Αυξάνει η ζάχαρη τον κίνδυνο καρκίνου;

Σύμφωνα με το Κεντρικό Αντικαρκινικό Νοσοκομείο, μέσω της πραγματικής θεραπείας, οι ογκολόγοι και οι διατροφολόγοι συχνά λαμβάνουν ανησυχίες από ασθενείς με καρκίνο σχετικά με τη χρήση ζάχαρης σε τρόφιμα, όπως: Είναι η ζάχαρη κακή για το ανοσοποιητικό σύστημα; Τροφοδοτεί η ζάχαρη τα καρκινικά κύτταρα; Πρέπει οι ασθενείς με καρκίνο να αποφεύγουν τη χρήση ζάχαρης;...

Συμμεριζόμενος την παραπάνω ανησυχία, ο γιατρός του Νοσοκομείου Κ δήλωσε: «Η κατανάλωση ζάχαρης δεν είναι καλή για το ανοσοποιητικό σύστημα είναι μια παρεξήγηση». Υπό κανονικές συνθήκες, όταν το σώμα χρησιμοποιεί ζάχαρη, δεν θα αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα επειδή το σώμα εκκρίνει ινσουλίνη για να ρυθμίσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, επομένως δεν βλάπτει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τόσο τα φυσιολογικά όσο και τα καρκινικά κύτταρα χρησιμοποιούν τη ζάχαρη ως πηγή ενέργειας. Μια υγιεινή διατροφή είναι μια διατροφή που χρησιμοποιεί φυσικά σάκχαρα που βρίσκονται στα φρούτα και τα δημητριακά ολικής αλέσεως.

Σύμφωνα με το Κεντρικό Νοσοκομείο Καρκίνου, η ζάχαρη είναι ένα θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται κάθε κύτταρο του σώματος. Οι ενεργειακές ανάγκες του σώματος προέρχονται κυρίως από υδατάνθρακες (περίπου 60-70%). Επομένως, για να διατηρηθεί η ζωή του σώματος, οι ασθενείς πρέπει να χρησιμοποιούν υδατάνθρακες στη διατροφή τους. Η κατανάλωση ζάχαρης δεν αποτελεί άμεση αιτία καρκίνου. Ωστόσο, η κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας ζάχαρης από την απαιτούμενη θα οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας (αυτός ο κίνδυνος αυξάνεται 1,55 φορές). Και το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία είναι η κύρια αιτία αύξησης του ποσοστού καρκίνου κατά 2-4 φορές.

Επομένως, μην αποκλείετε τη ζάχαρη από την καθημερινή σας διατροφή, αλλά μην καταναλώνετε περισσότερο από ό,τι χρειάζεται ο οργανισμός σε ζάχαρη και συνδυάστε την με άσκηση για να μειώσετε τον κίνδυνο υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρκίνου.

Ο Δρ. Hoang Phan Quynh Trang (Τμήμα Χημειοθεραπείας και Αιματολογικών Νοσημάτων, Ινστιτούτο Καρκίνου, 108 Κεντρικό Στρατιωτικό Νοσοκομείο) μοιράστηκε περισσότερα: Ο τύπος ζάχαρης με τον οποίο οι περισσότεροι από εμάς είμαστε εξοικειωμένοι είναι η επιτραπέζια ζάχαρη, μια απλή ζάχαρη που διαλύεται στο νερό και δίνει σε όλα μια γλυκιά γεύση (η σωστή της ονομασία είναι σακχαρόζη, που αποτελείται από κρυστάλλους γλυκόζης και φρουκτόζης). Η επιτραπέζια ζάχαρη είναι ραφιναρισμένη, εξάγεται από φυσικές πηγές (ζαχαροκάλαμο, ζαχαρότευτλα κ.λπ.). Τα μη επεξεργασμένα τρόφιμα μπορούν επίσης να περιέχουν πολλά απλά σάκχαρα, για παράδειγμα, μέλι.

Όλα τα υγιή κύτταρά μας χρειάζονται γλυκόζη και δεν υπάρχει τρόπος να πούμε στο σώμα μας να δώσει στα υγιή κύτταρα τη γλυκόζη που χρειάζονται, αλλά όχι στα καρκινικά κύτταρα. Δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι η τήρηση μιας δίαιτας «χωρίς ζάχαρη» μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου ή αυξάνει τις πιθανότητες επιβίωσής σας εάν διαγνωστείτε με την ασθένεια.

Η ίδια η ζάχαρη δεν προκαλεί καρκίνο και προς το παρόν δεν υπάρχει τρόπος να στερηθούν τα καρκινικά κύτταρα από τη γλυκόζη (ζάχαρη) χωρίς να βλάψουν τα υγιή κύτταρα. Επομένως, για τους ασθενείς με καρκίνο, η παροχή επαρκούς διατροφής είναι σημαντική για να βοηθήσει το σώμα τους να παραμείνει δυνατό κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

«Πρέπει όλοι να τρώμε άφθονα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια, καθώς αυτά τα θρεπτικά τρόφιμα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Αυτό όχι μόνο βοηθά το σώμα σας να αφομοιώνει τα φυσικά σάκχαρα πιο αργά, βοηθώντας σας να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος, αλλά μειώνει και τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου», σημειώνει ο Δρ Τρανγκ.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/duong-co-lam-tang-nguy-co-mac-ung-thu-185230524124618678.htm