρονα, τα διασταυρωμένα βοοειδή είναι καθαρόαιμα, κατάλληλα για εκτροφή σε στάβλο, υγιή, με καλή αντοχή. Κατά τη διάρκεια της εμπορικής εκτροφής, είναι απαραίτητο μόνο να εμβολιαστούν κατά των συνιστώμενων ασθενειών ανάλογα με την ηλικία της αγελάδας και να καθαριστεί ο στάβλος. Λόγω του μεγάλου σώματός τους, καταναλώνουν 1,5 - 2 φορές περισσότερη τροφή από τα κανονικά βοοειδή κρεατοπαραγωγής. Η αύξηση βάρους είναι επίσης ανάλογη με την κατανάλωση τροφής. Οι κτηνοτρόφοι πρέπει να δώσουν προσοχή στην παροχή επαρκούς διατροφής, εξισορροπώντας μεταξύ συμπυκνωμένης τροφής και χονδροειδούς ζωοτροφής, πράσινης τροφής για την καλή ανάπτυξη των αγελάδων.

Ενσίρωση για τη βελτίωση της διατροφής των διασταυρωμένων μοσχαριών.

Ο επικεφαλής του έργου, Tran Duy Thinh, επιβεβαίωσε: Στο πλαίσιο του ολοένα και πιο περιορισμένου περιβάλλοντος βόσκησης, το μοντέλο εκτροφής βοοειδών 3B με διασταυρούμενα βοοειδή αποτελεί μια πραγματικά αποτελεσματική κατεύθυνση. Μέσω του μοντέλου, μπορεί να βελτιωθεί σταδιακά η οικονομική αποδοτικότητα για τους ανθρώπους, να αξιοποιηθούν τα γεωργικά υποπροϊόντα και να προσαρμοστεί η κλιματική αλλαγή ώστε να γίνει ολοένα και πιο περίπλοκη. Η βελτίωση της ποιότητας των βοοειδών κρεατοπαραγωγής με διασταυρωμένα βοοειδή θα έχει μεγάλες δυνατότητες ανάπτυξης και επέκτασης, συμβάλλοντας στη βελτίωση του μεγέθους των τοπικών βοοειδών κρεατοπαραγωγής, επιφέροντας υψηλή οικονομική αποδοτικότητα και αυξάνοντας το εισόδημα των αγροτών.

Πηγή: https://baotuyenquang.com.vn/du-an-ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-va-cong-nghe-phat-trien-chan-nuoi-bo-thit-cao-san-lai-3b-207519.html