Αδριανούπολη - «Θράκη» στην ελληνική μυθολογία

Θα χρειαστούν χρόνια για να δείτε όλα τα θαύματα της Τουρκίας. Τι γίνεται όμως αν έχετε μόνο μια εβδομάδα; Η αρχαία πρωτεύουσα της Αδριανούπολης θα πρέπει να είναι στη λίστα σας.

Η πόλη έχει γίνει μάρτυρας 16 μαχών και της ανόδου και πτώσης τεσσάρων αυτοκρατοριών στην 1.900χρονη ιστορία της. Αυτό λέει πολλά για τη σημασία αυτής της αρχαίας μητρόπολης.

Μια γωνιά του Τζαμιού Σελιμιγιέ.

Πολιτισμικά ιζήματα

Η Αδριανούπολη βρίσκεται στη βορειοανατολική Τουρκία, στη γη που είναι γνωστή στην ελληνική μυθολογία ως «Θράκη». Η πόλη βρίσκεται στη συμβολή τριών ποταμών: του Τούντζα, του Μαρίτσα και του Άρδα.

Η Αδριανούπολη απέχει πάνω από 200 χλμ. από την Κωνσταντινούπολη, κοντά στα σύνορα Τουρκίας, Ελλάδας και Βουλγαρίας, επομένως οι περισσότεροι επισκέπτες επιλέγουν να πετάξουν προς το αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης ή της Σόφιας (Βουλγαρία) και στη συνέχεια να πάρουν λεωφορείο για την Αδριανούπολη. Μερικοί που τους αρέσει να περιηγούνται στα αξιοθέατα αγοράζουν εισιτήριο τρένου, με το οποίο το τρένο από το Φίλλαχ (Αυστρία) προς την Αδριανούπολη διαρκεί 33 ώρες, φημισμένη για τα αξιοθέατα που περνάει.

Η Αδριανούπολη είναι από τις τουρκικές πόλεις με τα περισσότερα τζαμιά. Το πιο διάσημο είναι το Τζαμί Σελιμιγιέ, το οποίο ανακηρύχθηκε Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO το 2011.

Το Τζαμί Σελιμιγιέ σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα Μιμάρ Σινάν (1488 - 1588) και είναι διάσημο για τους τέσσερις χαριτωμένους μιναρέδες του, οι οποίοι αποτελούν επίσης το σύμβολο της Αδριανούπολης. Κάτω από τον μεγάλο τρούλο του Τζαμιού βρίσκεται το εσωτερικό άδυτο διακοσμημένο με πλακάκια και καλλιγραφικές ζωγραφιές στους τοίχους. Χάρη στα 999 ανοιχτά παράθυρα, το εσωτερικό του Τζαμιού είναι πάντα φωτεινό και οι διακοσμήσεις στους τοίχους και τα πατώματα φαίνονται εξαιρετικά ζωντανές. Εκτός των ωρών προσευχής, το Τζαμί Σελιμιγιέ είναι ανοιχτό σε όλους δωρεάν.

Η ιστορία της Αδριανούπολης ξεκίνησε το 125 μ.Χ., όταν ο αυτοκράτορας Αδριανός διέταξε την κατασκευή της πόλης της Αδριανούπολης. Σήμερα, μόνο λίγα λείψανα έχουν απομείνει στην Αδριανούπολη από την εποχή που η πόλη ονομαζόταν ακόμα Αδριανούπολη, όπως τα ερείπια του Makedonya Kulesi, ενός φρουρίου που χτίστηκε επί Αδριανού τον 2ο αιώνα για να φυλάει την είσοδο και έξοδο από τη Μακεδονία.

Λόγω της στρατηγικής του αξίας, έχει γίνει μάρτυρας πολλών σφοδρών μαχών. Ωστόσο, ένας σεισμός το 1953 κατέστρεψε σχεδόν ολόκληρο το φρούριο, αφήνοντας μόνο ένα παρατηρητήριο και ένα τμήμα του τείχους. Δίπλα στο χώρο βρίσκεται ένα μουσείο που εκθέτει αντικείμενα που σχετίζονται με την ιστορία του φρουρίου.

Τα ερείπια του Makedonya Kulesi βρίσκονται όχι μακριά από την παλιά πόλη της Αδριανούπολης, γνωστή και ως Kaleiçi, που σημαίνει «εσωτερική πόλη». Το όνομα αυτό προέρχεται από την εποχή που η Αδριανούπολη ήταν μια μικρή περιτειχισμένη πόλη. Το Kaleiçi κάηκε σε πυρκαγιά τον 19ο αιώνα και ξαναχτίστηκε πλήρως. Όλα τα όμορφα ξύλινα σπίτια του Kaleiçi χτίστηκαν κατά τη διάρκεια της ανακατασκευής. Μόνο λίγα κτίρια επέζησαν από την πυρκαγιά, όπως το δημόσιο λουτρό Sokullu Mehmet Paşa Hamamı. Αυτό το κτίριο είναι ένα ακόμη έργο του Mimar Sinan και είναι ακόμα ανοιχτό για τους επισκέπτες.

