Φέρνοντας τα χειροποίητα προϊόντα του χωριού παντού

Η αλλαγή των μεθόδων παραγωγής, η προώθηση της εφαρμογής των τεχνικών εξελίξεων, η ενίσχυση της προώθησης του εμπορίου, ιδίως του ηλεκτρονικού εμπορίου, η εύρεση καταναλωτικών αγορών, η προώθηση και η εισαγωγή προϊόντων... είναι αναπόφευκτες κατευθύνσεις για την ανάπτυξη των βιοτεχνικών χωριών στην τρέχουσα τάση. Ως εκ τούτου, πολλά βιοτεχνικά χωριά στην επαρχία έχουν αλλάξει με τόλμη τον τρόπο σκέψης και τις μεθόδους εργασίας τους, φέρνοντας τα προϊόντα τους σε μεγάλες αγορές, αυξάνοντας τα έσοδα και επιβεβαιώνοντας τα εμπορικά τους σήματα.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης υποστηρίζει τακτικά τα βιοτεχνικά χωριά και τους συνεταιρισμούς στην προώθηση, την εισαγωγή και την εύρεση καταναλωτικών αγορών σε εμπορικές εκθέσεις και εκθέσεις σχετικά με τα βιοτεχνικά χωριά.

Τολμηρή καινοτομία

Αυτά τα μέλη του Συνεταιρισμού Παραγωγής και Επεξεργασίας Τσαγιού Da Hen στο Χωριό Τσαγιού Da Hen, στην Κοινότητα Dong Luong, στην Περιφέρεια Cam Khe, είναι χαρούμενα επειδή τα προϊόντα του Συνεταιρισμού και του χωριού χειροτεχνίας πωλούνται αρκετά καλά. Μετά από χρόνια δύσκολης κατανάλωσης προϊόντων λόγω των επιπτώσεων της πανδημίας COVID-19 και της οικονομικής ύφεσης, φέτος η κατάσταση παραγωγής και κατανάλωσης έχει βελτιωθεί ξανά.

Προσφέροντάς μας ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι νεφρίτη με αρωματικό άρωμα, ο κ. Nguyen Van Thanh - Διευθυντής του Συνεταιρισμού και Επικεφαλής του βιοτεχνικού χωριού, δήλωσε: «Η καλλιέργεια τσαγιού υπάρχει στο Dong Luong, Cam Khe εδώ και σχεδόν εκατό χρόνια, ωστόσο, η κύρια μέθοδος παραγωγής είναι η αυτοπαραγωγή, η αυτοκατανάλωση, χωρίς την εφαρμογή τεχνικών σε εντατικές επενδύσεις, επομένως η παραγωγικότητα και η ποιότητα δεν είναι υψηλές, οι τιμές είναι χαμηλές και ασταθείς. Συνειδητοποιώντας ότι αν συνεχίσουμε να εφαρμόζουμε τις παλιές μεθόδους παραγωγής και κατανάλωσης, το βιοτεχνικό χωριό αργά ή γρήγορα θα χαθεί, η ηγεσία μας είναι αποφασισμένη να αλλάξει, να δημιουργήσει έναν συνεταιρισμό στο βιοτεχνικό χωριό με διαφορετικά πρότυπα παραγωγής και στη συνέχεια να τον αναπαράγει σε ολόκληρο το βιοτεχνικό χωριό. Επί του παρόντος, έχουμε επενδύσει στην κατασκευή μιας εξειδικευμένης περιοχής καλλιέργειας τσαγιού με νέες ποικιλίες τσαγιού, με υψηλή παραγωγικότητα και ποιότητα, και αυστηρή φροντίδα σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Ταυτόχρονα, επενδύουμε σε σύγχρονα μηχανήματα στο στάδιο της επεξεργασίας. Σχεδιάζουμε μοναδικά μοντέλα και συσκευασίες για να προσεγγίζουμε εύκολα τους πελάτες. Αυξάνουμε την προώθηση και εισάγουμε προϊόντα σε ιστότοπους ηλεκτρονικού εμπορίου, πωλήσεις μέσω ζωντανής ροής... Με την αναγνώριση ως προϊόν OCOP 4 αστέρων, τα premium προϊόντα πράσινου τσαγιού Da Hen έχουν κατακτήσει τους καταναλωτές και είναι παρόντα». σε πολλές μεγάλες εγχώριες αγορές.

Η δημιουργία μιας τυποποιημένης περιοχής πρώτων υλών για την κάλυψη της αυξανόμενης ζήτησης των καταναλωτών βοηθά τα προϊόντα πράσινου τσαγιού του χωριού τσαγιού Da Hen, στην κοινότητα Dong Luong, να επεκτείνουν την καταναλωτική τους αγορά σε πολλές επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα.

Αυτή τη στιγμή, το χωριό τσαγιού Da Hen έχει περισσότερα από 80 συμμετέχοντα νοικοκυριά με συνολική έκταση τσαγιού άνω των 100 εκταρίων που συγκομίζονται. Από αυτά, ο συνεταιρισμός παραγωγής και επεξεργασίας τσαγιού Da Hen έχει 12 μέλη, με συνολική έκταση παραγωγής τσαγιού 24 εκταρίων, τα οποία φυτεύονται και φροντίζονται σύμφωνα με τις διαδικασίες VietGAP και HACCP. Χάρη στην αυστηρή φροντίδα σύμφωνα με τις τεχνικές διαδικασίες, η παραγωγικότητα τσαγιού του συνεταιρισμού φτάνει τους 300 τόνους/εκτάριο/έτος. Εκτός από τα προϊόντα πράσινου τσαγιού, ο συνεταιρισμός και το χωριό χειροτεχνίας προμηθεύουν επίσης προϊόντα μαύρου τσαγιού σε εταιρείες επεξεργασίας για εξαγωγή στις διεθνείς αγορές.