Έδρα των φεστιβάλ

Υπάρχουν δύο παζάρια στην Αδριανούπολη που οι επισκέπτες δεν πρέπει να χάσουν. Το πρώτο είναι το παζάρι Αράστα, που βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο Τζαμί Σελιμιγιέ. Το δεύτερο είναι το παζάρι Αλή Πασά, που βρίσκεται στην πεζοδρομημένη οδό Saraçlar. Η Αδριανούπολη είναι ένα σημαντικό εμπορικό κέντρο στη Νότια Ευρώπη και οι θαμώνες της αγοράς θα βρουν εύκολα μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων από την Τουρκία, την Ελλάδα και τα Βαλκάνια.

Ωστόσο, τα πιο δημοφιλή είδη μεταξύ των τουριστών εξακολουθούν να είναι τα τοπικά προϊόντα. Σε αυτά περιλαμβάνονται όμορφες σκούπες που αρχικά αγόραζαν οι ντόπιοι ως προίκες για τις κόρες τους και τώρα έχουν γίνει διάσημα διακοσμητικά έπιπλα, ή σαπούνια με άρωμα φρούτων συσκευασμένα σε σχήμα μπανάνας, μήλου κ.λπ.

Τα πιάτα με χοιρινό και αρνίσιο συκώτι είναι οι σπεσιαλιτέ της Αδριανούπολης. Αντί για καροτσάκια με κεμπάπ, η Αδριανούπολη διαθέτει καροτσάκια που πωλούν τηγανητό συκώτι που σερβίρεται με ψωμί και αϊράνι (ένα παραδοσιακό ποτό γιαουρτιού). Το τηγανητό συκώτι είναι τόσο δημοφιλές που η δημοτική αρχή διοργανώνει κάθε χρόνο ένα Φεστιβάλ Τηγανητού Συκωτιού και Μουσικής στα τέλη Απριλίου.

Η Αδριανούπολη έχει μακρά παράδοση στη στρατιωτική μουσική και κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, μουσικά συγκροτήματα από χώρες της Νότιας Ευρώπης εμφανίζονται σχεδόν συνεχώς στους δρόμους της Αδριανούπολης. Στη συνέχεια, την τελευταία ημέρα του φεστιβάλ, η πόλη πετάει μια τηγανίτα συκωτιού στην οδό Saraçlar, χαρίζοντας δωρεάν πάνω από έναν τόνο τηγανητού συκωτιού σε μία μόνο μέρα. Στο φεστιβάλ του 2018, οι τοπικοί σεφ σημείωσαν παγκόσμιο ρεκόρ Γκίνες τηγανίζοντας 600 κιλά συκωτιού αρνιού σε ένα γιγάντιο τηγάνι.

Η Αδριανούπολη φιλοξενεί επίσης την παραδοσιακή πάλη γιαγλί γκιουρές. Η ιδιαιτερότητα είναι ότι οι δύο παλαιστές πρέπει να τρίψουν ελαιόλαδο σε όλο τους το σώμα πριν αγωνιστούν. Ένας αγώνας μπορεί να διαρκέσει έως και 40 λεπτά και έχει μια λίγο χιουμοριστική αίσθηση αντί για έναν απλό αθλητικό αγώνα, επομένως όλο και περισσότεροι ξένοι επιλέγουν να εξασκηθούν σε γιαγλί γκιουρές. Το μεγαλύτερο τουρνουά πάλης γιαγλί γκιουρές της χρονιάς διεξάγεται στο στάδιο Κιρκπινάρ της Αδριανούπολης στα τέλη Ιουνίου κάθε χρόνο.

Αν θέλετε να περάσετε τις καλοκαιρινές σας διακοπές στην Αδριανούπολη, θα πρέπει να επισκεφθείτε την πόλη στις αρχές Μαΐου, όταν λαμβάνουν χώρα τα δύο φεστιβάλ, το Χιντιρέλεζ και το Κακαβά.

Το Χιντιρέλεζ είναι μια μουσουλμανική γιορτή, ενώ η Κακαβά είναι μια γιορτή των Ρομά. Τα δύο φεστιβάλ έχουν συγχωνευθεί με την πάροδο του χρόνου και πλέον θεωρούνται η εναρκτήρια γιορτή της άνοιξης. Κατά τη διάρκεια των δύο φεστιβάλ, ντόπιοι και διεθνείς καλλιτέχνες παρουσιάζουν τραγούδια, χορούς και μουσική σε όλους τους δρόμους, ειδικά στις όχθες του ποταμού Τούντζα, όπου φυτεύονται πολλές τριανταφυλλιές (το Χιντιρέλεζ συνδέεται με έναν θρύλο που σχετίζεται με την τριανταφυλλιά). Το βράδυ, οι άνθρωποι ανάβουν μεγάλες φωτιές, οι οποίες, σύμφωνα με τις πεποιθήσεις των Ρομά, είναι ένας τρόπος για να καλωσορίσουν την άνοιξη. Υπολογίζεται ότι κάθε χρόνο περίπου 10.000 ξένοι επισκέπτες έρχονται στην Αδριανούπολη για να συμμετάσχουν στα δύο φεστιβάλ Χιντιρέλεζ και Κακαβά.

Πηγή: https://hanoimoi.vn/edirne-xu-thrace-trong-than-thoai-hy-lap-698798.html