Κάθε χρόνο, ο Συνεταιρισμός προμηθεύει την αγορά με πάνω από 1,5 τόνους πράσινου τσαγιού υψηλής ποιότητας και περίπου 400 τόνους εξαγόμενου μαύρου τσαγιού. Αν συμπεριληφθεί και το βιοτεχνικό χωριό, η ποσότητα του εξαγόμενου μαύρου τσαγιού φτάνει τους 1.000 τόνους/έτος, αποφέροντας έσοδα άνω των 8 δισεκατομμυρίων VND/έτος. Το μέσο εισόδημα των νοικοκυριών στο βιοτεχνικό χωριό είναι περίπου 60 εκατομμύρια VND/νοικοκυριό/έτος και τα μέλη του συνεταιρισμού κερδίζουν περίπου 85 εκατομμύρια VND/νοικοκυριό/έτος.

Όπως το χωριό τσαγιού Da Hen, πολλά χωριά χειροτεχνίας στην επαρχία έχουν αλλάξει με τόλμη τις μεθόδους παραγωγής, έχουν διαφοροποιήσει τα προϊόντα, έχουν προωθήσει και εισαγάγει προληπτικά προϊόντα και έχουν επιτύχει θετικά αποτελέσματα, όπως: το χωριό παρασκευής νουντλς ρυζιού Hung Lo, στην κοινότητα Hung Lo, στην πόλη Viet Tri. το χωριό επεξεργασίας νουντλς, βερμιτσέλι και κέικ Thach De, στην κοινότητα Hung Viet, στην περιοχή Cam Khe. το χωριό ύφανσης μπαστούνι και μπαμπού Do Xuyen, στην κοινότητα Do Xuyen, στην περιοχή Thanh Ba...

Παρουσιάζοντας προϊόντα χειροτεχνικών χωριών, το OCOP που σχετίζεται με τον τουρισμό είναι μια από τις αποτελεσματικές λύσεις για την επέκταση της αγοράς των χειροτεχνικών χωριών.

Για να φέρουμε τα χειροποίητα προϊόντα του χωριού παντού.

Μέχρι σήμερα, η επαρχία έχει 75 αναγνωρισμένα χωριά χειροτεχνίας και χωριά με χειροτεχνίες. Σύμφωνα με τον κ. Vu Quoc Tuan - Επικεφαλής του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης, για να επιβιώσουν, να αναπτύξουν και να επεκτείνουν την αγορά προϊόντων, τα χωριά χειροτεχνίας όχι μόνο παράγουν προϊόντα καλής ποιότητας, μοναδικά, βελτιώνουν την αλυσίδα αξίας, αλλά πρέπει επίσης να επενδύσουν στη βελτίωση των σχεδίων για να ανταποκριθούν στις προτιμήσεις των καταναλωτών. Τα χωριά χειροτεχνίας πρέπει επίσης να καταβάλουν προσπάθειες για να βρουν παραγωγή για προϊόντα χάρη στο ηλεκτρονικό εμπόριο. Η τοποθέτηση των χειροτεχνημάτων σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου φέρνει πολλά πρακτικά αποτελέσματα, όπως αύξηση εσόδων, μείωση κόστους, προώθηση επωνυμιών και προσέγγιση περισσότερων πελατών, βοηθώντας τα προϊόντα των χωριών χειροτεχνίας να φτάσουν περαιτέρω στην παγκόσμια αγορά.

Πολλά προϊόντα χειροτεχνίας του χωριού Phu Tho παρουσιάστηκαν στην 20ή Έκθεση Χειροτεχνίας του χωριού το 2024 που πραγματοποιήθηκε στο Ανόι.

Στις μέρες μας, η πρόσβαση στους πελάτες είναι ευκολότερη από ό,τι ήταν πριν από μια δεκαετία. Το ηλεκτρονικό εμπόριο βοηθά τις επιχειρήσεις και τους κατασκευαστές να προωθούν, να εισάγουν και να καταναλώνουν εύκολα προϊόντα όχι μόνο στην εγχώρια αλλά και στη διεθνή αγορά. Το σημαντικό είναι να καθοριστεί ποιοι πελάτες θα αγοράσουν το προϊόν, από εκεί και πέρα, να επιλεγεί ο τρόπος επικοινωνίας, να εστιαστεί σε ποια κανάλια επικοινωνίας, αυτό είναι το πλεονέκτημα όταν τα βιοτεχνικά χωριά έχουν επενδύσει, εφαρμόσει την τεχνολογία της πληροφορίας, τον ψηφιακό μετασχηματισμό στις επιχειρηματικές δραστηριότητες.

Το πρόγραμμα OCOP, το οποίο έχει αναπτυχθεί έντονα τα τελευταία χρόνια, αποτελεί μια ευκαιρία για τα βιοτεχνικά χωριά να αλλάξουν και να προσανατολίσουν την παραγωγή τους σύμφωνα με τις απαιτήσεις της αγοράς, ιδίως διαφοροποιώντας τα προϊόντα και δημιουργώντας εμπορικά σήματα. Όταν τα προϊόντα των βιοτεχνικών χωριών λαμβάνουν το αστέρι OCOP, η δυνατότητα συμμετοχής σε εκθέσεις και εμπορικές εκθέσεις είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για τα βιοτεχνικά χωριά να προωθήσουν και να εισαγάγουν, να βρουν και να επεκτείνουν τις αγορές κατανάλωσης των προϊόντων τους.

Παν Κουόνγκ

Πηγή: https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm